La ajlo estas vaste uzata por kuracaj celoj. Ajlaj preparoj plibonigas digeston, antaŭenigas pli bonan digestivecon de manĝaĵoj, stimulas apetiton, havas kontraŭhelmintan, kaj ankaŭ analgèsikan efikon sur la intestoj. La ajlo havas fortan baktericidan efikon. Oni rekomendas inhali kun angino, gripo. Kiel profilactika kaj terapia agento por gripo, ajlo estas uzata en ĝia kruda formo.
© CarbonNYC
AjloLatina Allium sativum l.
La ajlo estas herbeca planto; specio de la genro Onio de la familio Onio (Alliaceae). Populara legomo-kulturo inter multaj nacioj tra la mondo, ĉar ĝi havas punan guston kaj karakterizan odoron. Ĝi estas vaste uzata en medicino pro sia antiviralo. Klavoj de ajlo estas uzataj kiel semoj, manĝitaj (krudaj aŭ kuiritaj). Folioj, sagoj kaj pedunkloj estas ankaŭ manĝeblaj kaj estas uzataj ĉefe en junaj plantoj. Tiel, nur la radikoj de la planto kaj la maldika protekta ŝelo de la kroĉoj ne estas manĝeblaj. Ĉiuj partoj de la planto havas karakterizan odoron de ajlo.
La folioj estas ebenaj, liniaj, lanceolate-longaj, centimetre larĝaj, indikitaj al la fino, tute-randaj, longaj ĝis 30-100 cm.
Pedunklo ĝis 1,5 m longa, antaŭ ol flori ĉe la fino, tordiĝas en spiralon kaj finiĝas kun infloresko en formo de pluvombrelo. Infloresko estas simpla pluvombrelo konsistanta el senfruktaj floroj, aeraj ampoloj kaj densa litkovrilo. La radika sistemo estas fibreca.
La bulbo estas kompleksa, konsistas el 2-50 dentoj, ĉiu el kiuj estas kovrita de malmolaj ledaj skvamoj. Bulboj povas esti blankaj, flavecaj, malhele violkoloraj, rozkolorepuraj.
© Iburiedpaul
Alteriĝo
Kiel vi scias, estas du plantoplenaj tempoj - aŭtune ili plantas la tiel nomatan vintran ajlon, en printempo-printempo.
Vintra ajlo preferas sablan grundon. La litoj por ĝi estas preparitaj anticipe, semajnon kaj duonon antaŭ ol planti. La grundo estas fosita ĝis 25 cm de profundo, herbo estas zorgeme forigita, 5-6 kg da humo (sed ne freŝa furaĵo!) Estas aldonitaj, 30 g da superfosfato, 20 g da kalia salo po 1 kv. M. M. Tagon aŭ du antaŭ ol planti, aldonu nitraton de amonio laŭ la rapideco de 10-12 g po 1 kvadrato. m. Seka grundo akvumita.
Printempa ajlo kreskas bone sur mezaj kaj malpezaj loamaj grundoj. Ili plantas ĝin la 20-25an de aprilo. Se plantitaj poste, la bulboj ne havos tempon por formiĝi.
Antaŭ ol planti, pluraj dentoj devas esti "senvestigitaj" kaj ekzamenataj: dentoj kun signoj de putrado, muldado, multnombraj flavaj makuloj (bakteriaj makuloj) taŭgas por plantado. La ajlo devas esti bone sekigita, malseka rapide kreskos.
Por protekti ajlojn kontraŭ malsano, ĝi povas esti trempita dum 2-3 horoj en varma solvo de rozkolora kalia permanganato. Pli efika malinfekto: 3 minutoj en solvo de natria klorido (1 tbsp. Po 2 litroj da akvo), poste 3 minutoj en solvo de kupra sulfato (1 kubujo. En 2 litroj da akvo).
Por plantado, la plej grandaj dentoj estas elektitaj el la plej grandaj bulboj.. La analizo estas farata tuj antaŭ ol planti - alie sekiĝos la fundo de la dento, sur kiu formiĝas la radikoj. La fundo de la maljuna patrino devas esti forigita, ĉar ĝi ludos la rolon de korko.
Voj sur bone vicigita lito estas metitaj je distanco de 20-25 cm, lasante inter plantoj 10-12 cm.Vi povas planti en fendoj. La ĉefa afero estas ne puŝi la dentojn al la tero, ĉi tio prokrastos la kreskon de la radikoj. Krome la kompaktigita tero povas puŝi la ajlon al la surfaco kaj ĝi frostosaltos. Sed la tero ne devas esti tro loza (vi devas malpeze kapti ĝin per tabulo), ĉar tiam la dentoj povas "droni" kaj la bulboj estos malgrandaj, ili estos malbone stokitaj.
Planta profundo dependas de la tipo de grundo kaj de la grandeco de la dentoj. De ĝia krono ĝis la surfaco de la grundo devas esti 3-4 cm. Tro malprofunda surteriĝo minacas per glaciaĵo. Plantejoj devas esti mulĉitaj per tavolo de turbo, humo aŭ segilo 2-5 cm dika, etendita brosarbo por teni neĝon sur la litoj. Printempe, la mulch-tavolo estas forigita, por ke la plantoj ne subfosiĝu
© timsackton
Prizorgo
La kuracado estas sufiĉe tradicia: sistema kultivado, forigado de herboj. Akvumado estas necesa dum aktiva kresko (alie ne formiĝos granda kapo), kaj dum la maturiĝo de la bulboj ĝi ne bezonas.
Se necesas, pinta aranĝo efektiviĝas: en la frua printempo - kun ureo (1 tbsp. L. po 10 litroj da akvo) kaj unu aŭ du pliaj somere. Vi povas uzi ŝlagrojn, akvobirdojn, diluitajn 12-15 fojojn. La ajlo estas nutrata (kaj akvumita) nur ĉe la radiko. Se la folioj fariĝas tro malpezaj - tio signifas, ke vi devas nutri ĝin per solvo de nitrofoska (2 tbsp. L. por sitelo da akvo).
Kiam la sagoj de la sago-ajlo kreskas ĝis 10 cm, ili devas esti forigitaj, alie vi ne povas atendi bonan rikolton. Pluraj fortaj plantoj povas esti forlasitaj "por eksedziĝo" kaj permesi maturi la bulbojn.
Baldaŭ antaŭ rikolto, la grundo de la bulboj estas eltirita - tio kontribuas al la maturiĝo de ajlo. Kaj ili forigas ĝin, kiam la malsupraj folioj flaviĝas, fine de julio - frua aŭgusto. Parenteze, vintra ajlo maturiĝas pli bone ol printempo. La skaloj fariĝas densaj, daŭraj. Ne valoras ĝin troigi la ajlojn en la ĝardeno: la bulbo komencas kadukiĝi en la dentojn, elkreskas kaj estos nebone stokita.
Estas malvarma maniero stoki ajlon (en seka ĉambro je 0-3 ° C) kaj varma - ĉe ĉambra temperaturo.
© Jasmine & Rozoj
Propagado de Vintraj Aroj kun Bulboj
Buloj maturiĝintaj sur tiuj plantoj, kie la sagoj ne rompiĝis, povas esti uzataj por akiri sanan plantomaterialon.
La sagoj estas sekigitaj dum pluraj tagoj, poste oni elektas kaj semas la plej grandajn bulbojn. Aŭtune, samtempe kun la dentoj.
La sekvan jaron, fine de julio, ili ricevas sufiĉe pezajn unu-dentajn dentojn. Ne eblas malfruiĝi kun ilia purigado: unuj dentoj iras al la tero.
Ili estas elfositaj, sekigitaj kaj aŭtune ili denove estas entombigitaj en la tero. Post unu jaro kreskas normala kapo, kiu dividas en dentojn.
Se necese, bulboj estas semataj printempe, sed kiel eble plej frue (komence - meze de aprilo), kaj ili estas kolektataj kiel eble plej malfrue - pli proksime al septembro.
© magnusfranklin
Malsanoj kaj Plagas
Mola verda ajlo, aŭ penicilozo
La kaŭzaj agentoj de la malsano estas fungoj el la genro Penicillium (Phenicillium glaucum Link.). Unu el la plej oftaj malsanoj de ajlo dum konservado. Cepo estas malpli ofta. Sur la bulboj, unue en la fundo aŭ eksteraj skaloj, aperas brunaj akvaj makuloj. En ajlo, individuaj dentoj fariĝas malrapidaj, indentaj helaj flavaj makuloj estas videblaj sur suculenta histo. Poste la tuŝita ŝtofo malsekiĝas kaj fariĝas unue kovrita per malpeza, blankeca kaj tiam verda tegaĵo. La sporoj de la fungo estas elipsaj aŭ sferaj, malgrandaj, kun diametro de 3-3,5 mikronoj. Kiam la skvamoj rompas, ili dormas sufiĉe. La malsano etendas ĝis la internaj dentoj. Ili sulkiĝas, malheliĝas kaj diseriĝas. Bulboj al la tuŝo ŝajnas malplenaj.
Verda muldilo atingas amasan manifestadon en 2-3 monatoj post la pikado de la cepoj kaj ajloj. Forta disvolviĝo de la malsano kontribuas al alta temperaturo kaj humideco en la vendejo, frostigado, mekanika damaĝo.
Por redukti la perdon de cepoj kaj ajloj el verda muldilo, unue necesas sekigi ilin zorgeme antaŭ ol meti ilin por konservado. Humideco devas esti inter 60-80% je pozitiva temperaturo kaj ne pli alta ol 90% je temperaturo de -1-3 °.
Mola de nigra ajlo, aŭ aspergilozo
La kaŭza agento de la malsano estas Aspergillus niger Tiegh. La malsano disvolviĝas kaze de stokado de cepoj kaj ajloj ĉe alta temperaturo (18-25 °). La plej granda damaĝo estas kaŭzita de la cepo-aro kaj la cepo-specimeno. Nigra muldilo efikas sur la supraj sukaj skvamoj. Malsanaj bulboj malsekiĝas, inter la skvamoj formiĝas nigra, polva maso de malgranda, sfera, ĝis 2-5 mikronoj de diametro. Neriĉaj, malsekigitaj cepoj estas pli susceptibles al la malsano. Dum stokado, la ampoloj eble troeksponas en rekta kontakto, kaj ankaŭ tra sporoj disvastiĝantaj tra la aero.
Blanka putrado de cepo kaj ajlo
La kaŭza agento de la malsano estas la fungo Sclerotium cepivorum Berk. Ĝi efikas sur plantoj de ajna aĝo dum la kresksezono, same kiel dum konservado. Infektitaj en kampo en junaj plantoj, la folioj flaviĝas, komencante de la supro, kaj mortas. Plantoj rapide velkas kaj mortas. Blua fluela micelio formiĝas sur la radikoj kaj skvamoj de la bulboj, la dentoj de ajlo fariĝas akvaj kaj putraj. Malgrandaj sklerootoj, kun papolaj semoj, aperas sur la tuŝita histo. La fungo bone disvolviĝas je temperaturo de 10-20 °. Vintroj en formo de sklerotio en la grundo kaj en stokado de infektitaj bulboj.
Fusarium, aŭ putri de la fundo de cepoj kaj ajloj
Fontoj de infekto estas poluitaj grundoj kaj plantomanĝejoj..
La kaŭzaj agentoj de la malsano estas fungoj de la genro Rizagst. La unuaj signoj de la malsano aperas sur la kampo, dum maturiĝo de cepoj kaj ajloj. En tuŝitaj plantoj, la folioj forvelkas rapide, komencante de la supro. Plej multaj radikoj putras. Cepoj en la areo de la donaco ĉiam estas markitaj per floro de rozkolora, flava, pli ofte blanka micelio kun bone videblaj kusenoj konsistantaj el longformaj, malsanformaj, kun 3-5 septa, senkoloraj sporoj de 30-50x3-4 mikronoj. Amasiĝoj de micelio kaj sporoj estas klare videblaj inter la skvamoj. Afektitaj histoj sekiĝas, kaj ĝis la fino de konservado, la bulboj mumiĝas. Pesta damaĝo kontribuas al la malsano. Male al blanka putro, Fusarium-putrado de la tero disvolviĝas pli ofte en la jaroj, kiam cepo kaj ajlo maturiĝas ĉe alta grunda temperaturo. Dum stokado ĉe altaj temperaturoj, la malsano ankaŭ progresas rapide.
Ajo Bacteriosis
La kaŭzaj agentoj de la malsano estas bakterioj Erwinia carotovora (Jones) Holland., Pseudomonas xanthochlora (Schuster) Stapp. Sur la dratoj de ajlo dum konservado, profundaj uloj aŭ strioj aperas, irante de sube supren. Ŝtofoj akiras peruan flavan koloron. Fungoj de la genro Penicillium kutime ekloĝas en la trafitaj areoj. Afektitaj bulboj dum plantado en la plej multaj kazoj ĝermas kaj disvolviĝas normale. La disvolviĝo de la malsano plej ofte estas faciligita per purigado kaj kuŝado por konservado de nepriskribitaj, nebone sekigitaj ajloj kaj ne konformo al konservaj kondiĉoj.
Bone formitaj kaj maturaj dentoj estas imunaj kontraŭ bakterioj..
La cepo kaj ajlo malsanoj priskribitaj supre malofte manifestiĝas en sia pura formo. Kiel regulo, ili disvolviĝas en formo de miksita putro. Plej ofte, artika cepo estas tuŝita de cervika putro kaj nigra muldilo, bakteriozo kaj fuzariozo, cervika putrado kaj griza muldilo, bakterio kaj cervika putrado, cervika putrado kaj fuzario, bakterio kaj verda muldilo, ktp.
Ofte sur unu ampolo vi povas trovi tri aŭ eĉ kvar malsanojn. Ni observis la samtempan disvolviĝon de cervika putrado, fusarium kaj verda muldilo; Fusario, bakterio kaj verda muldilo; cervika putro, bakteriozo kaj fuzario; nigra kaj verda muldilo, fuzario kaj bakterio.
Flava nanismo
La kaŭza agento de la malsano estas la Onio flava nana viruso. La malsano estas pli prononcita ĉe la testikoj kaj estas detektita baldaŭ post la plantado de la patrinaj ĉeloj. Plantoj havas subpremitan aspekton: la folioj flaviĝas, ofte faldiĝas aŭ kurbigas, falas al la tero pro la perdo de turgoro, fariĝas ebenaj. Pedunkloj ankaŭ flaviĝas, tordas kaj donas al la planto aspekton enan. Florkapoj kaj semoj estas pli malgrandaj ol sanaj plantoj. Cepoj estas pli susceptibles al nanismo, kiu dum longa tempo propagis vegetative.
Norde, la malsano estas transdonita de multaj specioj de afidoj, kiuj manĝas cepojn kaj aliajn rilatajn plantojn, kaj me mechananike. Transdono de patogenoj de cepaj semoj ne estas establita. Ju pli frue la sezono infektiĝas, des pli la malsano manifestiĝos venontjare.
La prevalenco de nanismo dependas de la ĉeesto de vektoraj afidoj kaj mediaj kondiĉoj. Kun malrapida kreska planto, la malsano eble ne aperos.
Flava nanismo trafas kalkanojn, ajlojn, perenajn cepojn, kiuj ofte estas la rezervo de la viruso.
Mozaiko de cepoj kaj ajloj
La kaŭza agento estas la viruso Allium-viruso I Smith. Folioj kaj infloreskoj efikas. Sur la folioj, la malsano manifestiĝas en formo de malgrandaj, pli-malpli longaj makuloj aŭ larĝaj verdaj aŭ kremaj strioj. Fojfoje la folioj koriĝas, restas malantaŭe kaj kreskas. La sagoj estas fleksitaj, longaj mozaikaj strioj estas videblaj sur ili. La infloreskoj de la tuŝita planto estas malfiksaj, la floroj estas senfruktaj aŭ produktas tre malmultajn semojn. Anstataŭ stamenoj kaj plumoj, ofte disvolviĝas longaj folioj, kaj anstataŭ floroj, bulboj. Malplenigas ĝermadon de malsanaj plantoj. Bulboj de infektitaj plantoj ofte havas formon plilongigitaj kaj ne atingante maturecon, ĝermas. La malsano estas transsendita de kvar-gambaj ajloj. La infekto persistas en la cepoj, la uteraj cepoj kaj en la daŭraj cepoj, sur kiuj la malsano manifestiĝas en la formo de malforta mozaiko de folioj.
Kontrolaj mezuroj: La ĉefaj mezuroj por kontraŭbatali la viralajn malsanojn de cepoj kaj ajloj estas akiri sanan plantomaterialon izolante (ĝis 1,5 km) kultivaĵojn de nigraj cepoj el kultivaĵoj de aliaj jaroj da kulturo, perenajn cepojn kaj ajlojn, protekton kontraŭ virusoj, elekto de uteraj bulboj de sanaj plantoj. forigante malsanajn cepajn arojn
© vieux bandito
Varioj de vintra ajlo.
Pafo:
- Gribovsky 80
- Datreveno de fungoj
- Loka Dungan
- Kruda Kiseleva
- Otradnensky
- Velu
Ne-Pafo:
- Danilovsky loka
- La resaniganto
- Novosibirsk
Varioj de printempa ajlo.
Ne-Pafo:
- Abrek
- Aleisky
- Victorio
- Elenovsky
- Ershovsky
- Kalininsky loka
- Moskvo
Pafo:
- Gulliver
© Baugher Retejestro-Servoj
Utilaj propraĵoj
La ajlo estas tre sana. Aldone al sia specifa gusto kaj la ebleco uzi ĝin kiel bonega aromiga aromatigo, ajlo havas multajn utilajn kaj kuracajn proprietojn kaj estas vaste uzata en populara kaj tradicia medicino por trakti multajn malsanojn kaj malsanojn.
La kunmetaĵo de ajlo inkluzivas nitrogenajn substancojn, natrio, kalion, kalcion, magnezion, silikan, sulfurikan, fosforian acidon, vitaminon C, D, B, fitosterolojn, ĉerpajn substancojn, fitoncidojn kaj esencajn oleojn. Pro sia riĉa kaj kuracema kunmetaĵo, ajlo havas diuretikajn kaj diaforetajn proprietojn, plibonigas la funkciadon de la kardiovaskulaj kaj gastrointestinaj sistemoj.. La ajlo kapablas malpliigi la sangopremon, kaj ĝi ankaŭ havas analgesikan, sanigan vundon, antimikrobajn, kontraŭhelmintajn, antitoksajn, kontraŭkancerajn kaj kontraŭtoksajn efikojn. La ajlo estas tre utila por mankoj de vitaminoj. La ajlo ankaŭ enhavas selenion, kiu estas konata pro siaj antioksidantaj proprietoj.
La ajlo enhavas pli ol kvarcent malsamajn utilajn komponentojn, inkluzive de multaj antioksidantoj, kiuj havas kelkajn pozitivajn resanigajn proprietojn. Ajlo malaltigas kolesterolon, diluas sangon, malpliigas sangopremon kaj havas kontraŭinflamatoriajn efikojn. La ajlo kontraŭbatalas maljuniĝon kaj ŝtopadon de ne nur la ĉefaj, sed ankaŭ ekstercentrajn arteriojn. La terapia efiko povas esti atingita per ĉiutaga konsumado de du ĝis tri kapoj da ajlo.
Sulfuraj substancoj donas specifan fortan odoron al ajlo. Tamen, por malvarmigi vian spiron post preni ajlon, provu maĉi tranĉaĵon da citrono aŭ branĉeto de petroselo, kardamomo aŭ cinamo-semoj aŭ enjuĝi vian buŝon per natura lakto.
© Jess, Beemouse Labs
Atendante vian konsilon!
