Sana matenmanĝo ne devas konsisti el aveno aŭ krudaj legomoj. El la kutimaj produktoj, kiuj verŝajne troviĝas en via fridujo, vi povas kuiri tre bongustan dietan pladon, ekzemple dometojn kun dometo kun celerio. Vi signife pliigos la avantaĝojn de la kutima syrniki per simple preparado de ili laŭ nova maniero. Do, anstataŭ grasa dometo - cottage fromaĝo 1-4%, anstataŭ tritika faruno - aveno brandaĵo, anstataŭ sukero kaj frukto - celerio, lego kaj lino-semoj kaj anstataŭ acida kremo - poĉita ovo (vidu sube).
Dometaj tranĉaĵoj kun celerio kaj poka ovoKredu min, ĉi tiu plado ne estas pli malbona ol la patkukoj de grandioza avino, kaj estas multe pli da profito en ĝi. Sana manĝaĵo energiĝas, kaj ne metas pezan ŝarĝon al via talio!
- Kuiri tempon: 30 minutoj
- Servoj Por Edukisto: 2
Ingrediencoj por dometo kun fromaĝoj kun celerio kaj poka ovo:
- 200 g malalta grasa dometo;
- 100 g da tigo de apio;
- 1 cepo;
- 40 g leksiko;
- 2 dentoj de ajlo;
- 1 kokida ovo;
- 40 g da aveno-branĉo;
- 10 g da semoj de lino;
- 15 g tutaj farunoj;
- salo, kuira oleo, nigra pipro;
- 2 kokaj ovoj por servi.
La metodo de preparado de dometoj de dometo kun celerio kaj poka ovo.
En pato, varmigu 5 ml da rafinita vegeta oleo, aldonu pikitan ajlon. Friku dum kelkaj sekundoj, por ke la oleo korpigu la ajlan spiriton. Poste aldonu la fajne pikitan cepan kapon, pasanton al travidebla stato.
Cikpu ceponNi tranĉas tigojn de celerio en tre malgrandaj kuboj, aldonas al la cepo.
Tranĉu tigojn de celerio kaj saltu per cepoNun metu la porron pikitan en ringoj. Ni lasas malgrandan parton de la tigo; ni bezonos ĝin por liverado.
Aspergu legomojn kun malgranda pinĉaĵo de sala salo, fordoni iomete al malrapida fajro dum 7 minutoj.
Tranĉu lekadon kaj kuiru per legomojIntertempe preparu la reston de la ingrediencoj por la piklita karno. Ni trempas malaltan grasan dometon tra malofta kribrilo, por ke ne restu kurbaj buletoj en pretaj tondiloj.
Viŝu la dometan fromaĝon tra kribriloVerŝu 4 g da malgranda salo, rompu la kokidan ovon, miksu la ingrediencojn. Anstataŭ unu granda kokida ovo, vi povas preni 4-5 koturnojn, en la finita plado estos malpli malutila kolesterolo.
Aldonu la ovon, aldonu salon kaj miksuMalvarmu celerojn kun cepoj, aldonu al la dometo fromaĝo. Neniam metu tre varmajn legomojn en minĉeronon. Kompreneble nenio malbona okazos, sed pli bone estas miksi produktojn je ĉirkaŭ la sama temperaturo.
Miksi kuiritajn kaj malvarmetigitajn legomojn kun pikita fromaĝoVerŝu avon el bovlo. Ĉi tiu utila produkto estas riĉa je vegetala fibro, mi konsilas al vi anstataŭigi tute la tritikan farunon per branĉo en preparado de fromaĝoj aŭ fritiloj.
Aldonu aveno branĉonVerŝu semojn de lino, miksi la ingrediencojn.
Verŝu semojn de lino kaj miksu karnon por dometojNi formas malgrandajn kovertojn el plenmanĝa fromaĝo, ruliĝas ilin per tuta greno-faruno. Ni varmigas vegetalan oleon en pato, metas la patatojn en antaŭvarmigitan oleon.
Ni formas kurtenojn kaj komencas fritiFry dum 2-3 minutoj ĉiuflanke ĝis ora bruno.
Fritu dometojn kun fromaĝo kun celerio ambaŭflankeEn kaserolo, verŝu 1 litron da akvo bolanta, aldonu kuleron de vinagro, rompu la kokidan ovon. Kuiri la ovon dum 2 minutoj - ĉi tiu kuiri metodo estas nomata poĉita.
Dometaj tranĉaĵoj kun celerio kaj poka ovoSur teleron ni metas porcion da dometaj tranĉaĵoj kun celerio, poŝitan ovon sur la supro, aspergu ĉion per ĵus muelita nigra pipro kaj porkaj ringoj. Tuj servu al la tablo. Bonan apetiton!
