Mirinda apude. Iu kreskas citronkultivaĵojn sur la fenestrobreto, iu estas tomato, mi konas hejmon, kie kreskas kukumoj kun bela vinberujo. Mi sukcesis kreski tiel nekutiman radikan rikolton kiel zingibro. Ĉi tio estas nur eksperimento, sed ĝi estis sukceso. Ni estas pli konataj kun zingibro kiel kuracilo kaj kulinaĵo, sed en Nederlando kaj iuj aliaj landoj, zingibro estas kreskigita pro la belaj verdaj kronoj kaj floroj.
Ĉar fidinde oni scias, ke zingibro estas liverita el tre amantaj landoj kiel Barato, Jamajko, estas malfacile kreski ĝin en nia ĝardeno en nia klimata zono, sed hejme vi povas provi ĝin. Plie, la propra procezo de observado de kiel aperas la unuaj folioj alportas grandan plezuron - la vekiĝon de vivo kaj naturo - unikaj fenomenoj.
Mi elektis "kornan radikon" en la merkato, foje ili nomas ĝin zingibro, vi devas aspekti tiel, ke la rizomo estu pura, sen difektoj kaj kun multaj okuloj. Hejme mi tranĉis la radikon por plonĝi tiel, ke ĉiu havis pefon. Mi elektis paron kun bonaj okuloj, iom sekigis ĝin, aspergis ĝin per radiko, kaj vi ankaŭ povas uzi karbon.
Elektinte pladojn, li gvidis simplan kalkulon, zingibro kreskas malprofunda kaj larĝa, kiel iriso, do bovlo kun malgranda tero sufiĉos. Mi ĝisfunde elektis la teron, unue mi legis ĝin, poste pensis dek fojojn, rezulte mi konstatis, ke mi metis dikan tavolon sur la fundon, verŝis miksaĵon de gazono, sablo kaj turbo sur la supron, fluis bone, zingibro amas lozan grundon. Li faris etajn indentojn, metis mian eksperimentan "delenki" kaj aspergis ilin sur la teron sufiĉe.
Mi legis en la interreto, ke la tempo de radika kresko, tio estas de la tempo de plantado ĝis fosi la kreskitan radikon, daŭras de ses monatoj ĝis jaro, se ekster kutimo, mi volas rikolti aŭtune, tiam mi plantos vintre. Preskaŭ Pli Alta Matematiko 🙂
Mi metis improvizan poton sur la fenestran kovrilon, kovris ĝin per polietileno de supre, mi simple ne sciis, ĉu necesas la forceja efiko aŭ ne, mi scias certe, ke akvumado ofte necesas, ĝi kreskas en la tropikoj, kio signifas akvumadon kaj filmon. Mi ankaŭ ne forgesis pri la lumigado - mi anstataŭigis la plej ordinaran tablan lampon kaj enŝovis la lampon al la bazo - 60-vata frosta kandelo. Rezultis!
Kompreneble la scivolemo intensiĝis ĉiutage, kaj nur 42 tagojn poste aperis la unua ŝpruco! Parenteze, ĉiuj burĝonoj elkreskis, kio signifas ke zingibro estas senpretenda kiam kreskite hejme. Venontjare mi faros belan florpoton laŭ la muro.
Nur en la okazo, mi akiris mineralajn sterkojn por plibonigi radikan kreskon, ĝi estas ofte uzata kiam transplantante perenajn florojn aŭtune, ili enhavas multan fosforon kaj kalion.
Printempe la suno pliiĝis, tiel ke tiu tago forigis la planton de rektaj radioj. Zingibro amas partan ombron, sed ŝprucigas de ŝprucaĵo preskaŭ ĉiutage. Ĝiaj folioj estas interesaj, kiel sedĝo, longaj kaj kun riĉa koloro. La tutan someron, mia poto pasigis sur la balkono, ne timis porti ĝin en la landon, sed ne forlasis ĝin, ĉar vi bezonas trinki ĝin preskaŭ ĉiutage.
Ne mirigas, ke la nederlandanoj amas ĝin kiel ornama floro! Dum mia "blanka" radiko akiras forton, mi bezonas subtrahi iujn kuirajn receptojn, per kiuj mi uzos la fruktojn de mia laborado. Mi tuj enpuŝis la recepton por pikita zingibro, ĉiuj gustaj burĝonoj funkciis tuj, mi certe faros ĝin, precipe ĉar malgranda kruĉo ne estas malmultekosta ĉe la superbazaro.
Zingibra teo estas preparita simple - ni ĵetas malgrandajn pecojn en kaserolon kaj kuiras 10-20 minutojn kaj jen ĉio, la teo estas preta, aldonu cinamon, citronajn kojnojn kaj mielon. Ĝi devas esti tre bongusta.
