Tonigita svelta korpo hodiaŭ estas ne nur unu el la kriterioj de beleco, sed ankaŭ signo de sano, juneco kaj aktiveco. Virinoj kaj viroj de diversaj aĝoj volonte uzas ĉiuspecajn rimedojn por perdi pezon. En populareco, ananaso estas prave unu el la unuaj lokoj inter naturaj produktoj, kiuj helpas perdi pezon.
Kiuj substancoj en la kunmetaĵo de la frukto povas influi la homan korpon, kaj kiaj estas la efiko de ananaso sur sano?
Komponado kaj nutra valoro de ananaso
La atento de nutraĵistoj pri la freŝaj fruktoj de ananaso estas asociita kun la biokemia komponado de ĉi tiu indiĝeno de Sudameriko. Laŭ ampleksaj studoj, la matura frukta pulpo enhavas kelkajn vitaminojn, inter kiuj ascorbika acido estas la klara gvidanto. La enhavo de vitamino C en ananaso atingas 50 mg po 100 gramoj da senŝeligita pulpo. Krome estas beta-karoteno, vitamino PP kaj kelkaj B-vitaminoj.
El la makro- kaj mikroelementoj en ananaso, jodo, fero kaj kalcio, kalio, zinko kaj magnezio, mangano kaj kupro gravas por sano. Danke al ĉi tiuj substancoj, fruktoj el malproksimaj sudaj landoj fariĝas bona preventa mezuro por la risko de aterosklerozo kaj koraj malsanoj, trombozo kaj spiraj sezaj malsanoj. Hipertensaj pacientoj inkluzivas ananason en la menuo kiel produkto, kiu povas malaltigi sangopremon. Sed por tiuj, kiuj volas perdi pezon, ananaso estas interesa en aliaj kvalitoj.
Antaŭ ĉio, ĉi tio estas malalta kaloria ananaso, ĉar 100 pulpo povas doni al la korpo nur 48 kcal.
Plie, en tia tranĉaĵo ekzistas preskaŭ neniu graso. Kaj la valoro de ananaso por la homa korpo estas:
- de 0,4 gramoj da proteino;
- el malgranda cindro kaj dieta fibro;
- el 11,5 gramoj da karbonhidratoj, plej multaj el sukerozo kaj fruktozo;
- el 85,5 gramoj da akvo.
Kiel vi povas vidi, la nutra valoro de ananaso ankaŭ estas malgranda. La gusto de la frukto estas determinita de la organikaj acidoj entenataj en la pulpo, esencaj kaj aromaj oleoj kaj sufiĉe alta sukero en la matura frukto.
Antaŭ ĉirkaŭ 20 jaroj, sciencistoj en la pulpo de ananaso malkovris kaj studis komplekson de plantaj enzimoj nomataj bromelino. Ĉi tiu nomo estis elektita honore al la nomo de la tuta bromelia familio, al kiu apartenas ananaso. La unikeco de ĉi tiuj enzimoj estis, ke sub ilia agado la digestaj procezoj estis aktivigitaj en la korpo, la disrompo de grasoj, proteinoj kaj karbonhidratoj estis plibonigita, kaj homo komencis perdi pezon sen serioza fizika penado.
La malkovro de sciencistoj kaŭzis veran senton ĉirkaŭ ananaso kaj perdo de pezo per ĝia helpo, kaj ĉiuj specoj de dietoj bazitaj sur uzado de frukto estas ankoraŭ konsiderataj kiel la plej popularaj.
Sed ĉu indas trakti ananason kiel miraklan kuracon? Ĉu eblas perdi pezon per manĝo de fruktoj, kaj kiel influos la sanan dieton al sano?
Ananaso Pezo-Perdo: Profitoj kaj Eblaj Riskoj
Laŭ la promesoj de iuj fontoj, la bromlinio en la ananaso funkcias mirindaĵojn, laŭvorte "bruligantaj" korpajn grasojn. Fakte la situacio estas iom malsama. Efektive, la enzimoj ĉeestantaj en la pulpo de ananaso efikas sur la digesto. Sed la plej granda parto de la bromelino estas ne en la suka pulpo, sed en fortika, fibreca kerno, kiu praktike reprezentas la daŭrigon de la tigo kreskanta tra la frukto. Ĉi tiu parto ne estas uzata por manĝo, sed forĵetita.
Koncerne la ananason mem, por perdi pezon po 500-1000 gramoj dum la tago, vi devos aranĝi fastotagon, dum kiu rajtas manĝi ĉirkaŭ unu kaj duonan kilogramon da pulpo, lavita per herbaj teoj aŭ akvo. Krom ananaso, manĝita en tri aŭ kvar dozon, estas permesate trinki litron da suko el ĉi tiu frukto ĉiutage.
Sed perdo de pezo en ĉi tiu kazo realiĝas ne pro la agado de bromelino, sed pro la milda, natura laxativa kaj diurika naturo de la frukto. Jes, kaj vi ne povas aliĝi al tia dieto dum pli ol 2-3 tagoj, alie ananaso kiu ŝparis kelkajn kilogramojn lasos negativan markon al sano.
Grava eraro, kiu minacas ĝeni digeston, metabolon, kaj eĉ malsanon, povas esti longa dieto surbaze de ananaso.
Frukto, karakterizita per alta enhavo de acidoj, eniranta en la gastrointestinal vojo, kaŭzas neeviteblan koleron.
Se persono kiu uzas ananason por perdo de pezo suferas gastriton kun alta acideco, peptika ulcera malsano aŭ estas inklina al ĉi tiuj malsanoj, la frukto povas kaŭzi pligraviĝon kaj estigi plimalbonigon de la malsano. Similaj problemoj aperos en ĉeesto de pancreatito aŭ kolekistito.
Acidoj, kun la konstanta uzo de grandaj kvantoj de suko kaj pulpo de ananaso, ankaŭ praktikas sian influon sur la kondiĉo de dento emajlo.
Bedaŭrinde, la listo de riskoj de dieto bazita sur ekzotika frukto ne finiĝas tie. Ananaso estas hela kaj danĝera alergeno. Ne forgesu ĉi tion, se la frukto decidas esti uzata en la dieto de fastotago aŭ por longa dieto. Se ankoraŭ povas uzi kaj esti uzataj freŝaj ananetoj por perdo de pezo, tiam la ofte rekomendata alkohola tinkturo sur la pulpo faros nenion krom damaĝi.
Provante senti la "miraklan" potencon de la frukto, multaj delogas per malalta kaloria enhavo kaj la ĉeesto de fibro-ananaso, kiu purigas zorgojn kaj aliajn tavolojn de la digesta sistemo. Fakte la plej granda parto de la dieta fibro, kiel bromelino, situas en la kerno de la fekundeco, kaj en la pulpo ilia enhavo ne superas frakcion de procento.
Se vi vere serĉas la avantaĝojn de fibro-ananaso, pli bone estas provi sekajn fruktojn. Gravas ne konfuzi la boligitajn kaj sekigitajn tranĉaĵojn, pli kiel frandaĵojn, kun naturaj ringoj kaj tranĉaĵoj sen aldoni sukeron.
Kontraŭe al populara kredo, vi ne povos perdi pezon per ananaso el latoj, tio estas enlatigitaj en via propra suko aŭ en siropo. Mineralaj substancoj kaj vitaminoj entenataj de freŝaj fruktoj en tia produkto estas preskaŭ komplete detruitaj per la agado de altaj temperaturoj kaj konserviloj. Sekve, tia enlatigita ananaso por sano estas tute senutila.
Kiel perdi pezon per ananaso
Kun multe da konflikta informo kaj sufiĉe realaj kontraŭindikoj, ananaso ankoraŭ helpos perdi pezon. Nur por tio ili bezonas ilin kun kerno. En maturaj kvalitaj fruktoj, kiuj atingis manĝeblan staton sur la plantejo, la centra parto ne estas tro malglata kaj dika. Se vi manĝas tranĉaĵon de ananaso antaŭ manĝoj, tia mezuro helpos ne pasi dum la ĉefa manĝo, kaj porcio da frukto por deserto vere helpos manĝaĵon digesti pli rapide. Sed ĉio bonas!
La rekomendoj por manĝi ananojn vespere devas esti traktataj kun singardo, ĉar la frukto postulas la laboron de la stomako kaj intestoj, kio signifas, ke nokta ripozo estos malsupera.
Volante teniĝi aŭ perdi iom da pezo kun ananaso, ilia karno povas esti inkluzivita en la dieto, aldonita al viaj plej ŝatataj teleroj, ne forgesante la kongruon de iuj produktoj. La malalta nutra valoro de ananaso ne influos la kalorian enhavon de la manĝaĵo, sed la gusto de la plado estos nova kaj neforgesebla.
Ĉi-kaze estas pli bone ne kombini sukan pulpon kun grasaj viandoj, amido aŭ farunaj produktoj, sed aldoni al dietaj laktaĵoj kaj legomaj pladoj, kombini kun cerealoj aŭ nuksoj. Ekzemple, kombinaĵo de bruna rizo, ananaso kaj proteino-riĉa marisko povas esti konsiderata ideala. Se vi spicas tian pladon kaj riĉigas ĝin per sukaj legomoj, iu ajn gourmet dankos kaj adoptos sanan dieton. Anstataŭ salikoko, vi povas uzi malaltajn grasajn variojn de mara fiŝo aŭ kokido.
Ne malpli sana por sano estas ananaso deserto kun kiwi kaj aera acida kremo ŝaŭmo. Vi povas ornami la pladon per nuksaj paneroj. Kun ĉiuj aĉaj laktaĵoj, inkluzive jogurton kaj dometon, ananaso estos bona subteno por la korpo, kaj helpos perdi pezon.
