Kiel lerni kiel kuiri riĉan supon kun rizo, terpomoj kaj viando

Entreprenemaj dommastrinoj amas servi vespermanĝon kun terpomoj kaj viando, populara varma plado. Iu diros: kio estas speciala ĉi tie, kora kokido, kaj tio estas ĉio. Fakte, tia supo estas konsiderata klasika plado, ĉar ĝi estis preparita en antikvaj tempoj.

Eĉ tiuj, kiuj tute ne ŝatas rizkruĉojn, povas aprezi ĉi tiun varman plaĉon. Antaŭ kelkaj jaroj, virino, kiu suferis komplikan operacion, estis servita supo kun rizo kaj terpomoj por tagmanĝi. Ŝi entuziasme respondis pri li, kiam ŝi sentis la harmonion de la gusto de la ingrediencoj. Mildaj kaj sukaj terpomoj kombinitaj kun blankaj aknoj de rizo ŝajnis al ŝi precipe allogaj. Ekde tiam, ŝi kuiris ĝin por sia hejmo pli ol unu fojon, uzante diversajn receptojn. Ni konsideru iujn el ili.

Nuntempe multaj financas malfacilan tempon. Ĝi estas tia varma kuracilo, kiu povas esti ideala eblo por ŝpari monon kaj multan familian manĝon.

"Kiu manĝis la supon, tiu bone fartos!"

Kutime junaj infanoj rifuzas la unuan pladon. Tial gepatroj devas petegi, ke ili manĝu diversajn ŝercojn. Se vi kuiras supon kun rizo, terpomoj kaj viando laŭ ĉi tiu recepto, eble eblas nutri ne nur la obstinan bebon, sed la tutan familion. Por plado, kutime oni prenas plurajn tradiciajn produktojn:

• porka viando kun osto;
• rizkrucoj;
• pluraj terpomoj;
• karotoj;
• mezaj cepoj;
• salo;
• kondimentoj por ĉiu gusto;
• petroselo (2 aŭ 3 branĉoj);
• vegeta oleo;
• filtrita akvo.

La nombro de produktoj dependas de la grandeco de la pato. Tial estas rekomendinde lerni alproksimigi la aferon kun saĝo por fari supon, ne porkaĵon.

La tradicia versio krei supon konsistas el la jenaj agoj:

1. La viando estas lavita ĝisfunde kaj metita en kaserolon. Verŝu per pura akvo tiel ke ĝi tute kovras la produkton. Metu fajron.
2. Pluraj terpomoj estas senŝeligitaj, tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Post 40 minutoj, enmetu ĝin en poton da viando. Rizo-grocoj estas plene lavitaj en malgranda ujo. Poste, trempu ĝin en la supon kaj miksu la ingrediencojn. 
3. Tuj kiam la rizo bolas, pikitaj karotoj estas metitaj en la pladon. Kaj iom poste, tuta ampolo, kiu estas forĵetita ĉe la fino.
4. Dum la supo bolas, preparu vin. Cepoj fajne pikitaj per kuireja tranĉilo. Verŝu en frititan panon kun vegeta oleo kaj pasu ĝis ora bruno. Poste aldonu la trititajn karotojn kaj miksi bone.
5. La finita pansaĵo estas sendita al la supo. Kiam ĝi bolas, ĵetu verdojn kaj forprenu ĝin de varmego.

Por fari la supon kun rizo kaj terpomoj kaj viando travidebla, konsilas senĉese forigi la ŝaŭmon. Por ĉi tio vi povas uzi fenditan kuleron.

Koran pladon por aktivaj viroj - supo kun rizo, terpomoj kaj viando

Oni diras, ke la vojo de viro al virino kuŝas tra lia stomako. Ĉi tio estas parte vera. Tial la juna generacio de estontaj edzinoj gravas instrui kiel kuiri diversajn telerojn. La plej bona okazo estas komenci per simpla riza supo. Ĝi konsideras ne nur sufiĉe kontentigan, sed ankaŭ dietan produkton. Tial ĉi tiu scio estos utila al la knabino por la vivo.

Fari recepton por supo kun rizo kaj terpomoj tute ne malfacilas. La ĉefa afero estas ne perdi vidon de io ajn. Unue, ili elektas la necesajn komponentojn de la plado:

• terpomoj (kelkaj pecoj);
• kokida karno (kokaj kruroj, sternumo aŭ ripoj);
• rizkrucoj;
• cepo;
• mezgranda karoto;
• golfeto;
• petroselo (tri malgrandaj branĉoj);
• salo;
• nigra pipro (pizoj).

Iuj kuiristoj kuiras rizan cerealon en aparta bovlo kaj poste aldonas ĝin al la supo. Ĉi tio ne influas la guston de la plado.

Instrukcioj por fari rizan supon:

1. Kokida viando estas lavita ĝisfunde en akvo, kaj poste metita en kaserolon kaj metita sur fajron. Kiam la buljono bolas, ĝi estas zorgeme malplenigita, post kio la viando estas verŝita kun nova likvaĵo.
2. Tuj poste, observu la aspekton de la ŝaŭmo por forigi ĝin ĝustatempe. Poste metu grandan cepon kaj kelkajn pizojn da nigra pipro en la supon. Kuiri almenaŭ 20 minutojn.
3. Antaŭ ol ŝarĝi la tranĉitajn terpomojn, forprenu la cepon kaj pipron de la buljono. Ili jam plenumis sian rolon.
4. Karotoj estas disbatitaj sur krudan gratilon kaj senditaj al supo. Salu la bolantan pladon por ke la legomoj kuiru pli rapide.
5. La sekva paŝo estas rizo-kradoj. Ĝi unue estas detale lavita kaj mallevita en pato. Tuj kiam la supo bolas, tuj reduktu la varmon al minimumo, kaj kuiru ne pli ol 20 minutojn.
6. Kelkajn momentojn antaŭ ol la teleroj estas pretaj, enŝovitaj verdaj verdoj kaj salo. Kovru, forprenu ĝin de varmego kaj lasu ĝin breti.
7. Servu kokan rizan supon por familia manĝo kun bruna pano.

La kvanto de rizo-cereala kuiristo estas determinita individue.