En la lastaj jaroj, ĝardenoj pli kaj pli kreskis de ĝardenistoj. Kiu estas la kialo? Sendube, la avantaĝo de ĉi tiu arbo estas ĝia alta rendimento, bonega frua matureco. Ĝiaj valoraj fruktoj por fabrikado de sukoj, kompotoj, konservaĵoj, marmeladoj faras ĉiam pli popularajn cinkminojn. En ĉi tiu artikolo ni parolos pri la plej oftaj varioj de ĉi tiu arbo, kaj ankaŭ pri la terkultura teknologio de gutuko en la ĝardeno.
Kvinzo, la fruktoj.
Botanika priskribo de la planto
Kvino (Cydonia) - monotipa genro de lignecaj plantoj de la familio Rozo (Rozaceoj) Rigardu Komuna kinino, aŭ Oblongsigno (Cydonia oblonga) estas la sola reprezentanto de ĉi tiu genro. Popularaj nomoj: ruza, senhava, hun, eĉ, eĉ arbo.
Kvinzo estas malgranda arbo aŭ arbusto 1,5-3 m alta kun disvastiĝanta krono kaj trunko kun diametro ĝis 50 cm, vestita per malhelgriza aŭ nigrebruna, maldika, konstante ekfoliĝanta ŝelo.
La folioj estas alternaj, ovohavaj aŭ ovalaj, grandaj, malhelverdaj supre, grizecaj sube. Kvinacaj floroj - unuopaj, grandaj, blankaj aŭ rozkoloraj, kun mallongaj malaltigitaj pedikloj - aperas en majo-junio.
Kvinacaj fruktoj estas bonodoraj, sferaj aŭ pirarbaj, citronaj aŭ malhele flavaj, en iuj variaĵoj kun iomete ruĝiĝantaj. Ilia karno estas malmola pro la ĉeesto de multnombraj ŝtonaj ĉeloj, iomete suculentaj, karesaj, dolĉaj.
La semoj estas multnombraj, brunaj en koloro, surkovritaj per haŭto tre muciligita en akvo. Kvinacaj fruktoj maturiĝas en septembro kaj oktobro.
En la antikveco, ĉe la marbordoj de Mediteranea Maro, gutuko estis honorita kiel simbolo de amo kaj fekundeco kaj estis dediĉita al la diino de amo Venuso. Ĝi troviĝas sovaĝe en la oriento de Rusio.
Kvinzo estas bredita kiel fruktarbo, donante belajn kaj bonodorajn fruktojn, kaj kiel stoko por vakcinaj piroj en la muldokulturo. La girino estas distribuita tra la Kaŭkazo, Krimeo, Moldavio kaj Centra Azio. Kvinzo estas propagita per semoj, tranĉoj, manteloj kaj greftado; la fruktoj estas uzataj tiel krudaj kiel en stufitaj fruktoj, ĵeleo, marmelado kaj bakitaj, kiel tempa karno.
Kvino, ĝenerala vido de arbo kun fruktoj.
Kvinzorgado
Dum la kultivado de krepusko, ĝiaj arbustoj, formiĝinte kaj pritondante, devas havi branĉojn preskaŭ paralelajn al la surfaco de la tero; ilia alteco estas ĉirkaŭ 50 cm super la radika kolo. Diksiĝo de la arbusto ne devas esti permesata, la maksimuma nombro de branĉoj sur unu planto estas 10-15, el kiuj 2-3 aĝas inter 4 kaj 5 jaroj, 3-4 branĉoj estas trijaruloj, ĉar multaj estas dujaraj, la resto estas jaraj.
Kvinjaro ĉiujare tranĉis malnovajn kvinjarajn branĉojn kun malalta produktiveco kaj malplifortigita kresko. Forta kresko de vertikalaj ŝosoj ne povas esti permesata, ili estas pinĉitaj dum ili aperas aŭ tute eltranĉitaj antaŭ la vekiĝo de la renoj. Ĉi tio plej bone realiĝas printempe, ĉar aŭtuna pritondado malpliigas la vintran malmolecon de la arbustoj. Malfortigitaj branĉoj en kontakto kun la grundo tranĉas ĉiun printempon.
Kvinkolektado komenciĝas de la tria jardeko de septembro, ĝis la aŭtunaj frostoj. Grandaj bone maturiĝintaj fruktoj estas konservataj ĝis komenco de februaro je temperaturo de + 2 ... + 3 ° C.
Kvinzo estas kutime plantita printempe antaŭ la apero de verda konuso sur la renoj.
Kreskanta gutuko el semoj
Se ne mankas plantodomo, tiam por kreskado de krepusko, vi povas elekti la plej grandajn bone maturiĝintajn semojn el la fruktoj, meti ilin en humidan sablon komence de februaro (3-4 partoj da lavita sablo por 1 parto de semoj) kaj ĉirkaŭ 2- en ordinara hejma fridujo. 2,5 monatoj konservu en plasta sako kun malgrandaj truoj faritaj de najlo por penetri aeron.
Kvinzo preferas fruan semadon en loza fekunda grundo, prefere ne acida (pH ne pli ol 6-7). Bona grundo certigos efikan ĝermadon de semoj, kaj antaŭ aŭtuno plantidoj atingos altecon de 40-50 cm.
Kvinacaj plantidoj akiritaj aŭtune estas translokigitaj al konstanta loko kaj plantitaj ne pli profunde ol ili kreskis la unuan jaron. Distancoj inter plantoj 0,5-1 m, inter vicoj 2-3 m. Por plantado, elektu areojn bone protektitajn de la vento.
Neĝa reteno donas grandan efikon: malgrandaj ŝildoj estas instalitaj, la branĉoj de piceoj estas metitaj, vintre la plej multaj branĉoj, sub la neĝo, toleras akran malvarmigon. En malvarmaj vintroj, koturnaj branĉoj mortas pro frosto se ili restas super la neĝo.
Kvinzo, la fruktoj.
Kvinaj postuloj pri mediaj kondiĉoj
Temperaturo
Kvinzo estas varmega planto, sed kompare kun aliaj sudaj kulturoj, ĝi estas pli vintra. Kvinzo superas persikon, abrikoton, ĉerizan prunon kaj plej aŭtune kaj vintre sudajn variojn de piroj en rezisto al malfavoraj vintraj kondiĉoj.
Kvinzo sukcese kreskas kaj donas frukton je averaĝa jara temperaturo de almenaŭ 8 ° C. Frostigo de la renoj kaj jara kresko estas observata nur en la plej severaj vintroj, kun malpliigo de temperaturo ĝis -28 ... -30 ° С. En la sudo, frostaj damaĝoj en la renoj malofte okazas, pli ofte la floroj damaĝas per printempaj revenaj frostoj.
Fatala por floroj estas temperaturoj de -2 ... -2,5 ° C en fazo - loza burĝono. Kun daŭro de frostoj de 3-5 tagoj, dum morto de floroj, eĉ en la fazo de izolado de la burĝonado, sufiĉas malaltigi la temperaturon ĝis -1 ° C.
La lumo
Kvinzo estas fotofilia, kreskas malbone en la ombro, branĉoj etendiĝas, fariĝas maldikaj kaj nudaj. Tiaj arboj floras kaj donas fruktojn malforte, kaj la fruktoj perdas sian specifan "visĉan" aromon, ilia pubeskeco fariĝas densa kaj konstanta.
La fruktoj de gutuko.
Humideco
Pro la malprofunda radika sistemo, la cideno bezonas irigacion, dum la arboj suferas inundadon dum 20-30 tagoj. Sed ili ankaŭ kapablas toleri sekecon, kvankam ambaŭ troa humideco kaj sekeco influas negative la kvaliton de la frukto. Ilia karno fariĝas ligna, malmola kaj la nombro de ŝtonaj ĉeloj pliigas. Por sukcese konservi irigacian rikolton, kutime 4-5 akvodislimoj estas kutime bezonataj dum la kresksezono kun la bezonata akvumado.
Grundo
Kvinzo malpli taŭgas pri grundkondiĉoj ol pomarbo kaj piro. Ĝi povas kreski kaj doni fruktojn sur ampleksa vario de grundoj, inkluzive de salaj. Taŭgaj por gutecaj plantoj estas herbejoj-kernnozemaj grundoj, degeneritaj kernozemoj, malpeza kaj peza argilo, kaŝtana loza sablo. Sur pli malpezaj sablokoloraj grundoj, la plantoj estas malpli produktivaj kaj mallongdaŭraj. Kvinzo funkcias plej bone sur lozaj, bone aerigitaj kaj sufiĉe humidaj grundoj.
Florido.
Ŝminka krono formado kaj podado
Ĉar gutuko estas fotofilma, por ĝi estas rekomendita malplej ligita formacio, havigante bonan lumigadon de la krono.
Sur ĉiujaraj koturnaj plantidoj, la tigo estas mezurita (50-60 cm de la loko de vakcinado) kaj 7-8 burĝonoj estas kalkulitaj super la tigo. La unua tiero estas formita de 3-4 branĉoj, kiuj restas tra la reno je distanco de 10-15 cm unu de la alia.
La dua tavolo estas kreita el unuopaj branĉoj situantaj tra 30-35 cm aŭ du apudaj branĉoj - post 50-60 cm, tiel formante la ĉefajn branĉojn. Por eviti paŭzojn, la ĉefaj branĉoj devas foriri de la trunko laŭ angulo de almenaŭ 45 gradoj.
Dujara arbo komencas formiĝi de la malsupra ĉefa branĉo, kiu estas mallongigita je 50-60 cm de la bazo. La ceteraj ĉefaj branĉoj estas tranĉitaj sur la sama nivelo en alteco. 20-25 cm super la nivelo de la ĉefaj branĉoj estas tranĉita.
La ĉefa tasko de la unuaj jaroj de formado estas elekti la branĉojn de la dua kaj tria necesaj por krei solidan bazon de la arbo. La unua branĉo de la dua ordo estas metita je distanco de 30-40 cm de la arbo-trunko, la dua - je distanco de 30-40 cm de la unua sur la kontraŭa flanko. La ŝosoj de la daŭrigo estas fortranĉitaj, subordigante ilin al la branĉoj de la unua ordo.
Dum komenca fruktado, la rikoltado konsistas el mallongigado kaj malpliiĝo. Je la fino de la periodo de plena fruktado, parta krono-rejunigo estas uzata. Por tio, la ĉefaj kaj malpuraj branĉoj estas tranĉitaj en 2-3-jara ligno.
Tipoj kaj varioj de kinino
Kvinzo estas reprezentita de unu specio - ordinara gutuko, kiu kombinas plurajn variojn.
Varioj de kinino
Angerskaya - Franca kvinkan grado. Arboj estas mezgrandaj, frue kreskantaj, fruktoj estas pomformaj. La haŭto estas glata, citrono flava. La pulpo estas densa, ĉirkaŭ la koro kun granuladoj. Uzata por prilaborado kaj por freŝa konsumo.
Ilmen - arboj estas fruktodonaj, modere rezistemaj. Fruktoj estas super mezumo. La haŭto estas hele flava. La pulpo havas malgrandan kvanton da ŝtonaj eroj, dolĉa kaj acida gusto. Uzita por prilaborado kaj freŝa konsumo.
Kolektiva - Kvinola vario estas tre rendimenta, sekeca kaj vintra malmola. La arboj estas mezgrandaj. Fruktoj estas grandaj, pomformaj, hele flavaj. La pulpo estas hel-flava, meza densa, kun malalta enhavo de ŝtonaj ĉeloj. Fruktoj estas konservataj dum 2-3 monatoj.
Krasnoslobodskaya - Kvincea grado de meza vintra malmodereco, bona produktiveco. La arboj stumblas kun disvastiĝanta, nerapida krono. Fruktoj estas grandaj (ĝis 400 g), pomformaj, striitaj, hele flavaj. La pulpo estas hel-flava, mez-densa, suka, aromata. Estas preskaŭ neniuj ŝtonaj ĉeloj. Fruktoj estas konservataj ĝis 3 monatoj.
Teplovskaya - Kvincea grado de bona vintra malmodereco kaj produktiveco. La arboj estas mezgrandaj, mezgrandaj fruktoj, foje grandaj, pompe videblaj, flavaj. La pulpo estas densa, aromata, kun granda kvanto da ŝtonaj ĉeloj situantaj ĉirkaŭ la kerno. Fruktoj estas konservataj dum 3-4 monatoj.
La fruktoj de gutuko.
Malsanoj kaj Plagas
Kvinzo estas relative malmulte susceptible al malsano kaj pesta atako.
Kvinza malsano
Unu el la plej malagrablaj kvinopaj malsanoj estas la morto de ovaroj. La kaŭza agento de la malsano estas funga infekto. Mycelium hibernatas en sekaj fruktoj kaj infektitaj branĉoj. Sur la folioj aperas brunaj makuloj, kiuj iom post iom kreskas kaj kovras la tutan folian platon. Dum florado, sporoj de la fungo ankaŭ falas sur la stigmojn. Tie ili ĝermas, penetras en junajn ovariojn kaj detruas ilin.
Aliaj krepuskaj malsanoj estas ankaŭ foliaj buloj kaj frukto putrado.
Kvinĉaj Plagoj
Folia tineo. La plej malutila estas la serpento-tineo kaj la ronda tineo. Iliaj raŭpoj nutras sin de la folioj de preskaŭ ĉiuj fruktospecioj.
Batalo kontraŭ malsanoj kaj pestoj. Preventaj mezuroj
- La sekigitaj fruktoj de gutuko estas rikoltitaj kaj detruitaj, kaj sekaj kaj rompitaj branĉoj estas tranĉitaj por eviti morton de ovarioj, brunaj makuloj kaj folia-molaj tineoj.
- De la momento de ŝvelado de burĝonoj kaj ĝis florado komenciĝas, la arbo estas disverŝita kun solvo de 0,1% da fundamentazolo kaj 0,15% solvo de dipterekso kontraŭ kadukiĝo de la ovaroj, kontraŭ folio-molaj tineoj, ktp.
- Dum la florado de gutuko, 0,08-0,1 procenta solvo de fundazolo estas disverŝita kontraŭ putrado de la ovaroj.
- Post kiam florado estas finita, 0,1% solvo de baseazolo estas disverŝita, sed kombina kun diktreksa solvo de 0,12%, ĝi kontraŭas putriĝon de la ovarioj, kontraŭ la kareseco de la folioj, frukto-frukto kaj iuj plagas.
- Se damaĝita de oidio, 12-14 tagojn post disverŝado (post florado) gravas kun la samaj preparoj kiel kun la antaŭa ŝprucero.
Mi amas la fruktojn de ĉi tiu arbo, kaj kvinkan marmeladon estas nur fabelo! Kaj kiel diras mia avino, ŝi ne konas homon, kiu ne povus kreskigi ĉi tiun arbon. Se vi sukcesos, tiam vi sendube premios grandan rikolton de ĉi tiu arbo, ne pro nenio, ke ĝi estis konsiderata simbolo de fekundeco! Kaj se vi jam spertas kreskantajn gvidadojn, ni volonte aŭskultos viajn konsilojn! Bonvolu lasi komentojn pri la artikolo.
