Parsnip-planto kreskanta el semoj en la libera tero"Kiu scias, tiu amas lin, kiu ne scias, devas ami." Tia poezia esprimo estas dediĉita al la parolo. Efektive, kiel ne ami ĝin, ĉar per siaj utilaj propraĵoj ĝi estas komparebla al la radiko de ginseng. Krome, parsnip estas malprudenta en kultivado kaj prizorgado. Kreskinte almenaŭ unu fojon, vi deziros ekloĝi ĝin sur la retejo por longa tempo. Manĝu salaton kun la aldono de ĉi tiu radika rikolto - vi sentos gravan eksplodon de energio.
Parsnip (latine Pastinaca) estas dujara herbeca planto de la Umbrella familio, kultivata kiel legomo. Tradukita el la latina lingvo, la nomo de la planto signifas "fosi". Rusaj nomoj - blanka radiko, tigo, kampo borsch, pustarnak, komizo, tragus.
Kiel aspektas parsnip?
La aspekto de parsnip povas esti karakterizita jene: blankaj karotoj kun petrosxaj folioj. Pafoj similas al celerio aŭ petroselo, sed la folio estas tuj signife pli granda kaj pli hela ombro. Planta alteco dependas de multaj kondiĉoj: grundtipo, plantokombino kaj plua prizorgado. Ankaŭ multe dependas de la elektita vario. La alteco de la planto varias de 30 cm ĝis 2 metroj.
El la 15 specioj de almiksaĵo, nur unu estas kultivata - parsnip aŭ ordinara parsnip, ankaŭ konata kiel paŝtejo (latine Pastinaca sativa). Parsnip estas konata ekde la antikva Romo. La grekoj kaj romianoj ne sciis pri la nutra valoro de la vegetaĵo, ili kreskigis ĝin por brutbredado. Sovaĝe, parsnip kreskas en Kaŭkazo, Turkio, Eŭropo. Vivmedioj - en arbustoj de arbustoj sur montaj herbejoj kaj valoj.
La manĝebla porcio de la parsnip
Nutra valoro estas la radika rikolto. Ĝi estas konusa formo (kiel karoto) aŭ rondeta (kiel rafano). Ĝi havas flave-grizan aŭ brunan nuancon, ĝi estas bonodora kaj dolĉa en gusto. Radikaj kultivaĵoj formiĝas en la unua jaro de kresko (necesas rikolti), en la sekva sezono aperas floreto. De la dua jaro, la radika rikolto fariĝas pli ruĝa, praktike lignigita, fariĝas neuzebla.
Nun parsnip estas puŝita en la fonon de pli popularaj ĝardenaj kultivaĵoj, atendantaj sian iaman manĝaĵon. Permesu lokon sur la retejo por almenaŭ kelkaj litoj de parsnip, vi ne bedaŭros pri tio. Bongusta, bonodora, nutra kaj ĉefe ĉio kuracema blanka radiko ne kaŭzos multajn problemojn por kreskado.
Tiel, parsnip estas universala planto (plaĉos al gustoj kaj sanaj avantaĝoj). Nur nescio, ruzeco aŭ dungado povas intermiksi taŭgan prizorgadon.
Trajtoj de kreskanta pirato
Parsnip kultivado kaj zorgado en la malferma grunda foto
Plej multaj ĝardenistoj aŭdis pri ĉi tiu mirinda radika rikolto, multaj provis ĝin, sed ne ĉiuj scias kiel kreski parsnips.
Por rikolti aromajn bongustajn legomojn, melnotoj estas kultivataj per vintra semado aŭ plantidoj. Ĉiuj elektas por si pli oportunan eblon.
Kial ne aperas parsnip?
Estas plendoj, ke ne ĉiuj sukcesas kreski plantidojn. La kialo kuŝas en la semoj. Ombraj kulturoj estas esenca oleo, la breta vivo de iliaj semoj ne longe. Estas optimume semi ĵus rikoltitajn semojn, en la dua sezono la ĝermanta rapideco falas akre, tiam ĝi estas preskaŭ nula. Akiru semojn ĉe fidindaj vendopunktoj, atentu la finiĝon. Pli bone estas mem kolekti parsnip-semojn.
Kiel kolekti semojn
Por kolekti semojn, lasu 3-4 radikojn rikolti vintron en la ĝardeno. Printempe ili kreskos kaj transformiĝos en luksa arbusto 2-3 metrojn alta (tial, aŭtune, oni devas trapiki radikojn en lokon, kie estonte ili ne intermiksiĝos kun aliaj kultivaĵoj). Komence de junio, umbelaj infloreskoj aperas, konsistantaj el malgrandaj flavaj floroj. Semoj maturiĝas neegale, la unua povas esti rikoltata post 3-4 semajnoj. Kolekti, milde skuu la pluvombrelojn, forĵetu la kavajn semojn, lasu la plej grandan.
Por plibonigi ĝermadon, semoj bezonas antaŭtraktadon. Trempu ilin dum tago en varma akvo, poste traktu ilin kun kreskanta stimulilo (zirkon, epin, heteroaŭksino).
Parsnip-plantaj datoj
Parsnip malvarmas.
- Ĝi povas esti semata en malferma tero tuj kiam la grundo varmiĝas kaj maturiĝos (fine de marto - frua aprilo).
- Por fruaj plantidoj, vintra semado estas preferinda (fine de oktobro - frua novembro).
- Pli fidinda eblo estas kreskigi plantidojn (semado estas farata de fino de marto ĝis meze de aprilo, kreskante altkvalitaj plantidoj daŭras 28-30 tagojn).
Kreskanta pasto el semoj por plantidoj hejme
Foto de Parsnip plantidoj
Ĉiuj radikoj estas malfacile transplanteblaj, la plej eta traŭmato al la radiko (precipe la centra) kaŭzas negativajn konsekvencojn: la radika rikolto kreskas kurbigita, bifurcata. Tial estas pli bone uzi individuajn ujojn por semado de anacoj, perfektaj potoj aŭ plastaj tasoj estas perfektaj.
La substrato estas bezonata loza. Vi povas uzi universalan grundon por kreskigi plantidojn aŭ prepari grundan miksaĵon bazitan sur ĝardena grundo, sablo kaj torĉo, aldoni iom da perlito. Por seninfektado, baku la miksaĵon en la forno aŭ verŝu bolantan akvon. Plenigu semajn tankojn kun grundo, malsekigu.
- Metu 2-3 semojn en ĉiun ujon, enprofundiĝante en la grundon je 0,5-1 cm.
- Se ĉiuj semoj elkreskis, vi devas atendi la formadon de paro de realaj folioj, elektu la plej fortan verbon en la ujo kaj pinĉu la reston super la grunda surfaco (ili ne estos elhakitaj por ne damaĝi la radikon de forta planto).
- Aranĝu potojn (tasojn) kun rikoltoj sur palto, kaj kovru per filmo sur la supro.
- Parsnip-semoj estas streĉaj, atendu plantidoj aperi dum almenaŭ du semajnoj.
- Dum ĉi tiu tempo, konservu la substraton en iomete malseka stato, ĉiutage levu la ŝirmejon dum 7-10 minutoj por ventolado, la aera temperaturo estu inter 20-22 ° C, la lumigado estu disvastigata.
- Post apero de ŝosoj kovras forigi.
- Por normala kresko kaj disvolvo de plantidoj, necesos daŭrigi taglumajn horojn de 14 horoj ĉiutage - uzu fluoreskajn lampojn por lumigado.
- Akvu la plantidojn dum la topsoil malpleniĝas, ne permesas akvobluojn.
Plante plantojn en malferma tero
Kiel kreskigi parsnip-plantajn plantidojn foto
En malferma grundo transplantas plantidoj de jupoj de monato. La alteriĝa periodo estas markita per la ekapero de reala varmo (meze de majo).
Por perfektigi la vicojn, vi povas unue tiri la dornon sur la ŝtopitajn pinglojn.
Kiel planti parsnipajn plantidojn
Faru truojn por la grandeco de surtera komo. Se plantidoj estis kreskigitaj en torfejoj, vi povas enmeti ilin en la truon, damaĝante la fundon de la poto. Kreskinte en plasta taso, zorge translokigu la plantidojn kune kun feka fulmo.
Konservu distancon de 10-12 cm inter unuopaj plantoj, 40 cm inter vicoj.Post plantado, akvigu la litojn bone.
Semado de semoj en malferma tero
Parsnip kreskanta el semoj en la malferma grunda foto
Vintra semado de semoj de anakaso donas amikeblajn plantojn en frua printempo, maldensigas ilin simile al plantidoj. Printempa semado estas malofte uzata.
Faru fendojn kun profundo de ĉirkaŭ 4 cm, akvo, lasu la akvon trempi, poste semu la semojn. Se la grundo pezas, pliprofundigi la fendojn, kuŝu la putritan furaĝon ĉe la fundo. La optimuma distanco inter plantoj estas 10-12 cm, sed seminte, reduktu la distancon duone - pli bone estas maldikiĝi ol havi duonmalplenajn litojn. Konservu la saman distancon inter vicoj kiel dum plantado de plantidoj (ĉirkaŭ 40 cm).
Facila ruliĝado antaŭenigas la adhesion de semoj al la grundo. Por fari tion, apliku larĝon aŭ longon al la tabulo, disbatante ĝin.
Kreska loko Parsnip
Prenu la areon prilumatan de sunlumo sub la parsenon, eble malpezan ombron. Alteriĝante sur la sudan flankon, la ĉeesto de ombrado estas necesa, ĉar en ekstrema varmo, parsnip intense eluzas esencajn oleojn.
Loza grundo de neŭtrala reago estas bezonata; ŝvelaj aŭ sablaj grundoj estas idealaj. Acida grundo estas kontraŭindikata (ĉi-kaze ĝi estas antaŭkalkulebla). Se la grundo elĉerpiĝas, re-fosi putriĝintan sterkon aŭ kompleksan mineralan sterkon por fosi. Preparu la intrigon anticipe: dum printempo semado aŭ plantado de plantidoj, faru tion aŭtune, semante sempecojn vintre - 1 monaton antaŭ la planita semado.
Parsnip ne devas esti kultivita sur la retejo post karotoj, petroselo, celerio kaj parsnip mem, ĉar ili havas oftajn malsanojn kaj plagojn. La plej bonaj pioniroj estas terpomoj, betoj, brasiko, cepoj.
Kiel prizorgi parsnips
Parsnip-prizorgado inkluzivas normajn procedojn: akvumadon, malstreĉiĝon de la grundo inter la vicoj, malplenigi, nutri.
Seka kaj kulturado
Por plantidoj kaj asimilantaj plantidoj, donu pli da atento al: forigi herbaĵon ĝustatempe, ĉar herbaĵoj povas rapide "ŝtopi" junajn plantojn; regule malfiksi la grundon - la krusto sur la surfaco de la grundo interfluas kun la normala disvolviĝo de la radika sistemo; teni la grundon iomete humide.
Post kiam la plantoj pliiĝis, plifortiĝis, zorgado tre simpligas. La parsnip havas decan folian rozon, kiu ebligas sufoki kreskon de herbaĉoj, kaj sub la ombro de siaj propraj folioj la grunda humideco restas pli longa. Malfiksu la grundon post akvado aŭ pluvo.
Kiel akvo
Parsnip estas higrofila, precipe bezonas akvumadon dum formado de radikaj kultivaĵoj. Pro manko de humideco, parsnip kreskado malrapidiĝas, folioj paliĝas, fruktoj fariĝas sekaj, malglataj, fibraj, fendetiĝas, la planto povas pafi sagon. Ofensiveco ofte kondukas al fungaj malsanoj. Necesas aliĝi al modereco. Se la grundo estas imuna kontraŭ akvo, necesas akvumado nur en seka vetero. Kun regula precipitaĵo, ne necesas akvumado. Averaĝe, 4-5 akvodislimoj okazas por sezono.
Pinta vestado
Kreskinte en fekunda grundo, la anakaso ne bezonas sterkojn, precipe se vi fekundigis la retejon antaŭ ol planti. Alie, dum la kresksezono, parsnip devas esti manĝata 3-4 fojojn. En 1-2 semajnoj post plantado, nutri per nitrogenaj sterkoj, post aliaj du semajnoj, ripeti la proceduron, de la dua duono de junio, ŝanĝi al fekunda potasio-fosforo. Parsnip nutriĝas per solvo de mulleina infuzaĵo (koncentriĝo 1 ĝis 10), infuzaĵo de cindro aŭ kompleksaj mineralaj sterkoj (daŭrigu laŭ la instrukcioj).
Bonvolu noti, ke en varma vetero, parsnip intense ellasas kaustan esencan oleon, tial zorgaj procedoj devas esti efektivigitaj matene aŭ vesperaj horoj. Alergantoj sugestas ke ili portu gantojn.
Parsnip- kaj Umbrella Plantaj Malsanoj
Ĝenerale, parsnip estas imuna al malsanoj kaj plagoj. Parsnip estas susceptible al malsanoj enpenetraj en la ombrela familio (malsanas kiel karotoj): septoria, cercosporozo, malseka bakteria putro, nigra (alternario) putriĝo, blanka kaj griza putriĝo de radikaj plantoj.
Foto de Septoria
La formado de multnombraj makuloj sur la folioj sen klara streko, kiuj iom post iom malheliĝas, akiras helbrunan nuancon - manifestiĝo de septorio. Ĉi tio okazas sur fono de alta humideco kombinita kun malvarmeto. Infekto penetras la stomatojn. La planto flaviĝas kaj sekiĝas.
Foto de Cercosporosis
Kiam estas trafita de cercosporozo, flavecaj aŭ malpuraj brunaj makuloj kun diametro de ĉirkaŭ 6 mm aperas sur la foliaj platoj, la centra parto de la makuloj ŝajnas fadi, kaj la randoj malheliĝas. La randoj de la tuŝitaj foliaj platoj iomete envolvas. La tigoj estas kovritaj per plilongigitaj makuloj de dorna nuanco. Malsanaj plantoj rimarkinde restas post evoluo, foliaj platoj sekiĝas.
Malseka foto de bakteria putrado
Malseka bakteria putrado efikas sur radikortoj kaj dum konservado kaj dum kresko en la ĝardeno. Ĉi tio okazas kiam humido estas alta kombina kun malstabilaj temperaturoj. Malhelaj akvaj oleaj makuloj aperas sur radikaj kultivaĵoj, poste ili transformiĝas en recesiojn kun feta putra maso, kiu sekvas, disvastigante la infekton al aliaj plantoj.
Nigra putro de ombrelaj fotoj
Nigra putrado (alternariozo) influas ĉefe la frukton dum konservado. Malhelaj deprimitaj makuloj aperas sur ili, kiuj akiras tuŝon de olua ombro. La tuŝitaj histoj en la sekcio estas karb-nigraj.
Foto de blanka putrado
Blanka putrado (botritis) - blanka plako en la formo de flakoj, griza putro (sklerotinia) - griza lanuga plako. La disvolviĝo de la fungo estas provokita per kombinaĵo de varmego kaj alta humido.
Por protekti parsnipon de fungaj malsanoj, oni devas sekvi la jenajn rekomendojn:
- Observu tondradon de rikolto (redonu la parsnipon al la antaŭa loko ne pli frue ol 3-4 jarojn poste);
- Antaŭpurigu la lokon de herbaĉoj kaj forĵetaĵoj de la antaŭa rikolto;
- Ne densigu la plantadon, havigu ekvilibran akvumadon;
- Certigu taŭgan stokadon de radikaj kultivaĵoj. Stokadaj instalaĵoj estas antaŭinfektitaj, sekigitaj, dum konservado, konservas optimuman humidon kaj malaltan aeron.
Plagoj de parsnip kaj ombrelaj plantoj
Plagoj de parsnip estas oftaj kun aliaj umbeloj. Ĝi efikas sur la parsnipon, ĉefe se la plantadoj estas neĝuste situantaj proksime.
Foto de Karoto Muŝo
Karoto-muŝo - muŝo de duon-centimetra ruĝa muŝo, kapabla kaŭzi gravan damaĝon. Ŝi demetas ovojn en la radika kolo de la planto. Larvoj nutras radikajn kultivaĵojn, kaŭzante gravan damaĝon - ili perforigas ĝin per pasejoj, la frukto povas fendiĝi, putriĝi. Memoru, ke la karota muŝo amas humidon, do ne densigu la plantadon, evitu la malaltebenaĵojn. Alternu la vicojn de pastaĵoj kun cepoj aŭ ajlo - ilia aromo timigos la peston. Por antaŭzorgo, vi ankaŭ povas aspergi mustardan pulvoron sur la retejo. Se pesto aperis, disverŝu plantojn kun solvo de amoniako aŭ infuzaĵo surbaze de tomato aŭ terpomaj suproj, ajlo, vermuto, brodaĵo.
Foto de celeria muŝo
Celeria muŝo - malgrandaj brunaj partoj kun ruĝeta nuanco. La pesto infektas la aeran parton, metante ovojn sub la haŭto. Se la masonaĵo ne estas multnombra, tuberoj formiĝas, kiuj estas facile disbatitaj. Kiam la larvoj aperos, ili nutriĝos de la histoj de la folioj kaj de la tigoj - la aera parto mortos, tiam la larvo iros en la grundon por pupado. Antaŭzorgo: ĝusta proksimeco de kultivaĵoj, observado de rotacio kaj terkultura teknologio. Se estas malmultaj tuŝitaj plantoj, simple forigu ilin de la retejo. En kazo de amasa damaĝo, insekticida traktado estos bezonata.
Kampo cimon
Kampo-eraro - griza cimo kun verdeta tono. Pesto de la verda parto de la planto, suĉanta sukon. Ĝia salivo enhavas kaustajn toksinojn, tial la planto, kvankam ĝi semas, ne estos senfrukta. Por kontroli la stelojn, insekticidoj estas uzataj.
Foto pri kampa muŝo
Tranĉa tineo - la larvoj manĝas ambaŭ la bekojn kaj radikojn (eĉ detruas florojn), enigas la planton per teksaĵoj. Procesado de infuzaĵo de tomato-suproj helpos forigi la peston.
Scutellum-striita aŭ regita foto
Stria ŝildo-eraro - helaj ruĝaj cimoj kun nigraj strioj, havas malagrablan odoron. Ĝi nutras sin per la suko de la planto, pro kiu la supra grunda parto mortas. Ili estas tre simplaj kunigi manualmente, speciala prilaborado ne bezonas.
Foto de radika afido
Radika afido (herba liko) estas malgranda insekto de verdeta aŭ flava nuanco. Plej multaj afidoj estas flugilaj, kelkaj el ili estas flugilaj; reloĝigo okazas ĉefe per movaj larvoj. Vagabondoj (larvoj) venas al la surfaco, rapide trovas novajn gastigantojn kaj denove profundiĝas en la grundon, pli proksime al la radikoj. Ili nutriĝas de radika suko. Damaĝitaj radikoj estas malferma pordego por fungaj malsanoj, infektoj kaj virusoj. La rifuĝejoj por vintrumado de la pesto estas herboj forlasitaj sur la loko, restaĵoj de kultivataj kultivaĵoj. Necesos fari kuracadon kun biologia produkto (boverino, fufafon), uzi kemiajn insekticidojn en kriz-okazo.
Rikolto kaj konservado
Parsnip lojala al malaltaj temperaturoj - post malpezaj frostoj, la radika rikolto fariĝas eĉ pli bongusta. Komencu rikolti aŭtune kiam la folioj komencas morti. Por minimumigi damaĝon de radikaj kultivaĵoj, estas pli bone uzi tonforkon por fosi. La suproj brulas, nepre portu gantojn.
Radikaj kultivaĵoj estas konservataj samkiel karotoj - enmetitaj skatoloj, aspergas per sablo, konservas la temperaturon de aero inter 0 kaj + 2 ° C, la humideco de la aero devas esti 80-85%. En la sudaj regionoj, vi povas lasi radikajn kultivaĵojn en la grundo kaj fosi ilin laŭ bezono.
La plej bonaj variaĵoj de parsnip kun nomoj de fotoj kaj priskribo
Surbaze de la komuna parsnip, multaj varioj estis evoluigitaj, kiuj malsamas laŭ formo, grandeco de la radiko kaj maturiĝotempo.
Foto de Hormona Parsnip
Hormono estas frua maturiĝanta vario: konusformaj radikaj kultivaĵoj pretas por rikolto je 2,5 monatoj post la ekapero. Do la nomo estas plene konforma (kiel kreska hormono). La longo de la frukto estas 20 cm, pezo - pli ol 100 g. Ĝi estas bonodora, bona kiel spico. Ĝi ne seniluziiĝos kiel plado sole (fritita, boligita, kuirita).
Foto de Parsnip Guernsey
Guernsey estas mez-frua vario (la periodo de la apero de plantidoj ĝis la ebleco fosi radikajn kultivaĵojn estas 4 monatoj). La formo de la radiko estas konusa. La vario estas imuna al malvarmo.
Delikateco estas meza frua maturiĝanta vario. Ĝi havas rondan formon, atingas pezon de 300 g. Vere bongustaĵo: tre bonodora kaj bongusta.
Parsnip Ronda foto
Ronda - havas rondan formon nur sur la supro, la radiko estas plilongigita, la duono de la pezo pli ol la antaŭa. La gusto estas iomete malsupera, sed la fruktoj estas pretaj por elfosi post 3 monatoj de kresko. Alia avantaĝo - senpretendemo al la grundo kreskas bone kaj maturiĝas eĉ en ŝlimo.
Pasternak Plej bone el ĉiuj fotoj
Plej bone - unu ne povas malkonsenti kun la nomo. Tre bongusta, aromata, sperta (semita frue por uzi dum la somera sezono, por konservado - fine de majo). La maturiĝo estas 3 monatoj, en la sudo - nur 2. La formo de la radiko estas konusa, peza - 150 g.
Foto de Parsnip White Cork
Blanka cikonio - identa laŭ formo al karotoj, nur blanka. Averaĝa pezo - 100 g. Maturiĝas en 4 monatoj. Ĝi havas bonegan guston. La fruktoj maturiĝas amike, estas bone konservitaj.
Gladiatoro estas mezsezono, grandaj konusaj radikaj kultivaĵoj kreskas en 3 monatoj. Produktiveco estas alta.
Foto de Parsnip Student
Studento - grandaj konusaj radikaj kultivaĵoj atingas longon de 30 cm, la karno estas blanka. Maturiĝante malfrue, ĉirkaŭ 150 tagojn. Ĝi estas karakterizata de sekeco-toleremo.
Foto de Parsnip Petrik
Petrik - konusaj fruktoj. La matureco de la radiko estas meze frua.
Utilaj proprietoj de pirato
Utilaj ecoj de parsnip-fotoj
Parsnip kiel spico trovis multajn admirantojn - ĝi donos plaĉan guston, rafinitan aromon al iu ajn plado da fiŝo, viando, legomoj. Radikoj estas kuiritaj, boligitaj, bakitaj kaj servataj kiel flanka plado; faru supojn kun ili; ĵus uzata en salatoj.
Parsnip enlatigitaj, rikoltitaj en marinita formo kun aliaj legomoj.
Radikaj kultivaĵoj estas dotitaj per multaj kuracaj propraĵoj. Laŭ mezepokaj herbistoj, parsnip havas diutezan efikon, havas analgèsikan efikon kun hepata, rena, gastrika koliko, kun guteto, kaj pliigas potencon. Ornamo rekomendas kiam oni tusas por esperiga sputumo. Akva infuzaĵo de radikoj kaj sukero rekomendas esti prenita por stimuli apetiton, kiel toniko post grava malsano.
Pro la alta enhavo en vitaminoj kaj mineraloj ĝi havas pozitivan efikon sur la digesta vojo, fortigas la murojn de la kapilaraj vazoj (en moderna medicino ĝi estas uzata por preventado kaj kuracado de kardiovaskulaj malsanoj).
Parsnip-semoj estas uzataj por fabrikado de farmaciaĵoj por kuracado de haŭtaj malsanoj (vitiligo, psoriazo).
