Vintro ne nur estas la tempo por oranĝoj kaj mandarinoj. Alia frukto de la koloro de la suno estas ne malpli populara nuntempe. Mildaj oranĝaj fruktoj kun muska pulpo kaj grandaj ostoj en krispe bongusta ŝelo ... Eble ĉi tiuj fruktoj estas amataj de preskaŭ ĉiuj, kaj ne vane, ĉar persimono ne nur estas bongusta, sed ankaŭ tre sana. Ĝi enhavas multajn utilajn substancojn, kiuj havas pozitivan efikon sur la korpo. Dank’al tuta magazeno de vitaminoj, la caŝmono helpas multajn internajn organojn en sia laboro, plibonigante ĝin. Krome, en kompleksa terapio, ŝi eĉ povas helpi pri kuracado de certaj malsanoj. Do kiel utilas kaj kiaj vitaminoj en persimono igas ĝin tiel unika?
Trankvilaj nuancoj pri kiel igi "senmanka" persimmon gustan
Vi devas elekti persimmon ĝuste, donante preferon al maturaj fruktoj. Ili estas pli saturitaj en koloro kaj pli molaj. Sed en nerespondecaj persimonoj, prononcita astringeco povas malkuraĝigi ŝin de festeni pri ĝi. Por forigi astringon, la fruktoj devas esti frostigitaj. Frostaj persimonoj fariĝas pli dolĉaj, kaj astringo preskaŭ ne sentiĝas.
Se vi aĉetis neeksploditan kukurbon - ne rapidu forĵeti ĝin, sed enmetu ĝin en sakon kun pomoj. La gaso, kiun ili sekrecias, akcelos fruktajn maturiĝojn.
Kio estas la vitaminoj en persimmon?
Kiel ĉiuj oranĝ-flavaj fruktoj, persimonoj enhavas multan vitaminon C. Ĝia enhavo en 100 g da suka pulpo estas la plej - ĝis 15 mg. Ĝi ankaŭ havas multan vitaminon A - ĝis 1,2 mg.
Sed la kvanto de B-vitaminoj estas iomete malpli:
- plejparte en persimmon vitamino B3 - 0,2 mg;
- vitaminoj B1 kaj B2 estas preskaŭ la sama kvanto, sed ne pli ol 0,03 mg.
Krome multe da persimmonaj kaj utilaj mineraloj. Inter ili, kalio estas la ĉefo - ĝi enhavas 200 mg. Iom malpli, sed ankaŭ decide en fruktoj kaj kalcio - preskaŭ 130 mg. Sed la rezervoj de fosforo kaj magnezio ne superas 52 mg (fosforo estas eĉ aliaj 10 ekzempleroj malpli). En la lastaj lokoj estas natrio kaj fero - estas tre malmultaj el ili (15 kaj 2,5 mg respektive).
Por kio utilas persimmon?
Kiel vi scias, oranĝaj fruktoj kaj legomoj havas utilan efikon sur vidado, kaj persimono ne estas escepto. Krome, tarta frukto kapablas multe pli, nome:
- malpezigi nervozan streĉiĝon;
- pliigi imunecon;
- helpi en la lukto kontraŭ malvarmoj;
- purigas toksinojn kaj toksinojn;
- stimulas la kardiovaskulan kaj genitourinan sistemon;
- malpezigi tabureton;
- plirapidigi digeston.
