Momordica estas herba grimpanta vitejo de la kukurbaj familio. Ĝi havas ĉizitajn foliojn, bonodorajn florojn kaj nekutimajn fruktojn, similajn al ekzotikaj helaj oranĝaj floroj. Ŝi havas multajn nomojn: hinda, aŭ flava kukumo, krokodila kukumo, freneza melono, hinda granato, balzama piro, ktp. Kiel kreski momordica en forcejo, sur balkono kaj en libera tero, kian zorgon ĝi bezonas kaj kiajn ĝiajn proprietojn konsideras la plej valoraj, legu la artikolon.
La frukto de Momordiki Charentia, aŭ Maldolĉa Kukumo (Momordica charantia).
Kio estas ŝi - momordica?
Momordica (Momordica) - genro de plantoj de la familio Kukurboj (Cucurbitaceae), kiu inkluzivas ĉirkaŭ 20 specojn de ĉiujaraj aŭ daŭraj vitejoj. Kiel kultivataj plantoj kutime kreskas Momordica haranio (Momordica charantia).
La hejmlando de momordiki estas la tropikaj regionoj de Barato kaj Sudorienta Azio. Momordica diferencas de aliaj kukurbaj kulturoj laŭ siaj maldikaj longaj tigoj, kiuj povas atingi altecon de 2 metroj aŭ pli, kaj ankaŭ pli grandajn verdajn, bele tranĉitajn foliojn.
Florigado ĉe momordiki koincidas kun la komenco de aktiva pafado. Ŝiaj floroj estas dioecaj, hele flavaj, kun delikata aromo de jasmeno, sur longaj kruroj; inaj floroj estas iom pli malgrandaj. Komence, viraj floroj aperas sur la planto, kaj poste - inaj floroj.
Post polenado, la ovaroj tuj komencas rapide disvolviĝi. "Malfortaj" fruktoj estas kovritaj ekstere per protrudaj mamoj, kiel krokodila haŭto. Ili havas longforman ovalan formon kun pintita beko 10-20 cm longa kaj ĝis 7 cm diametre. Iom post iom ili iĝas flavaj aŭ oranĝ-flavaj.
Someraj loĝantoj ŝatas ĉi tiun planton ne nur pro ĝiaj resanigaj proprietoj, pri kiuj ni parolos sube, sed ankaŭ ĉar momordica aspektas tre ornama dum florado kaj maturiĝo de fruktoj. Mastrinposedantoj ofte plantas momordikon laŭ heĝoj kaj arboj.
La semoj de momordiko estas ruĝeta-brunaj en koloro, bizara formo, grandeco de akvomelaj semoj, havas maldikan, sed fortan ŝelon. Kiam maturiĝas, la frukto fendiĝas en ĝia malsupra parto kaj tordiĝas en tri karnajn petalojn. El ĝi falas semoj en la kvanto de 15-30 pecoj.
En la frukto estas suka pericarpo de malhela rubena koloro. Ĝi gustas tre bone, similas al maturaj kamenoj, kaj la frukto gustas kiel kukurbo. La surfaco de la frukto estas iom maldolĉa, tial la momordiko estas ofte nomata "amara greno." Multaj homoj kredas, ke ĉi tiu amareco ne difektas la guston kaj permesas vin kuiri mirindajn pladojn el la fruktoj de momordica.
La fruktoj de momordica haranio, aŭ amara kukumo (Momordica charantia).
Trajtoj de kreskanta momordiki
Momordica povas esti kultivata en forcejo, forcejo, sur balkono kaj en ĉambro sur la fenestro. Esence, la planto estas disvastigita uzante semojn, sed ankaŭ la disvastiga metodo per tranĉoj. Iuj el la variaĵoj de momordiko estas kreskigitaj kiel ornamaj endomaj plantoj, dum aliaj estas kultivataj kiel legomĝardenoj aŭ kiel ornamaj plantoj laŭ bariloj kaj arboj.
Semado de semoj
Kiel jam notite, la semoj de momordica havas sufiĉe densan ŝelon. Tamen ili havas tre altan ĝermigan indicon. Ili ne bezonas specialan preparan preparadon, krom trempado en malforta mangana solvo tagon antaŭ elŝipiĝo. Ne atendu ĝermadon de semoj en akvo, per analogio kun kukaj semoj, alie ili putros.
Oni rekomendas planti semojn kun ripeto ĝis profundo de 1,5 cm en torfejoj kun diametro ĝis 10 cm, plenigitaj kun fekunda grunda miksaĵo. Tuj post elŝipiĝo oni devas akvumi ilin kun varma akvo, post kio ili ne devas esti akvumataj dum 2-3 tagoj.
La plej bona periodo por planti semojn estas la fino de marto aŭ la komenco de aprilo. Ŝotoj aperas post 10-15 tagoj ĉe ĉirkaŭa temperaturo de almenaŭ + 20 ° C. La grundo kun plantidoj devas esti konservita en modere humida kaj varma stato kaj la plantoj devas esti protektataj de projektoj kaj subitaj ŝanĝoj en temperaturo. Dufoje monate rekomendas fekundigi la grundon, alternante kun organika kaj minera fekundigo.
Vi povas disvastigi momordikon kaj tranĉojn. Por tio, ŝosoj estas metitaj en akvon aŭ en sabla-turba miksaĵo kaj atendas ilian enradikiĝon. La atmosfera temperaturo ne devas esti pli malalta ol + 25 ° С. Pretaj tranĉoj estas plantitaj en malferma tero kaj kovritaj per vitra kruĉo dum pluraj tagoj.
Malferma transplantado
Kiam la planto atingas altecon de 25 cm, ĝi estas transplantita en pli grandan poton. Plantita en malferma tero fine de majo, faru ĉi tion kune kun radikala sterkotubo. Elmontro de la radikoj influas negative la disvolviĝon de la planto, ĉar ĝia radika sistemo estas nebone disvolvita. Tial necesas periode aldoni grundon ĉar ĝi lavas dum akvumado.
Se la retejo ne estas tre varma, tiam la komenca plantado devas esti farita en forcejo aŭ sub provizora filma ŝirmejo. Momordica sentas sin bone en tiuj lokoj, kie tiaj kultivaĵoj kiel terpomoj, faboj kaj tomatoj kreskis antaŭ ŝi.
Momordica Charente.
Momordica zorgo
Por akiri bonan rikolton de momordica, oni rekomendas eviti dikigon de ĝia krono. Ĝis alteco de 50 cm, necesas forigi ĉiujn flankajn ŝosojn; kutime sur la planto lasu ĝis tri ĉefaj tigoj. Pafon pli ol 50-70 cm estas forigitaj post kiam la unua frukto estas ligita. Por normala kresko kaj fruktado, la momordico bezonas subtenon. Tipe, la subteno estas farita en la formo de vertikala tremo, kiu adekvate provizas la planton aliron al sunlumo.
La floranta periodo de momordiki koincidas kun la periodo de formado de ŝosoj. La planto havas viran kaj inan florojn, kaj masklo aperas iom pli frue ol inoj. Antaŭ fruktado, folioj kaj tigoj de momordiko kaŭzas haŭtajn brulojn kiam tuŝitaj, kiel urtiko.
Por ke la fruktoj komencu ligiĝi, necesas certigi polenadon de floroj. Kiam oni kreskas en malferma tero, tio okazas ĉe insektoj. Hejme, poleno estas forigita de viraj floroj kaj transdonita al ino permane uzante penikon aŭ kotonan swabon.
Momordica Charantia, aŭ Maldolĉa Kukumo (Momordica charantia).
Oni rekomendas rikolti fruktojn de momordica en la 8-10-a tago post sia apero, tiam ili ankoraŭ ne havas maldolĉan guston. Ofta rikoltado estas konata por stimuli pli aktivan fruktadon. Samtempe, se tro da fruktoj maturiĝas samtempe, ĝi malfortiĝas.
Kiel reprezentanto de la kukurbaj familio, momordiko similas al siaj parencoj ne nur laŭ aspekto. Iliaj malsanoj kaj plagoj estas same: pulvora mildeco, bakteriozo, blanka putrado, afidoj. Ĉi-lasta aperas en kondiĉoj de nesufiĉa humido. La kuracado de tuŝitaj plantoj de mamordiko efektiviĝas samkiel ekzemple la traktado de kukumoj.
Utilaj propraĵoj de momordiki
Estas sciate, ke en antikva Ĉinio ekzistis momordiko, kiu estis permesita nur al imperiestro kaj membroj de lia familio. En Barato, ĝi estis konsiderata planto de la dioj, en Japanio - la manĝaĵo de longvivaĵoj. En nia lando, ĉi tiu ekzotika kukumo por provo povas aĉeti en koreaj butikoj. Kvankam niaj ĝardenistoj kredas, ke kreskigi momordikon mem estas multe pli interesa kaj utila.
La matura frukto de momordiki-haranio.
Oni kredas, ke ĉiuj partoj de la planto estas nutraj kaj sanigaj - radikoj, folioj, semoj, floroj kaj fruktoj. Freŝaj junaj ŝosoj kaj folioj de momordiki iras al salatoj kaj vinagretoj, bongustaj korsoj kaj kuracaj supoj estas kuiritaj el ili. "Verda kukumo" estas multe pli nutra ol piproj kaj melongenoj.
Vitamino E enhavita en la planto protektas la homan korpon kontraŭ antaŭtempa maljuniĝo, vitamino F donas viglecon kaj forton, acida fólico nutras ostan medalon, protektas kontraŭ tumoroj. Momordica mortigas bakteriojn kaj virusojn, traktas hipertension, hemoroidojn, stomakajn ulcerojn, diabeton kaj eĉ leŭkemion. Pliigas imunecon, anestezas. Rapide forigas troan grason, rapidigas metabolon, igas la figuron maldikiĝi. Malpezigas sangan kolesterolon, purigas sangajn glasojn.
Ŝajnas, ke la kukumo miraklo estas submetita al ĉiuj malfortoj, inkluzive de reŭmataj artritoj, kapdoloroj kaj artaj doloroj, brulvundoj, psoriasis, depresio, furunculosis, hepatito, prostatito, urolitiasis, sklerozo. Kaj Momordica resanigas okulajn malsanojn, pliigas vidan akrecon. Restas nur kontroli!
