Radikaj betoj estas plenaj de multaj utilaj substancoj. Ĉi tiu sukero, kiu en la feto estas ĝis 10%, proteinoj, pektino, malico kaj acida cítrico, diversaj vitaminoj, mineraloj en formo de fero, magnezio, kalcio kaj kalio, ĝi ankaŭ enhavas jodon, kio estas necesa por la homa korpo.
Plej granda intereso por sano estas beto suko. Ĝi estas tre utila por sangaj malsanoj, dum traktado de inflamo de la spira sistemo (pleurisio, bronkito, pneŭmonito), pliigas la protektajn funkciojn de la korpo kun ĝenerala perdo de forto kaj elĉerpiĝo. Kiel diurético, beto suko estas uzata por rena malsano. La alta vitamina enhavo en betoj igas ĉi tiun produkton esenca por skorbuto.
SkaraboPor trakti hipertension kaj malpliigi sangopremon, oni uzas miksitajn beton kaj mielan sukon.
Freŝaj betoj folioj estas uzataj ekstere por inflamaj procezoj de la haŭto, kun bruoj, trakti tumorojn kaj ulcerojn. Ornamo de betoj en formo de enema, estas uzata por estreñimiento. Suko de kuiritaj betoj povas esti instigita en la nazon kun malsana rida nazo. Boligitaj betoj estas inkluzivitaj en la dieto de pacientoj kun hepato kaj vezikaj malsanoj, kiuj suferas diabeton.
SkaraboPor la preparado de beto-suko, oni devas selekti radikojn kun uniforma, intensa koloro, ne pli ol 10 cm. trans. Lavu la betojn, kuiru en duobla kaldrono dum 30 minutoj sen disigi la haŭton. Post malvarmiĝo, viŝu la frukton tra rampilo, poste elpremu la sukon per gazetaro aŭ gazeto. En la rezulta suko, por longtempa konservado aldonu citrikan acidon (1 litro da suko 7 g. Cítrica acido). Poste la suko estas pasterizita al temperaturo de +80 kaj verŝita en senfruktajn telerojn, firme fermita.
Kun hipertensio, suko estas prenita antaŭ manĝoj 3 fojojn tage, 250 g ĉiun. en aliaj kazoj - 120g. 2 fojojn ĉiutage.
