Torto de Ĉokolada Girafa Kurdo

Bela, bongusta kaj ... sana - tia estas la ĝirafa kurda-ĉokolada torto kun la originala dezajno en formo de ĝirafaj makuloj.

Fakte, ĉi tiu estas cottage-fromaĝa kaserolo sur ĉokolada-sabla bazo. Do, se viaj infanoj ne volas manĝi dometan fromaĝon en formo de kaseroloj aŭ fromaĝoj, ofertu al ili tian interesan kukaĵon! Girafika certe volas provi, ne nur por infanoj, sed ankaŭ por plenkreskuloj. La kuko estas tre nekutima kaj belega!

Torto de Ĉokolada Girafa Kurdo

Kaj dometo-fromaĝo kaj ĉokolada bakado tre kontentigas. Tranĉaĵo de tia kukaĵo estas bonega eblo por dua matenmanĝo aŭ posttagmeza manĝeto.

Ingrediencoj por fabrikado de ĝirafa kurbo kaj ĉokolada torto:

Por la testo:

• 350 g da faruno;
• 50 g da kakaa pulvoro;
• 150 g da sukero;
• 200 g butero;
• 1 ovo
• 1 tsp bakanta pulvoro.

Por kurba plenigo:

• 0,5 kg da dometo;
• 4 ovoj
• 150 g da sukero;
• 1,5 tbsp papava amelo;
• 100 g butero.

Ingrediencoj por fabrikado de ĝirafa ĉokolada fromaĝo

Kuiri Fromaĝon De Ĉokolado Girafa

Unue, preparu la ĉokoladan mallongan paston por la bazo de la kuko.

Uzante miksilon, batu la mildigitan buteron kun ovo kaj sukero ĝis bonega.

Miksi la farunon kaj bakantan pulvoron, kribri en frititan miksaĵon kaj aldoni kakaan pulvoron.

Enmetu buteron, ovon kaj sukeron en la telerojn Batu ĝis fluga Aldonu farunon, bakantan pulvoron, kakaan pulvoron, kaj amatu la paston

Ekmuŝu la paston, ruligu la panon.

Ruliĝu la pikitan paston en bulkon kaj ripozu

Nun preparu la kurban kompletigon. Bati malsekigitan buteron kun sukero, denove, ĝis frukto.

Aldonu dometon - se ĝi estas akva aŭ kun bulgoj, konsilas mueli per viaj manoj aŭ bati en likvigilon ĝis glata; se la dometo estas fromaĝa, nur kombinu ĝin kun la skurĝita maso kaj flustru ankoraŭ.

Batu dometon, buteron kaj sukeron Aldonu ovon Aldonu amelon

Nun aldonu unu la fojon la ovojn, ĉiufoje batante la kurban mason iom.

Fine aldonu amelon kaj miksu. La kompletigo estas preta.

Kurba plenigo pretas

Preparu la formularon. Estas pli oportune baki kukaĵon en eltirebla - pli facile ricevos etan kukan torton kun mola kurbiga kompletigo el ĝi. Por ke la kuko ne algluiĝu al la fundo de la formo, ni faras ĉi tion: folio de pergameno kun steleto sur la fundo de la formo tiel, ke la papero protrudas iomete preter la randoj, surmetu la flankojn de la formo sur la supro kaj fermu ĝin. Tiam tranĉu la troan pergamenon ĉirkaŭ la rando. La fundo de la formo estas akirita per nete streĉita pergameno-rondo, kiu estas multe pli oportuna ol nur meti paperon enen. Malpeze grasigu pergamenon kaj muldilajn murojn kun vegeta oleo.

Dividu la paston en du partojn, pli grandajn kaj pli malgrandajn (proksimume ¾ kaj ¼). Apartigu la pecojn de la plej granda parto de la pasto, amasigu ilin per viaj manoj laŭ la fundo kaj muroj, formante kukon. Ĝia dikeco devas esti 0,7-1 cm, kaj la alteco de la flankoj - 2-3 cm, por ke la kompletigo ne forkuru.

Preparu bakan pladon Etendu ruliĝintan ĉokoladan paston Enmetu kurban kompletigon en la formitan kukon

Ni dismetas la kompletigon en la kukon, ebenigu ĝin per kulero.

Elprenu la restantan pli malgrandan parton de la pasto kun dikeco de 0,5 cm kaj tranĉu en arbitrajn pecojn - poligonoj de diversaj formoj kaj grandecoj, kiel makuloj sur ĝirafo.

El la restaĵoj de la ĉokolada pasto, tranĉu la pecojn kaj disvastiĝu sur la kompleton

Ni aranĝas "ĝirafajn makulojn" supre de la kompletigo.

Ni enmetas la kukon en la fornon, varmigitan al 160-170 ° C, kaj bakas ĉirkaŭ 1 horon. Kiam la pasto fariĝos seka kaj malgranda (provu lignan broketon), kaj la kompletigo de la dometo estas dorlita kaj brunigita - la kuko estas preta. Se ĝi skuas meze, kiel ĵeleo, vi devas baki pli. La ĝusta tempo dependos de via forno.

Enmetu la kukolon dum 1 horo en la forno antaŭhejtita al 160-170 ° С

Lasu la kukon malvarmigi - se vi elprenas ĝin varme, ĝi povas diseriĝi. Desegnu tranĉilon inter la rando de la kuko kaj la kuko por ke la kuko facile disiĝu, tiam malfermu la kukon kaj movu milde la kukon al la plado.

Torto de Ĉokolada Girafa Kurdo

Kompreneble vi volos tuj provi la kukaĵon, sed ne rapidu - kiam ĝi malvarmumas, ĝi estas multe pli bongusta ol varma. Do indas atendi kelkajn horojn. Kaj tiam ni tranĉas la ĝirafan kurban-ĉokoladan torton en porciitajn pecojn kaj servas ĝin kun teo, kakao aŭ kefir!