Simpla vegeta supo por ŝinko

Vegeta supo kun ŝinko estas simpla recepto, kiu obeos nespertan homon en kulinaraj aferoj. Receptoj por viroj en la kuirejo kutime estas lacaj (mi ne enkalkulas la fortan duonon de la homaro, kiu ŝatas kuiri hejme-profesian nivelon).

Supo de Legomo por Ham

Por komforto, la ingrediencoj de la recepto por vegeta supo kun ŝinko estas indikitaj en pecoj. Elektu mezgrandajn legomojn por ne ĝeni la ekvilibron. Anstataŭ rizo-cerealoj, vi povas uzi malgrandajn buklajn pastojn, kaj anstataŭigi la ŝinkon per boligita kolbaso aŭ kolbasoj. Eksperimentu, kombinu la ingrediencojn laŭ via maniero - vi ricevos diversajn kaj, mi certe, bongustajn supojn!

Mi presis ĉi tiun recepton sur kolora presilo. Foje, kiam ne estas tempo por prepari la vespermanĝon, por labori, mi ligas la recepton por vegeta supo kun magneto al la fridujo, poste vespere mi ankaŭ ricevas porcion da bongusta supo preparita de viro en la kuirejo.

• Kuiri tempon: 30 minutoj
• Servoj Por Edukisto: 2

Ingrediencoj por Fabrikado de Legomo-Supo:

• 1 cepo granda;
• 1 karoto;
• 1 tomato;
• 1 taso maldike tranĉita brasiko;
• 1 duko de ajlo;
• 1 2 podoj da chile-pipro;
• 1/2 taso da rizo;
• 1 buljono-kubo;
• 200 g da ŝinko;
• butero kaj vegeta oleo;
• nigra pipro, paprika flakoj, salo, akvo.

La metodo kuiri legomajn supojn kun ŝinko

En malgranda kuirilo, verŝu kuleron da senodora vegeta oleo, aldonu kuleron de butero.

Finaj pikiloj de la cepo kaj ajlo. Unue, ni ĵetas pikitan ajlon en la varmigitan oleon, post kelkaj sekundoj - cepo. Aspergu legomojn kun pinĉaĵo da salo, fritu, agitante, dum pluraj minutoj.

Friku cepojn kaj ajlojn en kuirplaton

Tuj poste aldonu duonon de la ŝelo-hakaĵo ĉerpita en ringojn en la kuiraĵon, verŝu 1/2 cucharadon da dolĉaj paprika-flakoj, kaj pipros ĉion kun ĵus muelita nigra pipro. Fry dum 1-2 minutoj por elstari la aromon de spicoj.

Aldonu duone la pikitan chili, paprikon kaj muelitan nigran pipron

Ni skrapas la karotojn, frotas sur dikan rakilon aŭ tranĉas en likvigilon. Etu la karotojn en la kuiraĵon, fritu ĉion kune dum 5 minutoj. Dum ĉi tiu tempo, karotoj malpliiĝos en volumo ĉirkaŭ duono.

Aldonu la trititajn karotojn al la rostado

Poste ni sendas fajne pikitan brasikon kaj fajne pikitan tomaton al la kuiristo. Blanka brasiko povas esti anstataŭigita per florbrasiko aŭ bruldoloroj. Por du porcioj da supo, 100-150 g da speco de brasiko sufiĉas.

Aldonu pikitan brasikon kaj pikitajn tomatojn

Nun verŝu duonon da glaso da ronda rizo sur la legomojn kaj aldonu kubon da kokido. Frotu la buljonon per viaj manoj en panpecojn.

Aldonu rizon kaj buljonan kubon al la gufo

Verŝu la enhavon de la stewpan per malvarma filtrita akvo. Ĉi tiu kvanto da ingrediencoj postulos proksimume 1-1,2 litrojn da akvo.

Super alta varmego, alportu la supon al ŝpruco. Kuiri por 25 minutoj al malrapida fajro. Por ke la supo ne bolas, fermu la kuiraĵon per kovrilo. Fininte la kuiradon, aldonu iom da salo kaj pinĉon da granulita sukero por ekvilibrigi la gustojn.

Verŝu malvarman akvon, alkonduku la supon. Kuiri por 25 minutoj al malrapida fajro.

Ni tranĉis la ŝinkon en kuboj 1x1 centimetro en grandeco. Verŝu la supon en telerojn, aldonu la pikitan ŝinkon, sezonu per acida kremo kaj pipro.

Verŝu la supon en la telerojn, aldonu la pikitan ŝinkon. Sazonu kun acida kremo kaj pipro

Vegeta supo kun ŝinko tuj servas al la tablo. Bonan apetiton! Kuiri simplan kaj bongustan manĝaĵon rapide!

Supo de Legomo por Ham

Ham vegetala supo preparita laŭ ĉi tiu recepto estas tre dika kaj kontentiga. La dua plado ne povas esti kuirita.