Sur la somera dometo estas neniu pli hela pika herbo ol basilio, kies fotaj variaĵoj estas okulfrapaj en sukaj verdaj, purpuraj kaj violkoloraj tonoj. Ne malpli riĉa aromo de freŝaj herboj. Depende de la vario, la bonodoro de la folioj similas al la odoro de pipro kaj vanilo, cinamo, kamforo, citrono kaj dentoj, karamelo kaj ĉiuspecaj kombinaĵoj de ĉi tiuj notoj.
Estas kelkaj dekduoj specoj de basilio en la mondo, sed nur kelkaj estas uzataj por selektado kaj kultivado kiel ĝardeno kaj esenca oleo-rikolto.
Tipoj de basilio, fotoj kaj mallongaj priskriboj
Bonodora, nobla aŭ ordinara basilio kun pipra aromo kaj spica gusto fariĝis la bazo por bredado de plantoj kun glataj, grandaj kaj ofte sulkigitaj folioj. Dank 'al la laboro de bredistoj, la varioj akiritaj sur la bazo de ĉi tiu speco de basilio trovis la odoron de citrono, mentolo, vanilo.
Folioj, infloreskoj kaj tigoj de varioj de kamforo aŭ mento, male al bonodora basilio, estas kovritaj de malgrandaj haroj, iuj el kiuj enhavas odoron esencan oleon, kiu difinas rekoneblan aromon. Amema al la varmego, kiel aliaj specoj kaj varioj de basilio, la apotekistoj perfektis la planton delonge. Antaŭ la Dua Mondmilito, herbaj arbustoj de la basilio bildigitaj en la foto en la sudo de la lando estis kultivitaj por industria produktado de kamforo.
En Krimeo, en Kubano kaj en la Norda Kaŭkazio, kreskas eŭgenoliana basilio, kiu estas preskaŭ duoble pli granda ol ties ekvivalentoj kaj, pro la alta enhavo de eugenolo, havas brilan tian odoron. La planto estas altagrade rigardata kiel esenca ole-portanta rikolto kaj servas kiel krudaĵo por la produktado de vanilina anstataŭaĵo por parfumoj kaj kosmetikaĵoj.
En Barato, el la mejloŝtonoj de variaĵoj kaj specioj de basilio, ni speciale respektegas la sanktan aŭ delikatan basilikon. En varma klimato, tulasi, kiel nomas ĉi tiu planto, havas la aspekton de persa herbeca arbusto, ĝi odoras forte al diantoj, kaj la folioj povas esti aŭ verdaj aŭ purpuraj.
La aromo de basilio estas determinita per la kombinaĵo de esencaj oleoj prezencaj en herboj.
Modernaj varioj havas nekredeble strangan gamon da odoroj, kiuj ne haveblas al iu spic-gusto-kulturo.
Samtempe, ĉiuj varioj de basilio kreskigitaj en la ĝardenoj, kiel en la foto, estas termofilaj kaj povas serioze frostigi eĉ je nula temperaturo. Sed ĉi tio ne malhelpas ĝardenistojn planti plantojn kun plantidoj aŭ semi bazilikon jam komence de somero, kiam pasis la tempo de frosto kaj malvarmaj noktoj.
Priskribo kaj fotoj de varioj de hejma elekta bazilio
La komenco de la industria kultivado de basilio en Sovetunio estis metita en la 20-aj jaroj de la lasta jarcento. Tiam la kulturo estis rekomendita nur por la sudaj regionoj, inkluzive Krimeo kaj Kaŭkazo. La norda limo de la komforta zono tiam estis agnoskita kiel la regiono de Voronezh. Hodiaŭ bonegaj varioj de verda kaj purpura basilio estas haveblaj por someraj loĝantoj de aliaj lokoj.
Anisovy Aroma-vario kun freŝa dolĉa-spica aniza odoro estas facile rekonebla ne nur per sia aromo, sed ankaŭ per la kombinaĵo de verdaj, sufiĉe malgrandaj folioj kaj ruĝete-brunaj aŭ verd-purpuraj tigoj. La mezgranda arbeto volonte branĉas kaj dum la varma sezono provizas al la dometo bonegajn spicajn verdojn.
Vario de basilio, en la foto, La aromo de citrono por kuiri jam monaton kaj duonon post ĝermado donas sukajn brilajn verdojn kun vigla odoro de citrono. La vario apartenas al grandfoliaj varioj kun karakteriza, bobel-simila formo de foliaj platoj, kaj ankaŭ distingiĝas per alta koncentriĝo de esencaj oleoj, kiuj donas al verda foliaro la kapablon mildigi tuson, trankviligi stomakajn kolikojn kaj faciligi la kuracadon de inflamaj malsanoj kaj vundoj.
Bredita specife por amantoj de spicita, spicita teo, Citrono-Aromo formas malgrandan arbuston ĝis 35 cm alta kun helverdaj folioj kaj blankverdaj piksaj infloreskoj.
La tuta aera parto de ĉi tiu frua matura citrono-baziliko enhavas multajn esencajn oleojn kaj povas esti uzata tiel freŝa kaj por vintra rikolto, sekigado kaj frostado.
Basilika vanila gusto ne elstaras en grandaj grandecoj. La arbusto kreskas nur ĝis 35 - 40 centimetroj, sed la vario kun purpuraj dentoj folioj kaj siringo floroj ankoraŭ tre interesas ĝardenistojn. La kialo estas nekutima por spicaj herboj, la dolĉa odoro de vanilo, kio igas bazilikon nemalhavebla en desertoj kaj konservado de fruktoj kaj beroj, en dolĉaj pastoj kaj fruktoj. Folio kun spica gusto donos orientan karakteron al teo.
Varioj kun ĉi tiu ombro de folioj estas ofte nomataj purpuraj aŭ ruĝaj bazilikoj. Sed en ĉi tiu kazo, vi ne devas konfuzi basilikon kun balustrado, malpli konata spico kun verda, ruĝa aŭ purpura foliaro de pint-korpa aŭ bukla formo.
Basil Green aromata post semado kreskas rapide, formante bone branĉitan arbuston kun alteco de 40 ĝis 50 centimetroj. Granda foliaro estas pentrita en hela verda koloro, havas glatan rikoltan surfacon kaj aĉan spican aromon. La vario de basilio, en la foto, iras bone kun freŝaj tomatoj, dometo kaj fromaĝo, uzeblas en viandaj pladoj kaj marinatoj.
Vario de basilio Mirinda tago plaĉos al la ĝardenisto kun freŝa anizita odoro kaj pika, plaĉa gusto. La folioj de ĉi tiu vario estas malgrandaj, kun dikaj purpuraj strioj. La tigoj havas antokianan koloron, perfekte branĉas kaj atingas altecon de 40-50 cm.
Cinama aromo de basilio La bonodora bela viro kaj ĝiaj brilaj verdaj lilaj folioj faris la varion unu el la gvidantoj inter someraj loĝantoj de Rusujo. Nekutima aldono al fruktoj, desertoj, varma kaj malvarma trinkaĵo plaĉos al plenkreskuloj kaj junaj gourmets.
Varieca karamelo rilatas al mezsezonaj varioj. Unu kaj duonon aŭ du monatojn post semado, la planto formas arbuston 40-50 cm alte kun glata malhela verda foliaro. La ĉefa trajto de la kulturo estas malkaŝita en la nomo de la vario. Verduloj havas plaĉan karamelan odoron, kiu sendube donos aĉan noton al desertoj, kukaĵoj, fruktaj salatoj kaj hejmaj preparoj.
Bonodora baziliko - nemalhavebla suplemento al fritita kaj bakita viando, freŝaj salatoj kaj marinatoj. Arbusto de basilio kun purpura foliaro, la samaj tigoj kaj rozkolorepuraj infloreskoj po sezono donas ĝis 230 gramojn da bonegaj bonodoraj verduloj kaj rapide branĉiĝas dum pinĉado de la suproj.
Bazila Fraganta violo kun grandaj violkoloraj folioj kaj frambo aŭ purpuraj floroj havas riĉan aromon de pipro. Por protekti la odoron, la folioj rekomendas esti aldonitaj freŝaj, kaj uzataj ankaŭ en adobo, hejma konservado, por preparado de aromaj vegetalaj oleoj kaj vinagro.
La vario apartenas al mez-fruaj varioj, kaj dum la somero vi povas akiri ĝis 250 gramojn da freŝa foliaro el planto.
La vario de basilio Smuglyanka plaĉos al amantoj de spica purpura foliaro kun brila pipra odoro kaj astringenta gusto, nemalhavebla en marinadoj kaj salatoj kun maturaj tomatoj aŭ spagetoj.
Unu el la plej famaj kaj plej ŝatataj varioj de basilio, en la foto, prave estas konsiderata Ararat kun purpuraj floroj, purpuraj-violkoloraj tigoj kaj verdaj folioj, malavare ornamitaj per siringo, purpuraj ŝprucaĵoj kaj vejnoj. La verdaĵo de Ararat-bazilio havas klasikan pipran aromon, plaĉan guston, kaj la plantoj estas plene taksataj pro produktiveco, rapida kresko kaj bonega gusto.
Fanoj de planto kreskanta sur la fenestrokolero uzos la bazilikon montritan en la foto kun mezgrandaj verdaj folioj kaj arbusto nur 20 centimetrojn alta. Hejme, verduloj kun odoro de pipro-kverko kreskas sen problemoj dum la tuta jaro. Vi povas transplanti en poton eĉ plenkreskan planton kreskigitan por litoj.
Basil Taste of Cinamon donos fruajn spicajn verdulojn al la somera loĝanto. La folioj de ĉi tiu vario ne nur havas nekutiman cinaman aromon por la kulturo, sed ankaŭ ornamas iun ajn pladon danke al purpuraj aŭ violkoloraj striaĵoj trairantaj la tutan folian platon.
Duonseĝa vario de verda basilio Gourmet Clove estas vere universala planto, kies bongusta folio estas same bone kombinita kun legomoj kaj viando, fromaĝo kaj fiŝo. Abunde kreskantaj verduloj taŭgas por freŝa konsumo kaj ne perdas tian odoron post sekiĝo. Dum la sezono, arbusto ĝis 60 cm alta donas ĉirkaŭ 800 gramojn da suculentaj elipsaj folioj.
Konata de rusaj ĝardenistoj, la purpura basilio de la Erevano-speco rapide formas ŝprucan, perfekte branĉan arbustaron ĝis 60 centimetrojn alte. La folioj de ĉi tiu vario havas la aromon de pipro kun varmaj ombroj de teo kaj ne perdas siajn propraĵojn per sekigado aŭ frostado.
Donante spican trifolian aromon kaj guston de hejma konservado de basilio La vegeta tono estas unu el la plej popularaj varioj inter someraj loĝantoj, postulataj pro ĝia alta rendimento kaj hela tondra odoro de verdeco. Dum la sezono, rapide kreskantaj arbustoj je kvadrata metro donas ĝis tri kilogramojn da spica foliaro por universala uzo.
Eĉ en la foto pri la vario de bazilika tajlanda reĝino, vi povas klare vidi, kiel originala kaj hela ĉi tiu planto aspektas. Ĝuste, la vario, kiu ricevis la reĝan titolon, ne nur impresas per nekutimaj infloreskoj de purpura-siringo-nuanco kaj plilongigita verda foliaro. La verdeco de ĉi tiu vario havas klasikan pipran odoron kaj spican guston. Amantoj de ornamaj plantoj, same kiel tiuj, kiuj posedas potojn da herboj hejme, sur la fenestro aŭ balkono, dankos ĉi tiun varion de basilio, kiu floras dum du monatoj.
