Post festenoj kun majonezaj salatoj, mi volas ion malpezan, dietan ... Kiel salato de Pekina brasiko, karotoj kaj pomoj!
Salato de Pekina BrasikoĈi tiu salato estas brila kaj freŝa, kiel Printempo mem, kies antaŭsento estas jam en la vintra aero. Delikataj verduloj, helaj karotoj, vitamina celerio, dolĉa pomo - sukcesa kaj tre bongusta kombinaĵo!
Produktoj por malpeza salato de Pekina brasiko:
- 100 g Pekina brasiko;
- 100 g radiko de apio;
- 100 g karotoj;
- 1 pomo
- 1-2 tbsp citrono suko;
- 1-2 tbsp sunfloro oleo (aŭ olivo, kiel vi ŝatas);
- Salo, pipro - laŭ via gusto;
- Malgranda fasko da petroselo aŭ aneto.
Pekaj Brasikaj Brasikaj ProduktojKiel fari malpezan salaton de Pekina brasiko:
Ni lavas ĉiujn fruktojn kaj legomojn, forigas la suprajn foliojn de la brasiko, senŝeligas la karotojn kaj celeri-radikon, senŝeligas la pomon. Enmetu la verdulojn en malvarman akvon dum 5 minutoj, poste forigu kaj enjuŝu sub kuranta akvo.
Triki aŭ fajne haki legomojnPekina brasiko estas tranĉita en grandajn striojn - ĉi tiu vario estas multe pli mola ol blanka brasiko, kaj ĝi ne bezonas esti fajne pikita.
Ni frotas la pomon, celeriojn kaj karotojn sur maldika rakilo.
Miksi la ingrediencojnFinaj haki la verdulojn.
Kombinu la ingrediencojn en bovlo, salo, pipro, sezonu kun oleo kaj miksu.
Salato de brasika brasiko, salo, aldonu spicojn kaj herbojnFacila, bongusta, printempa Pekina brasika salato estas preta!
Facila, bongusta, Pekina salato estas pretaVi povas diversigi malpezan salaton al via gusto aldonante laŭsezonajn legomojn kaj diversajn ingrediencojn: kokida brusto aŭ tritita fromaĝo (tiam ĝi estos pli nutra, kvankam ne tiel dieta), dolĉa pipro, tomato aŭ kukumo, verdaj pizoj, dolĉa tinkita maizo ... Eksperimento, kaj poste diru al ni, kian kombinaĵon vi plej ŝatis!
