Ĉerizo-pruno estas tre produktiva kaj fru-kreskanta kulturo, kiu havas esceptan adaptokapablon, kaj ĝiaj freŝaj fruktoj kaj prilaboritaj produktoj havas bonegan guston. Dank 'al ĉi-supraj trajtoj, ĉeriza pruno pli kaj pli fariĝas populara inter ĝardenistoj ĉiujare.
Sovaĝe kaj en la kulturo, ĉerizaj prunoj estas tre disvastigitaj sur la monta tereno en Tien Shan, Balkanoj, en Centra kaj Azia Malgranda, en Irano, en Norda Kaŭkazo kaj Transkaŭazio, en Moldavio kaj en la sudo de Ukrainio. Ĉerizo-pruno estas kultivita en Rusio (en la Krasnodar-Teritorio, en Rostov, Belgorod, Kursk, Voronezh, Bryansk kaj aliaj regionoj), en Ukrainio, en la statoj de Azio kaj en Okcidenteŭropo.
Ĉerizo-pruno (Prunus cerasifera), aŭ Pruno disvastiĝas larĝe, aŭ Prun ĉerizo, unu el la komencaj formoj de pruno hejme. Fruktejo el la subfamilio Plum-familio Rozo.
Arboj estas unuopaj aŭ plurformaj, de 3 ĝis 10 m altaj, kun bonevoluinta radika sistemo kaj rondoforma, malpli ofte piramida krono. La vivdaŭro de arbo estas 30-50 jaroj. Ĉerizo-pruno estas karakterizita de frua matureco kaj alta produktiveco (15-40 kg da frukto de arbo en la dua aŭ tria jaro post plantado).
La fruktoj de ĉerisa pruno, aŭ pruno. © BogdanFolioj larĝe ovate, ovate, foje lanceolate. La floroj estas blankaj, palruĝaj, ofte unuopaj, kun diametro de 20-40 mm, floras samtempe kun la folioj aŭ pli frue. La frukto estas drupo de ronda aŭ plilongigita formo, pezante de 6 g en sovaĝaj formoj ĝis 60 g en iuj kultivaĵoj. La koloro de la haŭto de la feto estas malsama - de pale flava al purpura. La pulpo estas verda, flava aŭ rozkolora, enhavas 4-14% sukeron, 2-4% organikajn acidojn, pektinojn, flavanoidojn, antocianinojn, vitaminojn A, C, B1, B2, E, P, PP. La fruktoj ankaŭ enhavas kalion, kalcion, magnezion, fosforon, natrio, feron, manganon, kobalton kaj aliajn mineralojn.
El la fruktoj oni preparas altkvalitajn sekajn fruktojn, marmeladon, ĵeleon, sukojn, aromajn eltiraĵojn, siropojn. La osto estas ronda aŭ longigita, plata aŭ konveksa, ofte malbone disigita de la pulpo. La kerno enhavas ĝis 52% da oleo, kiu ne estas pli malkvalita de migdaloj. Ĝi povas esti uzata en parfumado kaj medicino.
La fruktoj de ĉerizo-pruno ne nur estas bongustaj kaj sanaj, sed ankaŭ kuracaj. La ĉefa terapia efiko estas havigita de la vitaminoj kaj pektinoj en ili. Ĉerizo-pruno estas uzata por gastrointestinalaj malsanoj, ĉefe por korinsuficienco (kombina kun dieto).
Alteriĝo
En la vendo vi povas trovi kaj radikojn kaj greftitajn plantojn. Kiel stoko por ĉerizaj prunoj en la meza strateto, uzu plantidojn, enradikiĝintajn tranĉojn aŭ ŝosojn de hejma pruno, plum-ĉeriz-hibrido (SVG), stabilajn formojn de ĉerizo-pruno (13-113, 10-114, ktp).
Ĉerizo-prunarbo. © Konrad KurzaczPlantoj kun malferma radika sistemo estas plej bone plantitaj en konstanta loko printempe antaŭ ol burĝonoj komencas flori. Plantoj kun fermita radika sistemo povas esti plantitaj en la varma sezono. Se vi aĉetos ĉerizajn prunajn plantojn, vi devas preni nur tiujn kreskitajn en via regiono. Se vi loĝas, diru, en la meza strateto, variaĵoj el pli sudaj lokoj eble ne toleras vintron.
Ĉerizo-pruno estas suda planto, kaj ju pli da suno ĝi ricevas, des pli alta estas la rendimento kaj pli dolĉaj estas la fruktoj. Do estas pli bone planti arbon en la suda aŭ sudokcidenta angulo de la intrigo. Bone, se la muro de la domo aŭ la grenejo kovras ĝin de la vintraj ventoj.
Elektinte plantojn por la ĝardeno, kontaktu la vendiston, kiu povas helpi vin repreni ĉiujarajn plantojn, kiuj havas bonevoluintan radikan sistemon kaj neniujn eksterajn signojn de malsano.
Por ĉerizaj prunoj estas preferindaj humidaj, bone malplenigitaj, fekundaj teksaĵoj. La plej granda parto de la plumba radika sistemo estas je 20-40 cm de profundo, tial la planto povas kunesti kun apuda grundakvo, staranta je profundo de 1,5 m aŭ eĉ 1 m, sed ne pli proksime. Kun proksima apero de grundakvo, oni rekomendas kultivadon sur artefarita alto.
Fosaĵoj por plantado de ĉerizo-pruno estas elfositaj post 2-4 metroj, kun grandeco de almenaŭ 60 cm³ kaj plenigitaj per nutra tero-miksaĵo. Elektinte erojn por la grunda miksaĵo, sekvu la bazajn regulojn. Aldonu sablon kaj turbon al la argila grundo, kaj gazonon al la sabla grundo. La substrato devas esti aera kaj permeable nutra. Fekundigu - 300 g da superfosfato kaj 30-40 g da kalia sulfato en la surtera kavo. Ĉerizo-pruno amas neŭtralan grundon, do se vi havas acidan grundon, aldonu kreton, kalkon aŭ dolomitan farunon. Kaj se la grundo estas alkala, uzu gipson. Ĉerizo-pruno preferas grundojn kun neŭtra reago de la medio. Por determini la acidecon de la grundo, vi povas uzi testajn indikilojn, kiuj vendiĝas en ĉiu ĝardenocentro. Tiaj indikiloj estas tre facile uzeblaj kaj permesas vin rapide determini la pH-valoron (grunda acideco).
Ĉerizo-pruno. © AnRo0002En la fundo de la foso kreu monteton laŭ kiu la radikoj de la plantidoj estas uniformaj. La plantidoj devas esti instalitaj tiel, ke post planti kaj ekloĝi la grundon ĝia radika kolo troviĝas sur la nivelo de la grundo. Poste plenigu la truon per la restanta miksaĵo, moderigante ĝin iomete
Kiam vi plantas ĉerizan prunon kun fermita radika sistemo, zorge verŝu teron da tero. Ne forgesu kiel akvumi la planton eĉ post planti - eĉ se pluvos. Trikaj cirkloj mulch por konservi humidecon.
Kreskanta
Por kreskado de ĉerizaj prunoj, la suda aŭ sudokcidenta parto de la retejo taŭgas. Estas konvene ŝirmi sin de la regantaj vintraj ventoj en formo de muro de domo aŭ alia konstruaĵo.
Por bonkvalita prizorgo, ĉerizo-pruno dankos vin per bona rikolto. En manko de tia planto fariĝas malpli malmola, malsana kaj, sekve, alportas malglatan rikolton de fruktoj de malalta kvalito. En la unuaj jaroj post plantado, zorgado plejparte konsistas el malplenigado, akvumado kaj plagregado.
En aliaj jaroj, plantoj aktive respondas al la uzo de sterkoj kaj respondas per bonega kresko kaj pliigita rendimento. Dum la kresksezono, plantoj estas manĝataj tri fojojn. Komence de printempo - "en la neĝo", dum la kresko de la ovarioj (junio) kaj dum la kuŝado de burĝonoj por la venontjara rikolto (julio). Kaze de forta kresko de jaraj ŝosoj, somera pinĉado estas uzata. En junio - frua julio, aktive kreskantaj ŝosoj pinĉas.
Juna arbo Ĉerizo. © BasicdesignVarioj
Plej multaj varioj de ĉerizo-pruno estas memfereblaj. Alivorte, por normala polenado kaj rikoltado necesas almenaŭ du malsamaj varioj. Prunoj aŭ dornoj ne taŭgas por polenado.
- 'Ruby' - frua maturiĝo. Vintra malmoleco estas alta. La fruktoj estas malhele ruĝaj. La pulpo estas oranĝa, suka, aromata.
- 'Granito' - mez-malfrua maturiĝo. Vintra malmoleco estas super mezumo. Fruktoj kun vakso-kovrado, la karno estas flava, suka.
- 'Trovita' - frua maturiĝo. Vintra malmoleco estas super mezumo. La fruktoj estas burdeaj, la karno flava, la suko senkolora, la gusto estas dolĉa kaj acida.
- 'Markizo' - frua maturiĝo. Vintra malmoleco estas super mezumo. Fruktoj estas rondaj, flavecaj-verdaj kun ruĝa ruĝo; kiam ili estas maturaj, ili estas plene brunaj, densaj.
- 'Huck' - mez-malfrua matureco. Vintra malmoleco estas averaĝa. Fruktoj estas hele flavaj, kun ruĝo. La pulpo estas flava, densa.
Vakado
Ĉerizo-pruno ankaŭ povas esti kultivita el semoj, sed ĝi estas ĉefe propagata per tranĉoj. Ankaŭ bonega maniero estas vakcinado. Ĝi estas farita printempe per tranĉoj, sur kiuj la burĝonoj ankoraŭ ne floris.
Bonega rezulto estas donita per vakcinado de la ĉerizaj prunaj tranĉoj en la krono de prunoj. En ĉi tiu kazo, vi ricevas tuj pli ol unu pluson. Unue, kelkaj varioj de ĉeriza pruno povas esti greftitaj sur unu arbo samtempe. Ĉi tio taŭgas por polenado kaj por ŝpari spacon. Ne necesas serĉi du surteriĝojn en la retejo. Plantante branĉon de ĉeriza pruno en la krono de pruno en printempo, vi povas akiri la unuajn fruktojn la venontan jaron. Jen la frua ĉeriza plumaro. Due, nedubebla ornama efiko: sur unu branĉo - flavaj fruktoj, sur la alia - bruna, sur la tria - ruĝa. Trie, kreskigi ĉerizplumon sur pruno (pruno funkcias kiel skeletogeno) promesas por pliigi la vintran malmolecon de planto.
Ĉerizo, aŭ Pruno, disvastiĝas larĝe, aŭ Plum-ĉerizo (lat. Prunus cerasifera). © 4028mdk09Pinta vestado
Ĉerizo-pruno amas sterkojn.
Nutru ŝin tri fojojn jare (komence de printempo, en junio - dum la kresko de la ovarioj kaj en julio), kaj ŝi alportos bonegan rikolton.
Printempe apliku kompleksan mineralan sterkon kaj amonia sulfaton, kaj se la grundo estas acida, kalko-amonia nitrato (30 g po 1 m²). Sub la junajn arbojn, verŝu tavolon de putra furaĵo aŭ komponaĵo 2,5-5 cm dika, sed por ke la trunko restu pura.
En somero, nutru la prunon per fosforo-kalio-sterkoj.
