La genro Physalis estas la plej multnombra el tiuj en la familio Solanaceae. Ĝi havas pli ol cent speciojn distribuitajn tra la terglobo, krom Aŭstralio kaj Antarkto.
Reprezentantoj de ĉi tiu genro estas ĉiujaraj aŭ daŭraj herboj. Iliaj ŝosoj estas malforte branĉitaj, ili povas esti iomete kovritaj per kanono, kaj ilia kresko, laŭ la specio, varias de 20 cm ĝis 1 m kaj eĉ iomete pli alte. La bazo de la ŝoso iom post iom lignas. La foliaro de ĉi tiu planto estas plejparte kontraŭa, eble alia. Floroj estas solecaj, metitaj ie ajn en la ŝoso. Sub la floro estas frukto, kiu en multaj specioj povas esti manĝita.
Varioj kaj tipoj
Manĝebla physalis estas kondiĉe dividita en vegetaĵojn kaj berojn. Kaj se la Legomo-specio ekzistas, kvankam ĉi tiu difino ofte etendiĝas al pli vasta grupo de specioj, tiam la bero estas uzata por nomigi speciojn kun dolĉaj, desertaj proprecoj.
Peruano Physalis ĝi estas bero kun varma kaj acida frukto. Beroj de ĉi tiu tipo ne konserviĝas longe. La plej popularaj varioj estas Ananaso kaj Frago.
Physalis meksikano aŭ glutinaj aŭ efektive Legomo Physalisgustumi pli kiel la ceteraj kiel tomatoj. Povas kreski tre alta. Ĝiaj beroj estas rimarkinde pli grandaj ol aliaj specioj. Ili povas esti flavaj, verdaj aŭ purpuraj.
Reprezentantoj de ĉi tiu specio ne bezonas tian zorgeman prizorgadon, kaj ili estas malpli termofilaj ol bero-specioj, sed malsamas laŭ gusto. La plej popularaj varioj: Dolĉaĵoj, Korolek.
Physalis estas ornama aŭ ĉinaj lanternoj la fruktoj de ĉi tiuj specioj estas tute manĝeblaj pro tokseco, sed pro la altaj ornamaj proprietoj ĝi estas vaste ŝatata inter ĝardenistoj.
La plej fama estas la vario Francakies alteco atingas preskaŭ metron. Ĝi havas rondan iomete oblongan foliaron. Unu tigo povas agordi pli ol 10 florojn.
Marmelado de Physalis la arbustoj de ĉi tiu bero physalis povas kreski ĝis unu kaj duona metroj kaj branĉi bone. La beroj estas grandaj, flavaj aŭ purpuraj, kiel en aliaj specioj, kovritaj de floro.
Physalis vulgaris ĝi estas perenca, kiu kreskas ĝis duonmetro de alteco. Ĉi tiu planto havas blankajn florojn, kiuj floras ruĝe dum florado, elmontrante la manĝeblajn fruktojn.
Physalis kreskas kaj zorgas
Ne malfacilas kreskigi physalis kaj prizorgi ĝin. Dum la kresksezono, ĉi tiu planto bezonas bonan akvumadon, post kio necesas malfiksi la grundon kaj seniĝi de herboj.
Se la somero rezultis esti malseka kaj malvarmeta, tiam vi devas ĉirkaŭpremi la arbustojn, vi ankaŭ devas kaŝiĝi, se via klimato ĝenerale ne estas tre varma.
Pasynkovka ne devas esti efektivigita pro tio, ke ju pli da branĉado de la tigo, des pli da beroj kaj de la arbusto estos malfacile porteblaj.
Brunfelsia ankaŭ estas membro de la noktofamilia familio, tre bela floro, kiu estas kultivita forlasinte hejme, vi povas trovi la rekomendojn por kultivado ĉe la ligo.
Fertilizante por physalis
Ĉiuj 2 semajnoj, sterkado devas aplikiĝi al la grundo alternante kun organikaj kaj mineralaj sterkoj (kulero de kompleta supro-pansaĵo en sitelo da akvo). Kiel organikaĵo, mulleina infuzaĵo en proporcio de 1 al 8 bone taŭgas.
Rikolto de Physalis
La rikolto de ĉi tiu planto estas farata kun sekigitaj floroj en klara seka tago, ĉirkaŭ unu kaj duono ĝis du monatoj post plantado de plantidoj en la grundo (ie fine de somero aŭ frua aŭtuno).
Ĝi valoras inversigi, ke maturiĝo okazas samtempe kaj la malsupraj fruktoj maturiĝas pli rapide.
Vi povas ricevi semojn el maturaj fruktoj. Por akiri ilin, vi bezonas tranĉi la fruktojn duone kaj verŝi akvon tage. Post tio, la pulpo estas forviŝita, la semoj estas lavitaj kaj sekigitaj.
Garnizono de ornama fizalis
Aŭtune, la tera parto de delonga ornama ĉina lanterno estas distranĉita, kaj la kreska loko estas kovrita per turba mulĉo. Ili seniĝas de ĉiujaraj specioj, kaj elfosis la retejon.
Kreskanta physalis el semoj
En varmaj lokoj, physalis estas semata simple en la grundo, ĉar ĉi tiu planto toleras malvarman puton, kaj ankaŭ propagas per mem semado.
Pli bone estas preni freŝajn semojn por semado, kvankam ĝenerale la semoj de ĉi tiu rikolto konservas ĝermadon ĝis 3-4 jaroj. Unue, trempu ilin en 5% salan solvon kaj forĵetu la semojn, kiuj flosas. Post tio, la semoj estas lavitaj kaj konservitaj dum ĉirkaŭ 30 minutoj en solvo de kalia permanganato.
Semi semojn ne bezonas esti tre dika kiam la spronoj komencas diseriĝi, necesos maldiki ilin tiel, ke inter unuopuloj ĉirkaŭ 20-30 cm. Tonditaj plantidoj ne povas esti forĵetitaj sed transplantitaj.
Vi ankaŭ povas semi en malferma tero meze de aŭtuno, vintre.
Semado de plantalis plantidoj
En pli malvarmaj kondiĉoj de la meza strio, estos pli korekte uzi semojn por plantidoj. Semoj unu kaj duonan monaton antaŭ ol transplantado en la grundon estas semitaj en duonlitraj potoj, aŭ en grandaj kestoj, sed en ĉi tiu kazo la plantidoj devos esti trempitaj.
Ĝermado de la materialo efektiviĝas je ĉirkaŭ 20 ° C aŭ iom pli varme. Se la temperaturo estas tro malalta, la plantidoj prokrastos.
Kiam ĝermas, kontrolu la grundan humidecon. Malsekigu la floron de tempo al tempo, sed provu tiel, ke la akvo ne stagnu en la substrato kaj la humido ne altas, ĉar la plantidoj povas malsaniĝi facile.
Se la plantidoj estas tre malfortaj kaj tre streĉiĝas, malgraŭ la normala temperaturo kaj bona disvastigita lumigado, tiam ili devas esti fekundigitaj per malforta solvo de birdaj gutoj (raporto 1 ĝis 20).
Planti plantojn en la grundo efektiviĝas kiam 5 folioj aperas sur ili.
La grundo por physalis devas esti nutra, havi neŭtralan reakcian reakcion, aŭ esti iomete alkala. Sur la retejo vi bezonas bonan lumigadon.
Ĉi tiu kulturo kreskas bone en lokoj de kultivado de brasikoj, kaj kie antaŭe estis antaŭ aliaj noktaj plantadoj pli bone ne efektivigi. Ĉirkaŭ unu monato antaŭ transplantado de plantidoj en la grundon, la loko devas esti fosita kun humuso kaj cindro. Freŝa malpuraĵo kiel sterko ne povas esti aplikita.
Fosoj por plantidoj estas elfositaj tiel, ke la planto plonĝas en ili ĝis la unua folio. Planti truojn tuj antaŭ plantado akvumita.
Vegetaĵa disvastigo de Physalis
Ankaŭ ekzistas vegetativaj metodoj por disvastigi physalis.
La flankaj procezoj, kiuj aperas precipe forte en la ornama ĉina lanterno, estas simple disigitaj de la arbusto kaj plantitaj.
Tranĉoj estas tranĉitaj meze de somero. Por fari tion, prenu la supron de la ŝosoj, sur kiuj estas paro da nodoj kaj plantitaj en malpeza grundo, kovrante ĝin per filmo. Kiam la foliaro denove elasteblas, la filmo povas esti forigita. Gravas, ke la tranĉoj plene malheligu la ombron.
Physalis-Malsanoj
Physalis estas multe malpli malsana ol sia amata tomato, sed viral mozaiko ankoraŭ povas bati lin. Unue, tio okazas se la planto estas nebone prizorgita.
La viruso ne estas traktata kaj ĉiuj plantoj de la retejo devas esti forbruligitaj, kaj la loko mem estas malinfektita kun permanava kalio.
Dum plantado de plantidoj, kun troa humideco, ĝi povas suferi nigraj kruroj.
La plej malbona malsano por nokta nokto estas fitosporosis, kiu manifestiĝas per malheliĝo de la fruktoj, kaj aperas kun granda malsekeco, kiam la fruktoj maturiĝas. Por protekti sin de ĉi tiu malsano, la arbustoj estas aspergitaj per 1% Bordeaux-solvaĵo.
Fizikoj de Physalis
Inter pestoj pli ofte ol aliaj aperas la ursoj kaj drataj vermoj.
Estas malfacile forigi ilin de la unuaj. Sed ĉi tiu plago havas multajn naturajn malamikojn (lunoj, lacertoj, skolopendro), kiuj kutime ne permesas tro reprodukti ĝin.
Por ne havi problemojn kun la dratviruso, physalis devas esti plantita apud la legomoj.
Se estas multaj plagoj, tiam vi povas enterigi la logilon en formo de betoj aŭ karotoj. Marku ĉi tiujn lokojn, kaj post kelkaj tagoj akiru la logilon kaj detruu la pestojn.
Antaŭ ol plugi la retejon, ĝi povas esti traktata per insekticidoj, same kiel solvo de kalia permanganato.
Benefikaj ecoj de Physalis
Physalis, danke al ĝiaj konsistigaj substancoj, havas multajn utilajn propraĵojn. La fruktoj de ĉi tiu planto estas uzataj de la homoj kiel antisepsa, diuretika, doloreganta agento. Ili ankaŭ estas uzataj por redukti inflamon, helpi kun bronkito, reŭmatismo, ŝvelaĵo.
Sed memoru, ke la fruktoj de ornamaj physalis estas venenaj kaj ne devas esti manĝataj aŭ traktataj kun ili. Floroj ankaŭ estas venenaj, tial la tasoj kun kiuj la planto estas kovrita devas esti tute apartigitaj.
Vintraj receptoj de Physalis
Physalis ne nur estas uzata por preparado de salatoj kaj ĝenerale konsumata kruda, sed ankaŭ uzata en enlatado. Jen ni donas iujn receptojn por prepari physalis por la vintro
Por konservi la vegetaĵan physalis, vi devas preni:
- Physalis
- 3-4 dukoj,
- ĉiuspeca
- golfeto
- ribes kaj ĉerizaj folioj,
- folio de verdaj
- duko de ajlo
- unu kaj duono kulerojn da sukero,
- cucharadita salo
- cucharadita de 9% vinagro.
Ĉiuj ingrediencoj estas desegnitaj por kruĉo de duonlitro.
Unue, vi devas tute forigi la florojn de la beroj kaj lavi ilin.
Enmetu spicojn, sukeron kaj salon en steriligitajn kruĉojn. Poste disvastigu la physalis kaj verŝu bolantan akvon. Post tio, la kruĉo restas post 20 minutoj. Poste la saŭco estas malplenigita, kondukita al boligado kaj tiel plu tri fojojn.
Antaŭ ol verŝi la salmon por la latoj por la lasta fojo, aldonu vinagron al ĝi, kaj poste vi povas ruliĝi la kanojn. En kelkaj semajnoj, la elektita physalis estos preta.
Fisalis Jam
La fruktoj de bero physalis, ekzemple marmelado aŭ frago, povas esti uzataj por fari marmeladon.
Beroj kaj sukero estas prenitaj en proporcio de 1 al 1, vi ankaŭ bezonos citronon kaj 200 ml da akvo.
Beroj devas esti bone senŝeligitaj de la floro kaj lavitaj bone kun varma akvo. Citrono estas maldike tranĉita kune kun la ŝelo kaj boligita dum ĉirkaŭ 5 minutoj en akvo.
La duono de la sukero estas aldonita al ĉi tiu citrona akvo kaj bolita ĝis ĝi estas tute dissolvita. Sekvante ĉi tion, beroj estas aldonitaj kaj kuiritaj al malrapida fajro dum 10 minutoj.
Post ĉi tio, la marmelado estas lasita infuza dum 4 horoj. Kiam ĉi tiu tempo pasas, vi povas aldoni kelkajn kondimentojn, ekzemple zingibron, vanilon, ktp. Tuj poste, la marmelado estas denove alportita al kuirilo kaj kuirita dum 5 minutoj, kaj denove sendita por infuzaĵo dum 6 horoj.
Tuj poste oni aldonas la restantan sukeron, kaj la marmelado estas sendita al la forno por boli kaj kuiri dum 10 minutoj. Kiam la sukero solviĝis, vi povas verŝi ĝin en kruĉojn.
Vi ankaŭ ne povas uzi siropon. Tiam vi bezonas la berojn por stari kun sukero kaj lasi la sukon.
Physalis-kaviaro
De physalis, vi povas kuiri bonegan kaviaron por la vintro. Por fari tion, prenu kilogramon da physalis, funto da karotoj, 300 gramoj da cepoj, kuleron da salo, unu kaj duon kulerojn da sukero, 100 gramojn da tomato-pasto, 100 ml da vegeta oleo.
Physalis estas lavita bone kaj ĵetita en bolantan akvon dum minuto, kaj tiam tranĉita en partojn kaj maĉita en viandaj muelilo.
Freneze frotu la karotojn, kaj tranĉu la cepojn. Poste la legomoj estas senditaj al fritita pato kun vegeta oleo, kaj post fritado, la purigitaj fizikaj beroj miksiĝas kun ili, oni aldonas salon, sukero kaj pasto. Tiel, la miksaĵo estas kuirita dum 20 minutoj kaj verŝita en kruĉojn.
Physalis-kompoto
Vi ankaŭ povas fari kompotaĵon el la dolĉaj specoj de physalis, kies preparado ne diferencas de la preparado de kompoto de la kutimaj ingrediencoj.
