En diversaj formoj, malvarmoj kaj gripo preterpasas multajn el ni, sed ne ĉiuj ŝatas plenigi sin kaj amatojn per malvarmaj medikamentoj.
Estas eliro! Li diris al li pri la odoroj de spicoj, kaj rezulte de la eksperimentoj, mi ricevis bonegan malvarman kuracilon. Nun vi povas sekure diri, ke vi resaniĝos, ĉar Carlson helpis kun kruĉo da marmelado.
Malvarma marmelado de fruktaj marmeladoj kun rosero kaj zingibroDo, la bazo de marmelado povas esti ajna - pomoj, piroj, gutukoj aŭ oranĝoj. Al la frukto, aldonu la jenajn spicojn, kiujn vi trovos en iu ajn vendejo.
Unue, kornika radiko aŭ zingibro, kiu havas kontraŭinflaman kaj trankviligan efikon, kaj ankaŭ stimulas esperon, kiu ofte necesas por malvarmoj.
Due, kardamomo, ĝi devenas de la zingibra familio kun forta ardo de kamforo. Kardamomo helpas forigi mucuson de la korpo, laŭ spertuloj en orienta medicino, do ĝi estas uzata por bronkito, astmo kaj ofta malvarmo. Krome, kardamomo povas neŭtraligi patogenan flaŭron.
Trie, rosmarino, kies folioj enhavas rosmaron aŭ esencan oleon, helpas kun malvarmoj. Rozino kapablas elpurigi la aeron en la ĉambro de ĝermoj kaj povas venki multajn malutilajn mikroorganismojn.
Kvara, aldonu citronon, kvankam ĝi estos kuirita longe, sed grava parto de vitamino C restos en la marmelado.
- Kuiri tempon: 45 minutoj
- Kvanto: 600g
Ingrediencoj por frukta marmelado kontraŭ malvarmoj kun romero kaj zingibro:
- 300 g da pomoj;
- 300 g piroj;
- 30 g da freŝa zingibra radiko;
- unu citrono;
- 400 g da sukero;
- branĉeto de romero, kardamomo, muela cinamo.
Ingrediencoj por fari marmeladon kontraŭ la komuna malvarmo.Metodo por prepari fruktan marmeladon kontraŭ malvarmoj kun romero kaj zingibro.
Forigu la kernon de pomoj, tranĉu ilin en malgrandajn kubojn. Senŝeligu la pirojn, tranĉitaj en kuboj. Oni devas tranĉi fruktojn en kubojn de proksimume la sama grandeco, por ke ili estu pretaj samtempe.
Tranĉi fruktojn en kubojnNi purigas la maldikan tavolon de la haŭto de la freŝa zingibra radiko, frotas la radikon sur la plej malgranda gratero. Se la zingibra radiko estas kun fibroj, tiam ili ne devas esti aldonitaj, estas pli bone forĵeti ĝin aŭ meti iun tinkturon, nur ĝentilaj kradaj pulpoj devas esti enmetitaj en la marmeladon.
Frotu zingibron sur fajna gratiloForigu maldikan tavolon de flava ŝelo de citrono, provu ne tuŝi la blankan karnon, ĝi estas tre amara. Ekpremu la sukon de la citrono, aldonu al la frukto.
Aldonu la zeston kaj citronan sukonVerŝu frukton kun citrono suko en sukero, aldonu pinĉon da muela cinamo, fajne pikitaj folioj de rosmarino kaj kardamomaj aknoj, maŝitaj en pistujo. Lasu la frukton kun sukero dum 15 minutoj, por ke la sukero iom fandiĝu. Se vi ne havas tempon atendi, ke la sukero fandiĝos, tiam nur kovru la pato kun marmelado kaj ŝaltu la varmon por pli, kiam la marmelado bolas, vi povas forigi la kovrilon.
Verŝu sukeron, aldonu cinamon, kardamomon kaj rosmaronKuiri la marmeladon dum ĉirkaŭ 25-30 minutoj, ĝis la pecoj de frukto bolas kaj fariĝos tute travideblaj.
Kuiri marmeladon antaŭ boligi fruktonNi metis la finitan marmeladon en sekaj sterilaj kruĉoj; por longtempa konservado, kruĉoj kun marmelado povas esti pasterigitaj dum 5-8 minutoj je temperaturo de 80 gradoj.
Ni demetis la finitan marmeladon en kruĉoj. Por konservado, oni povas pasterigi kruĉojn kun marmeladoNun, se vi subite malvarmumas, ne necesas kuri al la apoteko por eksterlandaj drogoj, vi povas trinki tason da varma teo kun frukta marmelado kontraŭ malvarmo kun rozero kaj zingibro. Fartu bone kaj ne malsaniĝu!
