Ĉu indas kreskigi karajn semojn en via ĝardeno? Se nur por akiri semojn, tiam ĝi ne valoras ĝin: semoj aĉeteblas sur la merkato. Sed vi ne trovos junajn freŝajn karavelajn foliojn sur la merkato. Tiel, por mi persone, ĉi tiu demando estis solvita: mi adoras salaton el junaj folioj kaj tigoj de kavaj semoj, same kiel verdan korson. Kumin estas mirinda spico aldonebla al diversaj kulinaraj produktoj, same kiel al pikloj kaj konservoj.
Komuna kaleŝo (Carum carvi). © H. ZellŜoseoCarum) - genro de perenaj aŭ dujaraj plantoj de la familio Umbrella (Apiaceoj), el kiuj la plej konata specio Kruelaj semoj (Carum carvi) Popolaj nomoj: kampo anizo, sovaĝa anizo, kumino, kumino, kimin, anizo, gunba, gantry, ganus. Ĝi estas uzata en kuirado kaj medicino.
En Eŭropo, kavaj semoj estis oftaj en la mezepoko kaj ĉefe kiel kuraca planto. En medicino, karavanaj semoj estas vaste uzataj, enhavante esencan karavan oleon kaj multajn utilajn substancojn. La resaniga efiko de karava oleo estas antisepsa, baktericida, kontraŭhelmintika, antispasmodika, expectoranta, trankviliga, anestezanta.
Ŝoseo kreskanta
Kavaj semoj estas senpretentaj plantoj, ne postulataj sur la grundo. La ĉefa kondiĉo estas, ke la grundo estu fekunda, bone sperta per organika sterko.
Karavelo povas kreski en diversaj lokoj, eĉ en vicoj inter fruktarboj. Nur memoru, ke en ombra loko la rendimento de karavaj semoj estos iomete malpli. Kaj la aromo estos pli malforta. Tial estas pli bone elekti lokon hele lumigitan. Antaŭ ol semi, la grundo devas esti fosita profunde.
Komuna kaleŝo (Carum carvi). © H. ZellKruelaj semoj estas kreskigitaj senplante. Du semaj periodoj estas eblaj: printempo kaj vintro. Kun vintra semado uzu sekajn, ne procesitajn semojn. Ili estas semataj en vicoj kun 45 cm-interspacoj de varo. Kruaj plantidoj bezonas ununuran maldikiĝon tiel ke almenaŭ 20 cm restas en la vico inter la plantoj.
Kun printempa semado karave semoj devas esti trempitaj dum tago - por pliigi ĝermadon. Se post tio la semoj varmigas sin en la suno, tiam tio akcelos la ĝermigan periodon.
Dum plantidoj el karavelo nur pliiĝos, malplenigo estas necesa. En la estonteco, rikoltoj bezonos nur malfiksiĝon, fekundigon (2-3 fojojn kun mineralaj sterkoj), akvumadon (precipe dum la ŝtalperiodo kaj komenco de florado).
Semoj plene maturiĝas en julio kaj aperas sufiĉe rapide. Tial la rikolto de karaveaj semoj devas komenciĝi rikolti komence de ilia brunigo.
La rikolto de kavaj semoj estas jene: la plantoj estas tute dishakitaj, ligitaj en pakaĵoj kaj metitaj en ombran lokon, sub kanopeo. Sub ili, necesas kuŝi la materialon, sur kiu diserigos la maturiĝintajn semojn.
En unu loko, karavanaj semoj kreskas dum du jaroj, kaj toleras vintron bone.
