La chardo, kiu ofte estas nomata folia beto, estas dividita en du formojn: tigo, aŭ vena ĉardo, same kiel chinch-chard, aŭ ĉizel-chard.
La ĉefa diferenco inter ĉi tiuj formoj estas, ke la tigo, kiel la nomo indikas, kreskas por produkti grandan folion kaj tigon. La tigo, depende de la vario, havas malsaman koloron. Schnitt-chardo estas kreskigita por produkti spinac-similan folian mason. Laŭ la nomo, vi povas kompreni, ke cimbaloj, kiel karboj, kreskas rapide post tranĉado. Ĝi ankaŭ estas pli frosta ol tigo-karbo.
Mangold - dujara herbaro, subspecioj de komuna beto.
Mangold. © Samantha DurfeeUtilaj proprietoj de chard
La baraĵo estas pli riĉa je vitaminoj de sia parenco, betoj, kiu estis origine uzata kiel folia legomo, kaj nur poste malkovris la avantaĝojn por la kuirado de ĝia radiko. Chard estas tre riĉa en vitamino K, ankaŭ enhavas: vitaminoj A kaj E, natrio, magnezio, kalio kaj fero.
Kreskanta ĉardo el semoj
Por kreskigi karbon en la loggio, sufiĉas kelkaj semoj, ĉar la planto havas grandajn foliojn formante grandan rozon. La nutraĵa grunda miksaĵo por karbo estas uzata same kiel por aliaj vegetaĵaj kultivaĵoj.
Semoj estas semitaj la 1 - 10an de majo tuj en skatolo sur la logiko aŭ sur la balkono. Antaŭ semado, la grundo estas verŝita per varma akvo, fendoj 2 - 2,5 cm profunde estas faritaj kaj semoj semitaj en ili je distanco de 12-15 cm unu de la alia. Ne forgesu antaŭmanĝi la semojn en malseka tuko por 2 ĝis 3 tagoj.
Chard-tigo. © Vilaĝo BosqueAntaŭ apero de plantidoj, plantoj devas esti akvumataj en 1-2 tagoj kun malgranda dozo da varma (25 - 30 ° C) akvo. Kiam la temperaturo falas (sub 0 ° C), ili devas esti kovritaj de filmo.
Ŝarĝita Prizorgo
Prizorgo por plantidoj konsistas en malfiksado kaj ĉiutaga akvumado en varma vetero. En nuba vetero, plantidoj akvumas ĉiun alian tagon.
Ĉar la folioj de la chardo estas sufiĉe grandaj kaj abundaj, la planto devas esti nutrata ĉiusemajne. Nutrado povas esti malsama. Ekzemple infuzaĵo de ovoŝelo: 10 ovoj estas fajre disbatitaj, 3 litroj da varma akvo estas verŝitaj kaj insistas 2 ĝis 3 tagojn. Aliaj supraj pansaĵoj estas eblaj: 1-2 kuleroj da ligno-cindro aŭ 1 cucharadita nitrofoska aŭ nitroammophoski en 3 l da akvo.
Schnitt Chard. © TrishRikolto
La plenkreskaj folioj de la chardo estas tranĉitaj kune kun la petioloj laŭ la ekstera rando de la planto roseto, sen lasi kolumnojn, ĉar la restanta parto de la pecetoj povas putri. Ju pli ofte vi tranĉas la foliojn, des pli abunde ili kreskos. Tranĉitaj folioj estas tuj uzataj por manĝaĵo: salatoj estas preparataj el ili, aldonitaj al korso, brasika supo kaj supoj.
Aŭtune, ĝis frosto, ĉirkaŭ meze de septembro, ĉiuj grandaj folioj estas fortranĉitaj de la ĉardo, lasante malgrandajn foliojn meze de la rozarbo, bone akvumita grundo, malsekigante ĝin ĝis la plena profundo. Poste la plantoj estas elfositaj kaj kune kun amaso da humida tero, transplantitaj en florpotojn aŭ skatolojn por kreski sur la fenestrobreto. Akvu la plantojn unufoje semajne, sed abunde. Tiel, freŝaj karbaj verduloj ankaŭ akireblas dum la tuta vintro.
