Kiwano estas ekzotika frukto de afrika deveno, kiu nun fariĝis tre populara. Alie, ĝi ankaŭ nomiĝas afrika kukumo aŭ kornika melono, ĉar estas dornoj en la formo de kornoj sur la surfaco de ĉi tiu ovala frukto. Kiwano estas herba vinbero de la familio de kukurboj, subspecio estas kukumo. Ĝia haŭto havas flave-oranĝan koloron, kaj la pulpo estas jele simila al tarta gusto. Tia nekutima aspekto kaj formo ne permesas konfuzi ĝin kun iuj aliaj ekzotikaj fruktoj.
La avantaĝoj de Kiwano
Ĉi tiu frukto havas universalan kunmetaĵon. Ĝi enhavas akvon, karbonhidratojn, proteinojn, grasojn, cindron en diversaj kvantoj. Krome, ĉi tiu frukto estas riĉa en vitaminoj A, B, C, kaj ankaŭ makro- kaj mikroelementoj (fero, kalcio, zinko, kalio, magnezio, mangano). Kiwano estas konsiderata malalta kaloria produkto, do ĝi estas uzata por dieta manĝo.
Por kio alia utilas ĉi tiu frukto?
Tia frukto plene provizas al la homa korpo nutraĵojn, kiuj estas ekstreme necesaj vintre. Se vi regule inkluzivas ĝin en via dieto, tiam vi povas rapide plifortigi vian imunecon.- Pro la fakto, ke la pulpo enhavas grandan kvanton da akvo, ĝia ekvilibro en la korpo estas konservata ĉe la taŭga nivelo. Alta kalio enhavo tonigas muskolojn kaj havas la plej bonan efikon sur kora funkcio.
- Kvankam ĉi tiu korno de melono gustas tre dolĉe, ĝi povas esti konsumita de homoj kun diabeto. Eĉ rekomendas inkluzivi ĝin en la dieto por pacientoj. Ĉar ĉi tiu kukumo havas malaltan kalorian enhavon, ĝi povas esti konsumita de dieters.
- Homoj, kiuj suferas malsanojn de la digesta tubo, devas trinki Kiwano-sukon. Fibro enhavita en la feto estas rimarkinde sorbita, stimulas la intestan motilecon kaj forigas toksajn kaj damaĝajn substancojn el la korpo.
Tia frukto plene provizas al la homa korpo nutraĵojn, kiuj estas ekstreme necesaj vintre. Se vi regule inkluzivas ĝin en via dieto, tiam vi povas rapide plifortigi vian imunecon.La teknologio de kreskado de kiwano el semoj
Ĉi tiu ekzotika kukumo povas esti kultivata multmaniere. Multaj homoj preferas uzi semojn por tio, kio semitaj monaton antaŭ ol planti al konstanta loko fine de aprilo - frua majo. La tagon antaŭ semado, ili estas trempitaj en ujo kun antaŭpreparita solvo de natria humato aŭ epin-ekstraĵo.
Tuj kiam la semoj ŝvelas, ili estas metitaj en poton aŭ alian ujon kun diametro de almenaŭ 8 - 10 cm, plenigitaj per nutra grunda miksaĵo. Antaŭ ol planti ilin en malferma tero, plej bone estas konservi la semojn en forcejo dum du semajnoj. Plantidoj estas transplantitaj al la litoj post kiam ne plu estas frostoj sur la grundo.
Necesas planti kivanon en du aŭ tri vicoj, kiuj estu je distanco de almenaŭ 40 cm unu de la alia. La sama valoro validas por plantidoj.
Kiam vi replantigas planton sur malferma tero, vi devas elekti lokon, kiu bone protektos la plantojn de vento kaj rekta sunlumo. Kvankam ĉi tiu ekzotika kukumo estas konsiderata termofila, ĝi ne povas elteni la varman sunon. Bruligoj rapide aperas sur la folioj, kaj la ovario kaj floroj povas fali.
Kivano amas lozan, malpezan kaj trapenseblan grundon. Sekeco kaj troa humideco estas fatalaj al li. Ĝiaj tigoj estas ligitaj al vertikalaj fostoj kaj dum ili kreskas, ili certe streĉas.
Por ne ruinigi la plantidojn, kaj ankaŭ akiri belajn fruktojn, vi devas aliĝi al la bazaj reguloj por flegi afrikan kukumon.
Prizorgo
Malplenigado kaj akvado
La grundo ĉirkaŭ la planto devas esti konstante malfiksita, eltirata kaj elportita regula akvumado 2 - 3 fojojn semajne.
Pinta vestado
Ĉi tiu kukumo tre ŝatas la pansadon, kiu devas esti farita regule, uzante mullein aŭ infuzaĵon de herboj diluitaj kun akvo aŭ kokaj gutoj. Nepre alternu organikan fekundigon kun mineralo, uzante kompleksajn minerajn sterkojn. Senradikaj supraj pansaĵoj ankaŭ kun diversaj mikroelementoj estas utilaj.
Pinĉado
Kun severa dikiĝo, necesas pinĉi la flankajn ŝosojn al la ovario, kaj la malplena floro estas tute eltranĉita. La rezultantaj junaj ovarioj estas forigitaj en tago aŭ du, kaj ĉi tio devas esti farita kiel eble plej rapide, por ke novaj fruktoj kresku pli rapide. Fine de la kresksezono, ĉiuj fruktoj estas rikoltitaj, kaj kiwano estas metita en kompostaĵon.
Kiel manĝi ĉi tiun frukton?
En kiu formo mi povas uzi ĉi tiun ekzotikan kukumon? Por akiri la plej grandan parton de li, manĝu fruktojn tuj kiam ĝi estis reprenita. En ĉi tiu kazo, vitaminoj PP kaj ascorbika acido estas konservitaj en ĝi, kiuj influas la imunan sistemon en la plej favora maniero.
Kiwano donas la originalan guston de marmelado kaj kompotoj. Dika verda pulpo estas uzata por salatoj kaj desertoj. Vi povas ornami per senŝeligitaj tranĉaĵoj:
- kokteloj;
- duaj kursoj
- sandviĉoj.
Multaj preferas konsumi ŝelo de ekzotika kukumo, ĉar ĝi enhavas multajn elementojn kiel:
- Vitamino B
- fibro.
En moderna kuirado, fruktoj estas uzataj por prepari diversajn pladojn, kaj se vi manĝas la frukton en ĝia kruda formo, tiam vi devas forĵeti ĉiujn semojn, kaj elekti la tutan pulpon kun kulero. Manĝi kornan melonon faris neniun damaĝon al iu ajn. Tamen homoj inklinas al alergiaj reagoj, unuafoje ĉi tiu frukto bezonas manĝi kun singardoplej bone en malgrandaj pecoj.
Tiel la kultivado de tia ekzotika frukto el semoj en nia lando estas tute en la povo de ĉiuj. Ĝusta prizorgo provizos mirindan rikolton. Kiwano ne nur riĉigos la dieton, faros pladojn bonodorajn kaj nekutimajn, sed ankaŭ, danke al granda nombro da nutraĵoj, plifortigos bone la imunecon.
