Ne estas ĉiam forno mane, aŭ vi estas for kaj volas brili per via subskriba plado. Bakado en pato venos al via rekupero. Ĝi kuiras rapide, aspektas apetenta, kaj ne pli malbone gustas ol bakado en la forno.
Donuts: rapida bakado por teo en pato
Ĉi tiu estas unu el la plej ŝatataj dolĉaĵoj, malgraŭ ilia alta grasa enhavo. Ili estas servataj per pulvora sukero, kondensita lakto, marmelado, mielo - kiel vi ŝatas.
Por krei dolĉajn kukaĵojn en pato, prenu 0,4 l da kefir. 50 g da sukero kaj 0,6 kg da faruno estas prenitaj por ĉi tiu kvanto. Vi ankaŭ bezonos 1 ovon, 50 g da margarino. Por doni splendon uzu 0,5 tsp. sodakvo. Por friti, vi bezonas glason da vegeta oleo. Ornamado estas laŭ prefero.
Kuiri:
- En unu ujo, sukero, kefir, ovo estas miksitaj kaj miksitaj ĝis glataj ĝis sukero tute dissolviĝas. Poste aldonu sodon kaj miksu plene denove.
- Dume, margarino estas fandita en ujo laŭ konvena maniero (en mikroondo, aŭ sur forno en bovlo, plej malbone en kaserolo) kaj verŝita en kefir-miksaĵon. Iom da vegeta oleo estas aldonita tie.
- La faruno estas kribrita kaj aldonita porciite al la likva maso kaj la pasto estas pikita. Bonvolu noti, ke ĝi ne alkroĉiĝu al viaj manoj.
- Ruliĝu la paston en bulkon, enmetu bovlon, kovru per mantuko kaj sendu al varma loko "alproksimiĝi". Dum duonhoro.
- La alproksimigita pasto estas dividita en tortojn kaj malgrandaj truoj estas faritaj en ili por fari donutojn.
- Oni versxas oleon en varmigitan panon tiel, ke la donuts flosas en ĝin. Kiam la oleo varmigas, metu donutojn en ĝin kaj fritu ĝis ora bruno.
- Preta donuts estas metita sur teleron kaj aspergita per pulvora sukero.
Pro la oleo la donuts estas tre grasaj. Tial unue ili devas esti metitaj sur paperan tolaĵon, por ke la graso absorbiĝu, kaj poste ornamu kaj servu.
Rapida kuketo
Por tiuj, kiuj preferas bakadon en pato, ni ofertas tre bongustan kaj rapidan preparon. Granda pluso - bakado estas ne grasa.
Por prepari bakadon en pato laŭ la recepto, prenu 1/3 tason da acida kremo kaj granulita sukero. Faruno por ĉi tiu kvanto bezonas pli - 1,5-tasojn. Vi ankaŭ bezonos 1 ovon kaj 2 tbsp. l sunfloro oleo. Por fari la paston maldika, necesos 1 tsp. sodakvo. Se ne, vi povas uzi la bakadan pulvoron:
- Enmetu buteron kaj acidan kremon en bovlo.
- Apartigu la yemon de la proteino (ĝi povas esti enmetita en la fridujo kaj uzata en alia recepto), aldonu al la maso kaj miksu ĝisfunde ĝis glate.
- Sukero estas aldonita al la maso kaj miksita. Bruna estas preferinda, ĉar ĝi estas pli bonodora kaj pli dolĉa. Sed se ne, vi povas uzi blankan.
- Aparte, tamigu la farunon en pelvon, aldonu bakan pulvoron kaj miksu por almenaŭ 30 sekundoj.
- Poste verŝu likvaĵon en la farunan miksaĵon.
- Ekmuŝu la paston, ne adipan al la manoj.
- Ruliĝu la paston en kolbason, 2-3 cm dika.
- Tranĉi en rondoj kun dikeco de 1 cm. Kun ĉi tiu dikeco, la kuketoj bakos bone.
- Kuiri fritojn en pato kun neŝraŭba tegaĵo sen oleo, dum 2-3 minutoj ĉiuflanke je minimuma varmo.
Estas konvene servi kuketojn al la tablo, post iom da atendo, ĉar ili memorigas varmajn kukojn.
Pan bakaj receptoj: granola
La plado apartenas al maldikaj dolĉaĵoj. Kuiri en la pato rapide kaj facile. Kaj, principe, de kio ekzistas. Provu kuiri granolaĵon en pato. Vi amos ĝin!
La bazo de la dolĉaĵoj estas aveno, sinjoro! Prefere, cerealoj en kvanto de 1 taso. Aldone prenita ½ tbsp. ajnaj nuksoj kaj la sama kvanto da sekvinberoj (sekigitaj abrikotoj, vi povas havi ambaŭ), 2 tbsp. l senŝeligitaj semoj kaj mielo. Vi ankaŭ bezonos 40 ml da oleo.
Anstataŭ sekvinberoj, vi povas meti ajnajn sekigitajn fruktojn, ekzemple prunojn, daktojn, figojn. Nur konsideru ilian kvanton kaj dolĉecon, ĉar en kombinaĵo kun mielo, la delikataĵo rezultos esti neelteneble dolĉa.
Kuiri:
- Senŝeligu la nuksojn el la ŝelo aŭ ŝelo. Ili povas esti frititaj aŭ lasataj krudaj. La unua eblo estas pli bongusta.
- Ordigu sekvinberojn, forigante malbonajn aspektojn kaj branĉojn.
- Tranĉu sekigitajn abrikotojn en pecojn.
- Varmigu la pato, kaj fritu semojn kaj azenon sur ĝin sen oleo.
- Kombinu mielon kun butero ĝis glate, kaj kiam la nuksoj kaj aveno fariĝas brunaj, aldonu sekigitajn fruktojn al la pato, verŝu rapide la miksaĵon kaj miksas rapide tiel ke ĉio kombiniĝas al homogena maso. Fry dum alia minuto kaj forigu de varmego.
- Sekva venu laŭ du manieroj. Se vi volas, ke la dolĉeco krevi, la maso estas metita sur pergamenon kun maldika tavolo, kovrita kaj lasita solidigi. Vi povas plenigi la muldilojn. Sed ĉi-kaze la delikateco estos milda.
Jalebi: rapida kaj bongusta teo
Laca de regula bakado? Tiam preparu ekzotikan kuracilon - Jalebi. Jen hinda dolĉaĵo, preparita surbaze de semolo, acida kremo kaj faruno. "Kuketoj" estas dolĉaj kaj aeraj. La finita dolĉaĵo estas trempita en siropo de safrano.
Por prepari bakadon en pato por pasto, 1,5-tasoj da faruno bezonos la saman kvanton da akvo kaj 2 tsp. ornamoj. Aldone vi bezonas preni 1 tbsp. l acida kremo. Por fari la paston frukta, uzu kvaronan kuleron da sodeto. Por fari siropon, vi bezonas 1,5 tbsp. granulita sukero (preferinde bruna) kaj 1 tbsp. akvo. Aldone vi bezonas pinĉon da safrano (vi ankoraŭ povas aldoni kelkajn kestojn da kardamomo) kaj 1 tbsp. l citrono suko. Por friti, uzu vegetalan oleon.
Kuiri:
- Ĉiuj ingrediencoj por la pasto estas miksitaj en ujo ĝis glata. La konsistenco de la maso devas esti tia, kiel de patkukoj. Poste ĝi estas kovrita per kovrilo kaj sendita al varma loko dum du horoj.
- Dume, siropo de safrano estas preparita kombinante akvon kun sukero kaj surmetante malgrandan fajron. Kiam la maso bolas, aldonu spicojn (kardamomo kun safrano) kaj daŭre kuiru dum 8 minutoj, por ke la siropo iomete densiĝu. Ĉe la fino de kuirado, verŝu citronan sukon.
- La rezulta pasto estas enverŝita en siringon.
- En fritilo, varmigu la vegetan oleon, verŝitan en dikan tavolon (por ke la kuketoj ne tuŝu la fundon), kaj uzu seringon por enpremi la spiralojn en la oleon.
- Fritita ambaŭflanke ĝis ora bruno.
- La finita bakado en pato estas elprenita sur paperan tolaĵon por malplenigi troan grason, kaj tuj trempis en siropo. Bele kuŝita sur plado kaj servata ĉe la tablo.
Se mankas seringeto, vi povas uzi ketchup-botelon kun nazo en la kovrilo, aŭ prenu streĉan sakon kaj faru malgrandan truon, fortranĉante la pinton de la angulo.
Nun vi scias, kion vi povas prepari por teo en pato. Restas nur alvoki gastojn kaj surprizi ilin per ekzotikaj bonaĵoj. Kredu min, via plado estos krono!
