Malgraŭ la fakto, ke goji nomiĝas tibeta barberry, ĉi tiuj estas tute malsamaj beroj kaj estus malĝuste egaligi ilin kun ordinara barberry. Krome la kosto de beroj havas gravan diferencon favore al goji, kaj la demando nature ekestas: kial pagi pli?
Al unua vido, ambaŭ beroj similas unu al la alia, jen kio uzas vendistojn, ne nur trompante la aĉetanton kaj ofertante al li la bongustaĵon komunan en la loka klimato kiel ekzotika produkto, sed ankaŭ esence malplenigante la monujon de ĉi-lasta, gajnante ĉi tion al sia avantaĝo.
Kiel ne fali pro la lertaĵoj de tiaj majstroj kaj distingi goji de barberry? Vi povas fari ĉi tion per la jenaj signoj:
- grandeco kaj formo de la frukto;
- semoj ene de la beroj;
- gustaj kvalitoj.
Kiel aspektas beroj?
Goji kaj barberry akiras la maksimuman similecon post kiam ili estas sekigitaj, tamen estas tute eble rekoni ilin. Unue vi devas atenti la dimensiojn:
- barberry estas pli malgranda ol goji, ĝiaj beroj ne superas 1,5 cm;
- goji estas pli grandaj kaj averaĝe longas ĉirkaŭ 2 cm, aŭ eĉ pli.
Krome, post sekiĝo, barberry akiras glatajn rondajn formojn, sed goji restas longaj, kun akraj pintoj.
Koncerne koloron, la freŝaj beroj aspektas preskaŭ samaj, sed la sekigita barbeto fariĝas pli pala, dum la korala saturita goji-koloro konserviĝas.
Semaj ecoj
Ambaŭ tiuj kaj aliaj beroj interne havas malgrandajn flavajn semojn, kaj nigran arbaron - eĉ longan oston, dank 'al kiu ĝi certe ne konfuziĝas kun goji.
Tamen, arbaroj estas malmultaj, do la sekigitaj beroj estas tiel ebenaj kaj eĉ iom travideblaj. Sed goji havas grandan kvanton da semoj, kiuj helpas ilin konservi tute densan, plenan formon, eĉ post sekiĝo.
Gustaj kvalitoj
Ambaŭ goji kaj berberoj estas dolĉaj kaj aĉaj, sed la unuaj beroj estas pli saturitaj, kun riĉa daŭro post gusto kaj ĉefe de dolĉeco. En barberry, acideco estas pli prononcita.
La pliigita intereso pri goji estas pravigita, ĉar en iliaj utilaj ecoj ili multe superas ordinaran rabaĵon.
Veraj goji-beroj estas malofte troveblaj en lokaj ĝardenoj, ĉar ne ĉiu klimato konvenas al ili, kaj la plantoj estas sufiĉe rapidaj en sia prizorgado, male al barboj, kiuj povas kreski perfekte ambaŭ en naturaj kondiĉoj kaj sub kontrolo de ĝardenisto. Goji estas konsiderata kiel importita produkto; ĝi estas ofte liverata al ni en pakaĵoj, kie ne estas rusaj aliĝoj. Sekve, se pakaĵo kun la rusa nomo "goji" troviĝas sur la merkato, ĝi probable estas falsaĵo kaj pli bone pretervidi tian vendiston.
