Kukurbo-Kokido

Kukurbaj pladoj estas tre popularaj tra la mondo. Por la unua plado, vi povas kuiri bongustan kukurbajn supojn, por deserto, kuiri kukojn aŭ baki kukaĵon. Pumpkin marmelado estas bongusta vintra preparo, kun kiu nur ĝi ne estas kombinita. La plej bongusta triobla plado da sunplenaj legomoj, laŭ mia opinio, estas dika kokido kun kukurbo. Vi ne devas pasigi multan tempon por kuiri ĝin, vi bezonas nur bonan dikan muron aŭ rostitan panon. Vi ankaŭ povas kuiri kukurbajn kuiraĵojn laŭ ĉi tiu recepto kun bovido aŭ meleagro. Mildaj pecoj de viando en dika ambra saŭco ne lasos iun ajn indiferentan.

Kukurbo-Kokido

Se vi festas Halloween, tiam post la aranĝo, restas multe da pulpo kaj semoj, la mano ne leviĝas por forĵeti la produktojn. Sunfloro-semoj povas esti sekigitaj, kaj el la pulpo kuiri ion bongustan. Halloween-kukurbo-lampo estas plej bone farita kun maldikaj muroj, do ĝi lumas pli efike, do bonvolu lasi murojn 1,5-2 centimetrojn dika. Ĝi rezultos bele, kaj por kokido kun kukurbo estos pli multe da produkto.

Kuiri tempon: 60 minutoj
Servoj Por Kontenilo: 3

Ingrediencoj por Kokido Kun Kukurbo:

400 g kokido;
500 g kukurbo;
150 g da cepoj;
50 g porukoj;
4 dentoj de ajlo;
20 g butero;
10 g da vegeta oleo;
25 g da tritika faruno;
120 g acida kremo;
salo, nuksomakulo.

La metodo kuiri kuirajn kuiraĵojn kun kukurbo.

Unue, purigu la kukurbon. Ni fortranĉas la supron, tondas la seman sakon per kulero, tranĉas ĝin per duono. Ni senŝeligas la ŝelon, frotas la karnon sur gratilon aŭ tranĉas fajne.

Ni purigas kaj hakas la kukurbon

Se vi fabrikas lampon por la ferio, vi devos labori kaj ĉerpi la karnon de la muroj per kulero. Estas malfacila, sed kion vi faros, sed vi ne bezonas uzi rampilon.

Koĉu kokidon

Mia kokida fileo, seka, tranĉita en kubojn. Por ĉi tiu recepto taŭgas ambaŭ fileo de brusto de kokido kaj femuroj. Necese sen ostoj kaj haŭto.

Piku la leŭkon kaj cepon, disbatu la ajlon

Ni tranĉis la malpezan parton de la porko de tigo en ringojn. Kresko haki unu grandan cepon. Piku la ajlon per tranĉilo, forigu la ŝelon.

En antaŭpremita miksaĵo de butero kaj vegeta oleo, fritu la ajlojn, cepojn kaj kokidon

Verŝu rafinitan vegetan oleon en la rostpanan panon, aldonu buteron, surmetu fajron. Kiam la butero estas fandita, unue metu la dienojn de ajlo, post kelkaj sekundoj - pikita cepo, formu por 5-6 minutoj. Aldonu kokan fileon al salita cepo, fritu dum pluraj minutoj tiel, ke la pecoj de viando estas kovritaj de butero.

Aldonu pikitan kukurbon, aldonu kaj malvarmu sub la kovrilo

Metu la pikitan kukurbon sur la kokidon, verŝu ĉirkaŭ 5 g da malgranda salo. Fermu firme la rostpanon kaj lasu ĝin ĉirkaŭ 35-40 minutojn sur la forno, kvietigu la fajron.

Foje miksi kuiritan kokidon kun kukurbo

Ĉi tiu kuiraĵo ne bezonas specialan atenton, sed la ingrediencoj povas esti miksitaj en la procezo de kuirado. Legomoj donas multan sukon, do nenio brulos.

Aldonu kreman saŭcon

Aparte, miksi acida kremo kun premium tritika faruno, aldonu iom da malvarma akvo por likvi la miksaĵon. Poste frotu sur fajran gratilon duonon de nuksoŝelo. Verŝu la saŭcon en la rostpanan panikon, miksi, fermu firme denove, kuiri ankoraŭ 10 minutojn.