Recepta hejma tiramisuo de deserto

Recepta hejma tiramisu-deserto helpos vin fabriki ĉi tiun mirindan deserton. Legendoj konsistas el la origino de tiramisuo, ĝi estas premiita per ĉiuj imageblaj kaj neimageblaj propraĵoj de afrodisiako. Laŭ mia opinio, ĉio estas simpla kaj simpla - en sunplena Italio ili amas dolĉaĵojn, ili faras bongustajn maskarponaĵojn, aromajn espressojn kaj amaretto. Ĉu vi konsentas, kiu volas langvivi en varma tago ĉe la forno en la kuirejo? Ĉiu kuiristo serĉos manieron fari deserton sen bakado - malpeza, aera, malvarmiga, kaj havante ĉiujn produktojn listigitajn supre, italoj venis tiramisu.

Kuiri tempon: 25 minutoj, sed deserto estos preta en 4-5 horoj.
Servoj Por Edukisto: 4.

Ingrediencoj por Hejma Tiramisu-Deserta Recepto

300 g da kuketoj;
320 g krema fromaĝo;
2 kokido ovoj;
100 g da pulvora sukero;
210 ml skurĝanta kremo;
18 g kakao;
50 ml da kafo likvoro;
1 taso da forta kaj dolĉa kafo;
freŝa mento por servi.

Metodo por prepari recepton de hejma tiramisuo

En la tradicia tiramisua recepto, vi bezonas biskvitajn kuketojn "Sinjorinaj fingroj", kiuj en la itala ekzekuto nomiĝas "Savoyardi". Bakado ĝi ne malfacilas, sed vi povas aĉeti pretaĵojn. Tamen, se vi havas malfacilaĵojn kun ĉi tiu ingredienco, simple reprenu ion similan laŭ formo kaj kvalito en la vendejo.

Mi trovis mirindan mallongan kuketon kun sekvinberoj, longan, sufiĉe grandiozan, rezulte ĝi estis tre bongusta.

Kuketoj de Tiramisuo

Tuj poste faru tiramisu-kremon. Lavu bone la ovojn, apartigu la sciurojn de la jakoj. Muelu la yemas kun glaviĝa sukero kaj kremo fromaĝo. Ni lasas iom da pulvoro por vipi la sciurojn.

Aparte batu la blankulojn, laŭ la procezo ni aldonas laŭvice plurajn kulerojn da pulvora sukero. Kombinu blankigitajn blankojn kaj kreman fromaĝon.

Poste vipu la kremon, aldonu al la resto de la ingrediencoj, miksiĝu milde.

Batu blankulojn kun pulvora sukero, aldonu kreman fromaĝon

Aldonu skurĝitan kremon

Ni faras tason da tre forta kaj dolĉa kafo. Ni filtras la trinkaĵon, malvarmas, aldonas kafon likvoron. Kutime kuirita kun amaretto, laŭ mia opinio, ĉi tio ne tiom gravas. Se vi ŝatas migdalan guston en tiramisuo, aldonu kelkajn gutojn da migdala eltiraĵo.

Biru kafon, filtru, aldonu likvoron

Prenu ujon por fabriki deserton, prefere profunde travideblan salaton. Ni aranĝas pretajn ingrediencojn apud ili por rapide kolekti tiramisu - skurĝitan kremon, kafon kun likvoro, kuketojn kaj kakaan pulvoron. Por egala distribuo de kakao ni prenas fajnan kribrilon.

Do, ĉe la fundo ni metas dikan tavolon de kremo.

Metu dikan tavolon da kremo sur la fundon de la salata bovlo

Enmanĝu kuketojn por hejma tiramisu-deserta recepto en kafo. Necesas, ke ĝi absorbas humidecon kaj ne disfalas, do ni tre kontrolas ĉi tiun procezon!

Sur kreman kremon ni metis vicon da kuketoj.

Metu vicon da kuketoj sur la buteron-kremon

Tiam denove metu la kremon sur la kuketojn kaj pulvoru ĉi tiun tavolon kun kakaa pulvoro.

Denove - tavolo da kremo, kiu aspergas kakaon

Tuj poste, ni faras alian tavolon de kuketoj kaj kremo. En ĉi tiu etapo, forigu la ujon kun tiramisuo en la fridujo dum 4 horoj, pli longe, malpli ne meritas.

Ni fabrikas alian tavolon da kuketoj kaj kremo kaj metas la deserton en la fridujon

Kiam la gastoj kolektas, ni kompletigas la procezon de kuirado de tiramisuo - aspergu la supran tavolon de la kremo kun kakaa pulvoro kaj ornamas per branĉeto de freŝa mento.