Koloraj zucchini

Ĉi tiuj fruktoj estis alportitaj al ni antaŭ nelonge. Ni tiam sukcese kultivis nur tradiciajn blankfruktajn zucchini. Zucchini estas verda zucchini alportita al ni el Italio. Estas ankaŭ fruktoj nigraj, flavaj, striitaj aŭ makulitaj. Ekzistas eĉ blank-haŭta vario nomata la Sorĉisto. Parenteze, unue ili estis kreskigitaj kiel ornamaj plantoj.

Zucchini - Senpretenta, frumatura, alt-cedema, imuna al malsano. Ekstere diferencas de ni konataj de la kukurboj: la arbusto estas kompakta, ĝi ne tiom diseriĝas, la folioj estas spikaj, iomete pubeskaj, la tigoj ankaŭ ne tre aĉaj. La kompakteco de la arbustoj reduktas la areon de plantaj nutraĵoj. Zucchini estas pli varma, sed konservita pli bone ol zucchini, povas kuŝi eĉ ĝis la sekva rikolto.

Sur la kukurboj formiĝas pli da inaj floroj, krome ili estas maturaj, kaj tial maturiĝas pli frue ol la blankruĝa squash. Ili ankaŭ gajnas al gusto, tial estas pli ofte rekomendite en receptoj anstataŭigi zucchini kun ili. Zucchini precipe havas pli mola kaj suka pulpo, kaj ilia haŭto ne tre malsereniĝas tiel rapide kiel tiu de kukurbo.

Sed kion la plantoj havas komune estas kultivado de agrikultura teknologio. Tial vi ne povas serĉi iujn specialajn regulojn pri zorgado de zucchini. Se la kukurboj kutime kreskas bone en via ĝardeno (kaj preskaŭ ĉiuj kreskas), tiam ne estos problemoj pri kreskado de zucchini.

Do, kukurboj devas esti kultivataj en sunplenaj lokoj kun loza fekunda grundo. La optimuma temperaturo estas 22-25 gradoj. Ili ne ŝatas acidajn grundojn kaj la proksiman aperon de grundakvo. Semitaj semoj en malferma grundo aŭ kreskigitaj plantidoj. Gravas, ke la tero bone varmigas sin dum semado. Ĉi tio rakontos al vi la floradon de dandeloj.

Prizorgado konsistas en malplenigado kaj konstanta akvumado, ĉar ĝi estas tre humideca kulturo. Akvo ne devas fali sur folioj kaj ovarioj. Zucchini estas granda planto, kaj tial, por regi herbaĉojn, estas efike mulki la grundon inter plantoj kaj vicoj de nigra plasta envolvaĵo, farante truojn por arbustoj en la ĝusta loko. Ĉi tiu metodo eble ŝajnas tro multekosta al iu, sed tia sinteza mulĉo povas esti uzata multajn fojojn. Ne indas planti kukurbojn kaj kukurbojn post kukurboj, kukumoj, squash - ĉi tiuj plantoj havas multajn komunajn malsanojn. Por akiri pli amikajn kaj fruajn plantidojn, la semoj estas trempitaj dum 4-5 horoj en akvo, kaj poste 24 horoj estas konservitaj en malseka tuko en varma loko. Semoj estu bone ŝvelintaj, sed ne elkreskintaj.

Dum la kresksezono, 2-3 aranĝoj estas efektivigitaj: ĝi povas esti freŝa mulleino, birdo-falĉado, sluro. Vi povas uzi minerajn sterkojn, precipe amonan nitraton. Por nutrado, vi ankaŭ povas dilui en 10 l da akvo 40 g da kompleksaj mineralaj sterkoj.

La avantaĝoj de kalabazino devus esti dirita aparte. Ili estas malaltaj kalorioj, enhavas facile digesteblajn karbonhidratojn, pektinojn, ascorban acidon, PP-vitaminojn, karotenon, kalion, fosforon. Vitamino C en ili pli ol en blanka squash. Ili havas la kapablon plibonigi digeston, forigi malutilajn substancojn el la korpo.

Kiel regulaj kukurboj, zucchini estas rekomendita por uzo en malsanoj de la hepato kaj renoj, aterosklerozo. Pro ilia malalta kaloria enhavo kaj facila digestiveco, ili ofte estas uzataj de tiuj, kiuj volas perdi pezon. Zucchini-semoj estas riĉaj en vitamino E, vegeta oleo kaj proteino. Sekigitaj aŭ malpeze frititaj, ili povas anstataŭigi kukurbajn semojn.

Zucchini ankaŭ okupis dignan lokon en kuirado: ili estas kuiritaj, frititaj, maritaj, salitaj, purigitaj kaj kukaj tortoj, junaj fruktoj aldoniĝas al salatoj krudaj. Malgrandaj malgrandaj junaj fruktoj povas esti rostitaj tutaj.

Kolektu ilin almenaŭ du fojojn semajne, fortranĉante la ovariojn kune kun la tigo. La longo de la frukto dum la periodo de konsumata maturo devas esti 15-17 cm, sed pli bone estas preni junulojn en aĝo de 8-10 tagoj. Malplenigi fruktojn malrapidigas la formadon de postaj ovarioj. Krome, ju pli granda estas la kukurbo frukto, des malpli bongusta estas ĝia pulpo.