Multaj kalabazaj pladoj estas preparitaj el kukurboj. Luma kaj mola. Tre bongusta kukurbo-kaserolo. Ŝanĝante la ingrediencojn, vi povas fari la pladon unika, dietema, kora. Donu al vi novajn gustajn sentojn kaj dometaj kaĉoj dum longa tempo iros laŭ la vojo.
Zucchini kun pika karno
Viando kaj legomaj pladoj ĉiam estis sukceso. Atentu la recepton de kukurboj. En kelkaj minutoj vi povas ĝui suka plado kun krema fromaĝa gusto.
Se vi volas, tavolo de sonorilo povas esti metita en la pladon kaj malavare aspergita per herboj.
El la produktoj, kiujn vi bezonas: 4 tomatoj, unu kukurbeto kaj cepo, 0,3 kg da muelita bovaĵo (anstataŭebla per aliaj), du ovoj. Por plenigi kaj kovri la kaserolojn, prenu: 30 g da tomato-pasto, 0,1 kg da acida kremo kaj fromaĝo, vegeta oleo kaj spicoj.
Stadioj de kuirado:
- Senŝeligu la cepon, lavu kun akvo kaj tranĉu ilin en kuboj. Fritu la cepojn en oleo ĝis travidebla. Post metado de la viandita karno, spicoj, tomato-pasto, miksi kaj formanguli ĝis kuirita.
- Senŝeligu la zucchini, tranĉu la semojn, se necese. Junaj legomoj povas esti uzataj kun la ŝelo. Frotu frukte la fruktojn, salu, miksu kaj malplenigu la rezultantan likvaĵon. Apliki iomete da oleo sur la murojn kaj la fundon de la muldilo kaj metu la duonon de la kvadrata maso.
- Dismetu la tutan maĉitan viandon sur kaj kovru per la cetera zucchini.
- Lavu la tomatojn, forigu la blankan parton, tranĉu en rondoj kaj surmetu.
- Rompu ovojn en profundan ujon, iomete salan kaj pipron, batu kaj egale verŝu en la muldilon.
- Krado fromaĝo kaj disvastiĝu sur la surfaco de legomoj.
Kaserolo estas preparita el kukurboj kun pika karno en la forno dum nur duonhoro je 200 gradoj.
Vi povas servi la kaserolon tuj al la tablo, sed ĝia konsistenco estos iomete likva. La finita plado estas plej bone lasita en la forno dum alia kvaronhoro, tiel ke ĝi malvarmas kaj "kaptas".
Zucchini kaj terpoma kaserolo
Iom kontentiga eblo estas kaserolo de zucchini kaj terpomoj. Pro la aldono de kremo kaj fromaĝo, la plado rezultas bonodora, delikata, suka kun bongusta krusto.
Necesas prepari: 2 zucchini, 6 terpomaj tuberoj, 0,1 kg da fromaĝo, la sama kvanto da kremo kun grasa enhavo de almenaŭ 33%, du ajloj, aromaj, vegetala oleo.
La recepto supozeble fritas zucchini. Se vi volas pli dietan eblon - vi povas preterlasi ĉi tiun paŝon kaj uzi krudajn zucchini.
Stadioj de kuirado:
- Kuiru terpomajn tuberojn en uniformo.
- Senŝeligu kaj tranĉu en tranĉaĵoj ne pli ol 0,5 cm.
- Forigu la ŝelon de la zucchini (nur lavu kaj forigu la damaĝitajn partojn de la junuloj) kaj tranĉu ĝin en maldikaj tranĉaĵoj maksimume 0,5 cm de dikeco.
- Varmigu la oleon en pato kaj fritu la zucchini ĝis ora bruno. Ne verŝu multan oleon, alie la kaserolo estos grasa.
- Paralele, prenu la saŭcon: verŝu 2 tbsp en la pelvon. vegeta oleo, saltu la ajlon tra gazetaro, aldonu iom da salo kaj miksi.
- En bakanta plado kuŝu la terpomojn kaj frititajn kukurbojn. Dismetu uniforme la saŭcon.
- Verŝu la kremon kaj sendu la kaserolon de la kukurbo al la forno dum 20 minutoj. Kuiri al 180ºС.
- Dume grati la fromaĝon.
- Aspergu kaĉon kun fromaĝo 5 minutojn antaŭ esti kuirita.
Metu la finitan pladon sur telerojn kaj servu.
Squash-kaserolo en multicooker
Por ŝatantoj kuiri en la malrapida kuirilo la sekvan recepton por kaseroloj - familia plado taŭga por matenmanĝo aŭ vespermanĝo.
Por kuiri kukurban kaserolon en malrapida kuirilo vi bezonos: unu zucchini, kelkajn ovojn kaj 0,2 kg da fromaĝo. Aldone por reprovizado vi bezonas: 0,15 kg da acida kremo, spicoj, 3 tbsp. faruno, 1 tsp sodakvo kaj fasko da plej ŝatataj verduloj.
Stadioj de kuirado:
- Razita kaj senŝeligita kukurbo-krado.
- Transigi la mason al profunda ujo, bati en la ovoj, frititan fromaĝon kaj miksi por akiri homogenan mason.
- Finaj haki la verdulojn kaj kuŝu al la kaŝa maso kun acida kremo. Shuffle.
- Sifu la farunon, miksi kun sodon kaj porciojn en la "paston", ne forgesante miksi. Konservu la konsistencon: ĝi estu modere dika. Verŝu la "paston" en la oleitan multkukan bolon kaj kuiru dum horo per la reĝimo "Bakado".
Malvarmigu la preparitajn kukurbojn el la zucchini kaj servu kun acida kremo. Vi povas ornami per pikitaj verduloj supre.
Kazeo de dieto
En la somero pezaj kaj grasaj manĝaĵoj falas en la fonon. Mi volas ion malpezan kaj samtempe bongustan. Krome, ĉi tiu estas la periodo, kiam vi povas ĝui multajn legomojn. Vegeta kaserolo kun zucchini pravas: dieta, kun krema gusto.
Akiru: 0,2 kg da junaj kukurboj, unu karoto kaj cepoŝipo, 0,3 kg da brasiko, du tomatoj, 0,1 l da lakto, fasko da verduloj, tranĉaĵo da butero, du ovoj. El la spicoj taŭgas kurkumo, nigra, prefere freŝa muelita, pipro kaj salo.
Akirante maljunajn zucchini - prenu ilin pli per la kalkulo de la forigitaj semoj.
Stadioj de kuirado:
- La unua paŝo estas prepari ĉiujn legomojn kaj tranĉi: triki la cepon en kubojn, kaj gratadi la karotojn akre.
- Kunfandi la buteron en kaserolo (estas dank 'al tio, ke la kaserolo de zucchini akiras kreman guston) kaj fritu la cepojn kaj karotojn sur ĝin.
- Dume, fajne piku la brasikon, kaj kradu la zucchini krude. Kiam la karotoj kaj cepoj estas frititaj ĝis ora, metu brasikon kun zucchini al ili, kovru kaj kuiru dum 5-7 minutoj.
- Preparu gisadon per skurĝo de ovoj kun lakto kaj spicoj.
- Lubru la muldilon per oleo kaj plenigu per vegetala maso. Verŝu en ovon miksaĵon. Tranĉi tomatojn en ringojn kaj surmetu.
- Baku en la forno 20 minutojn je 180ºº.
Dum servado, aspergu per pikitaj herboj. Se vi volas, vi povas verŝi acidan kremon.
Zucchini kun pika karno kaj fromaĝo
La populareco de la zucchini estas grandega: malmultekosta legomo, kiu iras bone kun aliaj produktoj. Ĝi povas esti fritita, bakita, kuirita, ricevante bongustajn pladojn. Unu el ili estas kukurbo-kaserolo kun fromaĝo.
Por kuiri, estas konvene uzi specialan pato kun truoj en la mezo. Sed se ne, vi povas uzi la kutiman sen plumo aŭ la sama formo.
Vi devas havi la jenajn produktojn: funton da tera viando (aŭ iu alia), 3 tbsp. rizo, 0,3 kg da fungoj, 1-2 kukurboj, du tomatoj kaj cepo kun nazo, freŝa aneto al la gusto kaj du ajloj. Por vestado: 50 g majonezo, spicoj, salo, 2 tbsp. vegeta oleo.
Kuiri:
- Kuiru rizon ĝis mola, kombinu kun karno. Salo, pipro kaj miksi bone.
- Senŝeligi la cepon, tranĉi ĝin en duonajn ringojn. Preparu fungojn, tranĉitajn en tranĉaĵoj. En varma oleo, fritu la cepojn kaj fungojn ĝis ora.
- Tranĉi tomatojn en duonajn ringojn.
- Senŝeligu la zucchini kaj tranĉu laŭ la maldikaj tranĉaĵoj.
- Metu tranĉerojn de kalabazoj en pato aŭ ŝmirita plado tiel ke iliaj randoj pendas de la flankoj.
- Metu iom da plenigo.
- Poste disdonu ĉiujn fungojn, kovru per la restanta viando kaj dismetu la tomatojn. Salo kaj pipro ĉion.
- Miksi majonezon (30 g) kun ajlo elpremita tra gazetaro, pikita aneto kaj graso la tutan kompletigon kun la rezulta maso. Post envolvado de la kaserolo kun pendanta zucchini kaj graso kun la restanta majonezo.
- Sendu al bakado dum duonhoro je 180 gradoj.
Malvarmigu la finitan kaserolon, garnu per tomatoj, herboj kaj vi povas preni specimenon.
Zucchini, karno kaj vegetala kaserolo
Tiuj, kiuj ne ŝatas kalabazojn, povas uzi ĝin pikitan en diversaj pladoj. Zucchini-kaserolo en la forno estas bonega eblo por aliĝintoj de taŭga nutrado.
Vi bezonos la jenajn produktojn: funton da pikita karno, 1 kg da zucchini (ĉi tio ne inkluzivas semojn), 0,15 kg da cepoŝipoj, 0,2 kg da karotoj, du ovoj, 50 g da boligita rizo kaj 0,2 kg da fromaĝo. El spicoj: provencaj herboj, salo, pipro. Aldone vi bezonas 50 g da oleo kaj 3 tbsp. acida kremo (20-25%).
Kuiri:
- Krosu la karotojn akre, tranĉu la cepon en tranĉaĵoj. Sendu ĉion al saŭco kaj fritu en oleo. Post ĉirkaŭ 5 minutoj, sendu tien la kukurbojn tranĉitajn en malgrandajn kubojn. Post aliaj 7 minutoj, aldonu la pikitan viandon, salon kaj pipron, spicojn. Kunmetu ĉion kaj formanĝu sub la kovrilo dum 5 minutoj.
- Aldonu boligitan rizon kaj duonon de la kradrita fromaĝo. Agidu, ĝustigu la guston per salo kaj pipro, se necese.
- Transdonu la mason al muldilo kaj verŝu miksaĵon da acida kremo kun ovo. Metu la reston de la fromaĝo sur.
- Per specialaj formoj faru ornamaĵojn el kukurboj kaj diskonigu ilin sur la surfaco de la kaserolo.
- Kuiri la pladon en la forno je 190ºС dum duonhoro.
Servu la kaserolon varme.
Kiel vi ŝatas la elekton de receptoj por kukurbaj kaseroloj en la forno? Provu kuiri plurajn eblojn, kaj vi vidos, ke eĉ el tiel simpla legomo kiel kukurbo vi povas kuiri verajn kulinarajn ĉefverkojn.
