Kurbaj mufoj kun kardamomo kaj frandaĵoj

Kurbaj mufoj en silikaj muldiloj kun franda ananaso, sekvinberoj kaj brila pasto-topado ornamos vian dolĉan festan tablon kaj ne bezonos multan tempon por prepari.

Muffins rezultas grandiozaj, malsekaj, estas multaj kompletigoj en ili. Estas oportune meti tiajn festotagojn en belan skatolon kaj porti kun vi vojaĝon - por fieri lerton antaŭ koramikinoj kaj dividi kun viaj amataj novjaraj dolĉaĵoj.

Muffins preparitaj laŭ ĉi tiu recepto povas esti konservita dum 2-3 tagoj en hermetike sigelita ujo. Por bakado estas oportune uzi malgrandajn silikajn muldilojn.

Pasos 50 minutojn por kuiri la kukajn mufojn kun kardamomo kaj frandaĵoj, 8 muffins estos akiritaj el la ingrediencoj listigitaj sube.

Ingrediencoj por fabriki kurban mufojn kun kardamomo kaj frandaĵoj.

Por la testo:

grasa dometo - 220 g;
granulita sukero - 110 g;
kokida ovo - 2 pecoj;
semolo - 50 g;
b / s tritika faruno - 60 g;
maizo-amelo - 25 g;
bakanta pulvoro - 5 g;
butero - 50 g;
franda ananaso - 100 g;
malhelaj sekvinberoj - 70 g;
kardamomo - 6 podoj.

Submeti:

mielo - 30 g;
kukaĵo de pasto.

Metodo por prepari kurban mufojn kun kardamomo kaj frandaĵoj.

En profunda bovlo, miksi la grasan dometan fromaĝon kun ovoj, frotitajn tra kribrilo. Malgrandaj ovoj bezonos 3 pecojn, sufiĉe grandaj du.

Miksi la dometon kaj la ovojn

Verŝu sukeron en bovlo kaj malgranda pinĉaĵo da fajna salo por ekvilibrigi gustojn.

Aldonu granatan sukeron kaj pinĉon da fajna salo

Kunfandi la buteron, verŝu al la sukero kun dometo kaj ovoj, miksi la ingrediencojn ĝis glata, ne bezonas bati, nur miksi ĝisfunde ĝis la granulita sukero solviĝos.

Aldonu fanditan buteron kaj miksu bone.

Nun verŝu la semolina, maizo amelo, premium tritika faruno kaj bakanta pulvoro. Ekmuŝu la paston.

Anstataŭ bakanta pulvoro, vi povas aldoni 1/2 cucharadon de ordinara bakanta sodeto. Ĉar dometo estas fermentita lakta produkto, kiam la pasto estas varmigita en la forno, sodo miksiĝas kun acido kaj la bakado leviĝos bone.

Verŝu sekajn ingrediencojn kaj amasigu la paston.

Tranĉu dolĉajn ananojn en kuboj. Trempu la malhelajn sekvinberojn dum 15 minutoj en varma akvo, sekiĝu sur naztuko. Malfermu la kardamomajn skatolojn, akiru la semojn. Muelu la semojn en pistujo.

Aldonu dolĉajn fruktojn, kardamomon kaj sekvinberojn al la pasto.

Kaŝita ananaso estas la plej ofta bakanta aldonaĵo inter dolĉaĵoj, sed ananaso povas esti anstataŭigita per io pli ekzotika laŭ via plaĉo.

Aldonu dolĉajn fruktojn, kardamomon kaj sekvinberojn al la pasto.

Ni grasigas la muldilojn per guto da vegeta oleo. Ni plenigas la silikajn muldilojn per pasto por 3 4 volumoj, surmetas bakan folion.

Metu la silikajn muldilojn sur iun dikan metalan standon - fandita kaserolo, dika bakanta folio por ke la varmego estu uniforme distribuita. De la kutima krado, kiu estas en ĉiu forno, aperos strioj.