Kupyr - trezoro de biologie aktivaj substancoj

Ĉi tiu jara planto estas malvarma imuna kaj ne tre postulema sur la grundo. Kiam multaj plantoj ne plu taŭgas por manĝo por la vintro, kaj la buŝo almenaŭ valoras ion, ĝi povas plaĉi al tiu, kiu elprenis ĝin per siaj vitaminoj. Ĝi povas esti uzata kiel dekoracio por pladoj, aŭ ĝi povas esti enmetita en supo. Se ĝi estas kokido, tiam ĝi estos eĉ pli bongusta. Junaj kaj freŝaj folioj de kukaro, kiu ankaŭ estas nomata "Chervil", estas aspergitaj per fajne pikitaj ovoj, kaj branĉoj ne malbonas ligi al sandviĉoj kun fromaĝo, kolbaso, ŝinko, fiŝo. Tonditaj junaj verduloj povas esti stokitaj en la fridujo, en la supra ĉambro kun temperaturo, kiu pligrandigas la vivon kaj utilecon de fruktoj kaj legomoj. Besta vivo ĝis kvin tagoj estas dezirinda, kaj vi ankaŭ povas uzi ĝin en simpla akvo sen fridujo. La ĉefa utila substanco, kiu konsistigas pli ol duonon de la konsisto de la planto, estas ascorbika acido, poste karoteno, spuroj kaj aliaj substancoj facile sorbitaj de la korpo okupas la duan lokon. Dum varmotraktado, la planto povas perdi siajn bonajn proprietojn kaj ĝian enan aromon. Ĝi povas esti semata somere, almenaŭ kvar fojojn, kaj en 45 tagoj vi jam povas ricevi rikolton, aŭ eĉ pli frue, tuj kiam kreiĝos favora medio por kresko. Vintre, ĝi povas resti sub la neĝo, kaj en frua printempo vi povas atingi la plej fruajn fortikajn verdojn al la tablo, sen la forceja streĉo. Ĉi tiu planto estas kreskigita kaj kultivata iomete.