Rutabaga

Rutabaga (Brassica napobrassica) estas dujara nutraĵa kaj nutra planto kiu apartenas al la genro Kruciĝema brasiko. En iuj regionoj de Rusio, ĉi tiu planto ankaŭ nomiĝas bushma, grukhva, digout, iktero, bruchka, bukhva, kalivka, germana aŭ sveda turnip. Rutabaga ankaŭ ofte estas nomata furaĝa beto, malgraŭ la fakto, ke ĉi tiuj plantoj apartenas al tute malsamaj familioj. La aspekto de rutabaga okazis en tre antikvaj tempoj en Mediteraneo pro la natura kruciĝo de kale kun formo de nabo. La unuan fojon ĉi tiu planto estis menciita de la svisa botanikisto Caspar Baugin, kiu donis sian priskribon, kaj ankaŭ skribis, ke sovaĝe ĝi troviĝas sur la teritorio de Svedio. Aliaj fontoj sugestas, ke Siberio estas la naskiĝloko de furaĝaj bestoj, kaj poste ĝi finiĝis sur la Skandinava Duoninsulo. Ĉi tiu kulturo estas plej populara en Finnlando, Svedio kaj Germanio. Estas interese scii, ke Heinrich Goethe simple adoris ŝin.

Trajtoj de svedo

Rutabaga vegeta planto estas imuna al sekeco kaj frosto. Ŝi estas parenco de rafano, ĉevalido, nabo, nabo, rafano, mustardo kaj brasiko (ĉiuj ĝiaj specioj). Furaĝaj betoj kreskas dum 2 jaroj, kun la formado de folia rozeto kaj radikfruktoj en la unua jaro, kaj pedunkloj kaj semoj kreskantaj en la dua jaro. La folia tigo estas sufiĉe alta. Cirkrotike ligaj formaj foliaj platoj povas esti preskaŭ nudaj aŭ pubeskaj. La parto de la planto super la tero estas pentrita en blua koloro. Brustoj konsistas el flavaj floroj. La frukto estas longa podo, kiu povas esti tubera aŭ glata, en ĝi estas semoj de sfera formo kaj malhelbruna koloro. En radikaj kultivaĵoj, la formo rekte dependas de la vario kaj estas ronda, ovala, cilindra aŭ ronda. La pulpo povas esti kolorigita per diversaj nuancoj de flava aŭ blanka. Rutabaga havas guston similan al nabo, sed la unua estas multe pli nutra.

Kreskanta svedo el semoj

Semado

Se vi decidas kreski rutabagan, tiam la unua afero farenda estas semado de siaj semoj por plantidoj. Se la plantidoj estas kreskigitaj en la interno, tiam ĝi estos sub fidinda protekto kontraŭ la krucifara pulo kaj aliaj damaĝaj insektoj. Antaŭ ol komenci semadon, la semoj devas esti preparitaj, por ĉi tio ili estas metitaj en solvon de ajlo dum 1 horo, por prepari ĝin, vi devas kombini 100 miligramojn da akvo kun 25 gramoj da ajlo, kiuj devas esti pikitaj antaŭe. Poste la semoj lavitaj en pura akvo devas esti tre sekigitaj. Spertaj ĝardenistoj konsilas ŝpruci semojn antaŭ ol semado. Por fari tion, ili estas envolvitaj en malsekiĝintan teksaĵon, kie ili estos ĝis la momento, ĝis malgrandaj rebriloj de blanka koloro aperas.

Semado de semoj estas farata en la unuaj tagoj de aprilo 40 tagojn antaŭ transplantado de plantidoj en malferma grundo. Por fari tion, uzu profundajn kestojn, kiuj estas plenigitaj kun malseketigita substrato. Kiam semado, semoj devas esti entombigitaj en la grunda miksaĵo je 10-15 mm. Por ke la rikoltoj ne troe densiĝu, oni rekomendas kombini la semojn antaŭ ol semado kun tamiligita torfo aŭ dento-pulvoro, kiuj estas prenitaj en egalaj partoj. La distanco inter la semoj en vico devas esti de 20 ĝis 30 mm, kun interspaco de vico de 60-70 mm. La ujo kun rikoltoj supre devas esti kovrita per vitro aŭ filmo, tiam ĝi purigas ĝin en sufiĉe malvarmeta loko (17-18 gradoj).

Zorgado pri Semado

Post kiam la unuaj plantidoj aperas, la filmo el la skatolo devas esti forigita, kaj ĝi devas esti movita al pli malvarma loko (de 6 al 8 gradoj), post 7 tagoj, la rikoltoj devas esti translokigitaj al pli varma loko (de 12 al 15 gradoj). Planto devas sisteme akvumi, malstreĉi la surfacon de la substrato, kaj plantidoj devas maldikiĝi.

Kiel plonĝi

Fakuloj ne rekomendas plantitajn plantojn de ĉi tiu kulturo, ĉar dum la konduto de la proceduro la radikoj de plantoj facile vundiĝas. Por eviti rikolton, por kreskado de plantidoj, necesas uzi sufiĉe profundajn tirkestojn.

10-12 tagojn antaŭ transplantado de plantidoj en malferman grundon, ili komencas hardi ĝin. Por tio, ĉiutage ĝi devas esti elprenita, dum la daŭro de la plantoj en la freŝa aero devas esti kreskata iom post iom. Post kiam la rutabaga povas resti sur la strato dum tuta tago, ĝi estas transplantita al malferma grundo.

Plante svedaĵon en la malferma tero

Kiam planti

Planti la kreskitajn plantojn de rutabaga en malferma grundo efektiviĝas kiam 40-50 tagoj pasis de la momento de semado de la semoj, dum la plantoj devas havi 4 aŭ 5 formitajn foliajn platojn. La vetero influas ankaŭ la tempon de plantado de rutabaga en malferma grundo, sed plejofte ĉi tiu procedo estas farita meze de majo. Plantejoj de ĉi tiu kulturo en la Moskva regiono estas plantitaj ĉirkaŭ la sama tempo. Antaŭ ol planti sur la lito, la planto devas esti akvumata tre bone.

Taŭga grundo

Por kreskigi ĉi tiun planton taŭgas neŭtrala grundo kun pH de 5,5-7,0. Se la grundo estas acida, tiam ĝi devas esti limia, alie la rutabaga havos tre malaltan reziston kontraŭ malsanoj, kaj ĝi ankaŭ estos ege malbone stokata. Por plantado, taŭga riĉaĵo je nutraĵoj taŭgas, ekzemple: ŝlima, sabla ŝlimo aŭ kultivita turbo. La grundo ankaŭ devas pasigi akvon bone. Subtera akvo en la areo devas kuŝi sufiĉe profunde.

La plej bonaj pioniroj de furaĝaj betoj estas kukumoj, legomoj, melonoj, sonoriletoj, kukurboj, tomatoj, kukurboj, melongenoj, squash, kaj terpomoj. En la areo kie kruciferecaj plantoj kreskis (rafano, rafano, nabo, daikon, nabo, akvobirdo, sinjero kaj ia brasiko), tia kulturo povas esti kultivata nur post 4-5 jaroj. La intrigo bezonas preparan preparadon. Por fari tion, en la aŭtuno, ĝi estas profunde fosita, dum kiu aldoniĝas al la grundo 15 gramoj da ureo, 25 ĝis 30 gramoj da kalia salo, 3-4 kilogramoj da furaĵo, kompostaĵo aŭ humuso kaj 30 ĝis 40 gramoj da superfosfato po 1 kvadrata metro. intrigo. Vi povas kalki la teron per dolomita faruno aŭ ligno-cindro, ĉi tiu procedo ankaŭ efektiviĝas aŭtune, sed samtempe ne kun sterko.

Reguloj pri surteriĝo

Plantejoj estas plantitaj en malferma grundo en antaŭpreparitaj putoj, inter kiuj oni devas observi distancon de 20 centimetroj, dum la distanco inter vicoj devas esti 0,45-0,5 m. Tuj antaŭ ol planti, pretigitaj putoj estas plenigitaj per akvo. Plantante rutabagan, la radiko de ĉiu planto devas esti trempita en argila maĉo, kaj ili ankaŭ devas forigi parton de la folioj. Pleniginte la fosaĵojn per tero, certigu, ke la radika kolo de la plantoj ne estas enterigita en la tero. Kiam la plantoj estas plantitaj, la grunda surfaco bezonas iomete kompaktigi, poste ili akvumas tre bone. En la unuaj tagoj post plantado, la planto bezonas protekton kontraŭ brulanta sunlumo.

Rutabaga plantado vintre

La avantaĝoj de la vintra plantado de furaĝaj bestoj estas, ke plantidoj aperas glataj kaj amike printempaj, dum la maturiĝo de legomoj estas observata 15-20 tagojn pli frue ol semado de semoj printempe. Semoj estas semitaj en malferma grundo fine de aŭtuno post kiam la grundo frostiĝas ĝis profundo de 20-50 mm. Antaŭe la lito estu malfiksita, kaj oni aldonas sterkon por profunda fosado, nome: 25 gramoj da superfosfato, 0,5 kilogramoj da ligno cindro, 6 kilogramoj da humo kaj 15 gramoj da kalia salo po 1 kvadrata metro da tero.

Kiam la retejo estas preta, necesas fari truojn en la grundo kun profundo de 25-30 mm, dum la distanco inter ili devas esti la sama kiel dum transplantado de plantidoj en malferma grundo (vidu supre). Oni devas verŝi tavolon da sablo en ĉiun truon, post kio oni metas sur ĝin 2 semojn. Poste la semoj estas aspergitaj per maldika (10-15 mm) tavolo da sablo, kiu devas esti seka, kaj sur ĝi estas verŝita tavolo de humo aŭ turba komponaĵo.

Rutabaga zorgo

Krei rutabagan en via ĝardeno estas sufiĉe simpla. Estas necese prizorgi tian rikolton samkiel por aliaj plantoj kreskigitaj en la ĝardeno, nome, rutabaga devas esti akvumata, malseka, herba, nutrita, protektita de malsanoj kaj malutilaj insektoj, kaj ankaŭ malfiksi la surfacon de la grundo inter vicoj.

Arbustoj estas ŝprucigitaj dum la formado de kovantaj foliaj platoj ĉe rozetoj. La grunda surfaco devas esti malfiksita ĝis 40 ĝis 80 mm profundo kaj ĉi tio plej bone fariĝas post pluvo aŭ akvumado. La unuan fojon ili malligas la surfacon de la grundo tre zorge kaj faras ĝin du tagojn post transplantado de plantidoj en malferma tero. Kiam 7 tagoj pasis post la unua malfiksiĝo de la grundo, ĉi tiu procedo efektiviĝas denove. Dum la tuta sezono, necesos malfiksi la grundan surfacon nur 4 aŭ 5 fojojn, dum ĉi tiu procedo povas efektivigi kune kun forigo de herbaĉoj.

Akvumanta svedo

Ĉi tiu kulturo estas hidrofila. Sed oni devas rimarki, ke se la grundo estas troa kun humideco, tiam la radikaj kultivaĵoj fariĝos akvaj, lige kun tio, la arbustoj devos esti akvumataj nur de tri al kvin fojoj dum la sezono. Se la rutabaga sentos mankon de akvo, tiam pro tio la radikaj kultivaĵoj fariĝos malmolaj kaj maldolĉaj de gusto, aldone al tio, la arbustoj komencos flori antaŭ ol.

Ĉirkaŭ 1 sitelo da akvo devas esti konsumita po 1 kvadrata metro da lito dum akvumado. En ĉi tiu kazo, la likvaĵo devas esti verŝita tre zorgeme por ke la tero sur la supra parto de la radika rikolto restu anstataŭe, alie formiĝos verdeta sur ĝi, pro kio la nutra valoro de la produkto signife malpliiĝos.

Sterko

Por ke la rutabaga kresku kaj disvolviĝu kutime, ĝi bezonos aldonan nutraĵon. La unuan fojon la plantoj nutriĝas post duonmonato post transplantado de plantidoj en malferma grundo. Supra aranĝo efektiviĝas post antaŭplanda akvumado de la ĝardena lito; sluro estas uzata kiel sterko. Post kiam komenciĝis la formado de la radika rikolto, la plantoj bezonas duan fojon, por tio ili uzas solvon de kompleksaj mineralaj sterkoj. Ĉi tiu planto amas kalion, dum fosforo helpas pliigi sukeron en la radiko. Ĉi tiu kulturo bezonas ankaŭ boro, mangano kaj kupro. Parenteze, se ŝi ne havas sufiĉe da boro, tiam la karno de la radikaj plantoj malheliĝos kaj perdos sian guston.

Prilaborado

Kiam la plantidoj estas transplantitaj al malferma grundo, tiam la arbustoj bezonos polvosuĉadon kun ligno-cindro. Pro tio, krucifara puliso ne ekloĝas sur la plantoj, kio damaĝas ĉiujn plantojn de la Krucifika familio. Dum la tuta kresksezono, kompleta inspektado de la plantado devas esti sisteme realigita, kio helpos ĝustatempe detekti signojn de la malsano aŭ trovi pestojn, kaj resanigi la arbustojn relative rapide. Por ĉi tio, vi povas uzi ambaŭ popolajn kuracilojn, provitajn tempojn, kaj fungicidojn, same kiel insekticidajn preparojn. Oni devas memori, ke necesas trakti la arbustojn kun kemiaj agentoj ne pli ol 4 semajnojn antaŭ la rikolto de la radikaj kultivaĵoj.

Plagoj kaj malsanoj de svedoj

Kreskinte rutabaga, oni devas memori, ke ĝi zorgas pri la samaj malsanoj kaj plagoj kiel rafano, napoj, ĉevaloj, same kiel ĉiuj specoj de brasiko. Plej ofte tia kulturo estas tuŝita de tolo, sentita malsano, keel, mozaiko, vaskula bakterio kaj la nigra kruro. La plej granda danĝero por svedoj estas reprezentitaj de tiaj plagoj kiel: ŝpruca muŝo, raba skarabo, slugoj, cimoj, afidoj, ognevka, puloj, printempa brasiko kaj babanukha.

Por malebligi damaĝojn de la arbustoj per malsanoj aŭ apero de plagoj, necesas aliĝi al reguloj de rotacio de kultivaĵoj, malinstigi la semojn antaŭ ol semado, efektivigi ĝustan malplenigon, kaj kiam la rikolto estas rikoltita, necesas forigi plantajn restaĵojn de la loko kaj ankaŭ profunde elfosi ĝin. Krome, nur kongruaj plantoj devas esti kreskigitaj proksime de la litoj kun ĉi tiu rikolto. Proksime de iu reprezentanto de la Krucifika familio, inkluzive de rutabaga, vi povas kreski diversajn specojn de laktuko, kaj ankaŭ aromajn herbajn plantojn: salato, mento, hisopo, kamomilo, saĝulo kaj vermo. En ĉi tiu kazo, inter la vicoj rekomendas kreskigi marigoldojn, marigoldojn aŭ nasturtion, kiuj timigas la blankulojn, afidojn kaj brasikojn.

Purigado kaj stokado de svedoj

Rikolto de rutabaga povas esti rikoltata 3-4 monatojn post plantado en la tero. Se radikaj kultivaĵoj estas destinitaj al longdaŭra konservado vintre, tiam ilia kolekto efektiviĝas tuj antaŭ la komenco de la unua frosto. Kiam ĉerpi radikojn el la tero, provu ne vundi ilin, dum la verda supra tereno devas esti fortranĉita memstare. El la fositaj fruktoj, la restaĵoj de la tero devas esti forigitaj, tiam ili estas metitaj sur la straton en mallumitan lokon por sekiĝo. Preparitaj radikaj kultivaĵoj estas konservitaj por konservado en nehejtita stokado, ili povas esti enmetitaj en skatoloj, sur la planko aŭ en bretoj. Se ne ekzistas taŭga ĉambro, tiam rutabaga povas esti stokita en la ĝardeno. Por fari tion, ili estas enmetitaj antaŭ elfositaj ne tre profundaj tranĉeoj, supre ili estas kovritaj per tavolo de seka serĉo aŭ pajlo, ĵetita per grundo.

Tipoj kaj varioj de svedoj

Ĝardenistoj kultivas ambaŭ tabulajn kaj furaĝajn rutabagajn speciojn. La nutraĵa speco fakte estas hibrido de brasiko kaj tabula rutabaga. Tiaj specioj estas karakterizitaj de produktiveco kaj nedependo de la kondiĉoj de detenado kaj prizorgado. La formo de radikaj kultivaĵoj de tablaj variaĵoj estas rondigita plata, tenera kaj suka pulpo estas pentrita en pala flava aŭ blanka. La sekvaj gradoj de tabula rutabaga estas plej popularaj:

Plej bona el ĉiuj. Ĉi tiu vario karakterizas per stabila rendimento kaj eltenado. La ŝelo de la radikaj legomoj estas kolora purpura, la gusto de la pulpo estas sufiĉe mola.
Invito. La vario estas imuna al pulvora mildeco kaj keilo.
Sveda. Ĉi tiu tablo kaj manĝa vario karakterizas per produktiveco, la daŭro de sia kresksezono estas ĉirkaŭ 130 tagoj. Radikaj kultivaĵoj havas ruĝecan nuancon, en la suba parto estas rondaj kaj flavaj, kaj en la supra parto estas verdverdaj. La koloro de la pulpo estas flava.
Krasnoselskaya. Ĉi tiu tabela vario estas mezsezono, ĝi estas karakterizita de alta produktiveco kaj bona konservado de kvalito. La daŭro de la kresksezono estas 90-120 tagoj. Plat-rondaj radikaj kultivaĵoj havas mason de 0,3-0,6 kg, ili estas pentritaj en verdeta-griza koloro kun purpura nuanco. La flava karno estas dolĉa kaj mola.
Kohalik Xining. Ĉi tiu mez-frua vario estas karakterizata de produktiveco. La fruktoj de tia planto havas mason de proksimume 0,9 kg. La suba parto de la radiko estas flava, kaj la supra estas bronzpurpura. Averaĝe la fruktoj pezas 0,94 kg. Suka kaj malmola karno havas nenian amarecon.
Dzeltene abolu. Ĉi tiu vario estis bredita de latvaj reproduktantoj, ĝi havas sufiĉe bonan konservan kvaliton. La maso de plat-rondaj fruktoj estas ĉirkaŭ 0,4 kg, la suba parto flava, kaj la supra estas verd-griza kun purpura nuanco. La koloro de la pulpo estas flava. La vegetaĵa periodo de tia planto daŭras 70-130 tagojn.
Novgorod. Ĉi tiu mezsezono-vario rezistas al pafado. La suba parto de la frukto estas pentrita blanka, kaj la supra estas purpura. Radikaj kultivaĵoj pezas de 0,35 ĝis 0,4 kg. Mola kaj suka pulpo havas flavan koloron. Fruktoj havas bonan konservadon de kvalito.
Beba amo. En ĉi tiu mez-frua vario, radikoj estas rond-ovalaj, ili pezas 0,3-0,5 kg. Dika kaj suka pulpo estas pentrita en flav-krema koloro.
Marian. Ĉi tiu vario, kiu havas bonan rendimenton, estas sufiĉe imuna al la keel kaj al pulvora mildeco. La fruktoj havas plaĉan guston.
Brora. Brilaj fruktoj estas kolora purpuraj, ilia karno havas pliigitan sukeron.
Acme. En fruktoj de ĉi tiu vario, la supra parto estas purpura, kaj la karno oranĝa.

Aldone al la sekvaj, la jenaj eksterlandaj varioj de tabula rutabaga estas sufiĉe popularaj: Lizi, Ruby kaj Kaya. Ili estas imunaj kontraŭ malsano kaj havas plibonigitan guston.

Propraĵoj de rutabaga: damaĝo kaj avantaĝoj

Utilaj proprietoj de svedo

Rutabagaj radikaj legomoj enhavas sukerojn, vegetalan proteinon, grasojn, fibron, facile digesteblajn karbonhidratojn, ascorban acidon (vitamino C), karotenon (provitaminon A), vitaminojn B, rutinon, esencan oleon, spur-elementojn kalio, sulfuro, natrio, kupro, fosforo kaj fero. La konsisto de tiaj fruktoj inkluzivas grandan kvanton da kalcio, lige kun ĉi tio ili rekomendas esti uzataj dum ostopleniga terapio.

La semoj de tia planto estis delonge uzitaj por lavi la buŝon en ĉeesto de inflamo, kaj ili ankaŭ kuracis la ruzaĵon en infanoj. La fruktoj distingiĝas per kontraŭbruligaj, kontraŭinflamaj, diurikaj kaj vundaj resanigaj efikoj. La suko de ĉi tiu planto helpas en la kuracado de brulvundoj aŭ longaj resanigaj purulaj vundoj. Krome ĉi tiuj radikaj kultivaĵoj estas tre valora manĝaĵo, precipe dum manko de vitaminoj vintre kaj printempe. La pulpo havas grandan kvanton da kruda fibro, tial ĝiaj spertuloj konsilas inkluzivi en la dieto por estreñimiento. Ankaŭ ĉi tiu pulpo estas uzata dum kuracado de aterosklerozo.

Homoj manĝas svedon ekde antikvaj tempoj, oni kredas, ke ĝi povas restarigi vivecon al pli maljunaj homoj, kaj ankaŭ povas helpi fortigi la imunosistemon kaj rapide resaniĝi de malvarmoj, ĉar ĝi enhavas grandan kvanton de ascorbika acido. Pro tio, ke la fruktoj havas diuretikan efikon, ili povas helpi purigi la korpon de troa fluido dum kuracado de hipertensio. Ĉi tiu planto distingiĝas ankaŭ per sia mucolitika efiko; en malsanoj de la pulmoj kaj bronkioj, ĝi helpas maldensigi la sputon. Se rutabaga estas inkluzivita en la dieto de la paciento, la severa tuso baldaŭ fariĝas produktema kaj esperiga, kaj la homo rapide resaniĝas.

Kontraŭindikoj

Tiaj radikaj kultivaĵoj devas esti ekskluditaj de la dieto dum pligravigado de malsanoj de la gastrointestina vojo, ĉar krudaj plantaj fibroj kontribuas al iritado de la muka membrano de la internaj organoj, kiu en ĉi tiu tempo estas ŝvelita. Vi eĉ ne povas manĝi rutabaga kun individua maltoleremo.