Arakidoj

Kultivaj arakidoj (Arachis hypogaea), ankaŭ nomataj arakidoj, limbo subteraj arakidoj estas tre postulataj en la erikena kulturo. Ili estas reprezentanto de la genro Arakidoj de la legumfamilio. Sciencaj arakidoj estas legomoj, ne nuksoj. Arakidoj venas el Sudameriko, tie li estis populara eĉ kiam la kontinento ankoraŭ ne estis malkovrita de Kolumbo. La hispanaj konkerantoj alportis ĉi tiun kulturon al Eŭropo, kaj ĝi venis al Afriko poste danke al la portugaloj, kie arakidoj fariĝis tre popularaj, ĉar ĝi ne nur havas nutrajn proprietojn, sed ankaŭ kreskas bone sur malabundaj grundoj. Poste ĉi tiu kulturo estis alportita al sklavistoj en Nordameriko. En la tridekaj jaroj de la 16a jarcento, arakidoj venis al Filipinoj kun la hispanaj maristoj, kaj la portugaloj estis alportitaj al Barato kaj Makao. Post ĉi tiu planto venis al Ĉinio kaj fariĝis vera savo de malsato al lokaj loĝantoj. Industria kultivado de ĉi tiu rikolto en Sud-Karolino komenciĝis en la fruaj jaroj de la 19-a jarcento, dum arakidoj nutris ambaŭ armeojn dum la milito inter la Sudo kaj la Nordo. Dum multaj jarcentoj arakidoj estis konsiderataj la manĝaĵo de malriĉuloj, tiurilate kamparanoj ne multe atentis ĉi tiun planton. Tamen ĉio ŝanĝiĝis en 1903, kiam George Washington Carver, usona agrikultura kemiisto, povis elpensi pli ol tricent produktojn el tia planto, nome: kosmetikaĵoj, tinkturfarboj, lavota sapo, trinkaĵoj, medikamentoj, presa inko, pesta ekstermisto, ktp. t.e. Kaj ĉar en tiuj jaroj la kotona rikolto multe suferis de maldolĉeco, Carver sukcesis konvinki la kamparanojn alterne la kultivadon de arakidoj kun la kultivadon de kotono, kio multe malplibonigis la grundon. Rezulte, ĉi tiu planto fariĝis la ĉefa mono-rikolto de la sudaj ŝtatoj, kaj eĉ monumento estis starigita al Carver en la urbo Dothan, Alabamo. Hodiaŭ, arakidoj estas kultivitaj sur industria skalo en diversaj regionoj de la eksa Sovetunio (Transkaŭazio, Ukrainio ktp).

Arakido Ĉefaĵoj

Kultivataj arakidoj estas jaraj kiuj atingas altecon de 0,7 m. Ĝiaj ŝosoj estas tre branĉaj. La radika radiko ankaŭ branĉiĝas. Malrapidaj aŭ pubesaj erektaj ŝosoj estas iomete facetaj, la flankaj branĉoj estas direktitaj supren aŭ kuŝantaj. Estas pubescence sur la surfaco de la sekvaj parigitaj folaj folioj, ili atingas 3-11 centimetrojn en longo, la pecetolo estas fendita kaj estas du paroj de pintaj elipsaj flugfolioj. Mallongaj axilaj infloreskoj konsistas el 4-7 floroj de ruĝa-flava aŭ blankeca koloro. La vivo de ĉiu individua floro daŭras nur ĉirkaŭ 24 horojn, sed la florado de arakidoj estas longa, ĝi komenciĝas en la lastaj tagoj de junio aŭ la unuaj tagoj de julio, kaj finiĝas fine de aŭtuno. La fruktoj estas blovitaj du-kvar-semaj ovalformaj faboj, ili atingas longon de 15-60 mm, kaj sur ilia surfaco estas aranea aranĝa aranĝo. Dum maturiĝo, la fruktoj kliniĝas al la surfaco de la grundo, post kio ili mergiĝas en ĝi. Estas en la tero, ke ili maturiĝas. La semoj de ĉi tiu planto estas grandecaj de fazeolo, ili havas oblongan formon, kaj supre estas kovritaj per haŭto de rozkolora, malhelruĝa, flava-griza aŭ krema koloro. Maturiĝo estas observata en septembro aŭ oktobro.

Subĉielaj arakidoj

Arakido Kreskaj Trajtoj

Por kreskantaj arakidoj taŭgas nur malfermaj kaj sunplenaj areoj, sur kiuj ne ekzistas eĉ iometa ombro de aliaj plantoj aŭ konstruaĵoj. La kresko de ĉi tiu kulturo estas observata nur ĉe temperaturoj super 20-gradoj. Se la temperaturo estas malpli ol rekomendata almenaŭ kelkajn gradojn, tiam ĉesas kreskado de arbustoj. Kiel regulo, arakidoj en malferma tero estas kreskigitaj en areoj kun varma klimato, dum semado de semoj en la grundo produktiĝas dum la periodo, kiam akacio floras. En Rusujo, precipe en regionoj kun relative malvarmeta klimato, oni rekomendas uzi la plantan planton por kreskigi arakidojn.

Kioma tempo por planti en malferma tero

Arakidoj devas esti plantitaj printempe en bone varmigita grundo (ĉirkaŭ 12-14 gradoj), dum ĝi estas produktita post plantado de melonoj. Ĉi-foje, kutime, falas meze de majo aŭ poste. Oni devas memori, ke revenaj frostoj povas detrui ĉi tiun kulturon. Arakidoj por semado aĉeteblas ĉe la merkato aŭ en la nutraĵvendejo, sed vi devas memori, ke ĝi ne devas esti franda, rostita aŭ salita.

Reguloj pri rikolto de rikolto

Kiam vi kultivas arakidojn, gravas, kiel vi observas rotacion de plantado. Ĉi tiu rikolto kreskas tre bone post kukumoj, terpomoj, brasiko kaj tomatoj, precipe se organika materio estis enkondukita en la grundon dum ilia kultivado. Kaj la areo, kie estis kultivitaj legomoj (pizoj, lentoj, faboj kaj fazeoloj), ne taŭgas por semado, ĉar estas alta probablo disvolvi radikan putradon.

Taŭga grundo

Taŭga grundo devas havi malpezan, humidan kaj neŭtralan reagon, dum ĝi devas havi relative altan enhavon en magnezio, humo kaj kalcio. Sabla ŝlimo aŭ nigra grundo estas plej bona. Salita grundo ne taŭgas por arakidoj, kaj acida grundo devas esti limanta antaŭ semado. Por semado de ĉi tiu kulturo, la retejo devas esti preparita anticipe. Por fari tion, vi devas fosi la grundon en la aŭtuno ĝis profundo de 0,25 ĝis 0,3 m, farante humon en ĝi (po 1 kvadrata metro de intrigo de 1-3 kilogramoj). Printempe la loko estas re-elfosita, sed al malpli granda profundo, kaj Nitrofoska (50 gramoj per kvadrata metro da tero) devas esti aldonita al la grundo.

Reguloj pri surteriĝo

Por planti ĉi tiun kulturon, vi devas prepari truojn de dek-centimetra profundo, kiuj devas esti ŝancelitaj, la distanco inter ili devas esti egala al duono de metro. La interspacoj de vico devas esti 0,25-0,3 m. Kiam semado de arakidoj en la ĝardeno, la kvadrata nestado-metodo estas uzata laŭ la skemo de 0,7x0,7 m aŭ 0,6x0,6 m. Tia planto ankaŭ povas esti semita per la larĝa vico-metodo, dum inter en vicoj necesas lasi distancon de ĉirkaŭ 0,6-0,7 m, kaj inter specimenoj en vico - de 15 ĝis 20 centimetroj.

En unu truon oni devas meti 3 semojn grandajn, ĉar malgrandaj semoj tre ofte ne ĝermas. Kiam la semoj estas plantitaj, la rikoltoj devas esti tre akvumitaj, uzante hoson kun duŝa kapo por ĉi tio, por ne lavi la semojn, la premo fariĝu pli malforta.

Kreskantaj Arakidoj en la Ĝardeno

Prizorgi arakidojn sufiĉe facile. En la seka periodo, ĝi devas esti akvumita ĝustatempe, kaj ankaŭ la retejo devas esti malplenigita ĝustatempe kaj ĝia surfaco malfiksita, kaj ne forgesu pri supraj vestoj. Aparta atento devas esti prirabita en tempo, kiam plantidoj estas ankoraŭ tre junaj kaj mallongaj je staturo. Dum herbo-forigo, ankaŭ grundo malfiksiĝas, kaj inverse. 6-8 semajnoj post semado, florado finiĝos. Ĉi-foje, la ovaroj komencos kreski kaj fleksiĝi al la surfaco de la loko, poste ili kreskos en la teron, kie oni observas maturiĝon de fruktoj. Post kiam la ovaroj komencos kliniĝi al la tero, la arbustoj devas esti kovritaj de loza kaj humida grundo (kiel terpomoj), ĉi-kaze la receptaklo atingos la nutrantan medion multe pli rapide. Ŝvelado povas esti anstataŭigita per muligado de la surfaco de la loko per serradero, turbo, humo aŭ sablo, dum la tavolo dikeco ne devas esti malpli ol 50 mm. Averaĝe, 30-50 fruktoj formiĝas sub ĉiu planto, kaj 1-7 semoj estas en ĉiu el ili.

Kiel akvo

Ĉi tiu kulturo bezonas humidan grundon, sed ĝi ne devas esti tro malseka. Akvumado devas esti farita post kiam la topso sekiĝis. Kiam la arbustoj komencas flori, ili bezonos abundan akvumadon, kiu estas aranĝita 1-2 fojojn en 7 tagoj matene. Kiam la arbustoj floras, la ĉefa graveco ne estas akvumado, sed malsekigi la plantojn per ŝpruca pafilo, kiu produktas vespere 1 fojon en 1-2 tagoj. Se pluvema vetero estas observata dum frukto-maturiĝo, tiam la surfaco de la intrigo devas esti kovrita per plasta envolvaĵo. Kaj dum longa seka periodo, ŝpruciĝo rekomendas ĉi tiun kulturon, se ne eblas aranĝi ĝin, tiam vi devas akvumi la arbustojn laŭ la sulkoj situantaj inter la vicoj. Dum la sezono, la planto bezonos 4 aŭ 5 akvojn.

Sterko

Post kiam la alteco de la plantidoj atingos 10 centimetrojn, ili bezonos fekundigon, por tio uziĝas la sekva nutraĵmiksaĵo: 45 gramoj da kalia salo, 20 gramoj da amonia nitrato kaj 70 gramoj da superfosfato estas prenitaj po 1 sitelo da akvo. Komence de frukto, la arbustoj rekomendas esti re-nutritaj, sed ĉi tiu nutrado ne necesas.

Kreskantaj Arakidoj hejme

Elektu sanajn kaj fortajn semojn, kiuj devas esti plenigitaj per akvo vespere, post aldoni al ĝi 1 guton da Epin. Jam matene sur la semoj vi povas vidi malgrandajn verdaĵojn de blanka koloro. Prenu larĝan ujon kaj plenigu ĝin per loza grundo, en kiu oni semas semojn. Plantoj aperos sufiĉe rapide, kaj kiam la arbustoj floras, tiam hipoforoj formiĝos sur la loko de la floroj, ili kliniĝas kaj iras en la substraton, en kiu disvolviĝas la frukto.

Planto devas esti protektita de iuj projektoj, ili estu surmetitaj al la fenestro de la suda orientiĝo. Tagmeze, la arbustoj devas ombri. Akvumado devas esti sistema, sed ne permesu al fluaĵoj stagni en la substrato. En varmaj tagoj, la arbustoj devas esti malseketigitaj per ŝpruca pafilo, ĉi-kaze araneaj aktaroj ne povos ekloĝi sur ili. Post 10-12 semajnoj post la apero de plantidoj, la foliaj platoj komencas ŝanĝi koloron al ruĝo, kaj tio indikas, ke la faboj en la substrato plene maturiĝas.

Plagoj kaj malsanoj de arakidoj kun foto

Arakidoj povas esti tuŝitaj de pulvora mildeco, filostiktozo, alternario, fusura velkado kaj griza putrado.

Milda pulvoro

En la komenca stadio de disvolviĝo de pulvoriĉa muŝo, unuopaj makuloj de polvoriga plako formiĝas sur ambaŭ surfacoj de la foliaj klingoj. Kun la tempo, ili fariĝas pli grandaj ĝis ili tute kovras la tutan teleron, rezulte la folio flaviĝas kaj mortas. Ne nur folioj estas tuŝitaj, sed ankaŭ ŝosoj, same kiel embrioj. Se la arbustoj tre efikas, tiam ili devas esti disverŝitaj per solvo de fungicida preparo, ekzemple: Quadris, Switch, Topaz, Bravo, Ridomil, Skor aŭ Horus.

Phyllosticosis

Folia makulado (filostiktezo) estas malpli danĝera ol pulvoriga muŝo, sed arakidoj ankoraŭ devas esti traktataj. Ĉe la tuŝita arbusto aperas malgrandaj makuloj de bruna koloro, kiuj kreskas diametre ĝis 0,6 cm. Kun la tempo, la mezo en la makuloj malaperas, kaj la histo mortas en ili, dum la limo fariĝas purpurbruna. Plej aktive, tia malsano disvolviĝas kun alta humideco. Oni rekomendas trakti tian malsanon per ŝprucado kun fungicidaj agentoj kun larĝa spektro.

Alternariozo

Nigra ekvidado de foliaro (alternariozo) disvolviĝas en tiuj jaroj, kiam, ĉe la fino de la kresksezono, oni observas plilongan varman kaj humidan veteron. En la tuŝitaj arbustoj, makuloj de nigra koloro aperas sur la randoj de la foliarboj, atingante ĉirkaŭ 15 centimetrojn trans. Kun la tempo, malgrandaj makuloj fariĝas pli grandaj kaj kunfandiĝas unu kun la alia, pro kio la randoj de la foliaj platoj forvelkas. Sur la surfaco de la makuloj estas densa tegaĵo de nigra fungo. Por malebligi, vi devas sekvi la regulojn de agrikultura teknologio de ĉi tiu kulturo, dank 'al tio la arbustoj fariĝas pli imunaj kontraŭ patogenaj bakterioj.

Fusario velkas

Se la arbustaro tuŝas Fusarium-forvelkadon, tiam ĝi havas radikan putradon. La planto mem ĉesas kreski kaj disvolviĝi, ĝiaj subaj partoj flaviĝas kaj sufiĉe rapide foriĝas. Ĉi tiu malsano estas danĝera ĉar ĝi bremsas dum kelka tempo, sed dum florado kaj kuŝado de fazeoloj oni observas ĝian pli rapidan disvolviĝon, pro tio la arbusto mortas antaŭ ol rikolto de la rikolto. Por malebligi, necesas sekvi la regulojn de terkultura teknologio de ĉi tiu kulturo, kaj ankaŭ vi devas rikolti ĝustatempe.

Griza putrado

La disvolviĝo de griza putrado estas kutime observata fine de florantaj arbustoj. En la koncernaj plantoj, makuloj de rustruĝa bruna koloro aperas, de foliaj platoj laŭ la petioloj ili iras al ŝosoj. Pro tio la supra parto de la tigoj velkas kaj mortas. Neniu fazeolo estas observata sur la tuŝitaj arbustoj. Kaj se la fruktoj jam formiĝis, tiam ilia deformado okazas. La malsano disvolviĝas tre rapide en la lastaj semajnoj de la somera periodo, se la vetero estas varma kaj humida. Por malebligi disvolviĝon de griza putrado, necesas kreskigi tian kulturon sur alta agrikultura fono.

Malpli ofte, arakidoj malsaniĝas pro seka putrado, cercosporozo, nanismo, aŭ ramulariosis.

Pestoj

Afidoj, friponoj aŭ raŭpoj povas vivi de ĉi tiu kulturo. Por forigi sin de tiaj plagoj, la surfaco de la retejo devas esti kovrita per tavolo da tabaka polvo aŭ ligno-cindro. Por forigi timojn, devas esti aspergitaj arbustoj kun insektoaacaricido.

Estas multe pli malfacile liberiĝi de la dratruo (la larvo de la nukskapa skarabo), kiu loĝas en la grundo. Malgraŭ la fakto, ke la frukto estas kovrita de la ŝelo, tiaj plagoj facile ĝenas pasejojn en ĝi kaj formanĝas semojn. Vi povas liberigi sin de tia pesto helpe de kaptiloj. Por fari tion, elfosu truojn en pluraj lokoj sur la retejo, metu pecojn de karotoj, betoj aŭ terpomoj en ilin. La truoj supre devas esti kovritaj per peco de ardezo, tabulo aŭ metalo. Post iom da tempo, la kaptilo devas malfermi kaj detrui pecojn da legomoj, kune kun la plagoj en ili. Por malebligi, estas nepra adheri al la reguloj de agrikultura teknologio de ĉi tiu rikolto, observi rotacion de kultivaĵoj kaj ankaŭ malplenigi ĝustatempe.

Kolektado kaj konservado

Post kiam la arakidaj foliaj klingoj fariĝas flavaj, 2 fruktoj devas esti forigitaj de la tero. Se la semoj facile elŝiriĝas el ili, tiam tio signifas, ke estas tempo por komenci la rikolton. Kiel regulo, purigado okazas en tempo, kiam la stratotemperaturo estas konservita ene de 10-gradoj. Tamen ne indas prokrasti la kolektadon de fruktoj, ĉar se la grundo frostiĝas, la semoj fariĝos aĉaj, kaj ili ne povas esti manĝeblaj. Rikoltaj fruktoj estu sur seka kaj sennuba tago. Por forigi la fabojn el la grundo, vi devas uzi pikforkon.

La fositaj fruktoj devas liberiĝi de la ŝosoj. Ili estas metitaj en ombran lokon en la freŝa aero por sekiĝi. Post kiam iliaj ŝeloj sekiĝas bone, la fruktoj estas verŝitaj en ŝtofajn sakojn, kiuj estas konservitaj en malvarmeta (ĉirkaŭ 10-gradoj) seka ĉambro kun bona ventolado.

Tipoj kaj varioj de arakidoj

La familio Legume havas ĉirkaŭ 70 speciojn de arakidoj. En Sudameriko, pluraj specioj de ĉi tiu planto estas kultivitaj, kaj ekster ĉi tiu kontinento nur 2 specoj de arakidoj estas kultivitaj, nome: Pinto-arakidoj kaj kultivitaj arakidoj. Estas multaj kultivaĵoj de arakidoj, kiuj estas kondiĉe dividitaj en 4 grupojn:

1. Hispana grupo (Hispanaj varioj). Ĉi tiu malgranda arakido estas kreskigita en la sudokcidenta kaj sudorienta Usono, same kiel en Sud-Afriko. Kompare kun aliaj varioj, ĉi tiu enhavas pli da oleo. En tia planto bruna-rozkolora ŝelo kovras malgrandajn kernojn.Kiel regulo, ĉi tiuj fruktoj estas uzataj por fabrikado de arakido butero, salita kaj dolĉigitaj nuksoj. La plej grandaj provizantoj de ĉi tiu vario de arakidoj estas Oklahomo kaj Teksaso. La plej bonaj varioj de ĉi tiu grupo: Dixie Spanish, Spentex, Argentinan, Spaneth, Natal ordinara, Star, Comet, Spanhoma, Florispan, Spankromm, Tamspan 90, O'Lin, Spanko, Vilko, White Core, Hispanaj Shafers, ktp.
2. Valencia Grupo. Plej multaj varioj de ĉi tiu grupo havas grandajn kernojn. La alteco de vigla arbusto estas ĉirkaŭ 1,25 m, glataj fruktoj estas tri semoj. La ovalformaj semoj estas kovritaj de riĉa ruĝa ŝelo, tial ili ofte nomiĝas ruĝaj haŭtoj (ruĝaj haŭtoj). Ĉi tiu grupo estas konsiderata kiel hispana subgrupo.
3. Kurista Grupo. La varioj inkluzivitaj en ĉi tiu grupo pli produktas, ilia gusto estas pli alta ol tiu de la hispanaj varioj, kaj tiaj fruktoj multe pli fritas. La oblongformaj fruktoj estas grandaj. Ili estas uzataj por fabriki arakidan buteron, kaj salitajn arakidojn por biero. La plej bonaj varioj de ĉi tiu grupo: Dixie Runner, Early Runner, Virginia Bunch 67, Bradford Runner, egipta giganto, Norda Carolina Kuristo 56-15, Georgia Green, Flavored Runner 458, Southeast Runner 56-15, ktp.
4. Virginia Grupo. En ĉi tiuj varioj de arakidoj, la fruktoj estas grandaj kaj selektitaj, ili estas frititaj en la ŝelo kaj uzataj por preparado de dolĉaĵoj. La plej bonaj varioj: Ŝulamit, Mevo, Wilson, Gregorio, Virginio 98R, Perry, Virginio 92R, Norda Karolino 7, Norda Karolino 9 kaj aliaj.

Arakido-Nemoveblaĵoj: Malutilo kaj Profito

Avantaĝoj de Arakidoj

Arakidaj fruktoj enhavas linoleikajn, pantotenajn kaj foliajn acidojn, vegetalajn grasojn, gluteninojn, facile digesteblajn proteinojn, amidon, sukerojn, vitaminojn A, E, D, PP, B1 kaj B2, feron, makroĉelajn magnezion, fosforon kaj kalion. Faboj enhavas antioksidantojn, konsideratajn la plej efikaj preventaj mezuroj por kardiovaskulaj malsanoj. Tiaj antioksidantoj ankoraŭ troviĝas en granatarbo, ruĝa vino, fragoj kaj muregoj. En la proteinoj de ĉi tiu planto oni observas la optimuman rilatumon de aminoacidoj, pro tio ili perfekte sorbas la homan korpon.

Grasoj, kiuj estas parto de la frukto, havas iomete ereolereman efikon, tial ili estas rekomenditaj por peptika ulcero kaj gastrito. Fola acido okupiĝas pri renovigo de ĉeloj en la homa korpo. Kaj antioksidantoj, kiuj estas multaj en arakidoj, helpas protekti ĉelojn kontraŭ liberaj radikaloj, kaj ankaŭ estas bonega antaŭzorgo de kora malsano, aterosklerozo, vaskula iskemio, antaŭtempa maljuniĝo kaj formado de kanceraj ĉeloj.

La fruktoj de tia planto havas sedativan efikon al homo kun pli granda ekscitebleco, helpas la rapidan restarigon de forto, helpas plibonigi memoron, pliigi potencon, plibonigi seksan deziron kaj forigi sendormecon. Ĉar arakidoj enhavas grandan kvanton da proteino, ĝi plibonigas la senton de saĝeco, tiurilate nutriĝistoj ofte uzas ĝin kiel bazon de dietoj celantaj perdi pezon. Kaj estas ankaŭ sciate, ke en tiaj fruktoj ne ekzistas kolesterolo.

Kontraŭindikoj

Se estas arakidoj en tro grandaj kvantoj, tiam ĝi povas damaĝi eĉ relative sanan homon. Tiurilate, en ĝia uzado necesas koni la mezuron, precipe al homoj suferantaj troan pezon. Se homo estas inklina al alergioj, tiam arakidoj povas multe damaĝi lin, precipe se la kernoj estas manĝitaj kune kun la haŭto, kiu enhavas fortajn alergenojn. Ili ne povas esti manĝataj kun artrozo kaj artrito. Vi ankaŭ devas memori, ke manĝi rancajn aŭ mukajn fruktojn povas kaŭzi veneniĝon.