Ĉiuj scias, kiel utilas ĉi tiu legomo, kaj preskaŭ ĉiuj kreskas ĉi tiun planton en la ĝardeno. Cepoj - unu el la plej popularaj kaj tre antikvaj produktoj de vegetala origino. Dum pli ol ses mil jaroj homoj manĝas ĝin kaj uzas ĝin por kuracaj celoj. Ni manĝas cepojn tutjare, ĉar ĝi estas rimarkinde konservita de kropo ĝis rikolto. Ĉi tiu artikolo temas pri la agrikultura teknologio de cepoj: semado aŭ plantado, prizorgado, pesto-regado.
Cepoj
Botanika Priskribo de Cepoj
Cepoj Latina - Allium cepa, popola - arbazheyka, bulbyanka, tsybul, sibul. La plej ofta el ĉiuj specoj de cepoj. Dividita en var. viviparum (multnivela) kaj var. solaninum (multi-kreta). Hejmlando - Centra Azio. Ĝi estas kultivata ĉie. Planto perenne (en la kulturo - dujara).
Cepo-bulbo ĝis 15 cm de diametro, membraneca. La eksteraj skvamoj estas sekaj, flavaj, malpli ofte purpuraj aŭ blankaj; interna - karna, blanka, verda aŭ purpura, situanta sur mallongigita tigo, nomata sube. En la fundo en la aksoj de la sukaj skvamoj estas la renoj, naskantaj filinojn, formante "neston" de pluraj bulboj.
La folioj estas tubaj, helverdaj. Floro sago ĝis 1,5 m alta, kava, ŝvelinta, finiĝante kun plurflua ombrelo infloresko. Floroj sur longaj pedikloj. Perianth-verdverda ĝis 1 cm de diametro, el ses folioj, stamenoj 6; plago kun supra tri-ĉela ovario. Foje en la infloresko, krom floroj, formiĝas malgrandaj bulboj. Frukto - skatolo enhavanta ĝis ses semojn. Semoj estas nigraj, triredaj, sulkigitaj, malgrandaj. Ĝi floras en junio kaj julio. La fruktoj maturiĝas en aŭgusto.
Komponado: enhavas sukerojn, proteinojn, minerajn salojn, aminoacidojn, esencajn oleojn. Cepoj estas riĉaj en vitaminoj A, B1, B2, B6, PP kaj precipe ascorbika acido, kies ĉiutaga postulo homo povas kontentigi manĝante nur 80-90 g da verdaj folioj de la planto ĉiutage.
Semado de cepo-semoj por plantidoj
Fendoj por cepoj faras profundon de 1 cm post 2-3 cm unu de la alia. La distanco inter la semoj devas esti 0,5 cm. La proksimuma konsumokvanto de 10-12 g po 1 m. Post semado, la grundo en la skatolo estas iomete kompaktigita kaj zorge akvumita tra kribrilo. Por akceli la ĝermadon de plantoj, la skatolo estas kovrita per filmo kaj metita en varman lokon.
La optimuma reĝimo por kreskigi cepajn plantojn dumtage estas 18-20 ° C, nokte - 10-12 ° C. Pli alta temperaturo kaj pli longa tago kontribuas al la plilongigo de plantoj kaj antaŭtempa formado de mezgrandaj bulboj. Por malebligi tion, la plantoj kaŝiĝas per disponeblaj metodoj. Ili ankaŭ provas malaltigi la temperaturon post apero per ventumado kaj akvumado.
Ĉar la cepoj estas tre imunaj kontraŭ frosto, kaj ĉi tiuj folioj povas elteni temperaturojn malpli ol 3-6 ° C, plantidoj povas esti plantitaj en malferma tero fine de aprilo. Je ĉi tiu punkto, ŝi devas havi 3-4 foliojn. Antaŭ ol esti sendita al la ĝardeno, ĝi estas ordigita, la radikoj estas trempitaj en amaso da argilo kaj mulleino. Kiam la folioj longas 15 cm, ili estas mallongigitaj per 1/3 tondiloj.
Estas rekomendinde planti plantojn de cepoj kun multnombraj rubandoj. Ili estas lokitaj je distanco de 50 cm, kaj vicas de vico en la rubando - post 18-20 cm, la plantoj en la vico devas esti post 7-10 cm.Se la grundo estas seka, tiam la fendoj estas antaŭakvigitaj je la rapideco de 1 litro po 3 plantoj. Aranĝante plantojn laŭ la fendoj, samtempe, kun la montrofingro, premu la radikojn al la flanka muro. Poste la fendo estas kovrita, kaj la grundo proksime al la radikoj estas kompaktigita. Plantoj, plantitaj oblikve, leviĝas dum ili enradikiĝas. Ĝi estu plantita 1 cm pli profunde ol ĝi estis en la kesto. Tro profunda plantado prokrastas la kreskon kaj maturiĝon de cepoj.
Cepoj
Elekto de loko por planti cepojn kaj prepari la grundon
Cepo estas relative malvarma rezistema planto. Ĝi facile toleras printempajn frostojn, sed en la "bukla" fazo, plantidoj povas morti je temperaturo de -2-3 ° С. La optimuma temperaturo por folia kreskado estas 15-25 ° C, sed ili kapablas rezisti frostojn ĝis -7 ° C kaj varmigi super 35 ° C.
Rilate al lumo, cepo estas iom postulata planto, ĝi bezonas altan intensan lumon, precipe kiam kreskite el semoj. Malsekeco plej bezonas por plantoj dum la unua kresksezono, dum seka kaj varma vetero necesas por maturiĝo de bulboj.
Cepoj trudas precipe altajn postulojn al grunda fekundeco, ĉar ĝi havas malfortan radiksistemon kun relative forta folia disvolviĝo. Bone fekundigitaj kaj senherbaj areoj estas deturnitaj sub ĝi. La grundo devas havi reagon proksiman al neŭtrala (pH 6.4-7.9). La litoj estas pretaj aŭtune, tuj post rikoltado de la antaŭulo. Por fosi, bone putriĝintan krudan manaĵon, humon, diversajn aĝajn kunmetaĵojn de 3-5 kg / m2 aŭ birdaj gutoj - 1-2 kg / m2. Efika sterko estas ankaŭ lignaj cindroj en dozo de 0,5-1 kg / m2.
Freŝa malpuraĵo por cepoj ne devas esti enkondukita, alie la kresko de folioj ne ĉesas dum longa tempo, dum la bulboj komencas formiĝi malfrue, ne maturiĝas, estas grave trafitaj de cervika kadukiĝo, kaj estas nebone stokitaj.
Cepoj estas respondaj al la apliko de mineralaj sterkoj. En la komenca periodo de kresko, nitrogeno kaj kalio estas precipe necesaj por li, poste, dum la formado de la bulbo - kalio kaj fosforo. La dozo de superfosfato estas 25-30 g / m2, kalia salo estas 15-20, ureo 10 g / m2, kun 2/3 aŭ 1/2 el la tuta dozo de superfosfataj kaj kaliaj sterkoj enkondukitaj en la aŭtuno, kaj la restaj kaj nitrogenaj sterkoj printempe. Fertilizantoj devas esti aplikataj en malgrandaj dozoj.
Planti cepojn
Sevka estas valora sema materialo, de kies kvalito dependas la estonta rendimento de cepo. Sevoc estas kreskigita el nigra cepo. Por semado, uzu sekajn aŭ malsekigitajn semojn. Trempu la semojn dum 2-9 tagoj ĉe ĉambra temperaturo, ŝanĝante la akvon, aŭ en varma (40 ° C) akvo dum 8 horoj.
Semu cepojn aŭtune aŭ printempe, tuj kiam la grundo permesas. Antaŭtempe aranĝu krestojn, kies surfaco estas zorge nivelita kaj harplenigita per raketo. La larĝo de la krestoj estas proksimume 1 m, la distanco inter la vicoj, kie la semoj estas semitaj, estas 12-15 cm. La semitaj semoj estas kovritaj de humuso (tavolo 1-1,5 cm), kaj muelitaj supre per turba aŭ folia grundo. Por akiri virajn cepojn, uzu semadon kun diametro de 1,5-2,5 cm. Antaŭ ol planti, ordigi la bulbojn, disigante la sekajn kaj malsanajn.
Se en la antaŭa jaro la plantoj estis trafitaj de kaduka mildeco, la semoj por malinfektiĝo 10-15 tagojn antaŭ plantado varmigas je temperaturo de 40-42 ° C dum 8 horoj.
La semado estas plantita en varma grundo kutime komence de majo. Por akceli la kreskon, ĝi estas tranĉita "ŝultroj" kaj trempita en akvo kun ŝlimo (6: 1) dum 12-24 horoj.
Sur antaŭe preparita kresto, tiriĝas fendoj markantaj la vicojn, kaj la semoj estas plantitaj en ili. Sur kresto 1 m larĝa, semado estas plantita en 3-5 linioj kun distanco inter ili de 20 cm. Plantanta profundo devas esti tia, ke la bulboj estas en humida grunda tavolo. Ili estas aspergitaj per humuso, tavolo de almenaŭ 2 cm.
Sevka plantita antaŭ vintro estas plej bone kultivata sur krestoj, por ke neakviveco ne inundu ĝin printempe. La krestoj plenas de humo, mineralaj sterkoj kaj cindro. Planto de cepoj aroj fine de septembro kaj unua duono de oktobro. La planto-profundo estas 3-4 cm, la distanco inter la vicoj estas 20-25 cm, inter la bulboj en la vico - 4-5 cm. La krestoj estas muligitaj kun humo aŭ turba komponaĵo, tavolo de 2-2,5 cm. Estas bone kovri ilin per sekaj folioj sur la supro.
Cepoj
Malsanoj kaj plagoj de cepoj
Blanka putrado
Plantoj estas tuŝitaj ambaŭ dum la kresksezono kaj dum konservado. Infektitaj en kampo en junaj plantoj, la folioj flaviĝas, komencante de la supro, kaj mortas. Plantoj rapide velkas kaj mortas. Blanka flueta micelio formiĝas sur la radikoj kaj skvamoj de la bulboj. Malgranda punkto-sklerotio aperas sur la tuŝita histo. Ĉi tiu fungo bone disvolviĝas je temperaturo de 10-20 ° C. Vintroj en grundo kaj en stokejoj sur infektitaj bulboj.
Kontrolaj mezuroj: Unue vi devas akiri sanan plantomaterialon. La rikolto de cepaj bulboj devas esti farata dum sia plena maturiĝo, sekvita de sekigado de la bulboj en sunplena vetero en malferma loko en unu tavolo, en malseka - unue sub kanopeo, kaj tiam dum 7-10 tagoj en la interno, kiam la aero varmigas ĝis 26-35 °. .
Kiam vi tranĉas cepojn, lasu kolon 3-6 cm longa. Oni rekomendas stoki cepojn en optimumaj kondiĉoj: manĝaĵo - je temperaturo de 1-3 ° C kaj relativa humido de 75-80%, uteraj bulboj - je 2-5 ° C kaj 70-80%. , sevk - je 18-20 ° С kaj 60-70%.
Mozaiko de cepoj
Ĉi tio estas virusa malsano, kiu efikas sur folioj kaj infloreskoj. Sur la folioj, la malsano manifestiĝas en formo de malgrandaj, pli-malpli longaj makuloj aŭ larĝaj verdaj aŭ kremaj strioj. Fojfoje la folioj koriĝas, restas malantaŭe kaj kreskas. La sagoj estas fleksitaj, longaj mozaikaj strioj estas videblaj sur ili. La infloreskoj de la tuŝita planto estas lozaj, la floroj estas senfruktaj aŭ produktas tre malmultajn semojn. Anstataŭ stamenoj kaj plumoj, ofte disvolviĝas longaj folioj, anstataŭ floroj, cepoj.
Malplenigas ĝermadon de malsanaj plantoj. Cepaj bulboj de infektitaj plantoj ofte havas formon plilongigitaj kaj ne atingante maturecon, ĝermas. La malsano estas transsendita de kvar-gambaj ajloj. La infekto persistas en la cepoj, la uteraj cepoj kaj en la daŭraj cepoj, sur kiuj la malsano manifestiĝas en la formo de malforta mozaiko de folioj.
Kontrolaj mezuroj: La ĉefaj mezuroj por kontraŭbatali viralajn malsanojn de cepoj kaj ajloj estas akiri sanan plantomaterialon, protekton kontraŭ virusportantoj, elekto de uteraj bulboj el sanaj plantoj kaj forigo de malsanaj cepoj.
Cepo grub
Ĉi tio estas ĝeneraligita insekto. Ĝi damaĝas ĉiujn specojn de cepoj, ajloj, gladioloj, tulipoj, narcisoj kaj aliaj plantoj. La larvoj kiuj trapenetras la bulbojn detruas ilin kaj kaŭzas kadukiĝon.
Plenkreskulo flugas ĉirkaŭ 9 mm longan, verdan-bronzan koloron, kun mallongaj blondaj haroj kaj nigra-brunaj antenoj. Blankaj ovoj, longigitaj sen longforma fendo, 0,8 mm longaj. Larvoj estas grizecaj, forte sulkigitaj, ebenigitaj de la ventra flanko, ĝis 11 mm longaj. Ĉe la malantaŭa flanko de la korpo estas ruĝeta-bruna procezo kun du ekstremaj flankoj. Falsaj kokonoj ĉirkaŭ 8 mm longaj, bronzaj. La posta fino de la korpo estas la sama kiel tiu de la larvo.
Kontrolaj mezurojUzu sanan plantomaterialon. Spaca izolado de cepokultivaĵoj de la jarkultivaĵoj. Ordigo (aŭ alternado) de vicoj de cepoj kaj karotoj, cepoj-rikoltoj apud karotaj kultivaĵoj. Phytoncides sekreciitaj de karotaj folioj forpelas cepojn.
Malplenigi peaton inter vicoj estas rekomendinda, ĉar la pesto evitas turbajn grundojn. La uzo de drogoj kun forta odoro kiel naftaleno miksita kun sablo en proporcio de 1:10, pura tabak-polvo aŭ duone kun kalko aŭ cindro (1-2 kg po 10 kv. M). Prilaborado estas farata en la komenca periodo de ovodemetado. Poste - post 7-8 tagoj.
Estas necese periode inspekti kultivaĵojn, forigi kaj detrui damaĝitajn bulbojn. Fine de la kresksezono, forigu la suprojn, damaĝitajn bulbojn, sekvitajn per fosado de la grundo. Bonaj rezultoj estas akiritaj per kuracado per infuzaĵo aŭ decoccio de fitoncida planto - tabako. Uzu foliojn, tigojn. Por infuzaĵo, prenu 400 g da disbatitaj krudaj materialoj aŭ polvon, insistu du tagojn en 10 l da akvo. La infuzaĵo estas filtrita. 40 g da sapo aldoniĝas al la rezulta solvo. Por decocido, prenu 400 g da sekigitaj krudaj materialoj po 10 litroj da akvo, insistu dum tago, poste boligu 2 horojn. Post malvarmiĝo, aldonu aliajn 10 L da akvo kaj aldonu 40 g da sapo por ĉiu 10 L da solvo.
Cepoj
Cepo-tineo
Distribuita ĉie. Difektas poraĵojn, cepojn, ajlojn. Ĝi estas pentrita en grizbrunaj tonoj, havas enverguron de 8-10 mm, kun malhela franĝo sur la flugiloj. Larvoj estas kaŭzitaj de tineaj larvoj - raŭpoj elprenantaj el papilioj kuŝitajn de papilioj. Raŭpoj penetras la tubajn foliojn de la cepo kaj manĝas tie.
Difektitaj folioj fariĝas flavaj kaj sekaj, komencante de la apika parto. Sur cepoj, raŭpoj ofte penetras la kolon kaj eĉ interne de la bulbo, kaŭzante kompletan morton de la planto. Porroj kaj ajloj, raŭpoj minigas foliojn, sur la testikoj ili manĝas budojn, manĝas la rudimentojn de floroj, mordas pedikelojn, kio kondukas al malpliiĝo de la semoj. Pli malutilaj en varmaj, sekaj jaroj.
Kontrolaj mezuroj: kultiva rotacio kaj taŭgaj agrokultivoj devas esti observataj. Redonu la cepon al sia originala loko ne pli frue ol post 3-6 jaroj. Moderna kultivado kaj pinta vestado kun mineralaj sterkoj. Detruo de plantaj forĵetaĵoj. Dispremi plantidojn kun insekticidoj dum somero de papilioj kaj apero de raŭpoj.
Cepo muŝo
Vastigita danĝera plago (precipe en malsekaj jaroj). La muŝo estas helgriza 10 mm longa, la larvoj estas malgrandaj blankaj vermoj. Ĝi damaĝas pli al sablokoloraj kaj malprofundaj grundoj, malpli al turdo. Pli da damaĝo al cepoj en hejmaj parceloj kun daŭra kultivado, malpli - ajlo.
Foriro de muŝoj estas observata meze de majo. Ovoj estas metitaj en grupoj de 5-12 pecoj inter cepaj folioj aŭ en grunda interspaco proksime de plantoj. Post 5-9 tagoj, laŭ la kondiĉoj de la jaro, larvoj elkoviĝas. Ili penetras plantojn tra la bazo de la folioj aŭ de la fundo. Larvoj elradias grandajn kavojn en la bulbo. Pro damaĝo, la bulboj putriĝas, folioj flaviĝas, kutime en la apika parto, kaj velkas.
Damaĝitaj bulboj elsendas malagrablan odoron, kaj kiam ili estas malfermitaj, blankaj larĝaj senkapaj larvoj ĝis 10 mm longaj estas trovitaj en la interno. La disvolviĝo de larvoj daŭras 16-20 tagojn, post kiuj ili iras en la grundon por puŝiĝo.
Kontrolaj mezuroj: spaca izolado de cepoj el la pasintjaraj kultivaĵoj. Ordigo (aŭ alternado) de vicoj de cepoj kaj karotoj, cepoj-rikoltoj apud karotaj kultivaĵoj. Phytoncides sekreciitaj de karotaj folioj repelas la cepon. Frua semado de cepoj kontribuas al rezisto al damaĝo de la cepo-muŝo, ĉar kiam la muŝoj foriros, la plantoj fariĝos pli fortaj, pli akraj kaj malpli damaĝitaj de la pesto.
Malplenigi peaton inter vicoj estas rekomendinda, ĉar la pesto evitas turbajn grundojn. La uzo de drogoj kun forta odoro kiel naftaleno miksita kun sablo en proporcio de 1:10, pura tabak-polvo aŭ duone kun kalko aŭ cindro (1-2 kg po 10 kv. M). Prilaborado estas farata en la komenca periodo de ovodemetado. Poste - post 7-8 tagoj.
Estas necese periode inspekti kultivaĵojn, forigi kaj detrui damaĝitajn bulbojn. Fine de la kresksezono, forigu la suprojn, damaĝitajn bulbojn, sekvitajn per fosado de la grundo.
Bonaj rezultoj estas akiritaj per kuracado per infuzaĵo aŭ decoccio de fitoncida planto - tabako. Uzu foliojn, tigojn. Por infuzaĵo, prenu 400 g da disbatitaj krudaj materialoj aŭ polvon, insistu du tagojn en 10 l da akvo. La infuzaĵo estas filtrita. 40 g da sapo aldoniĝas al la rezulta solvo. Por decocido, prenu 400 g da sekigitaj krudaj materialoj po 10 litroj da akvo, insistu dum tago, poste boligu 2 horojn. Post malvarmiĝo, aldonu aliajn 10 L da akvo kaj aldonu 40 g da sapo por ĉiu 10 L da solvo.
Cepo Sekreta Ĉasisto
Skaraboj kaj larvoj damaĝas cepojn, bulgarajn cepojn, cepojn, malpli ofte - ajlo. Skaraboj estas nigraj, 2-3 mm longaj. Antenoj kaj kruroj ruĝete-brunaj. Larvoj estas flavecaj, ruĝaj, kun bruna kapo 7 mm longa. Skaraboj en tubaj folioj manĝas malgrandajn kavojn, rezulte de kiuj rondaj blankaj makuloj formiĝas sur ili.Larvoj manĝas la karnon ene de la folio, en longformaj strioj, sen tuŝi la eksteran haŭton. En damaĝitaj plantoj, la folioj flaviĝas de la supro kaj sekiĝas. Sur testiloj de cepoj, skaraboj rolas la pedikelojn, kaŭzante la morton de la floroj.
Kontrolaj mezuroj: kolekto kaj detruo de post-rikoltaj restaĵoj, aŭtuna plugado, detruado de la vintraj lokoj de skaraboj. Plia malfiksiĝo de vico-interspacoj dum la periodo de amasa larvado, sekvita per akvumado kaj supraj pansado kun minejaj sterkoj, aldono de disaj - lignaj cindroj, muelita nigra kaj ruĝa pipro, seka mustardo. Forigo de damaĝitaj folioj kun la detruo de larvoj. Dispremi plantojn dum la kresksezono kun Karbofos - 60 g po 10 l da akvo. Unu litro da solvo estas konsumita po 10 sq.m.
Cepo de Tabako-Cepo
Ofta pesto. Ĝi damaĝas cepojn, tabakon, brasikon, akvomelon, kukumoj en forcejoj. Plenkreskuloj estas helflavaj aŭ brunaj en koloro kun mallarĝaj flugiloj borditaj ĉe la randoj per franĝo, ĉirkaŭ 1 mm longa. La ovoj estas malgrandaj, renoformaj, blankaj. Larvoj estas similaj laŭ aspekto al plenkreskaj trifolioj, sed malsamas en pli malgrandaj grandecoj, sen flugiloj, komence blankecaj, poste helverdaj. Plenkreskuloj kreskas sur plantaj restaĵoj, en la supra grunda tavolo, sed la ĉefa kvanto koncentriĝas sub la skalo de la bulboj. En frua printempo, ili paŝtas sin per herboj, poste ŝanĝas al kultivitaj plantoj.
Cepoj sur la kampo
Se la cepo estas difektita, arĝent-blankaj makuloj aperas sur la folioj. En lokoj, kie trifolioj nutriĝas al nuda okulo, la fitofagaj ekskrementoj estas videblaj en formo de nigraj punktoj. Damaĝitaj folioj flaviĝas, forvelkas, komencante de la apika parto de la planto. Se la infloreskoj de la testikoj estas difektitaj, ĉi tiuj lastaj flaviĝas, sekigas, ne formiĝas semoj, aŭ ili estas malfortaj, kun malalta ĝermado. Iu parto de la plaga populacio eniĝas en la provizejon kun bulboj, kie ĝi daŭre disvolviĝas en favoraj kondiĉoj.
Kontrolaj mezuroj: Termika seninfektado de semoj kaj semado en varmigita akvo je temperaturo de 45-50 ° C dum 10-15 minutoj. Semado nur per sana semo. Plenumo de rotacio de rikoltoj kun reveno de cepoj, ajloj al ĝia originala loko ne pli frue ol post 3-4 jaroj. Antaŭ ol meti cepojn por konservado, faru devigan malkombini stokejojn, sekigi kaj varmigi la ampolojn je temperaturo de 35-37 ° C dum 5-7 tagoj. En la stokado ĉe pozitiva temperaturo, konservu humidan aeron ne pli ol 70%. Efika kuracado kun Iskra DE (1 tablojdo po 10 litroj da akvo). Elspezu 10 litrojn da solvo po 100 sq.m.
Cepoj povas anstataŭi tutan apotekon, ĉar ĝi helpas de multaj malsanoj. La plej fama kuracilo estas cepo-siropo, nemalhavebla por malvarmoj, precipe tusoj kaj doloraj gorĝoj. Estas tre facile prepari tian siropon: miksi la fajne pikitan cepon kun tri kuleroj da mielo, fermu la kovrilon kaj lasu ĝin bredi en la fridujo (6 horoj). Prenu streĉitan sukon ĉiun 3 horojn, unu kuleron. Kaj estu sana!
