Sovaĝe, karambolo troviĝas en la arbaroj de Indonezio. La Moluccas estas konsiderata ŝia hejmlando. Kultivataj variaĵoj de carambolo estas breditaj en Barato, Srilanko, Suda Ĉinio, Indonezio, Vjetnamio, kaj Filipinoj. Aklamita en Brazilo, Ganao, Franca Polinezio, Usono (Florido, Havajo), Israelo.
Carambola (Averrhoa karambolo) - ĉiamverda arbo, specio de la genro Averroa (Averrhoa) familioj Acida (Oxalidaceae).
La fruktoj de carambola (Averrhoa carambola). © mani276Priskribo de carambola
Carambola apartenas al la familio de acidaj, oksalaj. En naturo ĝi estas ĉiamverda malrapide kreskanta arbo 5 m alta kun falantaj branĉoj kaj densa tre branĉa, rondeta krono aŭ arbusto.
La folioj de karambolo estas malplej kompleksaj, akciformaj, aranĝitaj en spiralo. Ili konsistas el 5-11 kontraŭaj, oval-pintaj, simplaj folioj. Folioj estas molaj, malhelverdaj, glataj supre kaj kovritaj de blankeca pubeskeco de sube. Folioj estas sentemaj al lumo kaj kuniĝas vespere.
Carambola infloresko. © PinusCarambolaj floroj estas malgrandaj rozkolorecaj aŭ purpuraj-ruĝaj.
Male al plej tropikaj plantoj, karambolo ne bezonas tro multe da lumo, do ĝi povas esti facile kreskigita hejme.
La karambolaj fruktoj estas karnaj, krispaj kaj sukaj, kun amasaj strioj kreskantaj, kiuj grandas de kokida ovo ĝis granda oranĝo. Maturaj fruktoj estas ambre flavaj aŭ oraj flavaj. Ili estas nekutimaj laŭ formo - similaj al ripeta aerŝipo. Sur la transversa sekcio estas kvinpinta stelo, tial unu el la nomoj en la angla estas star fruit (t.e., star fruit), t.e. frukta stelo, stela frukto, alia nomo estas tropikaj steloj. La ŝelo de karambolo estas manĝebla. La pulpo estas suka, iomete spica. Estas du specoj de fruktoj: dolĉa kaj acida. La gusto de iuj fruktoj similas al la gusto de prunoj, pomoj kaj vinberoj samtempe, aliaj - anseroj kun la odoro de prunoj. En la tropikoj karambolo kun acaj fruktoj estas pli estimata.
Carambolaj semoj estas ovidaj, oblataj, malhelruĝaj, ĝis 1,2 cm-longo.
La frukta arbo de karambolo. © selvanetUtilaj proprietoj de karambolo
La fruktoj de la planto enhavas organikajn acidojn (ĉefe oksalajn), kalcion, fosforon, feron, natrio, kalion. La vitaminokomplekso de karambolo estas reprezentita de vitamino C, beta-karate, vitaminoj B1, B2, B5. Oni scias malmulte pri la resanigaj ecoj de karambolo. En popola medicino de Azio, ĝiaj folioj kaj floroj estas uzataj por kuracaj celoj.
La ĉeesto de granda kvanto da oksalika acido en acidaj varioj de karambolo postulas singardecon kiam ili estas konsumataj de suferoj de enterokolito, gastrito, peza ulcero de la stomako kaj duodeno en la akra stadio. La uzo de acidaj fruktoj en grandaj kvantoj povas konduki al malobservo en la korpo de sala metabolo kaj disvolviĝo de rena patologio.
Uzanta karambolo por manĝo
Kiel elekti karambolon aĉetinte?
Aĉetinte la mildajn fruktojn de karambolo, kontrolu ilian maturecon. Elektu sendifektajn, firmajn fruktojn. La haŭta koloro povas esti tre diversa: de flava-verdo ĝis abrikoto. Maturaj fruktoj povas konserviĝi en la fridujo ĝis du semajnoj. Ĉe ĉambra temperaturo, la fruktoj maturiĝas.
Kiel manĝi karambolon?
La verdaj fruktoj de karambolo estas uzataj kiel legomo, ili estas salitaj kaj pikitaj. Maturaj fruktoj estas manĝataj freŝaj, ili havas refreŝigan guston. Ili estas servataj por deserto. Fruktoj ne bezonas esti senŝeligitaj, nur tranĉitaj en tranĉaĵoj. Ili taŭgas ankaŭ por fabriki batatojn de frukto, salatoj, sukoj, marmeladoj, saŭcoj. Carambola suko kvietigas soifon. Fruktoj tranĉitaj en asteriskoj estas bonega aldono al diversaj salatoj, desertoj, glaciaĵoj ktp. Eĉ manĝeblaj karambolaj floroj estas uzataj; en Sudorienta Azio oni aldonas ilin al salatoj.
La fruktoj de karambolo. © paigeleighUzanta karambolo en ĉiutaga vivo
Suko de acida frukta karambolo, kiu enhavas oksalikan acidon, forigas makulojn de vesto. La pulpo de la frukto estas polurita per kupraj kaj kupraj produktoj.
Carambola disvastiĝo hejme
Hejme, plantoj estas disvastigitaj per ĵus elektitaj semoj, manteloj kaj greftoj. Por plantado uzu freŝajn maturajn semojn, ĉar ili rapide perdas sian ĝermadon. Semoj ĝermas en varma loko en malseka turbo aŭ musko. En somero plantidoj aperas dum la semajno, vintre (prefere en februaro) - post 2-3 semajnoj. Ekbruligitaj semoj estas plantitaj en mikro-teplichki kun malpeza grundo. Kaj konservita en bone lumigita loko.
La plenkreskaj plantidoj de karambolo estas plantitaj en 9-cm potoj, kreante bonan drenadon en ili. Por kreskigitaj plantoj uzu universalan grundon kaj vermiculiton en egalaj partoj. Junaj plantoj estas transplantitaj ĉiujare. Por sukcesa kultivado, necesas konservi altan humidan aeron, realigi moderan regulan akvumadon kaj doni bonan lumigadon.
Carambola plantido. © bassmansamTrajtoj por zorgi pri karambolo hejme
Carambol komencas flori kaj doni fruktojn dum 3-4 jaroj. Plej multaj variecoj estas monecaj, t.e. viraj kaj virinaj floroj formiĝas sur la sama planto. Estas variaĵoj ambaŭ mem-polenitaj kaj postulantaj polenadon. Fruktoj kutime maturiĝas en septembro-oktobro, kvankam la planto povas flori plurajn fojojn jare.
Carambola folioj kolektiĝas por la nokto. Se la folioj kirlis dum la tago, tio signifas, ke la planto suferis ŝokon aŭ estas en malfavoraj kondiĉoj.
Carambola malofte bezonas pritondadon.
Carambola devas esti nutrata 3-4 fojojn jare per plena minera sterko kaj spuroj. Kun manko de fero, zinko, mangano, la planto havas klorozon.
Iuj fontoj asertas, ke la planto ankoraŭ estas fotofilia. Li bezonas hela lumo, sunplena loko.
Akvumado devas esti modera, sed regula dum la tuta jaro, la grundo ne devas sekiĝi. Carambola ne toleras stagnadon de akvo, pro kio necesas disponigi bonan drenadon en la poto.
Ĉar ĝi estas planto de la tropikoj, ĝi bezonas altan humidon. Vi devas regule ŝprucigi kaj lavi la foliojn. Kun nesufiĉa humido de aero kaj grundo, karambolo preskaŭ tute forĵetas foliojn.
La grundo estu iomete acida. Kun alkala grunda reago, klorosis okazas.
Vintre ili enhavas la planton en helaj ĉambroj kun temperaturo de almenaŭ 16 gradoj. Iom reduktas akvumadon, sed ne permesas sekigon de la grundo.
Juna karambola arbo en potoPlagoj kaj malsanoj de carambolo
Carambol estas sufiĉe imuna kontraŭ plagoj kaj malsanoj, ĝi povas esti tuŝita de la rena nematodo, muŝo de frukto, kaj ankaŭ de fungaj malsanoj (antracnose, filostikozo).
