Tuj kiam la homoj ne nomas ĉi tiun interesan planton: frago aŭ fragila spinaco, frambo-spinaco, Zhminda. Kompreneble, ĝi havas nenion komunan kun fragoj aŭ fragoj, kaj ĝi havas tre malproksiman rilaton kun spinaco. Ni eltrovu kian frukton ĝi havas kaj, kiel ili diras, kun kio ĝi manĝas.
Du specoj de plantoj el la genro Mary (plej ofte nomatajChenopodium) Amaranth-familioj (Amaranthaceae): pli ofte - Plurkolora Maria (Chenopodium foliosum), kiu kreskas en la sudaj regionoj de Eŭropo kaj norda Afriko, kaj malpli ofte - Kapitate maria (Chenopodium capitatum) el Nordameriko.
Mary (Chenopodium) - granda varo de plantoj de la familio Amaranth (Amaranthaceae), inkluzivas ĉirkaŭ 160 speciojn. Malsamaj specoj de mari validas por ambaŭ herboj kaj manĝaĵoj, esenca oleo kaj eĉ ornamaĵoj. La plej fama planto de la genro mary - Quinoa (Chenopodium quinoa) - valora pseŭdo-grenkultivaĵo kreskigita de la popoloj de Sudameriko. Iuj specioj de mari estas erare nomataj quinoa.
Mult-feĉa mary, Zhminda, frago-spinaco (Chenopodium capitatum).
Priskribo de Zhminda, aŭ Strawberry Spinach
Plurfaceta Maria (Chenopodium foliosum), aŭ Zhminda, aŭ Strawberry Spinach - ĉiujara aŭ daŭra planto ĝis 70 cm alta, kun dika radiko.
La tigoj ofte estas multnombraj rektaj kaj ascendaj. La folioj sur longaj tigoj estas multnombraj en la malsupra parto de la planto, kun triangulaj aŭ rombaj foliaj folioj ĝis 7 cm longaj kaj ĝis 4 cm larĝaj, kun neregule seritaj randoj. Ĉe la bazo, la folioj estas kojnoformaj aŭ lancformaj, la pintoj de la folioj estas pintaj.
La floroj situas en la aksoj de la folioj, formas grandajn berberformajn glomerulojn ĝis 1,5 cm diametraj.La perikarpo estas karna, ruĝeca. Semoj estas glataj, nigraj, iomete brilaj, kun diametro de 0,9-1,3 mm.
Ĉi tio estas eŭropa planto, ĉefe amata de la germanoj kaj nederlandanoj. Ĝi estis kultivita de germanaj mona monoj antaŭ pli ol 400 jaroj.
Fragola spinaco
Zhminda folioj estas uzataj en kuirado. Ili povas esti aldonitaj al verda korso, uzata freŝa en salatoj. Frago de spinacaj beroj estas uzataj en enlatado: por fabrikado de marmelado, marmelado, kompotoj (ili enhavas naturan tinkturon, kiu donas al la kompotoj helan ruĝan koloron). Beroj ankaŭ estas konsumataj freŝaj. La gusto de la beroj estas mallerte dolĉa, iel ĝi similas al hibridoj de violkolora aŭ nigra-frambo.
Zhminda estas ofte uzata por ornamaj celoj.
Mult-feĉa Maria, Zhminda (Chenopodium foliosum). Aliaj nomoj: komuna Zhminda; fragola spinaco; spino de frambo; plur-folia spinaco.
Kreskanta Fragola Spinaco
Zhminda preferas brilan sunon kaj fekundan grundon (laŭ multaj ĝardenistoj, principe, ĝi kreskas sur sufiĉe malabundaj grundoj). Ĝi atingas grandecon de 50-70 cm kaj bezonas subtenon (ligilo).
Se zhminda estas kreskigita en la ombro, la beroj ofte fariĝas bongustaj (kvazaŭ "herbaj"), la planto ankaŭ bezonas sufiĉe grandan akvumadon, sen ŝvelado, alie la beroj povas sekigiĝi. Multaj ĝardenistoj konsilas rikolti de Zhminda en maljuniĝanta stato (la beroj estas pli dolĉaj) kiam la bero fariĝas rubeno.
Kio estas danĝera - ĝi povas propagi per mem semado, do vi bezonas tre forigi la berojn tre singarde se vi ne volas, ke la zminda kreivu hazarde la venontan sezonon.
Fraga spinaco sufiĉe trankvile travivas printempan malvarmon, sed necesas atendi la varmon, kiam la beroj komencas maturiĝi.
Mult-folia mary, Zhminda, frago-spinaco.
Planto de Frago-Spinaco
Tuj kiam la grundo defalos, la semoj estas semitaj rekte en la grundon laŭ la skemo 40 × 40 cm, pluraj semoj en unu truo ĝis profundo de 0,3 cm. Antaŭ ol semado, la semoj devas esti elhakitaj, forprenante ĉiujn damaĝitajn, poste elektitajn por 30 minutoj en malforta solvo de kalia permanganato. Ĉi tiu tekniko akcelas ĝermadon je 2-3 tagoj.
Post akvumado, la grundo en la putoj estas mulata kun maldika tavolo de humo. Post la formado de du veraj folioj, la plantidoj maldikiĝis, lasante unu planton en ĉiu puto. Kroma sidu en malplena loko, provante ne damaĝi la radikojn.
Multaj ĝardenistoj kreskigas fragajn spinacojn tra plantidoj.
Zhminda floras "nevideble", preskaŭ tuj el la floroj aperas beroj. Ili maturiĝas tre rapide. Kutime 2 rikoltoj estas rikoltitaj el la arbusto per sezono, la rikolto estas sufiĉe abunda, la folioj, kiel antaŭe skribite, ankaŭ iras al manĝaĵo.
Nun, sciante la avantaĝojn kaj malavantaĝojn, estas al vi decidi ĉu vi kreskos ĉi tiun planton en via ĝardeno.
