Ĉokolada kolbaso kun migdaloj, banano kaj koko estas simpla kaj bongusta hejma deserto, kiu povas esti nomata sekure kuko sen bakado. La plado estas preparita rapide, tamen memoru, ke ĝi devas agordi por sufiĉe longa tempo, almenaŭ 5 horojn, laŭ la dikeco de la preta kolbaso. Se la "ĉokolada pasto" rezultas esti likva, tiam mi konsilas al vi aldoni kuketajn panerojn, se kontraŭe ĝi estas tre dika, tiam verŝu iom da kremo, lakto, forta kafo.
Ĉokolada Kolbaso kun Migdaloj kaj BananoPor infana menuo, brando en ĉokolada kolbaso ne taŭgas, ĝi povas esti anstataŭigita per banana siropo aŭ kondensita lakto.
- Kuiri tempon: 20 minutoj
- Servoj Por Ujo: 8
Ingrediencoj por fabrikado de ĉokolada kolbaso kun migdaloj kaj banano:
- 400 g mallongaj kuketoj;
- 200 g butero;
- 100 g da granulita sukero;
- 40 g da kakao;
- 1 kokida ovo;
- 30 ml da brando;
- 1 banano
- 60 g migdaloj;
- muela cinamo, extracto de vanilo;
- folio por pakado, vegeta oleo.
Metodo por fari ĉokoladan kolbason kun migdaloj kaj banano.
Por fari ĉokoladan kolbason, vi bezonos profundan metalan bovlon, kaj kaserolon taŭgan por ĝi, dum ni preparas la likvajn ingrediencojn por paro.
Do, verŝu sukeron en bovlo. Parenteze, bruna sukero donos al la deserto karamelan guston.
Verŝu sukeron en bovloTuj poste verŝu kakaan pulvoron. Parenteze, la pulvo estas riĉa en magnezio, kalio kaj zinko, kaj 100 g enhavas tiom da 230 mg da kafeino, do kakao estas sufiĉe potenca stimulilo de la nerva sistemo kaj utila produkto.
Verŝu kakaon pulvoroTrikita butero, aldonu al sekaj produktoj. En ĉi tiu etapo, vi povas verŝi kuleron da varma akvo aŭ lakto en la pelvon, sed ĉi tio ne necesas.
Pikita buteroMetu la pelvon en akvan banon, iom post iom varmigu ĝis la butero tute fandiĝis, poste rompu la krudan kokan ovon. Konstante agitante la miksaĵon per vipo, varmigu ĝis temperaturo de 80-gradoj por ke la miksaĵo densiĝu.
Agitante, varmigu la miksaĵon en akvo-bano ĝis la butero fandiĝos. Aldonu Kokan OvonSenŝeligu madran dolĉan bananon, amasigu la pulpon per forko, aldonu al bovlo kun likvaj ingrediencoj. Poste aldonu kelkajn gutojn da vanila ekstrakto.
Aldonu maŝitan bananon kaj vanilan eltiraĵonKnead mallongaj kuketoj en paneroj. Pli bone estas fari tion - muelu la duonon de la normo laŭ la recepto en likvigilo al malgrandaj paneroj, kaj amasigu la duonon per ruliĝanta pinglo por ŝpari grandajn pecojn.
Aldonu la terajn kuketojn al la likvaj ingrediencoj.
Aldonu mallongajn panerojnFinaj haki la migdalojn per akra tranĉilo. Verŝu mola cinamo kaj pikitajn nuksojn en bovlon.
Aldonu muelitan cinamon kaj pikitajn migdalojnNun ni verŝas du kulerojn da brando, se vi preparas deserton por infanoj, tiam anstataŭ brando, aldonu kelkajn kulerojn da iu frukta siropo.
Aldonu kuleron da kokoĜuste miksi la mason, por ke ĉiuj produktoj estu egalaj inter si.
Miksu bone la masonNi kuŝas plurajn tavolojn de manĝaĵa folio sur la tablo. Lubriku la folion kun odora vegeta oleo, disvastigu la ĉokoladan mason.
Ni disvastigas la ĉokoladan mason sur folion malsekigitan per vegeta oleoNi turnas la kolbason, tordas la randojn laŭ la granda frandaĵo. Ni forigas la kolbason en la fridujo dum 5-6 horoj, aŭ pli bone - la tutan nokton.
Ni enŝovas la folion kun ĉokolada maso kaj enmetas ĝin en la fridujonDum la nokto, la ĉokolada kolbaso malmoliĝas kaj vi povas servi tranĉaĵojn de dolĉa kolbaso por teo aŭ kafo.
Tranĉigu la frostan ĉokoladan kolbason kun migdaloj kaj banano kaj servu.De la sama maso vi povas formi rondajn bulojn, ruliĝi ilin en kakao kaj malvarmigi en la fridujo - vi ricevas "terpomon".
Ĉokolada kolbaso kun migdaloj kaj banano estas preta. Bonan apetiton!
