Sen brasiko en la stomako estas malplena

Brasiko estas unu el la plej antikvaj kulturoj. Primitivaj homoj uzis brasikon. Ĉi tio estas evidentigita per arkeologiaj trovoj, kiuj datiĝas de la bronza kaj ŝtona epoko. La altaj nutraj kaj resanigaj propraĵoj de brasiko estas delonge konataj. Ĝi estas riĉa en saloj de kalio, magnezio, fosforo, volatilaj kaj vitaminoj A kaj C. Kaj ankaŭ vitaminoj de la grupo B. Ĝi pliigas la korpan reziston, inhibas la disvolviĝon de aterosklerozo, stimulas la intestojn, hepaton, stomakon kaj spleenon.

Kiu simple ne ekzistas. Niaj amataj blankaj kaj ornamaj, koloraj, Pekino, Bruselo kaj brokolo - bonega varieco. La plej ofta specio inter ni estas la blankkapa - la reĝino en la brasika reĝlando.

Nun pri kreskado de brasikoj en iliaj intrigoj. Unue vi devas determini la semojn, malsamaj varioj de brasiko havas malsamajn celojn. Fruaj maturiĝaj varioj ne estas tre produktemaj, malfortaj en konservado, ne taŭgaj por bredado. Sed en julio vi plaĉos al viaj amatoj kun freŝa salato de brasiko. Mez-maturiĝantaj varioj taŭgas por pikado, sed ilia bredebla vivo ne superas du monatojn. Sed ekzistas universalaj varioj, kiuj taŭgas por salado kaj longtempa konservado.

Antaŭ ol planti semojn por plantidoj, estas plej bone apliki la varmigan kuracmetodon. Por tio, la semoj en gazan sakon estas metitaj en akvon kun temperaturo de 48 - 50 gradoj dum dudek minutoj. Sed la temperaturo devas esti konservita. La tero por plantidoj devas esti akra, miksita kun humo kaj torĉo, dum kreskado ĝi devas esti nutrata. La unua pinta aranĝo efektiviĝas kiam la unua vera folio aperas, kun procento de 30 - 40 gramoj da ureo, en sitelo da akvo aŭ potasa sterko. Aldone al kalio, ili enhavas kalko, boro, fosforo kaj mangano. De krucifaj puloj helpos protekti la polverŝadon de plantidoj per cindroj. Kiam la plantidoj estos 4 - 5 folioj, ŝi estos preta por plantado.

La grundo por brasiko estas konservita en loza stato, pura de herbaĉoj; dum planti, la tero estas firme premita ĝis la radikoj. La litoj devas esti inter 60 kaj 70 centimetroj unu de la alia. La distanco inter la plantoj en la litoj faras diversajn aferojn, depende de la matureco. Por fruaj varioj de brasiko, ĉi tiu distanco estas 35 - 40 centimetroj, por poste - 40-60. Kiam la plantidoj radikiĝas, ili donas al ĝi la unuan supran pansadon (post du, tri semajnoj), dum periodo de forta kreskado, pinta pansaĵo ripetiĝas.

Brasiko estas tre higroskopa, malbona akvumado kaj seka aero reduktas draste la kvanton kaj kvaliton de la rikolto. Sed kun malpliiĝanta temperaturo, troa humideco malutilas. Ĉi tiu kulturo estas fotofilia, amas fekundojn, ne toleras la proksimecon de herbaĉoj kaj estas sentema al antaŭuloj. Nur sur fekundaj grundoj kreskas fortaj kapoj de brasiko; sur acidaj grundoj ili ne disvolviĝas malbone.

© varyen

Kapoj de brasiko estas konservataj nur de la malfrua vario, la plej bona temperaturo estas nulo-gradoj, je temperaturo de pliaj kvar, grizaj muldaj formoj sur la brasiko. Protekti la rikolton kontraŭ ĉi tiu flagelo helpos pulvori per kreto.