Mejlita supo

Unu el la malpezaj, facile pretigeblaj supoj, kiuj plaĉos al plenkreskuloj kaj infanoj estas viandomuko. Estas multaj variadoj de ĝia ekzekuto: vi povas plenigi la supon per rizo, hrizaĵo aŭ semolo; Fari karnojn el piklita karno aŭ kokido; kuiri kun aŭ sen friti. Mi sugestas, ke vi kuiru rizan supon kun viandoj el viando: kora, kvankam preskaŭ dietetika unua kurso.

Mejlita supo

Por doni al la supo specialan belan, oran koloron, vi povas friti la cepojn kaj karotojn en sunflua oleo kaj aldoni la fritadon al la pato inter laktado de terpomoj kaj karnoj. Sed ĉi-kaze la supo jam ne estos dieta. Kaj kiam oni kuiras viandojn, oni ricevas malfortan sed bonodan buljonon, do oni povas fari ĝin sen rostado. Se ŝajnas al vi, ke plato da varma supo aspektas pli apetita kun oraj rondoj da graso, tiam vi povas aldoni pecon da butero aŭ kuleron da vegeta oleo al la preparita supo - tuj al la pato aŭ al ĉiu telero.

Kuiri tempon: 25 minutoj
Servoj: 8-10

Ingrediencoj

2,5-3 litroj da akvo;
3 mezaj terpomoj;
1-2 karotoj;
0,5 tasoj da seka rizo;
2 malgrandaj cepoj (1 en supo, 1 en pika karno);
200 g da pika karno;
Verduloj;
Salo - 0,5 tbsp aŭ gustumi;
1 tbsp legomo aŭ butero.

Ingrediencoj por Kuiri Meatball Supon

Kuiri Meatball Supo

Enmetu la akvon en la pato por varmigi, kaj dume lavu kaj senŝeligu la legomojn. Ni tranĉas la terpomojn en malgrandajn kubojn, kaj la karotojn en rondojn aŭ "florojn".

Piku la terpomojn kaj karotojn

Verŝu legomojn kaj cerealojn en bolantan akvon kaj kuiru al meza varmego, sub iomete ŝanĝita al la flanko de la kovrilo, 10-12 minutojn.

Enmetu legomojn kaj cerealojn en bolantan akvon

Dum kuiritaj terpomoj kun karotoj kaj rizo, ni traktos viandojn. Mi fabrikis diversajn viandojn, ankaŭ kokido. Salu, pipros la pikitan viandon, aldonu iom da cepo kradrita sur fajna rakilo aŭ piklita tra karno. Miksi bone kaj formi malgrandajn bulojn kun la grandeco de juglando, kun malsekaj manoj.

Dum la legomoj bolas, preparu la plenigadon

Por ke la karno-buloj ne bolas kaj pli bone konservas sian formon, ni uzos la konsilojn, kiuj helpas por la preparado de viandoj: ruliĝu ĉiun aĵon en faruno.

Por malebligi viandomarkojn, ili povas ruliĝi ilin per faruno

Funece haku la duan cepon kaj puran petroselon. Vi povas asumi la supon per ambaŭ freŝaj herboj kaj frostigitaj.

Aldonu cepojn kaj viandbuletojn al la supo. Kuiri dum 5-6 minutoj, aldoni herbojn kaj spicojn

Kiam legomoj kaj rizo fariĝas preskaŭ molaj, metu cepojn kaj viandojn en bolantan supon. Aldonu salon, miksi. Kuiri kun iomete boli dum 5-6 minutoj, poste aldoni herbojn kaj, se vi volas, iom da oleo. Du pliajn minutojn - kaj la supo estas preta.