Ne estas pli amataj kaj dezirataj beroj meze de somero ol maturaj ĉerizoj. La sanaj avantaĝoj kaj damaĝoj post la manĝo de la frukto dependas de ilia konsisto kaj de la stato de homa sano. Brilaj ruĝaj, burgundaj aŭ preskaŭ nigraj beroj komencas maturiĝi meze de julio kaj en la dua duono de la somero ĝuas de granda kaj malgranda gulmanoj plezuron.
Sur la tablo, la ĉerizoj fariĝas freŝaj, en formo de marmelado, kovriloj por kukaĵoj kaj panplatoj, suko aŭ kompoto. Sed bonodoraj ĉerizoj estas tiel sekuraj kaj sanaj? Por kio utilas ĉerizo kaj kiam ĝi povas kaŭzi damaĝon al sano?
Legu ankaŭ la artikolon pri la temo: por kio utilas dolĉa ĉerizo?
La komponado de ĉerizoj kaj ĝia kaloria enhavo
Utilaj proprietoj, gusto, aromo kaj eblaj kontraŭindikoj de ĉerizoj estas antaŭdeterminitaj de la enhavo en fruktoj de sukeroj, acidoj, vitaminoj, spuroj, same kiel aliaj biologie aktivaj substancoj.
Esencaj sanaj vitaminoj, kun ascorbika kaj acida fólico, tokoferolo kaj karoteno, vitamino PP kaj B1, eniru la homan korpon per ĉiu manpleno da freŝaj beroj. Plie, en la suka pulpo estas ne malpli da mineraloj. Ĉerizo estas riĉa en kalio kaj kupro, zinko kaj mangano, fosforo, kalcio kaj fluoro. Tamen kuracistoj konsideras feron la plej gravan mineralan elementon en la kunmetaĵo de beroj, kio estas rekorda 500 mikrogramoj po 100 gramoj da maturaj ĉerizoj.
Agnoskita dolĉa kaj acida gusto de la frukto pro la enhavo en organikaj acidoj kaj sukeroj. Depende de la kreskantaj kondiĉoj kaj vario, acideco kaj dolĉeco povas varii, sed ĉiu bero, krom sukerozo, enhavas fruktoson kaj glukozon, kaj inter la acidoj estas ambro kaj malico, salicilico kaj citrico, ascorbiko kaj folicoj.
Organikaj acidoj povas esti ne nur utilaj, sed ankaŭ damaĝaj al sano, ĉerizoj ne rekomendas al homoj suferantaj malsanojn de la stomako kun alta acideco.
Kun tiel riĉa biokemia komponado, ĉerizoj tute ne nutras, ĉirkaŭ 52 kcal po 100 gramoj da beroj. Pro ĉi tiu posedaĵo, kaj ankaŭ pro sia alta fibra enhavo, la ĉeesto de utilaj pectinoj, antocianinoj kaj aliaj komponaĵoj en la pulpo, ĉerizoj estas tre estimataj de nutristiistoj kaj aliaj medicinaj profesiuloj.
Por kio utilas ĉerizo?
Scio pri la biokemia konsisto permesas vin precize determini la efikon de fruktoj sur la homa korpo. Kio estas la sanaj avantaĝoj de ĉerizoj kaj la damaĝo de pasio por sukaj bonodoraj beroj?
Ĉerizo, kiel freŝaj fruktaj produktoj, estas ege utila:
- kun artrito kaj aliaj vaskulaj malsanoj;
- kun la danĝero de edemo;
- se vi volas, rapide kaj sendanĝere perdi pezon;
- kun fizika laceco kaj streĉo;
- kun risko de anemio, kiu ofte disvolviĝas dum adoleskeco kaj dum gravedeco;
- kun urolitiasis;
- kun sistema estreñimiento.
La ĉeesto de salicilata acido kaj pektino en la pulpo sugestas, ke ĉerizoj estas utila natura antibiotiko, kiu uzata taŭge povas helpi en la lukto kontraŭ patogenaj intestaj mikrofloroj, stafilococoj kaj streptococoj.
Agante kiel natura spongo, fibro:
- kolektas kaj forigas toksinojn el la intestoj;
- kontribuas al la digesta vojo;
- helpas fortigi imunecon;
- faciligas la procezon perdi pezon.
Antocianinoj kaj pektinoj zorgas pri juneco kaj malhelpas formi kancerojn, agas kiel naturaj antioksidantoj.
Oni devas memori, ke la sanaj avantaĝoj kaj damaĝoj de ĉerizoj estas konservataj, se la fruktoj estas frostigitaj aŭ sekigitaj milde. Varma kuracado reduktas la kvanton da vitaminoj.
Ĉerizo-folioj: utilaj proprietoj kaj kontraŭindikoj
Krom la dolĉaj fruktoj mem, manĝeblaj partoj de la planto ankaŭ estas konsiderataj kiel krudmaterialoj por medikamentoj.
En popola medicino, fruktarbaj folioj, tigoj kaj ĉerizaj ŝtonoj estas sukcese uzataj. El ĉi tiuj partoj de la planto faru ornamaĵoj kaj tinkturoj.
Surbaze de dispremita foliaro, oni faras kunpremojn, kiuj havas hemostatikan astringan efikon. Tia simpla kuracilo povas esti utila en kampara domo aŭ promenado, kie ne eblas forĵeti la riskon de vundaj vundoj, abrasio aŭ tranĉo. Ordeno de folioj en lakto konsilas kanceron. Tamen en ĉi tiu kazo, oni devas memori, ke nur profesia kuracisto povas ĝuste taksi la bonajn proprietojn de ĉerizaj folioj kaj iliajn kontraŭindikojn por aparta paciento.
Ostoj estas inkluzivitaj en kosmetikaĵoj. Aldone, popolaj resanigantoj, kiuj havas prononcan diuresan efikon, rekomendas esti uzataj en edemo, hipertensio, diatezo kaj artaj malsanoj.
Pedikeloj kaj junaj ŝosoj estas utilaj por mallaboremaj intestoj. Ornamo de ĉi tiu plantmaterialo stimulas digeston kaj peristalson.
La avantaĝoj kaj damaĝoj de ĉerizoj por la sano de la pli maljuna generacio
Regula konsumo de ĉerizoj estas bonega antaŭzorgo de aterosklerozo kaj varikaj varoj. La inkludo de ruĝaj fruktoj en la menuo helpas malpliigi sangopremon, nature fortigante la kapilarojn. En la korpo, la proporcio de malbona kolesterolo estas reduktita. Rezulte reduktiĝas la risko de koratakoj kaj frapoj, koronaria malsano kaj aliaj danĝeraj malsanoj. Tial bonodoraj someraj fruktoj povas esti rekomendinde sekure al homoj de meza kaj pli aĝa, kiuj riskas koron kaj vaskulajn malsanojn.
Ĉerizo havas grandajn avantaĝojn por la hepato, sed damaĝo eblas nur kun troa pasio por fruktoj. Fruktoj helpas purigi la hepaton, forigi la korpon de toksinoj, la negativajn efikojn de la ekstera medio kaj akumuli toksinojn.
Alta koncentriĝo de fero, same kiel la ĉeesto de komponaĵoj kiuj povas reguligi sangan koaguladon, igas ĉerizojn utilaj en sangaj malsanoj, kiel hemofilia, anemio aŭ anemio.
La malalta glicemia indico de freŝaj fruktoj determinas la minimuman damaĝon de ĉerizoj por diabeto, la avantaĝo dependas de la kvanto da beroj manĝitaj kaj de la stato de sano de aparta homo.
La avantaĝoj kaj damaĝoj de ĉerizoj por viroj
En populara medicino, ĉerizo estas delonge uzata kiel rimedo por konservi kaj restarigi viran forton. La ago de la frukto baziĝas sur la alta enhavo de zinko en ili. Ĉi tiu elemento ne vane nomiĝas "vira."
Zinko antaŭenigas la sintezon de viraj hormonoj, rezultigante:
- memfido revenas al la reprezentanto de la pli forta sekso;
- potenco pliigas;
- sperma kvalito pliboniĝas, la risko de vira malflerteco malpliiĝas.
Zinko, male al multaj vitaminoj, ne kolapsas ĉe levitaj temperaturoj, tial ne nur la bero forigita el la branĉoj, sed ankaŭ marmelado, marmeladoj, sukoj kaj aliaj bongustaj manĝaĵoj estas utilaj por vira sano.
Krome, ĉerizoj kun profito kaj sen damaĝo al viroj malhelpas disvolviĝon de prostata adenomo, aliaj inflamaj kaj onkologiaj malsanoj. Fruktoj kaj produktoj el ili plibonigas sangan kvaliton, helpas batali streson kaj kronikan lacecon. Ekzemple, ĉeriza suko estos bonega antaŭzorgo de kora malsano kaj helpos vin resaniĝi pli rapide post ĵetado, fari potencajn sportojn kaj aliajn fizikajn agadojn.
La avantaĝoj kaj damaĝoj de ĉerizoj por virinoj
Ĉerizoj estas bonega fonto de spuroj kaj vitaminoj necesaj por la ina korpo. Magnezio en beroj havas antispasmodan efikon, helpas anestezi menstruon kaj plibonigas sangan cirkuladon al histoj. La folioj kaj fruktaj branĉoj de la planto estas boligitaj kaj insistas, rezulte, efektiva kuracilo por edemo kaj estreñimiento estas akirita.
Ĉerizo estas same utila por junaj knabinoj kaj virinoj kun menopaŭzo. En ĉi tiu kazo, vi povas uzi fruktojn kaj kuracajn komponaĵojn ne nur interne. Fruktaj acidoj kaj vitaminoj estas nemalhaveblaj en preparado de hejmaj maskoj por vizaĝa haŭto. Ĉerizo havas purigan, maljuniĝantan efikon.
Se oni konas la avantaĝojn de ĉerizoj por virinoj, tiam la malbona sekso ne mankas la malbonon. Sed ruĝaj fruktoj povas kaŭzi plimalbonigon de gastroenterologiaj malsanoj kaj kaŭzi alergiojn.
La avantaĝoj kaj damaĝoj de ĉerizoj por gravedaj virinoj kaj infanoj
La metabolo de atendantaj patrinoj kaj infanoj estas de alta intenseco, do la konsumitaj nutraĵoj, vitaminoj kaj mineralaj elementoj devas esti rapide replenigitaj. Naturaj fontoj estas la plej bona elekto. Ĉerizo konsistigas la deficiton, provizante la korpon per kalio kaj magnezio, kalcio kaj fero. Ĝi estas la lasta elemento bezonata por sango, magnezio respondecas pri disvolviĝo de la nerva sistemo, kalcio gravas por la kresko kaj forto de ostoj.
Por infanoj kaj gravedaj virinoj estas utila sekura ordo de ĉerizoj, kiu estas uzata kiel antipireta sedativo. Tia ordeno povas malpezigi ŝvelaĵon kaj doloron per inflamo de la muka membrano de la buŝo kaj gorĝo.
Por infanoj kaj dum gravedeco, la avantaĝoj kaj damaĝoj de ĉerizoj estas determinitaj de la konsisto de la frukto. Beroj estas bonega korpa purigilo:
- Unuflanke, la bero antaŭenigas digeston kaj purigas la intestojn de toksinoj, aliflanke ekzistas risko de alergiaj reagoj.
- La diuretika efiko de ĉerizoj kaj pladoj el ĝi estas apuda al la probableco de pligravigo de gastrito aŭ disvolviĝo de peptika ulcero.
Kiam vi konsumas ĉerizojn, oni bezonas ekstreman singardecon kaj aliĝon al konsumaj normoj, kiuj estas establitaj depende de la aĝo de la persono kaj de liaj individuaj predikadoj.
Averaĝe, plenkreskulo, kiu ne havas kontraŭindikojn, povas manĝi ĉirkaŭ glason da maturaj beroj. Sed eĉ en ĉi tiu kazo, kuracistoj konsilas certigi kaj lavigi la buŝon, por ke la acidoj entenataj de la ĉerizo ne konduku al la detruo de emajlo kaj deponado de plako.
