Preparante mirindan trinkaĵon - ĉifona tinkturo hejme

"Manĝu, trinku, amuzu la rusan animon" - ĉi tiu frazo memorigas pri antikva tradicio kunvenigi kaj amuziĝi. En multaj regionoj, cranberry-tinkturo estas precipe populara. Ĝi estas preparita el freŝaj aŭ frostitaj beroj. La rolo de la alkohola bazo estas lunbrilo, vodko aŭ alkoholo.

La bero mem enhavas grandegan kvanton da mineraloj, kelkajn vitaminojn kaj astringajn elementojn. Interese, ke kun ia ajn varma traktado, la fruktoj konservas sian valoron. Kaj nuklea tinkturo estas vera kuracilo. Post ĉio, ĝia suko donas al la likvaĵo delikatan aromon, mildecon kaj specifan guston. Estas multaj popularaj elektoj por igi ĉi tiun ebenan traktadon hejme. Ĉiu el ili havas sian propran zeston, depende de la konsistigaj eroj.

Arbaroj maturiĝas komence de aŭtuno, sed la beroj povas resti sur la branĉoj dum la unuaj frostoj. Samtempe ili konservas la tutan aron de utilaj elementoj.

Bazaj reguloj por fari trinkaĵon

Por akiri bonkvalitan nuklean tinkturon, vi devas atenti la aspekton de la beroj. Ili devas esti plene maturaj, sen videblaj damaĝoj kaj purulaj makuloj. Eĉ frostigitaj fruktoj taŭgas, ĉar ilia interna strukturo de la pulpo radikale ŝanĝiĝas. Rezulte, la produkto plibonigas sukon.

Antaŭ ol prepari ĉifonajn tinkturojn, spertuloj konsilas frostigi berojn en frostujo dum ĉirkaŭ 24 horoj.

Antaŭ ol uzi la plej bonan recepton por lunonshine sur arándanos, preparu la necesajn ilojn:

ligna puŝilo (povas esti farita el neoksidebla ŝtalo);
kapablo por bero slurry;
gazo-filtrilo por filtri sukon;
bankoj;
belaj boteloj.

Kiam ĉio estas preta kaj vi scias la recepton pri tio, kiel insisti pri lunfibro sur cranberoj, vi povas sekure komerci. Ili unue ordigas la fruktojn, forĵetante la putraĵon kaj batadon. Poste ĝi estas lavita ĝisfunde en pluraj akvoj kaj kuŝita sur la kuireja surfaco por sekigi. Poste, per kudrilo, trapiku ĉiun beron ĉe pluraj punktoj, por rapida eliro de suko. Dank 'al ĉi tiu operacio, la trinkaĵo rezultos esti multe pli travidebla kun hela ombro. Se vi nur disbatos la fruktojn, la likvaĵo estos iomete neklara.

Plej ofte tia resaniga pocio estas konservita dum ĉirkaŭ 16 monatoj, do vi ne prokrastu ĝian guston dum longa tempo.

Tradicia manĝaĵo - lunoj sur cranberries

Bongusta kaj aromata tinkturo estas akirita el lunesino, purigita de diversaj fuzelaj oleoj kaj malpuraĵoj. Por fari tion, duobla distilado de la produkto estas necesa. Sur la fortikaĵo, ĝi devas esti ne pli ol 45 gradoj.

Por fari lunan nuancon sur arándanos, vi bezonas la jenajn komponentojn:

lunensumo purigita de malpuraĵoj (2 l);
arándanos (400 gramoj);
granulita sukero (300 g);
akvo (1 taso).

Labora ordo:

Beroj estas komplete lavitaj en pluraj akvoj. Ili trapikas la ekbrilon per la ŝelo aŭ simple hakas ĝin. Disvastigu en puran kruĉon (3 L), verŝu sukeron kaj miksi.
La ujo estas kovrita per gazo kaj konservita varma dum 3 tagoj. Poste oni verŝas lunfluon en la ujon tiel, ke ĝi tute kovras la berojn. Tuj poste atendas la unuaj signoj de fermentado.
Kiam la procezo estas komencita, aldonu la reston de brula likvaĵo. La enhavo de la kruĉo estas bone miksita, kaj poste kovrita per streĉa kovrilo. Insistu lunfluon sur arbaroj dum ĉirkaŭ 2 semajnoj.
Post la celita tempo, la likvaĵo formita estas drenita en puran bovlon kaj sendita al la fridujo. La ceteraj fruktoj denove estas verŝitaj per lunfluo kaj maljuniĝis dum 2 semajnoj.
En la difinita tago, la nova likvaĵo filtriĝas kaj miksiĝas kun tiu konservita en la fridujo. La rezulta produkto estas verŝita en kruĉon aŭ botelon.

Se, laŭ ĉi tiu recepto, lunonsumo sur aroncidoj rezultis esti iomete nuba, ĝi estas filtrita plurajn fojojn per pura gazo.

Forta trinkaĵo sur alkoholo

Ofte amantoj de tinkturoj preferas harmonie kombini berojn kaj diversajn herbajn suplementojn. Ekzemple, la radiko de la cinquefoil erekto (galangala) stimulas la bilian vojon. Sekve, enmetante ĝin en trinkaĵon, vi povas akiri utilan drogon. Por prepari nuklean tinkturon por alkoholo, vi bezonas simplan aron da produktoj:

arándanos (proksimume 800 g);
alkoholo (250 g);
disbatita radiko de la cinquefoil (1 cucharadita);
boligita akvo (250 g);
sukero (350 g).

Spertaj kuiristoj faras fortan trinkaĵon kiel ĉi tio:

Krankaj beroj estas disbatitaj al homogena sluro. Aldonu la radikon de la cinquefoil, miksi bone.
La miksaĵo estas metita en puran kruĉon kaj verŝita kun alkoholo. Streĉe kovru kaj tenu varman (prefere sen lumo).
Sukero estas metita en boligitan akvon kaj bolita ĝis tute solvita. Kiam ĝi malvarmas, verŝu en kruĉon da beroj. Insistu 7 tagojn en varmo kaj mallumo.
Kiam la indikita periodo finiĝas, la tinkturo filtras tra 4 tavoloj da gazo por formi klaran likvaĵon.
La finita drogo estas verŝita en bidojn aŭ belajn botelojn. Stoki en malvarmeta loko for de rekta sunlumo.

Por doni al la trinkaĵo helan koloron, spertuloj aldonas iom da citronan sukon.

Konantoj de alkoholo devas scii, ke sen ekvilibra alproksimiĝo, vi povas fali en la kaptilon. Laŭ la observoj de spertuloj, mortiga dozo da alkoholo por persono estas: duona litra botelo da vodko trinkita en mallonga tempo, 4 litroj da vino kaj 10 litroj da biero. Tial oni memoru la fundamentan veron: "Ne rigardu la vinon, kiel ĝi ekbrilas en la bovlo. Al la fino ĝi pikas kiel aldonanto." Sentema aliro al alkoholaj trinkaĵoj kondukas al amuzo kaj ĝojo en la koro. Bonas, kiam ili fortigas ligojn de amikeco, anstataŭ ruinigas familiajn rilatojn.

Skarlata rusa vodko

Sciantoj de altkvalitaj alkoholaj trinkaĵoj verŝajne forlasas la delikatan skarlatan trinkaĵon. Ĝi estas facile preparita hejme uzante recepton por ĉifona tinkturo kun vodko. Unue, pripensu la liston de ingrediencoj:

bonkvalita vodko (0,5 l);
beroj de freŝaj aŭ frostigitaj arbaroj (250 g);
sukero (unu kaj duono glasoj);
boligita akvo (2 kuleroj).

La listo de ĉefaj agoj:

Sekaj beroj estas zorge inspektitaj, elektante nur bonkvalitan. Lavu en larĝa ujo, ŝanĝante akvon plurfoje. Ĝi estas sekigita, post kio ĉiu frukto estas trapikita per nadlo.
La fruktoj estas metitaj en kruĉon, plenan de vodko, kovrita per kovrilo. Post tio, la ujo estas turnita en malsamaj direktoj kaj metita en malluman sed varman lokon dum 14 tagoj.
Kiam la difinita tempo eksvalidiĝas, la rezulta likvaĵo estas verŝita en la botelon, filtrita tra gazo-filtrilo.
Por iomete dolĉigi la trinkaĵon, prepari siropon. Por fari tion, sukero estas ĵetita en bolantan akvon, miksita ĝis ĝi tute dissolviĝos. Kiam ĝi malvarmas, verŝu en flamigan likvaĵon kaj miksu milde.
Ili fermas la kruĉon per streĉa kovrilo, sendas ĝin al la fridujo kaj atendas la ĝustan momenton por plaĉa manĝo.

Cranberry-tinkturo farita kun vodko estas servata kiel bonega respekto por la festa tablo. Krome, la skarlata trinkaĵo estas uzata kiel kuracilo por la prevento de iuj malsanoj. Se vi trinkas ĝin modere kaj komerce, vi povas akiri ne nur agrablajn sentojn, sed ankaŭ plifortigi vian sanon.