Spinacoj estas ĉiujara legomo, kiu similas al kvinoa en siaj avantaĝaj proprietoj. Pro la alta enhavo en vitaminoj, proteinoj, fibroj kaj aliaj spuroj, ĝi estas vaste uzata en kuirado. Multaj gourmets preferas ĉi tiun dietan produkton. Vi povas manĝi freŝajn foliojn en manĝaĵoj, konservi aŭ boligi ilin. Spinaco estas tre populara en okcidentaj landoj, ĝi estas uzata por kuiri pladojn por infanoj. Spinacaj pureoj estas fonto de resaniĝo de fizika forto kaj havas sanigan efikon sur la korpo. Hodiaŭ multaj vegetaranoj kaj subtenantoj de sana manĝado en Rusujo ofte konsumas spinacojn.
Trajtoj de kresko kaj disvolviĝo
Spinacoj estas parto de longtaga planto-grupo. Ĉi tio signifas, ke por la plena disvolviĝo kaj florado necesas longa kaj intensa lumigado.
Ĝi povas facile toleri malaltajn temperaturojn. Semoj povas ĝermi jam je temperaturo de 4 gradoj. En varma klimato, la planto iras en la floran fazon. Superaj folioj havas jam malagrablan guston.
Spinaco havas altan rendimenton, kiu estas atingita en mallonga periodo. 40 tagojn post la apero de la unuaj ŝosoj, vi povas ricevi baton da finitaj altkvalitaj produktoj.
Bona rendimento estas certigita kiam kreskantaj kultivaĵoj sur fekunda grundo, kiu havas iomete alkalan aŭ neŭtralan medion.
Ĉi tiu planto bezonas konstantan malsekiĝon de la grundo, tamen troa akvo povas havi malutilan efikon. Kreskante spinacojn hejme, iuj parametroj de humido en la ĉambro devas esti observataj.
Preparo de grundo kaj teleroj
Bonega loko por bredi spinacojn en la ĉambro estas la fenestrofenestro. Sinjorinoj ne devas pasigi multan tempon kaj penadon por kreskigi ĝin.
En la someraj kaj printempaj monatoj, kiam vi plantas semojn, vi ne povas recurri al artefarita lumo-fonto, sed en la aŭtuno-vintra periodo vi devas aldoni la lampojn. La daŭro de taglumhoroj en la malvarma sezono devas esti almenaŭ 10 horoj. En nubaj tagoj, ĝi ankaŭ postulas artefaritan lumon por kreskado de junaj ŝosoj.
Kiel ujo por semado de semoj, vi povas uzi plastajn aŭ lignajn florpotojn kun alteco de 15-20 cm. Semoj devas esti plantitaj je certa distanco unu de la alia. Malprofundaj sulkoj estas faritaj en la preparita grundo kaj akvumitaj per akvo.
Preparitaj grundaj miksaĵoj uzataj por florokulturoj povas agi kiel nutra substrato. Ili ne enhavas turbon, kiu oksidigas la grundon. Tamen la plej bona eblo estas mempreparo de la grundo. Por fari tion, miksu unu parton de vermicomposto kaj du partojn de kokosa fibro, kiu protektas la grundon kontraŭ sekiĝo kaj malhelpas akvon stagni. En ujo por plantado, necesas verŝi malgrandan tavolon de plilongigita argilo, kiu agos kiel speco de drenado. Se estas malfacilaĵoj kun akirado de kokosa fibro, tiam nur biohumus uzeblas. Estas periode necese verŝi 1-2 cucharadojn da perlito aŭ vermiculito, kiuj havas la samajn propraĵojn kiel kokosa fibro. Ĉi tiuj aldonaĵoj certigas sekurecon de la grunda miksaĵo kaj protektas ĝin de kadukiĝo.
Kreskanta spinaco el semoj
Semoj antaŭ ol planti unue devas esti trempitaj en akvo ĉe ĉambra temperaturo dum tago. Male al laktuko, spinacaj semoj aspektas iom pli grandaj. La semprofundo estas 10-15 mm. Preparitaj florpotoj estas kovritaj per plasta envolvaĵo por ke la grundo ne sekiĝu. Semajnon poste, la unuaj verdaj ŝosoj aperas.
Glaĉitaj balkonoj aŭ logioj estas konsiderataj la ideala loko por kultivado de spinaco. En tiaj ĉambroj konstanta humido konserviĝas. Se ne eblas meti ujon kun plantidoj sur la balkonon, tiam vi povas uzi ĉi tiun celon por la fenestro. Oni tamen devas memori la fakton, ke spinaco estas planto de humideco kaj dum vintro la ĉambra aero estas ege seka. Tial necesas regula disverŝado de junaj folioj el la ŝpruca pafilo. Super florpotoj, vi povas instali strukturon kiel forcejo, kiu estos kadro kun streĉita plasta filmo kaj ebligos konservi konstantan mikroklimon en la ĉambro.
Kolera spinaco rikoltita dum 2-3 monatoj, kaj tiam la planto suferas morfologiajn ŝanĝojn kaj iras en la pafadon. Kun ĝusta organizado de plantado kaj rikoltado, ĉi tiu verda kulturo povas esti manĝata dum la tuta jaro.
La grundo uzata por kreskigi spinacojn estas regata per regula suplementado kun kompleksaj aldonaĵoj. La planto estas konsiderata plene formita kaj preta por kolekto kiam ĝi atingas altecon de 7-10 cm kaj la ĉeesto de 5-7 folioj en la rozo.
