Nigra rafano ne estas vario. Ĉi tio estas vario kun varioj de frua, meza kaj malfrua semado. Signoj, kiuj distingas la vidon, estas malhela ŝelo kaj la plej granda akreco de la pulpo. La kultivado de nigra rafano en Rusujo efektiviĝas en la 12a jarcento. Ĝi estis uzata kiel ekstreme utila kaj kuraca legomo. La kulturo devenis de la Oriento kaj enamiĝis al la homoj pro iliaj utilaj propraĵoj kaj produktiveco.
Kreskanta nigra rafano
La homoj estas tre famaj pro varioj de meza kaj malfrua maturiĝo kun nigra ŝelo kaj blanka karno. Necesas konservi la tempon por semado de rafano-semoj, ĉar la daŭro de la tago multe gravas por la disvolviĝo de plantoj. Distingu:
- fruaj fruktodonaj varioj, semado en marto;
- fruaj maturiĝaj varioj, semado fine de aprilo, frua majo;
- mezsezonaj varioj kun semado ĉe la zenito de somero;
- malfruaj varioj, semado meze de julio.
La rekomendindaj plantaj datoj por nigra rafano, plantado kaj prizorgo-metodoj estas ĉiam sur la pakaĵoj de semoj, ili devas aliĝi. Variotradicioj, kiam ĝi estas ĝuste konservita, povas malebligi pafi aŭ rampadon de radikkultivaĵoj. Ĉi tio estas precipe grava por produkto destinita al vintra konservado. Ĉiuj varioj de nigra rafano havas dujaran kresksezonon, kio signifas, ke semoj nur akireblas en la dua jaro.
Kutime, nigra rafano estas plantita sur lito, kiu fariĝis libera post fruaj salatoj aŭ cepoj, kiam la rekomendinda tempo alproksimiĝas. Antaŭ tio, la grundo estas bone fosa kaj amasiĝis kun sterko. Spertaj legomkultivistoj kredas, ke la rafano estos pli suka se ĝi estos kultivita sur minerajn sterkojn sen aldono de kompostaĵo. Samtempe la tero devas esti loza kaj fekunda.
La lito estas fosita kun aldono de glaso da cindro, tri kuleroj de superfosfato, kaj unu kalio-klorido kaj ureo ĉiu. Ili fosas la teron ĝis 35 cm de profundo, ebenigas kaj faras sulkojn aŭ truojn kun distanco inter plantoj de 15 cm kaj inter vicoj de 30. Semas semojn ĝis profundo de ĉirkaŭ tri cm plurfoje en nesto, por lasi la plej fortajn plantidojn. Dum la kresksezono, la plantoj maldikiĝis duoble pli por ekskludi plantojn densiĝantajn.
La tereno ĉe la alteriĝo ĉiam devas esti malseka kaj pubeza cindro, ĉar kruciferaj puloj estas aktualaj. Pafonoj aperos en kelkaj tagoj, kaj protekti ilin kontraŭ la pesto estos grava tasko. Plia zorgo konsistas el jenaj agadoj:
- konstanta bontenado de plantoj en humida tavolo de la tero;
- forigo de malfortaj plantoj;
- malfiksi la grundon, malhelpante formiĝon de ŝelo;
- protektu la littukojn de la kompromiso de pestoj;
- rikolti antaŭ frosto.
Teni la grundon malseka kiam malseka forigas la demandon pri kial la rafano koloras. Krome malmola argila grundo povas influi la kvaliton de radikaj kultivaĵoj. Sub tiaj kondiĉoj, la rafano kreskas mallerta kaj krakas. Tial la ŝlosilo por bona rikolto estos la elekto de plantado kaj grunda kvalito. Estas neeble uzi freŝajn organikajn sterkojn kiel grundvestadon kaj pintan vestadon.
Spertaj ĝardenistoj konsilas en la procezo iomete kreskigi la radikkulturon por forigi la flankajn radikojn. La planto, manĝanta nur tra la radiko, kreskas mezgranda kaj suka.
Rafano havas multajn plagojn. Kiel kreski rafano nigra saltebla? Larvoj de karotaj muŝoj aŭ krucifaj puloj ne devas esti prirabitaj de la radiko. Bakterioj kaj sporoj de putrefektaj fungoj penetras la karnon tra damaĝita haŭto kaj tia frukto ne konserviĝos. Krome, la rafano povas damaĝi brasikan folian skarabon, afidojn, slugojn kaj kanolan skarabon.
Biologiaj preparoj kaj enzimoj povas esti uzataj por kontroli pestojn. Ekzemple, lipocido aŭ fitovermo. Ili malkomponiĝas rapide kaj ne influas la kvaliton de radikaj kultivaĵoj. Diksitaj alteriĝoj estas plej damaĝitaj. Tial someraj loĝantoj ofte uzas la randojn de litoj por planti kaj kreskigi nigran radiŝon, aranĝante rarajn truojn laŭ la perimetro de terpomoj, cepoj kaj kukurbaj plantejoj por ekskludi oftajn plagojn.
Kiam purigi nigran radiŝon?
Por stokado, estas kreskigitaj nigraj radioj de malfruaj kaj mezaj varioj. Tiaj varioj inkluzivas Skvirskaya nigra, Vintra ronda nigra; Gayvoronskaya. Varioj povas esti stokitaj ĝis 200 tagoj. Por fari tion, necesas forigi sanajn radikajn legomojn antaŭ la unua frosto, ĉar frostitaj radikaj kultivaĵoj ne estas konservataj.
La malfrua matura Gaivoron ricevas komercajn radikojn 110-120 tagojn post semado. Kaj la Nigra vintra rafano de meza matureco estas preta por rikolto en 80 tagoj. Kiam forigi nigran radiŝon dependas de la elektita vario.
Por konservado de suproj, radikfruktoj estas forigitaj, ili estas sekigitaj iomete en malhela, malvarmeta ĉambro kaj forprenitaj por konservado en la kelo. Rafano enhavas minerajn salojn, spurajn elementojn kaj esencajn oleojn. Tre utila produkto estas ankaŭ rimedo por kuracado en tradicia medicino.
En antikva Grekio, nigra rafano estis konsiderata kiel la reĝino de legomoj, kaj ili kreis oran kopion kaj prezentis ĝin al Apolono kiel donacon. Kaj en Egiptujo, ĉi tiu legomo estis konsiderata la manĝaĵo de sklavoj.
Tamen jarmiloj pasis, kaj la rafano daŭre estas necesa legomo sur ĉiuj kontinentoj. Gravas scii, ke ĉi tiu produkto estas kontraŭindikata por tiuj, kiuj havas problemojn kun malsanoj de internaj organoj en akra stadio.
Pladoj kun la partopreno de nigra rafano liveras kalion al la korpo, kiu stimulas esencajn procezojn. Ĉi tio estas manko de mineraloj, vitaminoj kaj mineraloj. Tamen, la oleo de mustardo kaj esteroj ĉeestantaj en rafano en altaj koncentriĝoj iritas la renojn, hepaton kaj gastrointestinalojn. Por sana homo, ĉi tiu ago nur stimulas la organojn labori. Gruel el rafano povas servi kiel masko por haroj kaj kunpremo por doloraj artikoj. Tial, rafano devas esti inkluzivita en sana dieto.
