La plej bongustaj frititaj terpomaj receptoj kun fungoj

Bongusta, bonodora, kun ora bruna krusto ... Estas malverŝajne, ke aperos homo indiferenta al frititaj terpomoj kun fungoj. Ĉi tiu plado ne estas nova, sed ĝi ĉiam estis populara. Estas multaj variaĵoj pri la temo de kuirado de la plej ŝatataj legomoj de ĉiuj kun fungoj. Ni ofertas al vi la plej bongustajn kaj popularajn receptojn.

Terpomoj kun freŝaj fungoj

La plej bongustaj estas la fungoj ĵus alportitaj el la arbaro. Kaj la terpomo kun ili estas surprize bonodora. Sed ordinaraj vendejaj ĉampionoj tute taŭgas. Krom ke ĉi tiu plado estas tre bongusta, ĝi ankaŭ utilas. Ĝi enhavas vitaminojn de la grupoj A, B, E, K, kalio, zinko, jodo kaj aliaj spuroj necesaj por la korpo.

Por ĉi tiu recepto vi bezonos:

• 500 gramoj da terpomoj;
• 200 gramoj da freŝaj fungoj;
• 1 meza cepo;
• salo;
• pipro;
• sunfloro oleo.

Kuira procezo:

1. Antaŭ ĉio, fungoj devas esti lavitaj, boligitaj, senŝeligitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Sekva procedo al la pafarko. Forigu la ŝelon kaj tranĉu en duonajn ringojn.
2. Lavu, senŝeligu kaj tranĉu terpomojn en dikajn tranĉaĵojn. Metu fritilon sur la forkon, verŝu oleon de sunfloro, metu pikitajn cepojn kaj fritu ĝis la duono kuirita.
3. Aparte malpeze fritu la fungojn kaj aldonu al la cepo.
4. Giru la terpomojn ĝis iomete brunigitaj, aldonu la cepojn kaj fungojn, salon, pipron, lasu kelkajn minutojn por ke la aromoj de spicoj kombiniĝu kun fungoj kaj terpomoj, kaj vi povas manĝi.

Se dum cepoj vi kaŭzas larmojn en viaj okuloj antaŭ kuirado, konservu ĝin en la fridujo iom da tempo.

Frititaj terpomoj kun fungoj kaj fromaĝo

Ĉi tiu plado estas tre nutra. Pretiĝante rapide. Fritaj terpomoj kun fungoj en pato laŭ ĉi tiu recepto certe ne lasos iun ajn indiferentan. Ĉi tio estas la plej bona eblo post longa malfacila tago. Kaj se vi aldonas tomatan saŭcon al la plado ...

Por prepari, vi bezonos:

• 1 kg da terpomoj;
• 500 gr. fungoj;
• 2 malgrandaj cepoj;
• 100 - 150 gr. malmola fromaĝo;
• 2 kuleroj de majonezo;
• 10 - 20 gramoj da aneto;
• salo;
• sunfloro oleo.

Kuira procezo:

1. Lavu, senŝeligu, tranĉu fungojn.
2. Senŝeligu ambaŭ cepojn kaj piku fajne.
3. Enmetu fungojn en varmigitan fritilon, fritu por 3-5 minutoj. Aldonu terpomojn, cepojn, salon kaj kuiri ĝis kuiritaj.
4. Krado malmola fromaĝo, miksi kun majonezo. Paron de minutoj antaŭ la fino de la kuirado aldonu anelon, fromaĝon kun majonezo kaj miksi bone. Kuiri ĝis la fromaĝo fandiĝas.

Dum fritado de terpomoj, sunflua oleo ŝprucas, lasante grasajn makulojn sur la forno kaj muroj. Vi povas eviti tian ĝenon simple - metu iom da salo sur varmigitan tukon.

Terpomo kun fungoj frititaj en malrapida kuirilo

Novaj teknologioj kaj malnovaj receptoj. Malrapidaj kuiriloj aperis relative lastatempe. Sed ĉi tiu tekniko rezultis tre konvena por kuiri ĉi tiun plej ŝatatan pladon. La recepto por frititaj terpomoj kun fungoj en malrapida kuirilo estas sufiĉe simpla, sed ne malpli bongusta kaj aromata ol en fritita pato.

Por la recepto vi bezonos:

• 600 gr terpomoj;
• unu cepo;
• 300 gr fungoj;
• 50 gr butero;
• salo;
• pipro.

Kuira procezo:

1. Lavu la fungojn, tranĉu.
2. Senŝeligi kaj tranĉi terpomojn.
3. Procesu la cepon sammaniere.
4. Metu la duonon de la butero, cepoj, fungoj laŭ la kapablo de la multicokero kaj ŝaltu "bakadon". Agordu la temporizilon dum dek kvin minutoj.
5. Post tio, aldonu pikitajn terpomojn, la reston de la oleo kaj enŝaltu la manieron "baki" dum kvardek minutoj.

Se pelitaj kaj pikitaj terpomoj estas metitaj en akvon dum kelka tempo, amelo estos forigita el ĝi. Rezulte, la plado kuiros pli rapide.

Frititaj terpomoj kun frostitaj fungoj kaj acida kremo

Fungoj kun acida kremo - ĉi tio estas tre bongusta. Kaj se vi ankaŭ aldonis terpomojn al ili ... Nu, laŭ la vojo, juĝu por vi mem.

Por la recepto vi bezonos:

• 300 gr fungoj (vi povas preni ambaŭ freŝajn kaj frostitajn);
• 500-600 gr. terpomoj;
• 100 - 150 gr. acida kremo;
• oleo de sunfloro;
• salo, pipro al gusto.

Kuiri Metodo:

1. Deseri fungojn (se nur el la fridujo), lavu, tranĉu ilin en malgrandajn telerojn.
2. Metu fritilon sur la fornon, verŝu vegetan oleon, metu fungojn kaj fritu malrapide dum 5 - 10 minutoj.
3. Lavu la terpomojn, tranĉitajn en strioj.
4. Aldonu al fungoj, salo kaj fordormu al malrapida fajro ĝis kuirita.
5. Faru la saŭcon. Por fari tion, miksi acidan kremon, akvon kaj spicojn. Vi povas preni pipron aŭ aliajn laŭ via plaĉo. Koncerne akvon, ĝi devas esti aldonita kiam acida kremo estas tre dika, se likva - ne necesa. Verŝu la saŭcon kelkajn minutojn antaŭ la fino de la kuirado.

Vi povas friti ne nur maljunajn, sed ankaŭ junajn terpomojn. Ĝia avantaĝo estas, ke dum kuirado la pecoj ne disfalas.

Kiom ajn ili parolas pri perdi pezon kaj manĝi ĝuste, ni amas bongustan manĝon. Kaj neniu povas ŝanĝi tion. Post ĉio, kio povus esti pli bona ol bonodoraj frititaj terpomoj kun fungoj kuiritaj por vespermanĝo?