Piknika kukaĵo farita el simplaj kaj atingeblaj produktoj bazitaj sur francaj receptoj. La kuko ŝajnas esti sufiĉe densa, sed suka, estas oportune preni ĝin kun vi sur pikniko aŭ sur la vojo - la pasto preskaŭ ne derompas. Impliku per filmoj! Estas certe, ke kuirita kolbaso anstataŭigos kolbasojn, sed vi povas diversigi la kompletigon aldonante pecojn da malmola fromaĝo, fajne hakita ŝinkon, sekigitajn tomatojn.
Varma piknika kuko estas tre bongusta, sed kiam ĝi malvarmas, ĝi ne perdas sian guston.
Torto por piknikoMi ofte kuiras tiajn tortojn meze de la semajno, ĉar necesas tre malmulta tempo por prepari, kaj dum la kuko "sidas" en la forno, ĉiam estos io por la praktika dommastrino! La rezulto estas tre alloga bakado - iom da tempo, sed ĝi aspektas kiel multe da penado.
La klasika formo por ĉi tiuj kukaĵoj estas rektangula, sed vi povas baki torton laŭ iu ajn formo.
- Kuiri tempon: 50 minutoj
- Servoj: 7
Ingrediencoj de pikniko
Por la testo:
- 3 kokido-ovoj;
- 155 g da premio tritika faruno;
- 45 g acida kremo;
- 35 ml da vegeta oleo;
- 2 tsp origano;
- 1 tsp sekigita timiano;
- 1 2 tsp sodakvo aŭ bakanta pulvoro;
- la salo.
Por la kompletigo:
- 350 g da lakto-kolbasoj;
- 120 g pikitaj nigraj olivoj.
- 2-3 cepoj;
- salo, vegeta oleo.
Ingrediencoj por Fabrikado de PiknikoMetodo por fari piknikan torton
Kokido-ovoj, ideale ĉi tiuj estas organikaj ovoj de kokidoj sur libera paŝtejo, rompiĝas en profunda bovlo por pasto kaj aldonas vegetalan oleon.
Miksi la ovojn kaj la vegetan oleon kun vipo, aldoni acidan kremon, kaj denove miksi la likvajn ingrediencojn al homogena konsistenco.
Miksi kokajn ovojn kaj vegetalan oleon 
Aldonu acidan kremon kaj miksi denove 
Aldonu bakan pulvoron, salon kaj herbojn al la farunoKombinu premian tritikan farunon kun sodakvo aŭ bakanta pulvoro, salo, aldonu sekigitajn herbojn - origanon kaj timian.
Verŝu la likvajn ingrediencojn en la sekon, amasigu la pastonVerŝu la likvajn ingrediencojn en la sekon, amasigu la paston. La pasto por ĉi tiu kukaĵo ne bezonas amasiĝi delonge, miksi la ingrediencojn sufiĉe bone, por ke neniu buloj restu en la faruno.
Aldonu la kompletigon de frititaj cepoj, kolbasoj kaj olivojNi pikas du aŭ tri malgrandajn kapojn de cepoj tre fajne kaj fritas en vegeta oleo ĝis travidebla, aldonas pinĉon da salo, malvarmigu la cepon. Ni tranĉas kolbasojn en kubojn, nigrajn olivojn en ringoj. Aldonu la kompletigon al la bovlo kun la pasto, miksi ĝisfunde.
Metu la paston en bakan pladonLa bakanta plado (en ĉi tiu recepto estas rektangula en grandeco 22 x 11 centimetroj) estas kovrita per oleita pergameno. Ni etendas la paston sur la pergamenon, ebenigu ĝin.
Beko - ĉiam lasu longajn pecojn de pergameno laŭ la randoj de la formo, por ili estas oportune eltiri la finitan kukon el la formo.
Baku torton dum 35 minutoj je 175 gradojNi bakas la torton dum 35 minutoj en forno varmigita al 175-gradoj.
La pasto, al kiu oni aldonas bakan pulvoron aŭ sodon, ne povas resti humida dum longa tempo (sodakvo ekfunkcias, bobeloj formiĝas), do se vi kuiras ĉi tiun kukon, unue ŝaltu la fornon por hejti. Kiam vi kolektos la kukaĵon, la forno estas jam bone varmigita kaj la kukaĵo povas esti tuj sendita al varma forno.
Forigu la paperon el la kukaĵo kaj malvarmumuNi elprenas la finitan piknikan kukon el la muldilo, forigas la paperon tuj, alie ĝi sekiĝos kaj restos. Malvarmigu la kukaĵon sur la drata rako.
