Moulard-anasoj akiris la atenton de grandaj kortobredaj bienoj kaj posedantoj de privataj farmobienoj pro sia rapida pezo-kresko kaj la bonega kvalito de bongusta hepato. Ĉi tiu speco de birdo jam anstataŭigis anserojn, kiuj antaŭe estis konsiderataj de gourmets kiel la plej bonaj "provizantoj" de krudmaterialoj por foie graso, kaj pli kaj pli kreskas por viando en domanaroj de ordinaraj amatoraj birdoj.
Tamen, inter rasoj aŭ specioj de hejmaj anasoj, muloj ne troveblas. Fakte estas ĉi tio specifa hibrido, kiu vidis la lumon nur danke al la demandema menso de homo.
Origino de hejmaj anasoj de Moulard
Reprezentantoj de mokaj anasoj, kiuj nature loĝas en la usona kontinento, kaj oftaj korboj de eŭropa kaj azia deveno estis prenitaj kiel bazo por selektado. La rezultintaj anasoj estis nomitaj mulardoj en du partoj de la anglaj nomoj de la origina specio MUscovy anaso kaj malLARD.
Hodiaŭ muskolaj anasoj kaj birdoj de modernaj viandaj rasoj estas uzataj por akiri altan rendimentan viandan brutaron de muloj. Depende de la elektita gepatra paro, la kruco ricevas sian nomon kaj diferencas de aliaj laŭ la koloro de sia plumaro kaj iuj aspektoj de aspekto kaj konduto. Kiel aliaj posteuloj de interspecifaj paroj, hejmaj mulaj anasoj ne taŭgas por plua reproduktado.
Kvankam inaj kaj viraj muletoj povas montri signojn de seksa intereso, ili estas tute aridaj. Tial la reproduktado de mulardaj anasoj hejme ne kondiĉas la forlasadon de la gepatra brutaro. Ĉiuj plenkreskaj hibridaj birdoj estas buĉitaj.
La posteuloj akiritaj de pariĝo de muskoj kaj ordinaraj Pekaj anasoj konservas la pozitivajn kvalitojn de ambaŭ varioj kaj grave reduktas la influon de iliaj malfortoj. Ekzemple, hejmaj anasoj de viandaj rasoj, kvankam pli grandaj ol iliaj usonaj parencoj, rapide amasigas grason, kio influas negative la kvaliton de produktoj. Plie, ili ne diferencas en trankvila dispozicio, estas malpuraj kaj ne ĉiam volonte kovas demetitajn ovojn. Muskaj anasoj ne estas tiel fruaj kiel Pekingo aŭ aliaj viandoj. Sed ili havas mirindajn, rekordajn malaltajn grasojn, molan viandon, estas bonegaj bredaj kokinoj, trankviligas kaj vigle kontrolas sian purecon.
Kio anaso-mularda rezultos de pariĝaj reprezentantoj de du malsamaj specioj? Plej ofte, hibridaj individuoj havas ruĝecan, nigrablankan aŭ blankan-brunan koloron, sed ili estas rimarkinde pli grandaj ol iliaj gepatroj.
Trajtoj de reprodukta anaso-mulardo
Por kombini ĉiujn pozitivajn aspektojn kaj akiri fortajn idojn de interspecifaj paroj kiel eble plej frue, estas uzataj viroj de muska anaso kaj ordinaraj inoj de kapuĉoj de viandodirekto. Rezulte de natura pariĝo, kiu estas uzata por bredi molajn anasojn hejme, anasoj el tiaj paroj en la inkubatoro aperas post 30-31 tagoj.
Por reproduktado elektu maturajn birdojn en aĝo de 7 ĝis 10 monatoj. La plej bona periodo, kiam la procento de fekundigitaj ovoj maksimume daŭras meze de printempo ĝis komenco de somero. En ĉi tiu tempo formiĝas brutaro de Peking kaj Musk-anasoj. En la plumo devas esti 4-6 anasoj de masklo. Pli bonas, se tia familio havas je sia dispono domon kun marŝanta areo. La loĝdenso estas kalkulata surbaze de 1 metro de areo po tri birdoj en la domo kaj unu metro por kapo sur promeno.
Ĉar la instinkto por bredado en karnaj rasoj estas subevoluinta, la ovoj estas forigitaj. Por plua reproduktado de mulardaj anasoj, oni uzas kovilon aŭ ĝis 20 ovoj estas submetitaj al bona kokino, ekzemple, sub muska anaso.
Uzante ĉi tiun trukon, spertaj kortobredistoj sukcesas sufiĉe altan procenton de sukcesa elkoviĝo. Vere, en ĉi tiu kazo, la anaso devos flegi aparte. Por la bredata kokino, tre gravas ne nur la havebleco de trinkado kaj kora nutrado, sed ankaŭ la kapablo ŝpruci libere en la akvo. Malsekaj plumoj kaj varmego kreas la atmosferon necesan por embria disvolviĝo. Tial en inkubo kun demetitaj anasaj ovoj ili ankaŭ uzas akvumadon kun varma akvo.
Kreskanta anaso-mulardon hejme
La naskitaj anasetoj kutime estas fortaj kaj pretendaj. Tial la plua kultivado de mulaj anasoj havas preskaŭ neniujn specifajn ecojn. La ĉefa atento estas pagita al la elekto de dieto por frua kresko kaj pezo-kresko.
Ofte de kortobredistoj vi povas aŭdi la opinion, ke anaso mularda, en la foto, kreskas perfekte sur preskaŭ ĉia nutraĵo. Jam ekde unu monato, idoj estas liberigitaj sur palisaro kaj malmulte atentas nutri la birdojn, esperante, ke vivantaj scivolemaj anasoj sendepende havigos al si manĝon. Tiaj enhavoj ja liberigu la birdojn de multaj problemoj. Sed birdo lasita al siaj propraj aparatoj ne povos montri la rezultojn kiuj estas enecaj en la naturo. Kvankam idoj kreskos pli grandaj ol iliaj gepatroj en la aĝo de tri monatoj, pro manko de proteina nutrado, abundo de humido, kio kontribuas al la rapida forigo de manĝaĵo el la intestoj kaj seriozaj energiaj kostoj ĉiutage, la muloj ne malkaŝos sian plenan potencialon.
De la unuaj semajnoj de vivo, la idoj devas ekvilibran dieton kun superregado de specialaj nutraĵoj kun komponaĵoj aŭ nutraj miksaĵoj bazitaj sur greno.
De la kompetenta organizo por paŝtado de anasaj anasoj kaj ilia vivtenado, kiom da pezo gajnos la birdo je 7-9 semajnoj kaj poste, kiam alvenos la tempo de buĉado. Por rapidaj grasigaj anasoj klopodas limigi en movado. Pro la kapablo transdonita de muskaj prapatroj kreskigi malgrasajn viandojn kun malalta grasa enhavo, hejmaj anasaj mulardoj eĉ ne aĉas eĉ post bonkora manĝo. Tial ili ne disponas pri senpaga teritorio, kaj manĝantoj kaj trinkbovoj estas instalitaj en la proksima ĉirkaŭaĵo de la grego.
Kreskantaj mulaj anasoj similas al brokantaj kokidoj, kiam ĉio celas rapide gajni ĉasan pezon.
Sukaj manĝaĵoj kaj verdoj estas aldonitaj al la miksiloj aŭ donitaj aparte. Akvo estas ofertita en gutaj kverkoj. Kiam oni nutras mullardajn anasojn, oni konsideras ankaŭ la tendencon de mordado, tial necesas ke nutraĵoj riĉaj en sulfuro kaj kalcio estu en la dieto. Ni ne devas forgesi pri tiom gravaj eroj de la menuo kiel fiŝo kaj viando kaj osto-manĝo, feĉo kaj mineralaj suplementoj. Iliaj anasoj devas ricevi de la unua monato de vivo.
Sub industriaj kondiĉoj, muloj iras al buĉado en aĝo de 7-10 semajnoj. Anasoj donas bonegan viandon, kaj maskloj hodiaŭ pli kaj pli nutriĝas por akiri la plej molajn krudmaterialojn por foie graso.
Uzante devigan nutradon de mulaj anasoj antaŭ 4 monatoj, birdokultivistoj sukcesas akiri altkvalitan hepaton de 500 gramoj. Ĉi-foje la pezo de la birdo mem povas atingi 4 aŭ pli da kilogramoj.
Filmeto pri prizorgado de anasoj kun muloj estos utila ilo por komencanta kortobredisto. Submetite al la reguloj pri konservado, taŭga nutrado kaj konservado de pureco en birdaj domoj, ĉi tiu senpretenda interesa birdo plaĉos per sia rapida kresko kaj bonega kvalito de viandaj produktoj.
