Kiel prepari ruĝajn ribojn por la vintro - bongustaj receptoj

En ĉi tiu artikolo vi trovos la plej bongustajn ruĝkranajn blankaĵojn por la vintro. Provitaj receptoj por ĉiu gusto kun fotoj kaj filmetoj!

Preparitaj ruĝaj riberoj por la vintro - bongustaj receptoj

Mola akvoriĉa marmelado

• 1 kg de ribera,
• 600,0 sukeroj.

Kuiri:

Metu la berojn en kaserolon, aldonu iom da akvo, fermu la kovrilon kaj kuiru ĝis mola. Poste frotu per kribrilo, miksi kun sukero kaj kuiri ĝis kuirita, bolante la mason ĝis 1 kg.

Marmelado de ruĝa ribelo

Bongusta recepto por ruĝa ribelo estas proponita en ĉi tiu video, ni konsilas vin spekti ĝin.

Redcurrant Jelly Jam

Kuiri:

1. Kunmetu 1 kg da ruĝa ribelo, aldonu 1 tason da akvo, boligu, streĉu tra kuko, elpremu la sukon bone.
2. Verŝu 1, 25 kg da sukero en la sukon kaj kuiri al varmego por 30 minutoj de la momento de bolado, kaj tiam faru teston: se la suko densiĝas en 10 minutoj, tiam la ĵeleo pretas, se la suko restas likva, la kuirado devas daŭrigi.
3. La ĝemelo devas esti tiel dika kiel regula ĵeleo kun gelateno.
4. Preta por malvarmigi ĵeleon kaj enmetu kruĉojn.

Condimenta viando de ruĝa ribelo

Komponado:

• 1 litro da ruĝa ribela suko,
• 100 g da sukero.

Kuiri:

1. Aldonu sukeron al ĵus elpremita ruĝkurba suko kaj boligu ĝis triono de la volumo.
2. Verŝu varman en duonlitraj boteloj aŭ latoj, tuj korku.
3. Ĉi tiu kondimento estas servita kun viandoj aŭ fiŝaj pladoj, rostokrado.

Redcurrant en sia propra suko

1. Por prepari la bero en sia propra suko, ĝi devas esti apartigita de la penikoj, lavita ĝisfunde, sekigita kaj varmigita en kaserolo sub la kovrilo, por ke ili ellasu la sukon.
2. Transdonu la varmajn berojn al varmigitaj kruĉoj kaj kondensu ilin tiel, ke ili kovriĝas suko. Pasterizo ĉe 90 ° C.

Redcurrant-vino

Komponado:

• 1 litro da ribiga suko
• 1 kg da sukero
• 2 litroj da akvo.

Kuiri:

1. Lavu la ruĝajn ribojn, forigu la branĉetojn, muelu per ligna fendo en profunda bovlo kaj elpremu bone la sukon.
2. Verŝu en botelon, aldonu sukeron kaj akvon kaj metu ĝin fermenti dum 3-4 semajnoj.
3. La enhavo de la kruĉo estas iom agitita per pura ligna kulero.
4. Kiam la suko malplenigis, streĉu tra dika tuko aŭ filtrila papero, botelon kaj korkon.

Ni esperas, ke vi ĝuos ĉi tiujn ruĝajn kurzojn!

Bonan apetiton !!!