"Feliĉo ne estas en la tortoj," la Infano malgaje diris al sia amiko Carlson en la fama infana fabelo. Verŝajne, li ne provis la bonodora kuko kun frago marmelado, kiu havas delikatan kaj rafinitan guston. Ĉi tiu mirinda bongustaĵo povas esti preparita la tutan jaron, kaj ĝi ĉiam kaŭzos agrablajn sentojn. Vintre, paŝtunoj memorigos vin pri la milda suno, birdongaj kaj ruĝaj florantaj ĝardenoj. Kaj somere - ĝi servos kiel bero-refreŝigaĵo en sovagxaj vesperoj.
Eble iu pensos pri kiel plej bone fari frago-torto, tiel ke ĝi rezultos aera, delikata kaj kun bonodora odoro. Finfine, ekzistas multaj diversaj ebloj kaj ĉiu el ili havas sian propran zeston. Fakte la maniero krei bonfaradojn estas sufiĉe simpla kaj eĉ junaj komencantaj kulinaraj spertuloj povas fari. Nur necesas aliĝi al la rekomendoj de specialistoj kaj kukaĵo kun frago-marmelado fariĝos plej ŝatata plaĉo por la tuta familio. Ni provu kompreni la sekretojn de kuirado de ĉi tiu bakado kun la ekzemplo de pluraj popularaj receptoj.
Por tranĉa marmelado de frago, taŭgas nur dika marmelado. Alie ĝi simple elverŝas kaj kompreneble difektas la pakaĵojn.
Bero plezuro sub la sabla "litkovrilo"
Dum multaj jaroj, mallonga pasto havas specialan lokon en kuirado. Ĝi estas uzata por bakado de diversaj specoj de biskvitoj kun kompletigo. El ĝi vi ankaŭ povas fari bongustan kukaĵon kun fragmita marmelado por familia teo. Por fari tion, kolektu la necesajn ingrediencojn, kiuj konsistigas la produkton:
- kokido ovoj (2-3 pecoj);
- butero (ne malpli ol 200 g);
- granulita sukero (unu norma glaso);
- faruno de tritiko (ĉirkaŭ 1,5 tasoj);
- sodakvo (cucharadita);
- vinagro
- salo sur la pinto de tranĉilo;
- marmelado de frago (proksimume 250 g);
- vegeta oleo por lubri la muldilon.
La kvanto de ingrediencoj povas esti ŝanĝita depende de la servanta grandeco.
Paŝo post paŝo
La procezo por fabrikado de fragoj inkluzivas plurajn simplajn operaciojn, kiujn eĉ junaj kuiristoj faros.
STEP №1
Kokido-ovoj estas pelitaj en larĝan ujon. Oni aldonas sukeron. Unue agitita per forko, kaj poste per batilo aŭ miksilo. La maso devus rezulti blanka, kaj la volumo devas duobliĝi.
Paŝo numero 2
La bezonata kvanto da butero estas metita en varman lokon tiel, ke ĝi fariĝu mola konsistenco. Post tio, ĝi estas enkondukita en la ovan mason kaj denove skurĝita per vipo por akiri homogenan strukturon.
Paŝo numero 3
En kulero ili kolektas sodon kaj verŝas ĝin per vinagro. La produktaĵo rezulte kombinas kun la ova miksaĵo.
Paŝo 4
Tritika faruno estas kribrita tra kribrilo por disigi nevideblajn forĵetaĵojn kaj nutri ĝin per oksigeno. Poste amasigu la paston kun milda konsistenco, aldonante farunon en malgrandajn porciojn.
Paŝo numero 5
Intense laborante per viaj manoj, ili formas belan farunan pelvon. La plej elstara de ĉi tiu simpla recepto de pajla fragmento estas la apartigo de la pasto en du malsamajn partojn. Unu el ili estas pli malgranda ol la alia. Ĝi estas envolvita en alkroĉitan filmon kaj metita en frostujo.
Paŝo 6
Taŭga bakanta pleto estas ŝmirita per vegeta oleo. Plejparto de la pasto estas ruliĝita en folion, laŭ la formo de bakanta folio (ronda aŭ kvadrata). Post tio, zorge kuŝu, farante la flankojn por ke la marmelado ne elfluu. La prova formo estas metita en la fridujon dum duonhoro.
Paŝo numero 7
Kiam la tempo finiĝas, fragmita marmelado estas metita sur la pecon de laboro. Faru ĉi tion zorge por konservi la bakan formon.
Paŝo numero 8
Malgranda peco estas prenita el la frostujo kaj frotita sur la marmelado kun dika tavolo. La forno estas varmigita al temperaturo de 200 ° C, post kio kukaĵo estas metita en ĝin. Baku dum almenaŭ 40 minutoj, konstante observante la procezon. Kun formado de ora ŝelo, la plado estas elprenita. Ili servas la kukon kiel dolĉan agrablon por familio aŭ amika teo.
Por farunaj blatoj, konsilas uzi rampilon kun granda bazo kaj larĝa kampo.
Somera Strawberry Pie Video-Recepto
Kulara penso-flugo - nekutima kompletigo de kukaĵo kun fragoŝelo
Estas evidente, ke kuirado bakas grandajn ŝancojn por kreemo. Tial vi ne bezonas timi fantazi kaj praktiki viajn ideojn. Pripensu la originalan recepton kun foto de kukaĵo kun fragmita marmelado kaj dometo fromaĝo, kiu estas facile prepari en la hejma kuirejo.
Listo de postulataj komponentoj:
- unu pako da margarino;
- kokido-ovoj (almenaŭ kvin pecoj);
- granulita sukero (ok kuleroj);
- primaran tritikan farunon;
- vanila sukero;
- bakanta pulvoro aŭ sodakvo estingita per vinagro;
- neacida dometo (ĉ. 250 g);
- salo por kontrasta gusto;
- frago-marmelado aŭ marmelado de dika konsistenco;
- vegeta oleo.
Laŭ ĉi tiu recepto kun foto de fragila kukaĵo, vi devas plenumi simplajn paŝojn:
- Margarino estas metita en emajlitan pelvon, kaj poste estas metita en akvotubon. Kiam ĝi fandiĝas, aldonu granatan sukeron. Agidu kaj lasu malvarmigi. Poste kokaj ovoj (2 pecoj) kaj vanila pulvoro estas senditaj al margarino.
- Tritika faruno estas kribrita kaj miksita kun bakanta pulvoro. Aldonu al la preparita likvaĵo kaj amasigu la elastan paston, kiu estas dividita en tri identajn partojn. Du el ili estas metitaj en la frostujo dum 30 minutoj.
- Konforme al la recepto, la forno estas varmigita por ĉi tiu fragila kukaĵo ĝis maksimuma temperaturo de 200-gradoj. Oni bakas folion aŭ taŭgan formon kun vegeta oleo kaj oni preparas kompletigon.
- Kurba disvastiĝo en bovlo kun kokaj ovoj (3 pecoj). Oni aldonas sukeron kaj fritas per likvigilo.
- La pasto, kiu ne estas malvarmetigita, estas ruliĝita en tavolon kaj metita sur ŝmiritan bakan folion. Poste ĝi estas multe ŝmirita per fragmita marmelado.
- La gruzo estas la tempo por rememori la frostitajn partojn de la pasto. Unu el ili estas frotita sur marmelado kun egalan tavolon uzante dikan rampilon. Kaj tiam la kremo estas verŝita sur la paston, disvastigante ĝin milde sur la tutan areon de la verko.
Kovru la kompletigon per pecetoj el dua peco de malvarma produkto.
- La preparita deserto estas metita en la fornon. Baku dum almenaŭ 25 minutoj, kontinue observante sian propran kreadon por trinkado de teo.
Kovru la kompletigon per pecetoj el dua peco de malvarma produkto.
Servu kukaĵon kun fragmita marmelado al via plej ŝatata trinkaĵo en la fina etapo de familiara manĝo.
Facila vojo al via celo
Foje post malfacila labortago, vi volas trakti vin kiel bongustaj pastoj, sed vi simple ne havas sufiĉan forton por kuiri ĝin. La ideo, ke vi devas ĝeni kun la testo, kaŭzas etan streĉon kaj maltrankvilon. Tial vi devas forlasi la revon de bongusta deserto.
Sed ekzistas unika maniero baki, kiu ne multe penas. Entreprenaj dommastrinoj faras kukon kun fragmita marmelado en malrapida kuirilo en mallonga tempo kaj sen multe da penado. Por la plado, ili prenas simplan aron de produktoj, kiuj probable troviĝas en iu hejma kuirejo:
- Faruno de tritiko (premio);
- kefir (grasa enhavo 1%);
- sukero
- kokido ovoj;
- frago marmelado (dika konsistenco);
- sodakvo;
- butero.
La metodo fari fragan kukaĵon en malrapida kuirilo konsistas el simplaj operacioj.
Antaŭ ĉio, marmelado estas verŝita en ujon. Poste metu bakan sodon en ĝin. Stiru kaj lasu 5 minutojn, por ke ĝi estingiĝu.
Ovoj kaj granulita sukero estas muelitaj kun vipo ĝis homogena maso estas akirita. Post tio, ili estas verŝitaj en kefir kaj bone miksitaj.
La likvaĵo rezultanta estas kombinita kun marmelado. Tiam tritika faruno estas kribrita kaj aldonita partoj al la preparita miksaĵo. La finita pasto estas verŝita en pelvon ŝmiritan per butero. Lasu dum pluraj minutoj tute solvi la farunon en la likvaĵon.
Sur la malrapida kuirejo, elektu la opcion "Bakado". Agordu la tempon - 50 minutojn. Post tio, la taso estas metita en la aparaton kaj la procezo komenciĝas. Ĉi-foje, la gastigantino povas malstreĉiĝi kaj, fermante la okulojn, sonĝi pri bongusta fragila kuko.
Post signalo de kompletigo de bakado, la produkto restas pli ofte en la trikita poto, por ke ĝi malvarmigu iomete, kaj poste servu kun teo aŭ via plej ŝatata kafo.
