Ĉerizo-marmelado kun migdaloj kaj ron en malrapida kuirilo estas bongusta dolĉa dolĉaĵo, kiu multe postulas vintre.
Se vi ŝatas ĉerizojn, tiam ĉi tiun recepton vi certe ŝparu.
Pli bona tamen tuj konservu la ĉerizojn en kruĉoj.
Mi ĉiam rulas du specojn de dolĉaj ĉerizoj por la vintro - marmelado kaj nur portaj beroj.
La unuaj, kiujn mi uzas eĉ por plenigi tortojn, sed la duaj, ni tre ĝojas manĝi tiel.
Pro tio, ke mia edzo donis al mi malrapidan kuiriston la 8an de marto, mi nun kuiras ĉiajn marmeladojn en ĝi.
Vi scias, plejparte mi ŝatas, ke vi eĉ ne devas zorgi, ke la marmelado funkcios, ĝi certe ne!
La mirakla helpanto perfekte reguligas la temperaturon mem.
La dua punkto, kiu ankaŭ tre simpatias kun mi, estas ke marmelado eĉ ne necesas agiti per kulero. Jen vi iru!
Cherry marmelado kun migdaloj
Ingrediencoj
- 500 gramoj da dolĉaj ĉerizoj
- 100 gramoj da migdaloj,
- 125 gramoj da sukero
- 0,5 kulero da rumo,
- 0,5 cucharadita vanila sukero
Kuiri sinsekvon
Tuj lavu bone ĉiujn ĉerizojn. Poste ni ordigas ĝin, forĵetas putrajn berojn, vostojn nepre disŝiras.
Senŝeligu la migdalojn. Por ke ĉi tio fariĝu rapide, necesas verŝi bolantan akvon sur la nuksojn dum pluraj minutoj.
Forigu la semojn el la ĉerizo.
Interne, anstataŭ semoj, ni enmetas nukson.
Ni dismetas ĉiujn berojn en malrapida kuirilo.
Poste ni verŝas rumon kaj akvon.
Aldonu vanilon kaj regulan sukeron.
Instalu la programon "Estingado" dum 1 horo 30 minutoj.
Post la difinita tempo, malrapide kaj tre atente, ni dismetas la ĉerizan marmeladon kun migdaloj kaj ron en vitraj kruĉoj.
Bankoj firme tordas la kovrilojn.
Post unu tago, ni translokigas la kruĉojn kun la monujo por konservado al la kelo.
Pli bongustaj ĉerizoj, vidu ĉi tie
