Kohlrabi estas speco de brasiko, kies propreco estas sternita, havanta rondan formon. Ĝi havas delikatan dolĉan guston kaj estas uzata por la preparado de salatoj, flankaj pladoj, kaseroloj. Aldone al gusto, kohlrabi-brasiko estas riĉa en vitaminoj kaj mineraloj. Malgranda kaloria enhavo igas la legomon valora produkto en dieta nutrado. Kiel kreski kohlrabi brasikon en la malferma tero?
Priskribo kaj fotoj de kohlrabi-brasiko
Ekstere, la stemblero similas al vipo, simila al gusto al tigo el blanka brasiko. Sed multe pli mola kaj suka. Gravas rikolti ĝustatempe, sen atendi la overpepe kaj plivastiĝadon de la fibroj. Kohlrabi-brasiko plej ofte havas diversajn kolorojn: pale verda, flava, purpura, rozkolora. La karno de la tigo estas ĉiam blanka aŭ helblua. La formo de la stembled, depende de la vario, povas esti ronda, oblonga aŭ ebenigita, kiel nabo. La grandeco de la legomo povas varii de 0,2 ĝis 1 kg. En la foto, kohlrabi-brasiko de diversaj varioj.
Fruaj varioj de kohlrabi-brasiko permesas al vi rikolti plurajn fojojn sezonon, sed ili taŭgas por longtempa konservado kaj postulas tujan prilaboron. Malfruaj varioj, kun kompetenta aliro, povas plaĉi sian guston dum la tuta vintro. Por fari tion, la tigoj estas aspergitaj per malseketigita sablo kaj metitaj en la kelo.
Kreskanta kohlrabi-brasiko el semoj por plantidoj
Por akiri fruan rikolton, plantidoj estas kreskigitaj sur fenestraj bazoj. Ĉi tiu metodo permesas vin akiri tigojn de la komenco de somero. Kultivado de kohlrabi-brasiko el semoj por plantidoj efektiviĝas meze de marto. Gravas prepari plantomanĝadon por malpliigi la riskon de malsanoj kiel pulvora mildeco, nigra kruro kaj diversaj fungaj infektoj.
Kiel procesi plantomaterialon:
- Oni devas meti la semojn en histon kaj teni dum duonhoro en varma akvo 50-60 gradojn.
- Malvarmu dum 10 minutoj en malvarma akvo.
- Lasu dum 12 horoj ŝveligi semojn ĉe ĉambra temperaturo.
- Metu por tago en la fridujon.
- Por fluebleco, la semoj povas iom sekiĝi tenante ĝin en la aero.
Semado estas farata en antaŭpreparita grundo, konsistanta el sablo kaj salata tero en proporcio de 1: 1. Vi povas aldoni iom da humo kaj cindro. Por malinfektiĝi, la grundo estas verŝita per solvo de mangano (1 g. Po 10 litroj da akvo). Vi povas kultivi kohlrabi brasikon el semoj por plantidoj tuj en unuopaj tasoj aŭ en kestoj kun posta rikolto. La dua metodo estas pli bona, ĉar ĝi permesas kreskigi plantojn pli fortajn kaj pli fortajn.
Por semado en la grundo, fendoj estas tranĉitaj je distanco de 3-4 cm unu de la alia. Semoj estas metitaj ĝis 1 cm de profundo, la distanco inter ili estas konservita 1-2 cm. Aspergu supre per loza tero kaj forigu la keston sur la fenestro. Kiam la plantidoj aperas, necesas forigi la plantidojn en pli malvarmeta loko kun temperaturo de 10-15 gradoj dum pluraj tagoj por eviti ke la plantoj etendiĝu. Post 2 semajnoj, vi povas komenci plonĝi en individuajn tasojn. Stebleplod povas esti kultivata ambaŭ en forcejoj kaj en malferma tero.
Kiel kreski kohlrabi brasikon en la malferma tero?
Por posta rikolto, semado povas esti farita rekte en la grundo aŭ en varmegaj banejoj. La elekto en ĉi tiu kazo efektivigas tuj al konstanta loko. La te ofniko pri kiel kreskigi kohlrabi brasikon en malferma tero por plantidoj ne diferencas de la metodo sur la fenestrobreto. Malgraŭ la fakto, ke kohlrabi toleras bone froston, oni rekomendas kovri plantojn kun ne-teksita materialo vespere, dum plantado frue.
Por plantado de plantoj de brasikaj brasikoj, taŭgaj lokoj kun fekunda kaj malpeza grundo taŭgas. Bonaj antaŭuloj: legomoj, terpomoj, tomatoj, cepoj. Por eviti malsanojn kaj plagojn, ne plantu plantojn post aliaj krucifaj plantoj. Antaŭ ol planti en la grundo, vi povas fari fuman composton. Freŝa sterko ne rekomendas, ĉar ĝi pliigas la riskon bati muŝon.
Por fruaj varioj, distanco inter vicoj de 30 cm sufiĉas, kaj inter plantoj 25. Por mezsezono kaj malfruaj 40 kaj 30 respektive. Male al aliaj specoj de brasiko, ĉi tiu ne bezonas profundigi, ĉar la frukto formiĝas sur la tigo.
Zorgo pri kohlrabi-brasiko
Semajnon post plantado de la planto en konstanta loko, vi povas fari fekundigon per nitrogen-sterko. 2-3 semajnojn post ĝi, vi povas nutriĝi kun fermentitaj organikoj. Kaj la lasta reŝargo estas farita per solvo de superfosfato kun kalio.
Taŭga zorgo pri kohlrabi-brasiko inkluzivas:
- Regula akvumado. Ĝi efektivigas almenaŭ 1 fojon en 3 tagoj.
- Malstreĉante la grundon.
- Plago kaj malsano kontrolo.
Precipe necesas kompetenta akviga brasiko dum la formado de tigoj. Ĝia manko povas influi negative al la formado, kaj eksceso povas konduki al krakado. Gravas malhelpi stagnadon de akvo dum konservado de modera humido. Por batali pestojn kaj malsanojn, la samaj rimedoj estas uzataj kiel por blanka brasiko. Speciala loko estas kultivado. Ĝi helpas satigi la grundon per oksigeno. Gravas zorge efektivigi ĝin por ne damaĝi la tigon kaj ne aspergi ĝin per grundo.
Valoraj Kohlrabi Kreskantaj Konsiletoj
Multaj ĝardenistoj hezitas kreski kohlrabi kaj ankoraŭ konsideras ĝin eksterlanda legomo. Fakte, agrikultura teknologio estas simpla kaj ĉi tiu speco de brasiko kreskas bone en niaj klimataj kondiĉoj.
Konsiloj por kreskado de kohlrabi:
- Por manĝi de la komenco de somero ĝis la frostoj, oni devas planti plurajn variaĵojn de malsama matureco. La postaj estos bone konservitaj ĝis februaro.
- Antaŭ ol planti hejmajn plantidojn en la tero, necesas daŭrigi hardadon dum pluraj tagoj.
- Se ne estas sufiĉe da spaco sub la lito de kohlrabi, tiam ĝi povas esti plantita inter aliaj kultivaĵoj kiel sigelilo. Ŝi fartas bone kun preskaŭ ĉiuj najbaroj.
- La rikolto estas plej bone farita pli frue, evitante superregadon. Post kiam la stemblero atingas 7 cm de diametro, ĝi povas esti manĝebla.
- Malfruaj kultivaĵoj malpli emas al rigidiĝo de ŝtonoj.
- Por konservado, la rikolto estas rikoltita kaj kuŝita kun la radiko.
Ĉi tiuj simplaj konsiloj por kreskado de kohlrabi faciligos la procezon kaj helpos vin akiri bonan rikolton de sukaj tigoj.
