Fruktaj varioj de viburno

Kiel vi scias, viburnumo estas mezgranda arbeto aŭ malgranda arbo, kiu produktas fruktojn, kiuj maturiĝas fine de aŭgusto aŭ septembro. Ili estas ruĝecaj en koloro kun suka pulpo kaj tre granda semo en la interno. Ĉi tiuj beroj estas uzataj en kuirado, por kuracaj celoj, manĝitaj kaj prilaboritaj kaj freŝaj.

Beroj de Viburnum vulgaris

En Rusujo, viburnumo estas konata antaŭ longe, oni kalkulas inter la denaskaj rusaj kulturoj kune kun montaj cindroj kaj betulo. Reala reprodukta laboro komenciĝis en nia lando kun viburno nur fine de la dudeka jarcento, tio estas relative antaŭnelonge.

La tre unuaj varioj de viburno aperis en la Ŝtata Registro de Bredaj Atingoj en 1995, antaŭ nur 22 jaroj, ili rilatas al la nuna tago, ĉi tiuj estas kultivaĵoj: Zholobovskaya, Souzga kaj Ulgen. La plej nova vario estis inkluzivita en la Ŝtata Registro en 2016, jen la Aŭrora kultivado. Entute 14 varoj de ĉi tiu mirinda kulturo estas nuntempe inkluzivitaj en la Ŝtata Registro.

Estas interese, ke viburnumo ne havas striktan gradigon laŭ regiono, ĝi estas universala kulturo kun aro de propraĵoj, kiuj permesas al ĝi sukcese kreski apartan varion en regionoj tute malsamaj laŭ klimataj trajtoj. Kondiĉe eblas dividi la viburnajn variaĵojn disponeblajn en la Ŝtata Registro en tri grandajn grupojn - tiujn variojn pli taŭgajn por la nordaj regionoj, ĉar ili estas tre vintraj; varioj, kiuj donas la plej bonajn rendimentojn en la centro kun sia pli longa varma sezono kaj multe da humideco ol en la nordo; kaj varioj, kiuj produktas rekordajn rendimentojn nur en la sudo, kie sekecoj ne maloftas. Rezulte oni povas distingi kaj rekomendi ses variojn por la nordaj regionoj kaj kvar variojn por la centro de Rusio kaj la sudo de la lando.

Vidu ankaŭ niajn detalajn artikolojn: Fruktaj varioj de viburnum kaj viburnum - ĉio pri kreskado.

Varioj de viburno por la nordo

Ni komencu per la nordaj regionoj, ĉi tie tiaj variaĵoj kiel Zarnitsa, Ŝuŝŝinskaja, Vigorovskaja, Zakat, Maria kaj Ryabinushka sentos sin pli bone ĉi tie.

Speco de viburno Zarnitsa, - maturiĝas komence de septembro, la fruktoj estas maldolĉaj, do estas pli bone prilabori ilin. La planto aspektas pli kiel arbo ol arbusto, formas ĝis kvin skeletajn branĉojn, donas malmultan kreskon. La fruktoj estas aranĝitaj en ombroforma skutelo, ili ne estas tre grandaj, ĉirkaŭ 0,65 g, formo estas elipsa, koloro estas ruĝa ruĝa. La fruktoj enhavas ĝis 8% sukerojn, pli ol 110 mg% ascorban acidon kaj antocianinojn. Klasistoj taksas la guston de la fruktoj de ĉi tiu vario ĉe 3.6-3.8-punktoj el kvin eblaj. La vario karakterizas la plej altan vintran malmolecon kaj sufiĉe bonan produktivecon - ĉirkaŭ kvar kilogramojn da frukto po planto.

Kalina Ŝukshinskaya, - ĉi tiu vario maturiĝas komence de septembro. Ekstere, ĉi tiu arbusto (ne arbo) havas ĝis ses skeletajn branĉojn kaj kreskas sufiĉe aktive. La foliaj klingoj estas helverdaj, turniĝas purpuraj pli proksime al aŭtuno. La fruktoj estas aranĝitaj en pluvombrela ŝildo, ili havas sferecan formon kaj mason ĉirkaŭ 0,55 g. Kolorantaj krime-skarlatajn berojn, la gusto estas bona, sed la amareco palpeblas. En fruktoj, ĝis 10% sukeroj, pli ol 55 mg% ascorbika acido, antocianinoj. La vario estas tre vintra, havas partan memfekundecon kaj propagas bone per verdaj tranĉoj. Produktiveco estas ĉirkaŭ tri kilogramoj por planto.

Kalina Vigorovskaya, - Ĉi tiu vario estis akirita de krucado de Taiga rubenoj kaj Ulgeni. La fruktoj de la vario maturiĝas pli proksime al mezo de septembro. Plantoj de la vario estas arbustoj havantaj de tri ĝis kvin skeletajn branĉojn kaj atingante altecon de tri metroj. Fruktoj estas aranĝitaj en ombrformaj ŝildoj. Folioj estas verdaj kun prononcitaj loboj. La fruktoj havas formon de pilko, ilia maso estas de 0,51 ĝis 0,53 g. La pulpo de beroj kun multe da suko, kiu enhavas ĝis 13,9% sukerojn, iomete pli ol 1,5% de diversaj acidoj, el kiuj ĝis 45 mg% ascorbaj acidoj. La gusto de la beroj estas tre agrabla, la amareco preskaŭ ne sentas, la gusto gustumas taksitajn 4,3 punktojn, kio estas tre alta indikilo por viburno. La plantoj mem estas tre vintraj kaj produktemaj (ĉirkaŭ kvin kilogramoj por planto).

Gelder-roza grado Zarnitsa.

Shukshinskaya de Guelder-roza grado.

Gelder-roza grado Vigorovskaya.

Speco de viburno Sunsubiro, - la fruktoj de ĉi tiu vario pretas por rikolto komence de septembro, ili estas tre amaraj, kaj sekve taŭgaj nur por prilaborado. Plantoj estas arbustoj kun rektaj ŝosoj, sufiĉe viglaj. Maturiĝintaj beroj, por viburno, estas sufiĉe grandaj, ĉirkaŭ 0,72 g, ilia formo estas ronda, plene maturiĝintaj, ili akiras riĉan skarlatan koloron. Produktiveco estas tre alta - pli ol sep kilogramoj de arbustaro. La vario estas tre vintra, imuna al plagoj kaj malsanoj.

Kalina Maria, - beroj de ĉi tiu vario povas esti rikoltitaj fine de aŭgusto, la fruktoj estas sufiĉe agrablaj al gusto, estas amareco, sed ĝi estas malafablaj, do la beroj povas esti manĝataj freŝaj aŭ enmetitaj en pretigitaj produktoj. Varioj estas arbustoj kun iom disvastiĝanta krono. Folioj estas tre grandaj kaj verdaj. La fruktoj estas meznombraj, kutime de 0,61 ĝis 0,63 g, ilia formo estas ronda, kiam plene maturaj, ili fariĝas malpezaj skarlate. Produktiveco estas sufiĉe alta - ĝis dek kilogramoj per plenkreska planto. Ĉi tiu vario estas tre tolerema, ne tuŝita de malsanoj, pro plagoj nur de tempo al tempo estas atakata de afidoj.

Ryabushka, - ĉi tiu vario estis akirita per simpla selektado inter la plantidoj de viburno proksime al la rivero Bogataya. La rezulto estis vario, kies fruktoj maturiĝas komence de septembro, sed ne malsamas laŭ bona gusto, rimarkeble amara. Vario-planto estas arbeto tre etendita kun grandaj foliaj klingoj de malhelverda koloro. La fruktoj de la vario havas ovalan formon, sufiĉe densan haŭton, ili estas senhavaj de la aroma "viburnum" malagrabla por multaj, kiam maturiĝas ili akiras riĉan ruĝan koloron kaj havas bonan mason por viburno, kiu atingas 0,71 g. Pro la fakto, ke la arbusto estas potenca kaj La beroj estas sufiĉe grandaj; pli ol naŭ kilogramoj de la rikolto povas esti rikoltitaj el unu plenkreska planto. La vario estas tre vintra kaj ĝuste perfekta por kultivi en la nordaj regionoj.

Kalina vario Sunsubiro.

Kalina grado Maria.

Ryabinushka Gelder-roza grado.

Varioj de viburno por la centraj regionoj

En la centro de Rusujo, tiaj variecoj kiel ruboj Zholobovskaya, Souzga, Ulgen kaj Taiga montros sin pli bonaj rilate al rendimento kaj merkateco de beroj.

Speco de viburno Zholobovskaya, - akirita per selektado inter plantidoj de viburno. La fruktoj estas pretaj por rikolto meze de septembro. Plantoj de ĉi tiu vario estas arbustoj kun tre kompakta krono. Se plantitaj en dujaraj, la unuaj fruktoj povas esti akiritaj en la tria aŭ kvara jaro. La beroj estas kolektitaj en ombroforma ŝildo, ili estas iomete longigitaj kaj havas sferecan formon kaj hele ruĝan koloron. La meza pezo de la bero estas ĉirkaŭ 0,58 g, ĉiu havas sufiĉe sukan pulpon kun apenaŭ perceptebla amareco, ni povas diri, ke la fruktoj estas dolĉaj. La gustuma poentaro estas ĉirkaŭ 4,1 poentoj, kio estas tre bona indikilo por viburnumo. Ĉiu viburnuma frukto enhavas ĝis 18% solidojn, pli ol 11% sukerojn, ĉirkaŭ 1,5% acidojn, ĝis 115 mg% ascorban acidon kaj pli ol 715 mg% P-aktivajn komponaĵojn. La maksimuma rendimento de la vario estas ĉirkaŭ kvin kilogramoj por arbustaro. Ve, la vario postulas polenigilojn kaj bezonas plian akvumadon.

Kalina Souzga, - la vario estis akirita per selektado inter sovaĝaj kreskantaj plantidoj de viburno. La fruktoj maturiĝas pli proksime al la fino de septembro. Plantoj de ĉi tiu vario estas iom kompaktaj arbustoj, donante la unuan rikolton 3-4 jarojn post plantado de dujaraj sur la loko. La beroj estas aranĝitaj en ombroforma ŝildo, ili havas sferecan formon kaj riĉan ruĝan koloron kiam plene maturiĝas. La meza maso de la frukto estas ĉirkaŭ 0,66 g, ĉiuj havas suka karno, kun apenaŭ rimarkebla amareco. Gusto estas taksata de gustumantoj je 3.7-3.9-punktoj. Ĉiu frukto enhavas ĝis 10% sukerojn, ĉirkaŭ 1,9% acidojn, pli ol 137 mg% ascorban acidon kaj pli ol 580 mg% P-aktivajn komponaĵojn. La maksimuma rendimento atingas 6,6 kg per arbusto. Ve, la vario estas memfekunda, postulas polenigajn variojn sur la retejo kaj bezonas plian irigacion.

Zholobovskaya Gelder-roza grado.

Viburna grado Souzga.

Speco de viburno Ulgen, - ĉi tiu vario estis akirita per selektado inter plantidoj kreskitaj en la naturo. La fruktoj maturiĝas ĉirkaŭ meze de septembro. Plantoj de ĉi tiu vario estas arbustoj kun kompakta krono kaj portantaj fruktojn dum 3-4 jaroj, kiam plantitaj en dujaraj. La beroj estas aranĝitaj en ombroforma ŝildo, ili havas sfere-elipsan formon kaj riĉan ruĝan koloron. La meza pezo de la bero estas ĉirkaŭ 0,69 g, ĉiu havas suka pulpo kun iomete maldolĉa gusto. La gusto laŭ gustumantoj taksas 4,1 poentojn. Ĉiu frukto de ĉi tiu vario enhavas ĝis 12,5% sukerojn, ĉirkaŭ 1,9% acidojn, pli ol 129 mg% ascorban acidon, kaj ĝis 560 mg% P-aktivajn komponaĵojn. La maksimuma rendimento el la arbusto estas ĉirkaŭ kvar kilogramoj. Ve, la vario estas memfekunda, postulas polenajn variojn sur la intrigo kaj bezonas plian akvumadon.

Kalina Taiga Ruboj, - ĉi tiu vario estis akirita per selektado inter plantidoj el senpaga polenado de komuna viburno. La fruktoj maturiĝas pli proksime al frua septembro. Variejoj estas tipaj arbustoj atingantaj altecon de tri metroj kaj kun krono de la sama diametro kiel la alteco de la planto. La fruktoj estas aranĝitaj en pluvombrela ŝildo, ili estas sfereformaj kaj atingas mason 0,51 g. Ĉiu bero enhavas ĝis 9,6% sukerojn, pli ol 1,5% acidojn, ĉirkaŭ 130 mg% ascorban acidon kaj ĝis 668 mg% P-aktivajn. komponaĵoj. La gusto kun amareco, sed ankaŭ dolĉeco estas sentita, tial gustumantoj taksas la guston je 3,4-6,6 poentoj. La vario reproduktiĝas bone per verdaj tranĉoj, donas ĉirkaŭ tri kilogramojn de arbeto kaj postulas devigan aldonan akvumadon.

Kalina vario Taiga rubenoj.

Gigel-roza grado Ulgen.

Varioj de viburno por la sudaj regionoj

Por la sudo taŭgas gradoj modere postulataj de humideco, malgraŭ malgrandaj sekaj periodoj kaj en tiaj kondiĉoj kapablaj produkti altajn rendimentojn: Ruĝa fasko, Eliksiro, granata brakringo kaj Aŭrora.

Kalina Ruĝa fasko, - la fruktoj maturiĝas ĉirkaŭ meze de septembro. Plantoj de ĉi tiu vario estas arbustoj kun iomete disvastiĝanta krono kaj grandaj, malhelverdaj en koloro, foliofolioj. Beroj en la sudo kreskas sufiĉe grandaj - ĝis 0,75 g, ilia formo estas ronda, la koloro estas malhele ruĝa. Gusto en sudaj kondiĉoj sen amareco. Produktiveco estas ĉirkaŭ kvin kilogramoj per arbusto. La vario ne bezonas polenajn variojn kaj aldonan irigacion, kapablas toleri sekecon.

Speco de viburno Elixir, - la fruktoj maturiĝas pli proksime al mezo de septembro. Plantoj de ĉi tiu vario estas arbustoj kun iomete disvastiĝanta krono kaj grandaj, malhele verdaj foliaj folioj. La fruktoj estas aranĝitaj en pluvombrelaj panikoj, ĉiu bero havas rondan formon kaj burgundan koloron. La gusto de fruktoj povas esti nomata dolĉa, amareco en la sudo estas preskaŭ nevidebla. La frukta maso atingas 0,81 g, kaj la maksimuma rendimento estas ĝis kvin kilogramoj per arbusto. Ĉiu bero enhavas ĝis 10% sukerojn, malpli ol 2% acidojn, ĝis 60 mg% ascorban acidon kaj super 1000 mg% pektinon. La vario toleras varmon kaj sekecon bone, ne bezonas aldonajn akvajn kaj polenigajn variojn.

Gelser-roza grado Ruĝa fasko.

Gelder-roza grado Elixir.

Kalina Brasika granato, - la fruktoj de ĉi tiu vario maturiĝas en la unuaj dek tagoj de septembro. Variejoj estas tipaj mezgrandaj arbustoj kun iomete disvastiĝanta krono. Hojfolioj estas mezgrandaj, verdaj en koloro. La beroj estas sufiĉe grandaj, superas 0,81 g de maso, havas ovalan formon, iomete longigitaj ĉe la vertico kaj malhelruĝa koloro. La maksimuma rendimento estas ĉirkaŭ kvin kilogramoj per arbusto. Ĉiu bero enhavas ĝis 10,5% sukerojn, ĉirkaŭ 2% acidojn, pli ol 32 mg% ascorban acidon. La gusto de beroj estas tre agrabla, do gustumantoj taksas ĝin maksimume 4,4 po por viburno. La vario ne timas varmon kaj sekecon.

Aŭroro, - la fruktoj de ĉi tiu vario maturiĝas pli proksime al mezo de septembro. Plantoj de la vario estas nanaj arbustoj, kun iomete disvastiĝanta krono. Hojfolioj estas malgrandaj, helverdaj en koloro. La beroj estas tre grandaj, ĝis 0,71 g, ili havas rondan formon, riĉan ruĝan koloron. La maksimuma rendimento estas ĉirkaŭ kvin kilogramoj per arbusto. La fruktoj enhavas ĝis 8% sukerojn, iom pli ol 2% acidojn, pli ol 42 mg% ascorban acidon. La gusto de fruktoj en la sudo estas sufiĉe agrabla, gustumantoj taksas ĝin je 4,1 poentoj. La vario ne timas sekecon.