En ĉi tiu artikolo, ni rakontos al vi kiel friti zucchini en pato ĝuste en faruno, tiel ke ili rezultos molaj kaj bongustaj, kun spica krusto.
Zucchini estas probable la unua legomo, kiu aperas sur nia somera tablo.
Buĝeta, suka, kontentiga kaj nutra frukto helpos nin diversigi la ĉiutagan menuon. De zucchini kaj zucchini, vi povas krei multajn malsamajn pladojn.
Ruloj, tortoj, kuiraĵoj, saŭcoj, tortoj, salatoj, marinatoj estas nur malgranda listo de tio, kio povas esti kreita surbaze de tia aĉa kaj sana frukto.
La plej simpla kaj plej bongusta plado estas fritita zucchini, kiu povas esti konsumata sola aŭ kiel manĝeto.
Ili povas esti aromatizitaj kun pikitaj herboj, ajlo, tranĉaĵoj de cayenne-pipro aŭ cilantro. Estas multaj ebloj por fabrikado de vegetalaj tranĉaĵoj.
Strioj de zucchini panitaj el faruno estas sukaj, aromaj, tre kontentigaj.
Tiel ĉio devas fari estas miksi blankan aŭ tutan grajnan farunon kun la bezonata kvanto da salo kaj trempi la preparitajn segmentojn de la frukto en varman oleon.
Se vi ŝatas la pli aĉan guston de la plado, aldonu duonon de kulero da granulita ajlo al la bakado.
Ĝi donos al la finita plado brilan aromon kaj guston.
Kiel friti zucchini en pato en faruno?
Ingrediencoj
- zucchini (400 gramoj);
- oleo (3-4 tbsp. l.);
- salo (1/2 tsp);
- ajlo (1/2 tsp);
- faruno (0,5 tbsp.).
Kuiri sinsekvon
Ni kombinas la preparitan farunon, tablon aŭ Himalajaan salon kaj pinĉon da granulitaj (sekigitaj) ajloj en ujo.
Triku la verdan frukton kun rondoj (7 mm). La dikeco de la zucchini estas ĝustigebla sendepende, laŭ viaj gustoj.
Dismetu ĉiun tranĉaĵon de zucchini en panon. Ni kovras la laborpecon per faruno (ĉiuflanke).
Ni dismetas la preparitajn fruktojn en varma kaserolo kun butero. Ni atendas 4-5 minutojn.
Post kiam la kvazeto havas oran aŭ kreman nuancon, ni turnas ilin aliflanke. Ripetu la procezon.
Servu frititajn kukurbojn sole aŭ kiel manĝeton.
Ni esperas nun, sciante friti kukurbojn en pato, vi pli ofte kuiros ilin!
Pliajn receptojn por kuiri bongustajn pladojn kaj kukurbojn, vidu ĉi tie.
