Felge-forma estas la plej antikva grupo de pli altaj plantoj. Dum longa tempo, en la opinio de multaj popoloj, filikoj estis asociitaj kun diversaj superstiĉoj kaj legendoj, kio estas plejparte pro la toksaj ecoj de signifa parto de filiko. Ili enhavas esencajn oleojn, flavonoidojn, taninojn, fenol-kloroglucinon, kiu trovis sian aplikon en medicino. Krome, filikoj estas uzataj kiel furaĝo (komuna bracken, pro la alta proteina enhavo), kuracaj (precipe vira tiroido), manĝaĵo (ĉefe ofta bracken kaj komuna struto), ornama (ina coydiscus, komuna struto); iuj estas herbaĉoj.
Betulo kaj filika arbaroEkzemple, la derivaĵoj de phloroglucin enhavitajVira tiroides (Dryopteris filix mas L.), kiam injektita en vejnon en venenaj dozoj, kaŭzu konvulsiojn kaj kardan halton ĉe varmaj sangaj bestoj. Kiam administrita buŝe, la muka membrano de la gastrointestina vojo estas iritita. Post absorbiĝo en la sangon, post ĉirkaŭ 2 horoj, la bestoj krampas kaj mortas.
Derivaĵoj de phloroglucinol kaj iliaj derompaĵoj estas toksaj al vivantaj protoplasmoj, sed ili estas precipe toksaj al la muskolaj ĉeloj de vermoj kaj moluskoj. La kontraŭhelmintika ago de filikoj rizomoj estas asociita kun ĉi tiu ĉefaĵo.
Dum konservado, la kontraŭhelmintika efiko de filiko kaj ĝiaj preparoj pli malfortiĝas. La perdo de aktiveco estas asociita kun la transiro de filiko acida al la neaktiva anhidrido - filicino.
Vira tiroido, aŭ maskla filiko (Driopteris fílix-mas)Preparatoj de tirozaj rizomoj estas uzataj kontraŭ tenioj. Felikaj preparoj estas precipe efikaj por invadoj de bovaj kaj porkaj ĉenoj (teniidosoj), same kiel por difilobotriasis kaj himolipedosis.
Ekstrakto el la rizomoj de la vira tiroido estas uzata kaj la droga filixano estas la sumo de la aktivaj substancoj de la rizomoj de la vira tiroides.
Vira tiroido, aŭ maskla filiko (Driopteris fílix-mas)
Estas evidenteco, ke filiksano estas malpli toksa ol vira tiroida eltiraĵo. Tamen, dum preskribado de ambaŭ drogoj, kromefikoj estas eblaj: naŭzo, vomado, diareo kun sango kaj muko; gravedaj virinoj povas sperti misuzadon, kapturnon, kapdoloron, spirajn deprimojn, kramfojn kiel rezulto de reflektaj uteraj reflektoj; malfortiĝo de kora aktiveco, malpliigo de sangopremo, kolapso povas okazi. N.P. Kravkov raportis kazojn de optika atrofio rezulte de veneniĝo kun filika eltiraĵo. Tial kuracado kun viraj tiroides-preparoj estas farata sub la proksima superrigardo de kuracisto.
Ankaŭ ekzistas vasta tradicio aŭ superstiĉo pri la floro (fajra floro) de filiko, kiun vi bezonas trovi en la nokto de Ivan Kupala estas kunligita precize kun la maskla ŝchitovnik. Kiu trovis tian floron en tiu nokto, malfermis subterajn trezorojn, la donacon de antaŭvido. La "fajra" floro supozeble povus nevidebligi iun homon, doni potencon al malhelaj fortoj, fari lin fabele riĉa aŭ feliĉa.
Orlyak ordinara (Pteridium aquilinum)
Pro la proprecoj de evoluo kaj potenca rizomo, en iuj landoj oni konsideras bracken kiel nedetruitan herbaĵon. Samtempe la homo longe provis profiti de ĉi tiu planto. En Anglujo, ekzemple, ĝis la 19-a jarcento. Sekaj brakaj folioj estis uzataj por tegmentoj, kiel litotukoj por brutaro, kiel brulaĵo kaj kiel sterko. Korboj estis teksitaj el grandaj petioloj en Kalifornio, kaj kusenoj kaj matracoj estis plenigitaj per krampaj folioj en Eŭropo.
Komuna brakseĝo (Pteridium aquilinum)Samtempe, filikoj cindroj ankaŭ estis vaste uzataj.
La alta enhavo de kalio en ĝi permesis la uzon de cindro por produkti potasaĵon (kalata karbonato), necesa por la produktado de ornama vitro. Tia glaso estas pli peza, pli malmola ol kutime, pli brila. Cindro ankaŭ estis uzata en la fabrikado de sapoj kaj decolorantoj.
Estas informo pri la ebleco uzi krampon en la leda industrio kiel tananta agento. Antimikrobaj proprietoj permesas la uzon de filikoj por paki legomojn kaj fruktojn.
Pri la ebleco uzi bracken kiel furaĝo por bestoj, estas tre malsamaj opinioj. Unuflanke, alta enhavo en proteinoj altiras, kaj aliflanke, oni scias, ke freŝa kaj sekigita brakseĝo kaŭzas veneniĝon de bestoj. Tamen, la eksperimentoj de P.V. Maksimov (1936) sur la siliĝo de arbara herbo, kiu konsistas el 90% el filikoj, konfirmis, ke bestoj manĝas volonte ĉi tiun manĝon kaj ne havas konsekvencojn. Faruno akirita de artefarita filiko ne kaŭzas veneniĝon de bestoj.
La kuracaj ecoj de cerbo ankaŭ diskutas en la literaturo. Do, en recenzo de A.I. Schreter kaj L. M. Kornishina (1975), estas indikite, ke la folioj kaj rizomoj de la bracken estis uzataj kiel hemostata, tona, antipiretika, astringenta, kontraŭhelmintika, analpolico, same kiel por malsanoj de la nerva sistemo kaj iuj aliaj patologioj.
Iu rolo estas filiko en la nutrado de homoj.
Estas konata, ekzemple, ke la loka loĝantaro de Nov-Zelando kaj Kanarioj, Sudameriko kaj Aŭstralio bakis panon el la faruno de antaŭsekigitaj riĉaj amelo-rizomoj. En la malsato, tia pano estis bakita en Okcidenteŭropo. Rizoma faruno havas bonan guston, sed iomete malglatan pro grava kvanto de fibro. La rizomoj mem estas ankaŭ manĝeblaj; ili gustas kiel bakitaj terpomoj.
Dum la Unua Mondmilito, kiu kaŭzis gravajn malfacilaĵojn por provizi manĝon al la loĝantaro, junaj braktaj ŝosoj estis rekomendataj en Anglujo kiel anstataŭantoj de asparagoj.
Ordinara Orlyak (Pteridium aquilinum) etapo de "forigo de kurbiĝo"
Filikoj estas precipe popularaj en la nutrado de la loĝantaro de Japanio kaj Koreio. Japana kuirarto estas riĉa je receptoj por prepari ampleksan varion de filikoj. Do, bracken estas rekomendinda por kuiri diversajn kondimentojn, salatojn, aperitivojn, vi povas aldoni ĝin al supoj, manĝi kun kazeo de fazeolo. Frititaj en oleo posedas la plej bonan guston kaj ĉiujn pladojn el ĝi kun la aldono de juglandoj. Lastatempe la intereso pri filikoj kreskis, kio estas asociita kun pliigo de ĝia eksportado al aliaj landoj, kaj ankaŭ kun la kreskanta populareco de pladoj el ĝi en publika manĝo en Rusujo.
La nutraj avantaĝoj de bracken.
Junaj ŝosoj estas taŭgaj por manĝo nur en certa evoluo. I.V. Dalin (1981) dividis la periodon de intensa kresko de filiko en plurajn stadiojn, donante al ĉiu sian propran nomon:
- “elkreskas”(Ringo) - la peciolo de la estonta folio estas annule kurbigita;
- “subvesto"- La vertico de la vayya eliras el la grundo, la pecetolo komencas rektigi, sed tamen estas sufiĉe fleksita;
Ordinara Orlyakso (Pteridium aquilinum) etapo "triobla"
- “fleksi eliminon”- la ĉefa parto de la pecíolo jam kreskas rekte, sed la vertico de la vaya ankoraŭ fleksiĝas;
- “skilze"- la supro rektigas komplete, la tuta vaya estas rekta;
- “trio”- la foliaj klingoj komencas disfaldiĝi de la pinto de la vojo.
La optimumaj stadioj de disvolviĝo en la praktiko de fendoj estas konsiderataj kiel "forigo de la kurbiĝo", "fendo" kaj "trioblo" ĉe la komenco de la disfaldiĝo de la folia klingo.
Laŭ la biologia valoro de la proteino, la braka filiko estas proksima al la proteinoj de grenproduktoj, kiuj estas konsiderataj digesteblaj, kaj fungoj, sed malsuperaj al proteinoj de besta origino.
Komuna struto (Matteuccia struthiopteris)
Estas sciate, ke norvegoj uzis filikon por paŝtado de kaproj, same kiel por produktado de biero. En Rusujo, ĝi estis uzata kiel kontraŭhelmintiko.
Komuna struto estas unu el la plej belaj specioj, ĝi estas kultivita kiel ornama planto, kaj en Kanado - por manĝaj celoj.
Laŭ la japano, striga plumo estas konsiderata precipe bongusta inter manĝeblaj filikoj. Male al multaj aliaj filikoj, ĝi povas esti manĝita ne nur boligita, sed ankaŭ freŝa.
Komuna struto, aŭ Nigra sarano (Matteuccia struthiopteris)La struto aperas en frua printempo. Ili komencas kolekti ĝin en la stadio, kiam la supro de la folio nur aperas super la grundo kaj kunvolviĝas. En ĉi tiu kazo, la longo de la pecíolo devas esti sur la nivelo de ne pli ol 3 cm de la grundo; ankoraŭ ne devas esti flankaj folioj - nur tia evoluo taŭgas por manĝaj celoj. Se la filiko elverŝiĝis, ĝia cochlearly faldita folio malfiksiĝos dum prilaborado, kaj la plado preparita el tia planto havos malatentan aspekton.
En Kanado kaj kelkaj usonaj ŝtatoj, por lokaj indianoj, struto estas tradicia printempa manĝo. La populacio preferas frostan filikon ol ĉiuj aliaj specoj de prilaborado, kaj ĝia rikolto en iuj provincoj atingas 200 tunojn.
Materialaj Ligoj:
- Turova A.D., Sapozhnikova E.N. Kuracherbaj plantoj de Sovetunio kaj ilia uzo. - 3a eld., Reviziita. kaj aldonu. - M.: Medicino, 1982. 304 p., Malsana.
- Maksimov P.V. Fern Silo // Probl. Brutaro. - 1936. - Nº 9. - S. 154-156.
- Schröter A.I., Kornishina L.M. La uzo de filikoj de la Sovetunia flaŭro en scienca kaj popola medicino // Rast. rimedoj. - 1975.- T. 11, Ne. 4. - S. 50-53.
- Dalin I.V. Kontado kaj uzo de komuna brakseĝo en la arbaroj de la Malproksima Oriento: Abstraktado. disaj. Kandel. s. sciencoj. Krasnoyarsk, 1981.- 24 p.
- Tsapalova I.E., Plotnikova T.V. Ŝanĝo en nutra valoro de freŝaj filikoj dum konservado // Izv. universitatoj. Manĝaĵo. Teknologio. -1982. - Ne. 5. - p. 158.
